Печенье
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Бискотти с орехами и сухофруктами
Традиционно бискотти в Италии подают к кофе или со сладким вином. Их, за счет того, что они сухие и твердые очень удобно туда макать. Это печенье прекрасно хранится пару недель в банке с плотной крышкой. Хотя получится ли это у
Sima
Кексы а-ля "Мадлен"
Рецепт классического французского печенья "Мадлен". Только у меня нет формочек в виде ракушек(((
мама Тани и Вани
Яблочное печенье
Это очень простой рецепт вкусного яблочного печенья. Если у вас мало времени, а хочется чего-то вкусненького к чаю, то попробуйте приготовить это мягкое нежное печенье.
Эллиса
Торт - суфле "Миндально-клубничный" без выпечки
Легкий, нежный и воздушный тортик. Очень люблю такие тортики весной и летом! Их большой плюс что можно приготовить быстро и оставить застывать в холодильнике, а вечером будет готов вкусный и легенькие десерт. И пионы к тортику мне
Оксанка
Хлебцы бедняка или В помощь худеющим
Эти хлебцы из пшеничных отрубей являются отличным дополнением к супу, йогурту, а можно и так похрустеть. Идеальны при соблюдении диеты. Если кому-то покажется что отрубей многовато, просто замените часть отрубей большим количество
wellness
Чизкейк "Амаретто" от Гордона Рамзи
Наконец то у меня дошли руки выложить эту вкусноту). Он вкусный, воздушный и нежный чизкейк от Гордона Рамзи. Я Гордона очень люблю, вернее его рецепты) но без изменений никуда) все под свой лад сделала. Итак, пишу оригинал, а в
Desi
Ксеротыгана (хрустики)
Ксеротыгана – блюдо греческой кухни, переводится буквально – сухое на сковородке. Рецепт этого блюда сохранен в одной из самых больших греческий общин в Крыму, проживающей в с.Чернополье, недалеко от г.Белогорска. Обычно это блюд
Людмила
Печенье с арахисовым маслом, арахисом и шоколадными каплями
Рецепт вкуснейшего печенья позаимствован из журнала"Савёр".А арахисовое масло сделаем сами.
Тата
Бисквитное печенье «Савоярди» (Biscuits Savoiardi)
Савоярди (итал. savoiardi — «савойские», также «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Савоярди легко впитывают жидкость и становятся от этого очень мягкими. Савоярди —
Маша
Крекеры "6 семян"
Очень вкусные и безумно полезные. Хороши всегда и везде. Легко и быстро готовятся. Один недостаток все же есть - слишком быстро съедаются.wellness
Шоколадный торт принца Уильяма
Рецепт из кулинарной книги кондитера Александра Селезнева "Кондитерские мировые хиты". Правда я немного поменяла его оформление, придумав сделать паутинку сверху. Делать торт очень просто,без выпекания,только охладить и он гото
Оксана
Пирог со сливочным кремом и шоколадом
Снова шоколад, без него никуда. Пирог, который я Вам предлагаю очень интересен своим сочетанием вкусов. Это сладкий сливочный крем с цитрусовой ноткой и горький шоколад. Попробуйте его испечь и обещаю вы не разочаруетесь. Рецепт в
Elen@Lat
Американское печенье
После покупки журнала Saveurs, я пролистала его уже десятки раз, но на этот рецепт внимание почему-то не обращала. Там такая скромная приписочка под ним - "объедение". Я решила испечь это печенье, чтобы убедиться в этом и использо
Алла
Шоколадный кекс от Джейми Оливера
Очень шоколадный кекс! Легкий, слегка рассыпчатый, немного влажный, с сильным шоколадно-терпким вкусом и головокружительным ароматом! По моему мнению - самодостаточен: не нуждается ни в пропитке, ни в креме.
Еленушка
Миндально-шоколадные пальчики "Fingers"
Можно использовать любые орехи по вкусу - у меня миндаль! Печенюшки супер!! Получилось около 20 штучек
Liza Oliver
Печенье "Дамские палетки"
Мягкое и нежное печенье.Рецепт из книги П.Эрме "Le larousse des desserts"
Biondina
Песочные кольца с орехами (ГОСТ)
Рецептом этих колечек поделилась с пользователями ЖЖ Ирина Чадеева. У нее есть целая серия рецептов по ГОСТу, и я очень люблю эту часть ее блога. Колечки очень вкусные, быстро готовятся и также быстро «улетают». Из
Sima
Печенье "Полосатики"
Просто и быстрое домашнее печенье. Ребенок меня попросил печенюшку, и пришлось сообразить что-то за 20 минут. Ингредиенты простые, но получается вкусное печенье к чаю. Когда печенюшки поставила на стол, дочка сразу сказала жучки)Оксанка
Меренги с шоколадным кремом
Меренги пекут и любят многие. Меренги просто, с кремом, фруктами. Я же Вам предлагаю меренги с кремом из горького шоколада и конфитюром. Сладкая меренга, горький шоколад (который придает пикантности пирожному), и кисленький конфитElen@Lat
Шоколадные чипсы с миндалем
Шоколадные чипсы очень быстро готовить...правда съедаются они еще быстрее))) Можно использовать для украшения десерта, можно с кофе или соусом...в общем как хотите!
