Кофе
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают

Кофе «Новогодний»
Своим названием кофе обязан традиции моей мамы варить его на новый год.Конечно , мы готовим его и в другие дни, но в новогоднюю ночь обязательно!!!
Анастасия
Кофейные маффины с черносливом
Сбылась моя маленькая мечта- силиконовые формы для маффинов в виде розочек! И вот первые пробы....
ksue
Кофе Мазагран (безалкогольный)
Коктейль является хорошим энергетиком. В напитке содержится большое количество кофеина. Существует алкогольный вариант.
Кофе Мазагран (алкогольный)
Коктейль является хорошим энергетиком В напитке содержится большое количество кофеина. Существует безалкогольный вариант.
Профитроли с кофейно-шоколадным маскарпоне
Для меня работа с заварным тестом всегда была некой интригой - получится/не получится. И даже не по причине страшилок, мол, надо аккуратно обращаться, не окрывать дверь духовки и т.д. и т.п. Они вполне даже пропекались (иногда даж
Вениамин
Кофейно - ореховый пирог с глазурью
Любителям кофе посвящается ! Очень нежный, мягкий и воздушный пирог !!! Кофейное наслаждение с ноткой кофейного ликера :))) Для кофеманов ! :))) (рецепт из ЖЖ "Давайте называть вещи своими именами")
Gorobchik
ликер "Аля бейлиз"
рецепт стоило бы назвать "Бейлиз отдыхает". Обязательно попробуйте приготовить этот ликер, результат превзошел все мои ожидания.Ооочень вкусно!!
Anna
Карманные тирамису
А точнее вариация на тему....«Вознеси меня» - так дословно переводится название знаменитого итальянского десерта Тирамису. Возможно потому, что он отлично поднимает настроение! Я сделала десерт в чашках, но можно и
Nata Ru
Galliano Hotshot \ Гальяно Хот-шот
Galliano — ликёр на растительной основе. Содержание спирта составляет 30 %. Один из самых известных итальянских ликёров. Прекрасно смешивается с другими напитками, являясь необходимым ингредиентом многих классических коктейл
Denis
Грушевый торт с кофейно-шоколадным кремом
В рецепте надо по 150г шоколадного и кофейного йогурта, но в наших краях такого зверья нет. Поэтому я использовала: 300 мл йогурта персик-абрикос, 1 ст.л. тертого шоколада, 1 ст.л. гранул(!) растворимого кофе, 2 пак
Кошка-ма
Печенье для кофеманов
Рецепт был на сайте "Гастроном"- от НаталияЯ. Правда, у неё они были красивее.
Жанна-Амалия
Вишневый чай с медом и мятой
Не представляете утро без свежезаваренного ароматного чая? Тогда обязательно попробуйте вишневый чай с мятой и медом по рецепту Юлии Высоцкой.
Главное, найти самую спелую, сочную и вкусную вишню. Если вы берете заморо
Юлия Высоцкая
Айвовая пастила
эту пастилу всегда готовила моя бабушка и подавала с горячим варенным кофе. Но, когда была в Испании, эту пастилу подавали в ресторане к таким испанским сыром как Манчего. Это очень вкусно!
Квас из алычи
По такой же технологии можно приготовить квас из любого вида смородины.Для аромата в него добавляют лепестки роз,гвоздику, корицу.
ivan
Торт "Наслаждение"
Это моя слабость:)Из-за того, что здесь 4 вида коржей, торт получается необычным, а сметанный крем придает ему небольшую кислинку.
LaFlove
Мокко в облаке
Мокко — разновидность арабики, названная по портовому городу на Красном море — Моха.
Дарья
Кофе Карахильо
Carajillo - это испанский вариант кофе с ромом из Барселоны. В сельской местности обычно используют домашнее виноградное бренди. Иногда сахар предварительно растворяют в бренди и поджигают прямо в стакане, а затем уже вливают кофе
Юлия Высоцкая
Кофе Коретто
На севере Италии на завтрак любят пить кофе с граппой, он называется "коретто", то есть "приправленный". Считается, что этот напиток делает человека необыкновенно бодрым, поэтому некоторые любители ночных развлечений пьют его пере
Юлия Высоцкая
Кофе по-ирландски
Этот напиток многие считают коктейлем, он бодрит, освежает и согревает одновременно. Виски лучше всего использовать ирландское, в некоторых вариантах для большего эффекта виски с сахаром поджигают.
