Яйца с каперсами

Салат "Это что-то!"

Мне этот салат вполне заменяет обед!

Незатейливый винегрет с каперсами

Винегрет - общеизвестный салат, и каждый имеет свою любимую вариацию. Сегодня я экспериментирую и добавила каперсы.

Легкий салат с мягким сыром

Этот салат я ела пару недель назад на девичнике. Я наслаждалась каждым его кусочком и растягивала удовольствие. Сегодня решила его воспроизвести правда в моей интерпритации. В оригинале был козий сыр (он, конечно, придает особую п

Греческий салат из чечевицы

С солью будьте осторожны, так как каперсы и маслины сами по себе соленые. Этот салат очень вкусный получается с добавлением песто!

Салат Цезарь с курицей

Это мой любимый салат!!!

Картофельный салат с соусом из анчоусов и каперсов

Очень быстрый и вкусный салат. Анчоусы можно заменить слабо солёной килькой.

Салат из сыра, пекинской капусты и фисташек

Если к салату добавить отварное куриное филе - то может быть основным блюдом

Бутерброд с яйцом, тунцом и тапенадом

Этот бутерброд можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Салат «Нисуаз»

Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано.

Рыба, запеченная с оливками и каперсами

Когда я готовлю эту рыбу, муж требует к ней анчоусы, ему кажется вкус слишком мягким. Если вы тоже за пикантность, то анчоусы или другую «вонь» — например кильку, или натертую икру вяленой рыбы, или измельченный кусочек воблы — до

Гренки с селедочным маслом

Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет ждать встречи с вами в самом свеж

Теплый салат из картофеля, руколы и анчоусов

Такой картофельный салат делают в итальянском Лацио. Если у вас каперсы в соли, то их, как и анчоусы, нужно замочить, а если каперсы в уксусном маринаде, просто ополосните их водой, чтобы смыть лишний уксус. Вместо руколы можно вз

Острый салат с лимоном и каперсами

Если я готовлю сытный обед, то есть запекаю-тушу мясо, пеку торты-пирожные, иногда делаю хлеб, то обычно начинаю трапезу такими легкими (в приготовлении и для желудка) салатами. Чтоб угрызения совести меньше мучили.

Салат с семгой, апельсином и оливками

Цедра в этом салате — полноправный ингредиент, а не просто добавка в заправке. Если каперсы у вас в соли, их нужно замочить, а затем промыть проточной водой. Любите острое — добавьте немного свежего перца чили или пеперончино, сал

Тосканский салат «Панцанелла»

На самом деле это не салат, а праздник! В Тоскане его все делают по-разному, главное, по-моему, это баланс между соусом и количеством хлеба — хлеб должен очень хорошо пропитаться, если он внутри суховат, это уже не панцанелла. Это

Тапенад

Для тапенада подойдут любые овощи, которые есть у вас дома, хлеб тоже можно взять тот, что вы любите!