Соль с цедрой

Баранина с булгуром

Вариант баранины с неожиданными мятно-цитрусовыми нотками.

Морковно-миндальный торт

Очень люблю морковную выпечку. Решила выставить этот рецепт, т.к. он принадлежит одному очень знаменитому кондитеру Италии. Стоит обратить внимание, как и в какой последовательности соединяются между собой в рецепте ингредиенты.Оч

Карпаччо из шампиньонов

Я уже давно ем сырые шампиньоны, на мой вкус они часто интереснее, чем термически обработанные. Предлагаю свою простую версию на тему "карпаччо".

Пасхальная выпечка

Сегодня решила воспользоваться старинным русским рецептом кулича, но не могла не добавить туда шафрана, так как без него не представляю себе пасхальную выпечку....Светлой всем пасхи! Украшайте ваши куличики весело, светло и нарядн

Овсяное печенье с начинкой из черники, изюма и клюквы

Неделю назад делала овсяное печенье по рецепту Делии Смит, но результат мне не понравился, а вот идея с начинкой очень даже пришлась по вкусу. Видоизменив тесто и начинку, осталась очень довольна результатом. Ароматно-пряное печен

Бабушкина пасха

Это один из вкуснейших рецептов дрожжевой пасхи.

Пирог постный с вареньем

абсолютно постный

Квадратики Розмари

Это невероятно вкусное печенье-пирожное! Состоит из песочной основы с нотками розмарина, сладкой начинки из кураги, лимона и меда, штрейзеля с миндалем... Мега-вкусное сочетание продуктов! Настоятельно рекомендую попробовать! Идея

"Баба" с яблоками

Баба – выпечка из дрожжевого теста, которая предполагает пропитку сиропом после приготовления. Кто же не знает «Ромовые бабы»? Баба с яблоками прекрасно подойдет к пасхальному столу. При этом готовится гораздо проще, чем куличи, н

Малиново-абрикосовый пирог с творогом

Я этот пирог делала к католической пасхе, т.к. в нем сочетается творог и половинки абрикосов, которые напоминают яичные желтки. Рекомендую, нехлопотно и очень вкусно!

Пасхальный кекс (без дрожжей). Легко и просто

Кто сказал что кулич должен быть обязательно на дрожжах? Предлагаю свой вариант Пасхального кулича без добавления дрожжей. Он готовится как кекс. Можно не бояться что тесто не поднимется. Советую воспользоваться рецептом у кого со

Пирожки из творожного теста

Этот рецепт из разряда быстрых. Начинка подойдет любая. В моем случае яйцо с зеленью и яблочная.

Свинина, запеченная с вяленым кумкватом и курагой

Купила хороший кусок свинины. Перебрав в голове все рецепты, решила приготовить с черносливом, но в моих запасах его не оказалось... Пришлось импровизировать))) Когда готовила, думала: "Что же я такое делаю?". Но результат оправда

Три начинки для лепешек и блинчиков

А вот и начинки, которые я использовала. Нежный крем из тунца, жареные грибы, а самое вкусное напоследок! Начинка из цукини и копченого тофу в томатном соусе. Пробуйте и Вы! Рецепт лепешек-wrap:

Креветки с грейпфрутом и авокадо

Нежная и легкая в исполнении закуска будет оригинально смотреться на Вашем праздничном столе! :)

Овсяное печенье с лимонной ноткой

Завтра у моей мамы день рождения! Он всегда случается в пост, поэтому все скромно. Побалую её этим хрустящим рассыпчатым овсяным печеньем! А заодно угощу и Вас! :)) Рецепт примерно на 16 шт.

Торт "Летний день"

В такие хмурые дождливые дни хочется чего-то такого.. такого, что напоминает о тепле, солнышке, веселом настроение, бурной энергии, ну и т.д.:):):) Это очень вкусный, нежный, сочный и ароматный торт! Угощайтесь!!!:)

Бананово-Яблочный Десерт

И снова пою оду Нине niksya ( Первый раз попробовала сделать крем фреш и применить его. Не знаю, насколько homemade крем похож на настоящий, но я в восторге! Запас делать не стала и не буду - в двери точ

Тыквенный салат с петрушкой

Весной, когда на рынке и в магазинах засилье привозных и старого урожая овощей, мне кажется только тыква сохраняет свои действительно полезные свойства. Предлагаю простой и вкусный салат, особенно он актуален в пост.

Апельсиновые оладьи с лаймовым соусом

Захотелось приготовить в выходные что-то вкусное и быстрое к завтраку и получились вот такие цитрусовые оладьи. Их можно подавать с любым сиропом/вареньем/медом или лаймовым соусом. Угощайтесь! :)

Йоркширский чайный кекс

Интересный рецепт насыщенного и ароматного кекса от Джеймса Мартина. Этот кекс очень подходит для вечернего чаепития в английском стиле. Вечером в Англии принято пить изысканный чай «Эрл Грей» с ароматом бергамота. Легенда гласит,

Ароматный апельсиново-ореховый шортбред

Шортбреб (shortbread) он же масляное печенье, имеет три основных составляющих: мука, сахар и масло. Традиционно считается, что родина этого десерта - Шотландия, однако, он был так же популярен по всей Великобритании и особенно в А

Булочки "Парижанки"

Этот рецепт я нашла на одном сайте. Он мне показался таким интересным, так что я сразу приступила к его приготовлению. Получилось очень вкусно и необычно.

Блинный пирог с творожной начинкой

Вкусный блинный пирог с творожной начинкой с тремя вкусами.