Юлия Высоцкая
Кофе Марокино
Интересная комбинация кофе и какао. Шоколадоголики вместо порошка какао добавляют немного горячего шоколада или расплавленной шоколадной плитки - кому как нравится.
Юлия Высоцкая
Кофейный смузи "Проснись и пой"
Этот вкусный завтрак-пюре повысит здоровье вашей кожи. Кофе и какао содержат огромное количество антиоксидантов,да и фрукты помогут тоже.
Lucy
Творог "Капучино"
Этот рецепт тоже из книги Александра Селезнева "Низкокалорийные десерты", купите эту книгу ,вам очень понравится и смысл, и содержание!
Елена-Аленка
Ягодный семифреддо
Хоть и повозиться с этим тортом нужно немало,но это того стоит. И если вы обожаете своих любимых,то думаю, ваш труд будет не напрасным! Все будут очень довольны вашим искусством! Не ленитесь,начинайте уже сегодня,как раз на выходн
Елена-Аленка
Яблочный штрудель по рецепту венских кофеен
тесто для штруделя должно быть очень тонким, таким, чтобы через него можно было читать газету. Растягивать его нужно очень осторожно, чтобы не было дыр.
favoritka
Кофейно -шоколадный смузи с кардамоном
Очень необычно для любителей кофе и шоколада!
Елена-Аленка
Маффины "Роман Латте и Шоколада"
Маффины без муки! И с вкуснейшим соусом «Латте»! Чем вкуснее и лучшего качества будет шоколад, ликер и кофе, тем вкуснее получится Ваш десерт.
Nata Ru
Эклеры с малиной и взбитыми сливками
Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.
Юлия Высоцкая
Шоколадно-карамельный ликёрчик
Девочки,ликёрчик для нас!Обязательно попробуйте,Вам понравится!
Виктория
Торт «Кофе-шок»
Интенсивно-насыщенный взрослый торт, делайте из любимого шоколада. Я использую швейцарский 70%-ный, он не очень сладкий. Муки в рецепте мало, благодаря этому получается очень нежно и нет нужды помнить, что очень-очень шоколадно
Юлия Высоцкая
Ликёр "Бейлиз"
Очень люблю этот ликёр,но стоит он 245 гривен за литр,при всей моей любви-это слишком! Я нашла этот рецепт на другом сайте.Сделала-хочу уверить Вас- разницы почти никакой!!!
ВикторияКофе – лучшее средство, чтобы взбодриться в утренние часы и привести организм в тонус. Рецепты кофе в домашних условиях у каждого свои, как и вкусовые предпочтения. Кто-то выбирает утонченные сорта с легкой кислинкой, кому-то ближе насыщенные шоколадные оттенки, иные любят доминирующую благородную горчинку.
Как бы то ни было, чаще всего мы используем рецепты приготовления кофе в турке. Помимо молотых зерен можно добавить туда немного сахара, молока или сливок. Секрет по-настоящему вкусного напитка заключается в том, чтобы кофейная пенка подошла несколько раз. Обычные рецепты кофе можно дополнить щепоткой ванили, корицы, гвоздики, кардамона или имбиря.
Для тех, кто предпочитает напитки погорячее, в кофе можно плеснуть немного коньяка или ликера. Некоторые гурманы предпочитают рецепты холодного кофе, известные также как фраппе или греческий кофе. Этот напиток представляет собой кофейный коктейль, взбитый в шейкере со льдом.
Куда больший выбор открывают рецепты кофе в кофемашине. Обладатели заветного агрегата могут каждый день наслаждаться настоящим эспрессо, капучино или латте. Если же вы варите кофе собственноручно, помните, что настоящие рецепты приготовления кофе не переносят спешки. Хороший напиток требует терпения и внимания, и тогда он порадует вас насыщенным ароматом и глубоким вкусом. Именно такие рецепты кофе, фото и подробные описания к ним вы найдете на нашем сайте.


































