Мороженое
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Торт-мороженое "Арбуз"
Сегодня я к вам с рецептом мороженого. Часто готовлю домашнее мороженое, пробую разные рецепты. Многие из них приживаются в нашей семье надолго. Но самым любимым остается рецепт, который подсмотрела давно у известной кулинарочк
Елена
Домашнее творожное мороженое
При всей своей простоте приготовления - это очень вкусный и полезный десерт! Богатый витаминами, клетчаткой и высоким содержанием белка, а также не содержит лишних жиров и сахара. Отлично впишется в рамки правильного питания и
ღ Юляღ
Овсяное печенье "Фитнес"
Предлагаю вам, невероятно вкусные, легкие, полезные печеньки, которые не повредят вашей фигуре. Вы можете экспериментировать, можно добавить орешки, можно другие сухофрукты. Можно добавить ложку меда вместо изюма и добавить сем
Натали М
Эклеры с хрустящим кракелюром
Ювелирный подход состоит в том, чтобы приготовить эту тоненькую хрустящую крокелюрную корочку сверху пирожных. Песочное тесто нужно очень тонко раскатать, ровно разрезать на прямоугольники, точно рассчитав размер по размеру заг
Марина Z.
Банановое мороженое
Рецепт замечательный. Не потому что его предлагаю я, а потому, что он полностью отвечает моим принципам здорового питания. Это самый настоящий слим-рецепт десерта. Мороженое состоит всего из двух ингредиентов, готовится очень п
Елена Ковач (kovachev)
Кабачковое суфле под сырной шапкой
Очень нежное и воздушное блюдо! Подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или шашлыку. Аромат сногсшибательный!
Екатерина Корженевская
Пасхальное мясное кольцо с перепелиными яйцами по-польски
Предлагаю вам приготовить к Пасхе восхитительное мясное кольцо по-польски. Это блюдо по праву может претендовать на главное украшение вашего праздничного стола. Вкусное, эффектное - оно порадует не только тех, кто долгое время
ВикторияS
Постные картофельные клёцки с луком, грибами и сельдереем
Вчера намудрила постные картофельные клёцки. Мудрила полтора часа, а съели за 5 минут. Хорошо, что их получилось много и я половину заморозила, чтобы потом раз - и приготовить их быстренько с каким-нибудь другим соусом) Получил
Mari
Нежный омлет-рулет с начинкой
Красивый, вкусный и быстрый завтрак :-)
Мне очень понравился этот рецепт самого омлета - он получается очень нежный, с начинками можно импровизировать как хочешь. Наверно будет очень вкусно с начинкой из малосольной с
зритель вашего шоу
Экспресс-Кулич
Я к вам с рецептом моего любимого кулича! Буду очень рада,если кому то пригодится! Пеку его каждый год уже очень долго. Куличи получаются ароматными, вкусными, немного влажными и рассыпчатыми. Съедаются очень быстро. И сколько
Екатерина Корженевская
Печенье с кунжутом
Золотые кунжутные семечки делают нежный вкус этого печенья совершенно особенным! Это мое любимое печенье. От всего сердца желаю его попробовать каждому!
Светлана А.
Батон на кефире
Этот батон осилит даже начинающий! Результат вас только порадует! Очень мягкий хлеб с тонкой хрустящей корочкой. Все очень просто, никаких хитростей.
ярослава
Фасолевое мороженое со вкусом лимона
Увидела это мороженое на одном сайте, автор рецепта Марина Азаркина. Не могла себе представить, что такое возможно - мороженое из фасоли. Сразу решила приготовить, чтобы понять вкус. Конечно, очень оно отличается от классическо
Елена
Торт «Райский сад»
У меня ни один праздник не обходится без домашнего торта. Вот и на 8 Марта приготовила нежный торт с бесподобным яблочно-малиновым и сливочным суфле, шоколадным бисквитом. Поистине райское наслаждение! Родные остались довольны.
Людмила
Абрикосовые макаруны
На кануне мои друзья передали огромную посылку из Узбекистана - их восточные сладости: изюм, курага, миндаль, лимоны. По вкусу даже не сравнить с тем, что продают на наших рынках. В благодарность решила приготовить из этих прод
Оксана 
Мягкие чесночные булочки
За неделю пекла эти булочки два раза, первый - по рецепту, второй раз - двойную порцию.
Советую сразу печь, умножая количество ингредиентов на два...)
Булочки получаются очень мягкими,
Венера
Заливной пирог из свежей тюльки
Все, наверное, знают одесские биточки из тюльки (тюлька+яйцо+мука+зелень)
Вот навеялась мне такая тема, но жаренного на масле не хотелось и я нафантазировала вот такой пирог для ленивых (это про меня) :-)
Пр
зритель вашего шоу
Мороженое "Фруктово-ягодное ассорти"
Вариант зефирного-ягодного мороженого
Встречаем весеннее солнышко и поднимаем себе настроение яркими красками!
