Лук

Рулет из гречневых хлопьев с грибами

Классическое сочетание гречки и грибов в новой необычной форме. Прекрасно подходит как гарнир, и как основное блюда для тех кто не ест мясо. Если вам чего-то не хватает в центр можно добавить кусочки сыра, а снаружи закатать рулет

Утка с барбарисом и гарнир из савойской капусты со сладким перцем и луком

Сегодня у нас утка, или Duck у вас она может быть Fat duck, как у Хестона Блюменталя или Donald Duck, как у Уолта Диснея. Это все не важно. Главное, как готовить и что из себя представляет утка. Начнем со второго, утка птица ( дич

Мясной многослойный хлебец. Пенне с вялеными помидорами.

В выходные должны прийти гости… Нужно приготовить, что-то новенькое! Но я же не могу делать блюдо, не испытав его, а вдруг что-нибудь пойдет не так...Я порылась в памяти, потом в записях и вырезках из журналов и… нашла… Давно хоте

САЛАТИК С СЕЛЬДЬЮ

на днях готовила пасту с слабосоленой семгой. а при покупке этой самой семги бонусом подарили сельди филе. ну не отказываться же. но и как обычно с кортошкой в мундире и луком тоже не охота. и нашла я на своем любимом сайте вот эт

Соус Тартар

Традиционный рецепт,любимого соуса,тартар!!!!!

Зеленое ризотто

По мотивам рецепта с сайта "Поваренок"

Икра из белых грибов

После удачного похода в лес в сезон "тихой охоты", мой муж всегда просит приготовить грибную икру. Причем только из белых грибов! На икру идут самые крупные экземпляры, они более ароматные и у них сильно выраженный вкус.

Простой домашний САЛАТИК в вазе из сырных оладьев

Доброе утро, всем!!!) Не судите строго, просто был субботний денек и мне просто захотелось сделать вот такой вот салатик, вобщем сочетание всего, что было под рукой, как я впрочем обычно и люблю делать)))

Куриная грудка с опятами, запеченная в перцах, с картофелем

На вопрос "кто, что хочет сегодня на ужин?", муж ответил перцы фаршированные, старшая дочь сказала, что рис был вчера, поэтому желает картошки, ну а младшая попросила курицу… Я озадаченная ушла на кухню. Попробуем что-нибудь приду

Жаркое с курицей и грибами в горшочке

Хочу предложить ещё один вариант куриного жаркого, томлёного в глиняном горшочке, на сей раз в компании грибов. Грибы могут быть любые; свежие, солёные или маринованные. Со свежими грибами подлива лучше, на мой взгляд, сметанно-сл

Куриный суп карри с "замаскированной" цветной капустой

Мои старшие мальчики не едят цветную (всех цветов) капусту и, зная о её полезных качествах, мне приходится искать обходные пути, чтобы накормить их этой самой капустой. В моём пряном супе цветная капуста надёжно спрятана.:))

"Уроки французского" – Пикантный салат с сельдереем, Морской окунь в прованском стиле, Малиновый крамбль

Продолжая свою тему быстрых ужинов за ½ часа, представляю вам очередное несложное меню на каждый день. Сегодняшние блюда будут с французскими нотками и помогут нам в этом «прованские травы». (Прованские травы — смесь трав, в котор

Очень душевная паста с лисичками:)

Видимо, последний рецепт с лисичками в этом сезоне! Остался доволен: удалось неплохо поэкспериментировать с ними. А закрыть сезон предлагаю вот такой вкусной и очень душевной пастой!:)

Irish Lamb stew (тушеная баранина)

В сентябре впервые побывал в Дублине. понравилось одно довольно простое но сытное и вкусное блюдо. Все ингредиенты режутся крупно. В качестве гарнира идёт картофельное пюре. особенно мне здесь нравится сельдерей!

Драники без яйца с овсяными хлопьями

Знаю, что на сайте ну очень много рецептов драников, дерунов и т.д. Но я не нашла ни одного без яиц и с хлопьями. Нам вот яйца нельзя, только домашние, которые не всегда можно найти. Возможно кому-то пригодится такой рецепт для де

Луковый пирог

Оригинальный - французский - пирог делается из песочного теста. Но мне нравится именно такой вариант. Попробуйте!

Суп-пюре из тыквы и яблока

хочу поделиться с Вами рецептом простого, но очень вкусного и ароматного супчика) для любителей тыквы в коллекцию тыквенных супов) отличное сочетание сладкого яблока и пряного тимьяна) также отличный вариант для утилизации яблок,

Суп рыбный с вином

Бывает, когда после очередного праздника в доме остается немного вина. Вылить жалко, допить "в одного" несерьезно, а поделиться с кем-нибудь мало. Выход есть - использовать остатки вина для приготовления чего-нибудь. Честно призна

Сом почти "по-французски"

И снова у меня рыбный рецепт.Почему почти "по-французски"? Потому,что я почти никогда не использую для запекания майонез и еще добавила овощи,в данном случае два сорта баклажан.В этот раз я использовала хвостовую часть сома:собрал

Икра из зеленых помидоров

рецепту более 20 лет. икра получается всегда разной но всегда бесподобной!!все зависит от помидоров-сочность,спелость!нужно покислее -из мелких зеленых помидоров. Однажды уехали в город на 1 год,приезжаем и через еще год спускаемс

Жюльен с грибами

Обожаю это блюдо и часто готовлю в упрощенном варианте — на сковороде, так как не нужно возиться с формочками и запекать.

