Пирожки
Что готовим
Из чего готовим

Сырные мини-пирожки с двумя начинками (экспресс-метод)
Я уже знакомила Вас с мини-пирожками из слоёного теста...Здесь же за тестом не надо бежать в магазин,а просто достать из холод
Т
Блинные шоколадные пирожки с вишней
Необычные блинные пирожки. На этот раз на тему «вишня + шоколад», беспроигрышный вариант! Очень вкусно, особенно с мороженным!
Людмила
Пирожки с капустой и грибами по бабушкиному рецепту
Сегодня хочу вас познакомить с тестом по рецепту бабушки моего мужа! Уж очень вкусно она печет, как, впрочем, каждая бабушка! Поэт
Катерина_Н
Слоеные мини-пирожки быстрого приготовления
Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас безумно вкусными слоеными пирожками, которые готовятся ну просто до неприличия быстро. Если вы подумали, что мы будем использовать готовое слоеное тесто - то ошиблись, мы все сделаем
Natali
вариация королевской ватрушки
Всем привычная ватрушка ''по-королевски'' может выглядеть по-разному. Насколько хватит фантазии... Сегодня я захотела приготовить ее в формочках для кексов... Очень удобно, а главное просто. )
Светлана
Татарские пирожки вак-белиш
В интернете я нашла множество разных вариантов приготовления этих замечательных пирожков. Мне показалось, что это самый близкий к оригиналу рецепт. Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка — сочной.
Натали М
Марокканские пирожки с морковью и горохом
Очень лёгкие, нежные пирожки с необычной, ароматной, пряной начинкой. Горох можно заменить чечевицей.
Тата
КОНВЕРТЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НАЧИНКОЙ ИЗ АБРИКОСОВ
Вкусно, легко и красиво!
Svetlana Metaxa
Неаполитанская кудрявая сфольятелла
Сегодня хочу вас познакомить с ещё одним шедевром итальянской выпечки, а именно кудрявой неаполитанской сфольятеллой. Этой выпечкой знаменит город Неаполь, и только там можно попробовать настоящую сфольятеллу. Более 200 лет не
ЗаринА
Ватрушки
Ватрушки у меня сочетаются с воспоминанием о детстве..этот запах ванилина...сразу хочется к маме...
Светлана
Закусочные пирожки с тунцом и сыром Джюгас
Ко мне приехала моя посылка с сыром Джюгас! И такая довольная на радостях сразу принялась его испытывать дальше. Предлагаю испечь пирожки с тунцом из песочного теста с сыром Джюгас. Для теста я ипользовала сыр 12 месяцев созрев
Галиюша
Пирожки «Рыбки» с красной рыбой и шпинатом
Могу сказать, что это ОЧЕНЬ вкусные пирожки. О пользе шпината можно говорить долго, так как он содержит почти все известные витамины и богат минеральными солями, белками. Удивительно, но такие витамины как А и С сохраняются в н
Валерия
Колечки из слоеного теста с начинкой из сыра
Очень вкусные бублики-пирожки, подается с томатным соусом песто, легко и вкусно.
Яна 
Сочники из творожного теста
Тесто для данных сочников делается с добавлением творога и получается мягкое, нежное и вкусное. Долго не черствеет. Так как подобного варианта сочников я здесь не увидела, то выкладываю его.
Екатерина Скобелева
Слоеные цветочки с тыквой и Рокфором
В продолжение темы тыква+ Рокфор ! Очень просто, быстро, но очень вкусно ! Если нет сыра с плесенью, можно использовать брынзу, фету или творог. Из указанного количества у меня получилось 12 пирожков- цветочков!
Buvdevskaya
Пирожки с абрикосовым вареньем
Рецепт прост тем, что не надо ждать пока подойдет дрожжевое тесто.
Тесто подходит для различных кулебяк, пирогов, пирожков и т.д.
Евгения
Постные жареные пирожки с тыквой и каперсами
Очень простые и быстрые, пикантные и необычные жареные пирожки. Подходят вегетарианцам.