Победа
Зефирно-ягодное мороженое
До чего же я люблю экспериментировать на кухне! А если результат экспериментов оправдывает ожидания, то радости нет предела! :)
Как в этом случае. Я обожаю мороженое, могу есть его каждый день в любое время года. А ко
Победа
Детские яблочные пирожные
Идея данного десерта возникла после того, как мой маленький сынишка стащил со стола макарун и начал кричать: «Мама печенька, еще...». Я придерживаюсь того, что шоколад до трех лет не нужен детям, так появились яблоч
Оксана 
Мороженое рикотта на меду
Порадуем любимых в праздник или в будний день, вкусным десертом из рикотты домашнего приготовления или готовой. Что приятно, здесь можно обойтись без помощницы мороженицы, перемешать просто все вручную.
Апрель
Праздничные капкейки
Очень нежный, мягкий, вкусный десерт...
Я чуток увлеклась с фото) Так хотелось шаг за шагом всё описать, всё показать)
Марина Генельт
Макчикен
Иногда очень хочется этой вредной еды из Макдональса.
Вот по-моему лучше сделать самой такие гамбургеры с курицей.
зритель вашего шоу
Легкое творожное мороженое с бананом
В гонке за менее калорийным и более полезным лакомством приготовила я мороженое на любимом творожке Лёгкость ему придало нали
Снежинка Татьяна
Шоколадное джелато с фундуком и конфетами Бачио (BACIO)
Рецепт сестер Чиаппас (CHIAPPAS) из программы Просто по-итальянски. Просто не смогла удержаться, чтобы не сделать это мороженное. Очень просто и очень вкусно. Единственное я с фундуком немного схалтурила, купила просто присыпку
Aigul
Нутовые шоколадно-вишневые пирожные "А-ля макаруны"
Мои родные очень любят макаруны, но за последний месяц цена на миндаль выросла в три раза, хотя и до этого он был не дешевый, ну вот на такой эксперимент я решилась. Муж сказал, что эксперимент оказался удачным на вкус :)
Оксана 
Мятное мороженое с руколой
Друзья! Ура! Наступила весна!
Может быть только по календарю, но мы не теряем надежды, потому что весна всегда при
Снежинка Татьяна
Филе минтая в нежном горчичном соусе с эстрагоном
Нежный, вкусный и ароматный соус очень хорошо сочетается с филе любой морской рыбы.
Ольга Франция
Брауни с чизкейком, взбитыми сливками и ягодой
На первый взгляд этот торт похож больше на пирог, но при более детальном изучении все-таки торт! Каждая часть этого торта прекрасна: и брауни, и чизкейк, а взбитые сливки с кислой брусникой объединяют все эти слои в одно прекра
ярослава
Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны
В нашей семье супчики в почете в любое время года. Весной уже хочется чего-то более легкого, яркого, но все ещё теплого, потому что совсем охлаждаться ещё рано. Поэтому было решено поэкспериментировать и попробовать сделать теп
LapSha (Мария)
Овощная галета с фасолью и брокколи
Отличный открытый пирог с овощной начинкой подойдет для дневного перекуса, особенно в пост. Также галету можно подать вместо хлеба к основному блюду.
Natalia_на кухне
Омлет с зеленью за 2 минуты
Хотите утром без заморочек выдать каждому в семье по порции омлета,не используя сковороды? Тогда смотр
Т
Блинный пирог «Курник»
Очень вкусный и сытный пирог. Подойдет и для праздника и просто для семейного ужина, а точнее для обеда, уж очень сытно получается. Ранее печатала рецепт, но там только фото обложки, а теперь решила со всеми шагами в приготовле
Ирина B&C
МОКРЫЙ НАПОЛЕОН
За последнее время на нашем сайте, в связи с праздниками, появилось много рецептов Наполеона. Мне все нравятся т.к. я ужасный фанатик этого торта.
Маруся
Соленые лимоны
Соленые лимоны (Citrons confits) используются в арабской кухне для приготовления блюд из птицы, рыбы, мяса, а также добавляются в супы. Время не учитывает засола в 4 недели.
Marga 
Рулет "Черный лес"
Хочу Вам представить рулет. Тортов «Чёрный лес» на сайте, конечно, предостаточно, а вот рулет я не нашла. Когда я увидела разрез этого рулета в интернете, то была им покорена и сразу решила – надо пе
Елена-Шоколад
Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан
Вместо орехов пекан подойдут те, что вам по вкусу, а жидкий мед можно заменить кленовым или сахарным сиропом. Нет маленьких бананов — возьмите обычные.
Юлия Высоцкая
Груши в тесте
Под хрустящим тестом сочная ароматная груша. На самый взыскательный вкус.