Римма
Печенье "Капучино с амаретто"
Печенье с насыщенным вкусом шоколада,кофе и орехов, с чарующим запахом и вкусом ликера "Амаретто".Эллиса
Печенье с курагой и кокосом
Знали бы вы как томился в ожидании мой муж когда пеклось это печенье...наверное эти 15 минут показались ему вечностью! Смешавшиеся ароматы кокоса, кураги и ванили распространились по всей квартире! Печенье очень хрустящее с приятнLiza Oliver
Печенье "На скорую руку"
Печенье универсальное, очень быстро и просто готовится, множество вариантов начинки, на любой вкус! Порция достаточно большая, на 2 противня.Оксанка
Печенье "Песочное" тающее и несладкое
Это печенье в первую очередь. понравится тем кто любит не сладкую выпечку.Но и мне,отчаянной сладкоежке оно ОЧЕНЬ нравится:)Самое главное удержаться и не скушать сразу целый противень;))
Сима♥
Печенье "Амаретто"
Очень вкусное печенье. У него слегка тягучая основа со вкусом Амаретто, но оно совершенно без масла. Отличное использование оставшихся белков.Desi
Сырные палочки
Еще один рецепт из журнала выпечки. Пикантные, хрустящие, такие слоеные… Прекрасное дополнение к пиву, коктейлю или превосходная легкая закуска. Нравятся как взрослым, так и детям (главное правильно выбрать начинку для каждого). А
Вика
Постный рассольник
Предлагаю приготовить вкусный и пикантный постный рассольник на питательном грибном бульоне. Это блюдо русской кухни, основой которого являются соленые огурцы и огуречный рассол. Рецепт довольно простой, главное — заранее
Вика
Печенюхи на основе коврижки
Решила испечь коврижку, но у меня почему-то вышло печенье))))) Вкусно очень)
Кристина
Шоколадное печенье с черным перцем
Очень интересное печенье, одно из моих самых-самых любимых. Впрочем, его очень, очень трудно не любить:) P.S. Кстати, тут у Станислава есть кое-что похожее
KL
Овсяное печенье с начинкой из черники, изюма и клюквы
Неделю назад делала овсяное печенье по рецепту Делии Смит, но результат мне не понравился, а вот идея с начинкой очень даже пришлась по вкусу. Видоизменив тесто и начинку, осталась очень довольна результатом. Ароматно-пряное печен
CatherineSW
Овсяно-кунжутные печеньки или полезный полдник
Это просто замечательный,полезный полдник для детей.Печеньки получаются хрустящие,внутри нежные.Из этих продуктов получается 14 штук.Мерка у меня гранёный стакан.
Оксана Чуб
Домашний Чоко-пай
Это, конечно, не чоко-пай, но получается безумно вкусно и начинка зависит полностью от вашей фантазии и вкусовых пристрастий.Кристина
"Бриллианты" - печенье от Пьера Эрме
Хрустящее сверху,нежное рассыпчатое внутри! Это печенье просто тает во рту!!!А почему бриллиант? Да потому, что печенье имеет форму усеченного конуса со сверкающими гранями сахара по бокам.Эллиса
Квадратики Розмари
Это невероятно вкусное печенье-пирожное! Состоит из песочной основы с нотками розмарина, сладкой начинки из кураги, лимона и меда, штрейзеля с миндалем... Мега-вкусное сочетание продуктов! Настоятельно рекомендую попробовать! Идея
Екатерина Мельникова
Печенье "Чайный пакетик"
Решила вернуться с необычным рецептом:) Нашла в сети :) причем видеорецепт на испанском языке. Печенье простое, галетное, но подача..!
НатаЛи
Черничные ночи
Конечно это не ночи,печеньки) можно оставить в виде пирога, но я вырезала печеньки. В виде сердечек и звезд.Desi
Кондитерские изделия в виде квадратов, кружков, полумесяцев, трубочек, звездочек очень любят дети и взрослые. Рецепты вкусного печенья, оказывается, делятся на три вида в зависимости от типа используемого теста – сахарного, затяжного и сдобного. Как приготовить печенье из сахарного и затяжного теста, известно только работникам предприятий пищевой промышленности, выпускающим с конвейера крекеры, галеты и классическое печенье с рисунком на лицевой поверхности. Простые рецепты печенья в домашних условиях – это, прежде всего, кондитерские изделия из сдобного теста, которые мы привыкли видеть на своем столе.
Поговорим о том, как приготовить домашние печенья, рецепты и фотографии которых представляют собой подробные пошаговые инструкции, понятные даже школьникам. Выбирайте рецепт теста для печенья, которое может быть слоеным, песочным, бисквитным, сметанным, овсяным, заварным, белковым и следуйте инструкции. Для замешивания теста берут яйца, сахар, масло, сметану, творог, кефир, муку и соду. Некоторые рецепты требуют добавления сыра, орехов, фруктов и сухофруктов. Для ароматизации используются специи - корица, мускатный орех, кардамон, имбирь, ванилин и шафран.
Как делать печенье, если в наличии очень мало продуктов? В любом доме всегда есть сахар, мука, сода, растительное масло и пара яиц, а чтобы печенье получилось необычным, можно перед выпеканием посыпать его сахаром, смешанным с корицей. Фоторецепты вкусного печенья с нашего сайта вдохновят вас на творчество и новые кулинарные идеи. Попробуйте малиново-ореховое печенье, рогалики с арахисовой пастой, шоколадное печенье с кунжутом, с шалфеем, горьким шоколадом или сырное печенье с ветчиной. Рецепты печенья и другой домашней выпечки от Высоцкой подойдут для праздничного стола и ежедневных чаепитий в кругу семьи.