Салат "Сытный ужин" из запечённых овощей и копчёной куриной грудки

Вчера на ужин мы ожидали гостей. Так как гости должны были прибыть прямо с рабочих мест, то салат я решила приготовить посытнее, чтобы уж накормить наверняка!:)Вспомнила о салате из печёных овощей, сытности которому придавал адыге

Салат "Мечта"

Слоеный салат

Тыквенные равиоли с курицей

У меня получились не очень ровные и неописуемой красоты равиоли, зато они очень вкусные,делала первый раз!

Курица с овощами в тайском стиле

Хочу поделиться с Вами рецептиком нежной и ароматной курочки, приготовленной с хрустящими овощами и грибами с тайским соусом карри и кокосовым молоком) Существуют разные варианты приготовления курицы-карри (с разными овощами, спец

Чечевично-тыквенный суп

Я не слишком большой поклонник тыквы, но этот суп пришелся мне и моей семье по вкусу!

Очень вкусные бараньи ребрышки (баранина)

Этот рецепт я нашлах на просторах интернета, мясо получается очень вкусным и сочным!

Картофель с мясом запеченный в горшочке

готовим в горшочках

Вкусная свекла

В этом году собрала хороший урожай свеклы. Теперь думаю, как ее сохранить. Мне не очень нравится свекла,когда ее закладываешь на хранение на зиму в погреб. Поэтому я приготовила свеклу по такому рецепту.

Суп из баранины

Суп по мотивам популярной шурпы — одного из самых старинных блюд мира. К счастью, для домашней версии не понадобится ни открытый огонь, ни казан. Все получится в обычной кастрюле или мультиварке. Многие считают баранину капризным

Пикантный теплый салат с брокколи и индейкой

Чили можно заменить сладким перцем или вообще обойтись без перца.

Салат из свежих овощей и копчёной куриной грудки

Недавно у нас зашёл разговор с ЮсейЮсей о том, что иногда очень хочется простой, предельно простой домашней еды! Вот в нашей семье и был такой день вчера. Муж привёз домой картошки и сказал :"Хочу!". Если бы он мне сказал, что хоч

Котлеты "По-Арабски" с пшенкой и кедровыми орешками

Этот рецепт нашла в журнале.Как раз был готовый фарш и решила приготовить котлетки по-арабски.Мне они очень понравились,а пшенка и орешки придают необычный вкус!Я все делала на глаз,а Вам напишу все как есть)

Гречневый суп

Хочу поделиться этим рецептом гречневого супа с людьми, которые соблюдают пост или просто не любят жирную пищу. Рецепт добавляю первый раз и буду рада любому комментарию.

Восточные чебуреки

Я и моя семья очень любим чебуреки, этот рецепт я бережно храню много лет и хочу поделиться им с вами. Хрустящее тесто для чебуреков я готовлю с водкой. Этот секретный ингредиент делает жареное тесто хрустящим, пузырчатым и очень

Курица в горшочках, томлёная с овощами

Осень - самое время готовить наваристые супы и всевозможное жаркое. Признаться честно, супы в нашей семье (за исключением харчо), не слишком жалуют. Жаркое пользуется гораздо большим успехом. Но есть замечательный приём, который п

Икра из кабачков с грибами

Кабачки еще есть в продаже, а грибов в этом году – урожай. Как дополнение к мясу или на поджаренный хлебушек.

Чечевичный крем-суп с брокколи и шпинатом

Когда задумала этот овощной супчик, не представляла, что получиться настолько интересное и вкусное сочетание! Нежнейший крем-суп, очень ароматный и радует глаз. Угощайтесь.

Кетчуп "Остатки с грядки"

Пришла пора делать уборку на грядках. Собрав все остатки поняла, что ничего толкового из них не получиться:) Поэтому решила собрать в кучу все возможные варианты кетчупов и приготовить нечто...:)

Фаршированный картофель

Начинку для такой картошки можно сделать из вареного яйца со сметаной и укропом, или с плавленым сыром, или с ветчиной — подойдет все, что залежалось в холодильнике! Вместо винного уксуса подойдет яблочный.

Рецепт жареной картошки с шампиньонами

Делюсь рецептом вкусной картошки с грибами. Так готовят в белгородской области. Подавайте картошку с домашними соленьями.

Говядина по-уральски с чесноком и луком

Не сложное блюдо,вкусно и готовится быстро!!!

Ризотто с сельдереем, ветчиной и пармезаном

Помните, что к моменту добавления риса лук и сельдерей должны быть доведены до готовности, то есть стать совсем мягкими! Вместо Vin Santo можно взять любое другое десертное вино.

Суточные щи (томленые).

Осень вступила в свои права, а с ней пришли сырость и холода. Что бы жить на даче, нужно топить печь. Почему бы не приготовить что нибудь в печке. Когда то деревенская родственница научила меня своему рецепту приготовления кислых

Запеканка с овощами и курятиной "Краски осени"

Единственное, за что я люблю осень, так это за обилие свежих овощей и фруктов. Столько красок, столько ароматов, столько разных вкусов! И пока всё это есть, просто грех этим не воспользоваться! Хочу предложить Вашему вниманию запе