Солнце
Мятно-шоколадное мороженое
Люблю мороженое "шоколад и мята". Всегда хотелось сделать домашнее мороженое но, то рецепты были не по мне, то слишком замудренные. Но вот я наткнулась на чудесный рецепт..
Marga 
Курица с тыквой, луком и грецкими орехами
Тыкву можно заменить свеклой, я вообще очень люблю запеченные в духовке овощи подавать в качестве гарнира — на столе их много никогда не бывает, всем хочется еще и еще!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Тыквенные маффины с изюмом и имбирем
Стручки кардамона можно целиком измельчить в ступке и потом просеять через сито.
Юлия Высоцкая
Торт "Мишка косолапый"
С этим тортом у меня связаны воспоминания детства. Его часто по праздникам пекла мама, так сказать, торт из советских времен. В те далекие годы обыкновенный сметанник в мамином исполнении казался верхом совершенства. Помимо нап
М. Е.
Апельсиновые кексы к утреннему чаю
Вкусные ароматные кексики - альтернатива приевшимся бутербродам.
Минимум времени и затрат.
Verucho
Сливочный бренди "Александр"
Приятный напиток с добавлением мороженого и кофейного ликера (ликер Сreme de cacao).Такой напиток понравится женской половине.
Апрель
Зимнее мороженое "Тайская овсяная клюква"
Готовить "4 сыра" всё невозможнее. Интернет-поставщики итальянской запрещеночки в Москве после НГ подняли цены на 30% где-то еще, и теперь Пармиджано по 3600 за
#hopecookhappy
Семифредо по-итальянски с меренгами (Meringata)
С момента как я попробовала знаменитый итальянский десерт-мороженое "Меренгата" (Meringata) это стал один из моих самых любимых десертов! :-) Конечно, ничто не мешает Вам наслаждаться этим лакомством в любое время год
burro.salvia
А-ля перепелиные ножки
Ножки по вкусу напоминают жареные пельмени. Из данного количества продуктов получается 2 большие тарелки ножек. Поданные таким образом "ножки" напоминают новогоднюю елку, которая украсила наш новогодний стол.
Марина Z.
Фрикадельки с пастой и соусом
Для рецепта нужны уже заранее приготовленные фрикадельки из говядины в сыром виде. Я делаю обычные, с добавлением в говяжий фарш лука, чеснока, специй.
Для тех, кто не нашел соус маринара в продаже, используем обычный
Апрель
Итальянский каштановый пирог (Torta di Serretto)
Уютный итальянский пирог, который будет очень кстати длинными зимними вечерами с чашечкой обжигающего кофе.
GinaGrin
Торт - десерт
На сайте много подобных рецептов, поэтому я не собиралась его выставлять и не делала пошаговых фото. Но сочетание начинок оказалось очень интресным и я решила поделиться.
ГалинаВ чем секрет притягательности мороженого, любимого лакомства детей и взрослых? Казалось бы, рецепт приготовления мороженого не представляет собой ничего особенного, поскольку это лакомство представляет собой взбитую и замороженную массу из молока, сливок, масла, сахара, вкусовых и ароматических добавок в виде фруктов, орехов и шоколада.
Как приготовить мороженое в домашних условиях? В этом нет ничего сложного, а преимуществом сделанного своими руками мороженного является отсутствие консервантов и красителей, а также возможность экспериментировать с продуктами. Существуют разные рецепты приготовления мороженого в домашних условиях с фотографиями и пошаговым описанием – пломбир, сливочное, шоколадное, фруктовое мороженое, крем-брюле, сорбет и фруктовый лед, и любое из них может стать вашим кулинарным дебютом, даже если вы ни разу не пытались приготовить мороженое дома. Опытные кулинары советуют обзавестись специальной электрической мороженицей или миксером, которые необходимы для приготовления домашнего мороженого, поскольку с их помощью можно качественно взбивать замораживаемую смесь из сахара и сливок. Собственно, в правильном взбивании замороженной массы и заключается секрет приготовления мороженого дома, так как при этом происходит обогащение молочно-сливочной массы кислородом – не случайно фабричное мороженое почти на 50 % состоит из воздуха.
В Древнем Китае к столу подавали кусочки льда, смешанного со снегом и фруктами, а сейчас у нас есть столько рецептов домашнего мороженого, что глаза разбегаются! Вы можете приготовить ванильное, фисташковое, имбирное, цитрусовое, банановое, йогуртовое, кофейное, миндальное, медовое мороженое или изобрести авторский рецепт мороженого в домашних условиях.
На сайте «Едим Дома» мы готовим мороженое из любых продуктов, а также предлагаем и другие рецепты десертов. Приглашаем на дегустацию сметанного мороженого с курагой от Юлии Высоцкой, а также предлагаем приготовить мороженое с сыром, красным перцем, тропическими фруктами и яблочным штруделем. Подсластите свою жизнь!






