Соль с цедрой

Чизкейк "Экзотик" с рикоттой и маракуйей

С рецептами чизкейков можно экспериментировать безконечно! Начиная от способа приготовления: холодного, горячего; если горячего, то с водяной баней или без.. А уж просторы в использовании ингредиентов просто безграничны! Сегодня э

Суп с каштановыми фрикаделями

Каштаны я купила в Париже, консервированные. Я очень люблю каштаны. Но у нас они не растут. Рецепт нашла на французском сайте. Вкус у супа кисло-пряный, очень приятный и необычный. Моим домашним понравился. Это ж французская кухня

Tescoma. Штрудель из творожного теста. Секрет приготовления. (Без яиц).

«Это прЭлестно! Ах, это прЭлестно!», помните, как в том мультике, восклицала ворона! Также и я могу воскликнуть про рецепт, который вы сейчас изучаете. Приветствую Вас, Друзья мои!!! PARFIT!!! Это что-то невероятное. Когда я нашла

Мандариновый пирог.

Наступила пора цитрусового рая! Давай творить))))

Вкусное-рассыпчатое печенье к кофе !!!

Люблю попить кофе,а если еще с чем нибудь вкусненьким,то вдвойне!!!

Пирог насыпной яблочный (не для РД)

Это замечательный рецепт великолепного пирога! Самое странное, что тесто не замешивается. В общем то там и теста как такового нет. Просто все сухие ингредиенты смешиваются и, собственно, все. Но этот пирог легко и с полным правом

Сом в сухарно-ореховой панировке с соусом из авокадо от Джейми Оливера.

Муж принес сома…Я конечно рыбу люблю, но сом все же имеет специфический запах и привкус. «Ну если не хочешь, отдай его кому-нибудь…» с грустью в голосе сказал мне муж. Я поняла, что если отдам рыбу, то смотреть в глаза не смогу!!!

Греческие кефтедас из цукини

Чудесный рецепт, простой и вкусный. Кефтедас (или кефтедес) - это в переводе с греческого - котлеты). Но сегодня на нашем столе не мясное блюдо, которое мы отнесем в разряд основных, а легкая закуска.) Рецепт вычитала в одном из п

Апельсиново-имбирное печенье

Печенье, которое не стыдно преподнести в качестве подарка! Просто красиво запакуйте))) Ну или холодным вечером, в кругу семьи, с кружкой горячего глинтвейна... сложно придумать что-то более подходящее к этому напитку. Хотя, вариан

Vanilla Cupcakes

Скучно так было в субботу вечером, решила испечь себе 3 капкейка...

Творожный пирог с тушеными яблоками

Нежнейшая начинка на хрустящем корже... просто слов нет)))

Пирог йогуртовый с ореховой и ягодной начинками.

Сегодня воскресенье, на улице пасмурно и для поднятия настроения захотелось испечь что-то домашнее из дрожжевого теста. Так и поступила, испекла пироги с ореховой и ягодной начинкой по рецепту моего друга Леси Кравецькой, замечате

Булочки с ореховой начинкой

Собирала журналы BURDA еще с 1986г. Так вот, рецепт этих булочек оттуда, только с измененными пропорциями и исполнением (в BURDA предлагалось делать пирожки) Рецепт теста прекрасен))) Всегда тесто - "дырка-на-дырке" и положенный о

Печенье овсяное "Как бы без языка не остаться??!!"

Сводящий с ума аромат на всю квартиру уже когда печется и ароматное, рассыпчатое,хрустящее печенье в итоге. Вы больше никогда не захотите покупать его в магазине!!!

Суп с курицей и ананасом

Долго сомневалась насчет этого супа: рискнуть сготовить или лучше не переводить продукты? И все-таки сегодня я приготовила этот экзотичный тайский супчик на кокосовом молоке. И ничуть не пожалела!

Свиные ребрышки "Вспоминая лето"

Летом мы много раз готовили ребрышки на мангале именно в таком маринаде - идею привезла на дачу моя подруга, за что ей большое спасибо. Почему летом мне ни разу не пришло в голову, что этот рецепт достоин того, чтобы им поделиться

Печенье с творогом и джемом .

Для любителей творожка!!!Очень вкусно,в меру сладко!Делала двойную порцию,т.к. у моих мужчин хороший аппетит,особенно на сладкую выпечку.

Пшенный пудинг с тыквой

Никогда не любила пшенную кашу, но доця ее очень любит. Прочитав на упаковке хлопьев NordiC о том как она полезна, я решила, что надо бы ее ввести и в свой рацион. Совместила с осенними полезностями тыквы) И получился легкий пудин

Канапе с лососем и сливочным сыром

Прекрасная закуска к праздничному столу,рецептом пользуюсь уже несколько лет взят с кулин.форума.

Клюквенный соус

Сегодня готовила пирог, решила дополнить его вкусовые качества вот этим соусом и не пожалела. Получился ароматный, в меру кисло-сладкий соус с ароматом ягод клюквы и апельсина! С ванильным мороженным думаю тоже будет волшебно! А в

Яблочный штрудель

Недавно мне попалась на глаза маленькая книжечка "300 блюд еврейской кухни". Вспоминая бабушкин штрудель, решила разыскать рецепт и попробовать. Ожидала чего-то очень сложного в приготовлении, но рецепт оказался очень прост! Все д

Тыквенные маффины с миндалем, лимоном и имбирем

Простой рецепт, но мне ооочень нравиться как сочетаються тыква, миндаль и лимон с имбирем! Мои - смели за 15 минут)))

Великолепный свекольный гравлакс по мотивам Джейми Оливера

Однажды увидела в передаче Джейми Оливера, как он готовит свекольный гравлакс и влюбилась в этот рецепт. Он мне показался очень необычным, как я люблю, и ждала с нетерпением момента, когда же я смогу его приготовить. Наконец этот

Лимонный манник с вишневым соусом

Великолепный постный манник с цитрусовым ароматом, мягкий, с кислинкой вишни! Готовится быстро, съедается еще быстрее

Кекс с курагой и цедрой апельсина

Очень солнечный кекс! Мягкий, в меру сладкий, слегка влажный. Готовится быстро Любителям кураги и аромата цедры посвящается!