Великолепный закрытый яблочный пирог с заварным кремом

Этот замечательный пирог я нашел в одной из книжек Джейми Оливера. Пирог готовится на основе песочного теста и запекается в керамической форме. Обычно для этого исользуются специальные формы с волнистыми или пологими краями. Но, у

Куриные тефтели в пряном лимонном соусе

Это не тефтели, это сказка! Мягкие, нежные, сочные, томленые в пряном лимонном соусе... Тефтели я готовила не в сотейнике, как традиционно делаются тефтели, а томила в духовке. Для соуса мне захотелось чего-то оригинального и вкус

Семга на гриле с соусом из брусники

Это безумно гармоничное сочетание- семга и кисло-сладкий нежый сливочно-брусничный соус! Ничего лишнего- истинное наслаждение в этот вкусный день! Этот рецепт по мотивам рецепта Юлии Высоцкой "Семга и креветки жаренные на гриле".

Торт с фундуком от Джейми Оливера

Этот тортик решила приготовить моя жена. В принципе тортик получился весьма интересным. Вкус замечательно сбалансирован апельсиновой цедрой, шоколадом и ореховым вкусом... орехов ))) Сметана, как ни странно дополняет общую картину

Салат из капусты, креветок и яблок

Хочу поделится с Вами рецептом легкого витаминного салатика)) он должен прийтись по вкусу тем, кто любит капусту и салаты с ней) источник - журнал "Школа гастронома")) Попробуйте))

Немецкий десерт «Mohn-Quarkkuchen»

Дорогие друзья, хочу Вас познакомить с этим прекрасным, десертом. Сейчас интенсивно учу немецкий язык. Стараюсь как можно больше и чаще практиковаться. Поэтому этот рецепт с одного немецкого кулинарного сайта. Мне он очень понрави

Постный апельсиновый бисквит

Сколько я не пробовала разной постной выпечки, она всегда отличалась некоторой "резиновостью", тягучестью и нерыхлостью теста. Этот же рецепт поверг меня в шок!!! бисквит от бисквита на яйцах по консистенции не отличить! Так же кр

Кекс под шубой

Дорогие друзья этот рецепт кекса пригодится Вам при выпечке кулича.Тесто получается очень сдобным.Из этого количества теста получается 3-4 кекса, смотря в каких формах по диаметру Вы будете выпекать.

Кекс ( из Постного теста)

Мы стараемся держать Пост! И даже в такие дни ,когда себя ограничиваешь в любимых продуктах, для меня это кисломолочные продукты (творог, сметанка, сливочные сыры, йогурты ...) хочется себя побаловать десертом. Хочется Вам предста

Кекс"Дюшес"

В этом кексе груша не исполняет главную кулинарную партию,а только создает нежный вкусовой фон.Но без такой"подпевки"кекс вряд ли был бы таким ярким.

Равиоли с лососем

Участник фотоконкурса Tefal.

Дважды апельсиновые блинчики

Уже столько рецептов блинов опубликовано и столько красивых и ярких фото,что просто глаза разбегаются по какому рецепту готовить в первую очередь.Спасибо вам всем,кулинарочки!Хочу предложить вам и свой вариант блинчиков с апельсин

Творожная запеканка с яблоками

Этот рецепт я уже выставляла на сайте, затем удалила. По просьбе Евочки добавляю его снова.

Курица в молоке от Джейми Оливера

Я продолжаю готовить рецепты своего любимого Джейми Оливера. Я использовала филе курицы, но по рецепту можно использовать любую часть. Получается очень сочно и ароматно)) Думаю что понравится даже тем, кто не очень любит филе!

Яблочно-маковые плюшки

взяла этот рецепт в одном журнале,прошлогоднем:)и вот за некоторыми изменениями получились вот такие плюшки.

Кебабы из курицы с лимоном

Рецепт Делии Смит. Шашлычки получились очень легкими и диетичными. К ним хорошо подойдет соус с горчицей и куркумой

Морковно-апельсиновые блинчики

Полезные и вкусные.

Блины апельсиновые с шоколадом

Очень вкусные блины с апельсиновой ноткой!Приятного аппетита и всех с наступающей масленицей!

Апельсиновый пирог

Очень вкусный и ароматный пирог! А еще, благодаря тому, что в рецепте используется растительное масло, вместо сливочного не так страшен для фигуры!

Пончики с яблоками и коньяком!

Приглашаю Вас по чаевничать!Нашла этот рецепт в одном журнале пятилетней давности . Уверена, сладкоежки не останутся равнодушными, когда попробуют эти пончики. Сейчас зима и кусочек сладенького пойдет на пользу вашему настроению.

Торт с клубничным муссом и белым шоколадом

Замечательный нарядный вкусный торт с клубникой и белым шоколадом.Пекла на ДР сыну по его выбору. Рецепт с блога Виты.

Баскский пирог

На сайте есть уже несколько рецептов Баскского пирога,но мой вариант отличается от уже опубликованных Мой рецепт взят из книги "Patisserie".

Курица "Миланезе" с томатным соусом

Далеко не все блюда итальянской кухни требуют много сил и времени на приготовление, а результат превосходит все Ваши ожидания! Позвольте познакомить Вас с Курицей по-милански :) Это нежная куриная грудка в хрустящей пикантной пани

Куриный паштет с грибами

Этот нежный паштет с апельсиновой ноткой придется по душе в качестве закуски как к детскому столу, так и к "взрослому". Угощайтесь!