Валерия
Домашние пирожки с куриной печенью
Очень вкусное тесто у этих пирожков. Муж сразу съел половину,так что в следующий раз буду готовить на две нормы. Я уже публиковала пирожки с тыквой из такого теста. Теперь решила попробовать несладкий вариант, очень понравилось
Натали М
Слоеные пирожки с тыквой и шпинатом
Чудесные закусочные пирожочки, которые хорошо взять с собой на работу или дать детям в школу. Оформление на шпжках как фуршетный вариант. Начинку можно сделать только из тыквы и даже сладкой! Я для большей пользы и разнообразия
Катерина
Костобы с тыквой
Костобы это такие открытые пирожки с начинкой. Сперва делают заготовки и хранят их в прохладном месте. В любой подходящий момент их быстро жарят с двух сторон и подают к столу горячими.
Татьяна
Мини-кальцоне
На юге Италии кальцоне (закрытия пица) очень популярна....я предлагаю мини-кальцоне..идеально блюдо для фуршета!!!
Тесто особое....без яиц и на сливках...очень нежное получается...
Начинка с цукини
larisa
Кашателли (Casciatelli)
Итальянские закусочные пирожки с сыром из региона Молизе (южная Италия). Идеальны с бокалом прохладного белого игристого вина, или...с чашечкой горячего сладкого чая.
GinaGrin
Итальянские пирожки Панцеротти (Panzerotti)
Панцеротти (panzerotti) возникла в центральной и южной Италии, а именно в Апулии. Это маленькая версия Кальцоне или закрытой пиццы, но производится из мягкого теста. Наиболее распространенной и традиционной является начинка из
Nadin
Данубио
Danubio в переводе с итальянского означает Дунай. Не знаю, почему река, не протекающая в Италии, вдохновила итальянских кулинаров на создание этой чудесной выпечки, но факт имеет место! Дунайские булочки родом из Кампании, реги
GinaGrin
Слойки с грушей, ялтинским луком и адыгейским сыром
Ялтинский лук от семи недуг.
Вы в Крыму и желаете приобрести ялтинский лук? Это понятное желание — привести с собой из Крыма это чудо. Отыскать настоящий ялтинский лук хоть и тяжело, но возможно. На дороге лучше
Svetlana Gorelova
Сладкие пирожки "Ежики"
Недавно меня угостили покупным пирожком в форме ежика, со сладкой лимонной начинкой. Попробовала повторить в домашникх условиях. Симпатичные ежики получились и вкусные. Тут главное форма - тесто простое сладкое дрожжевое, поэто
valentina oooooo
Печенье-ассорти из быстрого теста на пиве
Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, «Наполеон», пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовится очень быстро. Тесто без яиц и ...с
Эллиса
Шпеккухены с беконом и сыром Джюгас
Латышские пирожки с беконом готовятся из дрожжевого теста,рецепт я привожу,но вы можете использовать свой любимый и проверенный.В рецепт я добавила шпинат и сыр Джюгас.Приправы в странах Балтии добавляют с большой осторожностью
Туся
Деревенские пирожки с капустой
Эти пирожки пекла моя бабушка в деревне и кормила всю семью в восемь человек. Мы их ещё называем "семечки", так как сколько бы ни ел их, всё хочется. Рецепт переняла моя мама, и мы продолжаем выпекать их, только не в
Татьяна
Пицца кальцоне с грибами, овощами и сыром Джюгас
Существует множество разнообразных видов пиццы. Одна из них кальцоне - пицца закрытого типа. Она получается наиболее сочной и пропитанной вкусами всех ее ингредиентов, в том числе и сыром Джюгас.
Екатерина Скобелева
Бабушкины шаньги
Хочу поделиться с вами нашим семейным рецептом. Моя родня по линии мамы — из Сибири. И как вы понимаете, шаньги — это традиционная еда. Шаньги представляют собой круглые лепешки, обильно смазанные начинкой. Этот рец
Nadin
Турноверы с инжиром и орехами
Турноверы - закусочные пирожки, готовятся из слоёного, песочного или рубленого теста. Могут быть сладкими и несладкими. У меня получились не такие уж маленькие по размеру, но очень вкусные, особенно с чаем! С кефиром тоже непло
GinaGrin
Печенье "Катюшки"
Готовлю я очень много, так как очень люблю это делать. Готовлю торты, пирожные, множество разных блюд, и все нравятся моему любимому мужу, но никогда я не слышала от него "Приготовь, пожалуйста, Медовик!", или "О
Славянка
Фаготини ("школьная ссобойка")
Можно назвать эти итальянские пирожки "походная пицца", ваши детки точно не запачкаютя и начинка попадет по назначению!