Вертуты

Ездила я как-то в гости в Одессу. И тетя Люся угощала меня вкуснейшими пирогами и почему-то называла их вертутами. При этом приговаривала: таки смотри моя девочка, когда будешь кушать мои вертуты, не отъешь свои пальчики... Прошли

НЬОККИ с базиликом.

Листаем книгу Юлии Высоцкой и видим очень аппетитную страничку-не даёт она мне покоя,будем пробовать!НЬОККИ-итальянские клёцки.Для начала возьму полсостава продуктов,но воспроизвожу ниже весь,как в книге.

Овсяное печенье с медом и апельсином

Ооооочень вкусное печенье! Рецепт нашла на просторах Сети, на авторство не претендую...

Кранч ореховый и шоколадный

Хочу поделиться рецептом кранча орехового и шоколадного. Очень вкусный пирог-рулет. Очень вкусный пирог, можно приготовить его с другой начинкой: с маково-ореховой или с халвично-шоколадной. Надеюсь вам понравится)))

Пирог с голубикой

рассыпчатый пирог из кукурузной муки с нежной голубикой

Лимонное овсяное печенье с хлопьями "Нордик"

Если цедру лимона заменить на 0,5 ч.л. корицы, получится вкус "настоящего" овсяного печенья

Фаршированный ананас

Рецепт этого блюда я нашла в одном из выпусков моего любимого кулинарного журнала. В приготовлении не очень сложно, но невероятно вкусно и необычно!!!! Никто не останется равнодушным от такого угощения!)))

Тортик "Лимонный" с ягодами

Яркое, жаркое,звездное лето подарило много впечатлений. Мы отдыхали на даче и открывали для себя новые города. Ходили купаться на речку и ныряли в море. Мы загадывали желания, когда пробовали новые блюда... Теперь нам есть, что вс

Пирог с абрикосами

Завтра выходной! Ура! Можно поваляться подольше, даже книжку почитать с утра под одеялом:)) А чтобы Ваши близкие не стояли вокруг Вас с голодными глазами, приготовьте им с вечера ароматный пирог с абрикосами. Они будут Вам так бла

La tendresse renversée ( заварной торт)

La tendresse renversée перевод с фр. заварная нежность... Торт из заварного теста и заварного крема. Родственник тортиков Paris-Brest,Сент-Оноре,Крокембуш ... Обожаю заварное тесто и крем за бесконечную возможность для творчества

Лимонно-шафрановые капкейки

Все началось с того, что к нам в гости из Испании приехал мой брат. В подарок мне он привез шафран, выращенный в провинции Валенсия, в самом благоприятном месте для его произрастания. И первым вопросом был, куда же его, кроме паэл

Кальмары по -испански

Название взяла из источника. Так что не знаю, действительно ли в Испании так готовят кальмаров. Но рецепт достоин того, чтобы приготовить. Моя благодарность источнику

Торт с творожно-фруктовой начинкой

Очень люблю этот торт.Очень прост в исполнении, очень легкий, вкусный. Понравится абсолютно всем - универсальный вкус.Даже те кто безразличны к сладкому оценят его по достоинству. Оформление торта может быть любое.

"Винный пирог с ананасом"(Tortal al vino with pineapple)

- Не верю я своему врачу. Он одновременно порекомендовал мне сесть на диету и побольше ходить.- Ну и что же?- Не могу же я ходить сидя!Добрый день, друзья мои!Сегодня я опять с выпечкой, а именно с пирогом,поэтому, про диету и реч

Пятнистый Дик.

Так давным-давно готовили в старой доброй Англии.Рецепт Оливера Джейми.

Кекс с виноградом (Torta al Vino)

Очень ароматный, мягкий и совсем не трудоёмкий в приготовлении кекс.

Португальский старинный пирог

Продолжаю португальскую серию. Когда искала в интернете рецепт "Пастис ди ната" наткнулась на этот рецепт. Он попал в тему - после приготовления крема для пирожных у меня остались белки. И для такого фаната миндального теста, как

Лимонный курд

Замечательный цитрусовый крем. Он хорошо сочетается с бисквитным, песочным или заварным тестом. Можно подавать с блинчиками или мазать на тост. Курд можно использовать сразу или хранить до 3-х дней.

Творожный пирог с яблоками

Рецепт из серии Вкусно и Легко! :) Быстрый пирог с воздушной сочной начинкой.

Yellow Lemon Cupcake

Вспомнила, что давно не пекла капкейки (практически 5 месяцев). Надо срочно исправлять эту несправедливость, ведь эти маленькие чудо-кексы-пирожные этого достойны. На этот раз я приготовила лимонные капкейки...

Шоколадно-вишнёвое кольцо

Август-самый вишнёвый сезон! Часть стерилизована, часть заморожена...приходится с остальной что-то готовить ;)

Миндальные трубочки

Чем гениален этот рецепт? В нем нет муки! А когда нет муки, десерт не так опасен для фигуры. В тесто можно добавить цедру лимона, нарезанное очень тонко яблоко, грушу или сливу, хорошо влить и немного коньяка — получится замечател