ярослава
Пирожки с белыми грибочками
Жареные пирожки, конечно, не самое диетическое блюдо, но, люди добрые, кто хоть раз не пробовал сам? Особенно домашние, теплые и еще с хрустящей корочкой! А какой аромат от белых грибочков!!!! Короче, я не удержалась))))
marysa
Сочники ("Школьная ссобойка")
Когда я училась в университете, в наше студенческое кафе ровно в 12 дня привозили свежие, ещё теплые сочни с творогом. Стоила эта радость 13 или может быть 20 рублей (точно уже не вспомню), я их так любила, и с нетерпением ждал
Анна
Сосиски, запеченные в картофельном тесте («Школьная ссобойка»)
Сосиска в тесте, пожалуй, самое известное блюдо в школьных и студенческих столовых. Предлагаю вариант сосиски, запечённой в картофельном тесте, приготовленной в домашних условиях. Как мне кажется, в картофельном тесте получаетс
Снежинка Татьяна
Пирожки с рисом и сыром данвайт ("школьная ссобойка")
Такие пирожки всю жизнь готовит моя мама, это можно сказать ее коронное блюдо, правда у нее пирожки обычно с капустой или с мясом. А я в этот раз решила отдать дань уважения маме, приготовив пирожки с капустой, и привнесла свое но
ais20_Алёнушка
Яблочные пирожки из сырного теста
Если вы никогда не пробовали это етсто, то вы многое потеряли! Это что то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасн
Liza Oliver
Яблочные слойки от лентяйки
Это моя палочка-выручалочка. Исходя из моих рецептов, многие наверняка догадались, что жить на кухне я не очень люблю. А вкусно есть хочется мне и семье. Вот и выкручиваюсь :) Все от этох слоек в диком восторге и только я одна зна
wellness
Картофельные пирожки с сыром
Хрустящая корочка, нежная серединка и расплавленный сыр…! Очень вкусно, рекомендую!
Людмила
Слойки с сыром
Предлагаю быстрое блюдо, которое, думаю, заинтересует многих сыроманов. Угощайтесь!
Пчёлка Руся
Кныши с начинкой из картофеля
Чтобы познакомить Вас с этими красивыми и вкусными пирожками, я обратилась к Википендии - "Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми кр
Эллиса
Оладьи с черникой "Завтрак за 5 минут"
Испробовала такие оладьи первый раз в Канаде на shared breakfast. Домашние вкуснее, на свежей сметанке или кефире. Они получаются нежные и не приторные. Так как в них мало сахара, то готовые они поливаются сиропом. У меня был M
LiliyaЛучший рецепт пирожков – это тот, который использовали наши мамы и бабушки – нежнейшее дрожжевое тесто, сочная начинка, румяная корочка. Глядя на рецепты теста для пирожков с фото, вы можете приготовить выпечку всех видов – пышные дрожжевые пирожки с аппетитной начинкой, нежнейшие слоеные конвертики, рассыпчатые песочные сочни, ароматную самсу с мясом из пресного теста, заварные пирожки с капустой и грибами. Тесто для пирожков можно сделать даже из творога – все зависит от фантазии и набора продуктов.
Время приготовления пирожков зависит от рецептуры – дрожжевое тесто требует расстойки, поэтому нужно уделить ему больше внимания, а скороспелое пресное тесто замешивается за 10 минут. Пирожки можно лепить разных размеров – круглые, полукруглые, овальные, треугольные, квадратные, при этом они могут быть открытые или закрытые. Фоторецепты теста для пирожков и самые вкусные виды начинки вы можете найти на сайте «Едим дома».
Изготовление пирожков – это еще не все, важно выбрать подходящий вид тепловой обработки. Пирожки можно печь в духовке, аэрогриле, мультиварке, жарить в масле на сковороде или во фритюре. Для начинки можно брать мясо, рыбу, яйца, овощи, грибы, сыр, фрукты и сухофрукты. Получается, что пирожки – самая универсальная пища! У нас на сайте выложены самые лучшие рецепты вкусных пирожков – слоеная узбекская самса, эклеры с курицей, крестьянские пирожки с брынзой и зеленью, тарты с раковыми шейками, пирожки с изюмом, корзинки с морковными цукатами и марципановые пирожки, которые могут украсить и праздничный стол. Оригинальная домашняя выпечка актуальна всегда!














