Замораживать, охлаждать

Роллы из копченного лосося

Очень простой рецепт, точнее идея, с которой можно экспериментировать. Получилась изысканная и легкая закуска. А с белом вином…вообще, прекрасно! Я не указала ингредиенты и метод для блинчиков, потому что уверена - у каждой хозяйк

Баклажановая икра

Вкусная и легкая закуска. Если запекать овощи на костре, появляется какой-то неуловимый аромат лета. Мой папа, который научил меня этому рецепту, запекает их на костре на даче осенью и замораживает. А зимой в городе достает из мор

Медальоны из перца

Красивое и легкое в приготовлении блюдо. Его хорошо приготовить заранее - можно даже накануне. И тогда это будет великолепная закуска, пока готовится основное блюдо.

Домик из печенья

Это очень нехитрый рецепт,но получается очень вкусно.А если в доме есть маленькие дети,то "строительство этого домика" для них превращается в настоящий праздник.

Холодный борщ с кальмарами

Этот борщ хорош в пост. Я нашла его в журнале, немного изменила.

Панна котта с ревенем и шампанским

Для тех, кто хочет попробовать менее традиционный соус к панна котте. Рецепт Джими Оливера с моими модификациями.

Маринованая клубника с лимонным маскарпоне

из голландского журнала. оставлять в холодильнике лучше часа полтора-два

Пьяное желе

Попробуйте приготовить такое желе. Готовить просто, а как необычно.

творожный торт

торт не печь, а замораживать, но можно добавить в прослойки коржи.

Йогуртовый торт с персиками

Его не нужно печь ,но десерт бесподобный!

Торт "Морозная экзотика"

Торт очень вкусный,легкий,необычный и красивый в разрезе!Летом-просто на УРА!

Мороженое капучино

Изумительное мороженое для любителей кофе.

Желе во фруктах

Можно добавить красителя пищевого,или взять готовое желе в упаковках с разными вкусами.

Суп из дыни с прошутто

Оригинальный летний суп

конфеты из сухофруктов

рецепт позаимствовала из рецептов "хозяюшки"

Мандариновый мусс с черничным соусом

Калорийность блюда: 154 ккал

Баварский крем с ягодным соусом

Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она чуть-чуть дрожит, иногда я даже

Мясные колобки в желе

Привлекательная и сытная закуска.

Террин из овощей гриль

Этот рецепт греческой кухни особенно хорош со свежим хрустящим хлебом или лепешкой!

Индийское мороженое "Кулфи"

На вкус мороженое похоже на пломбир!

Панна котта с апельсиновой карамелью

Панна кота по рецепту Юлии Высоцкой, а карамель от меня. Очень вкусно и нежно.

Клубничный мусс с белым шоколадом

Я белый шоколад, признаюсь, не очень люблю, все-таки больше люблю черный. Клубника в черном шоколаде очень нравится моим детям: просто опустить ягоды в растопленный шоколад и оставить застыть. Но вот это сочетание клубники с белым

Семифреддо по-русски, или Хлебное мороженое

Звучит довольно странно — хлебное мороженое. А теперь вспомните пирожное «Картошка», и, если вы не знаете, из чего оно делается, я вам сейчас расскажу. Пирожное «Картошка» было изобретено в каком-то кулинарном цехе, точно не знаю,

Закуска из творога с томатами

Это потрясающая закуска для тех, кто так же, как и я, помешан на кисломолочных продуктах.

Клубничная гранита

Всего 34 калории. Содержит большое количество вит.C и группы B, марганца и клетчатки.

Желе из джин-тоника

Опять-таки совершенно недетский рецепт — желе из джин-тоника, но желе, как я заметила, любят и взрослые. Мы часто тратим много времени на приготовление многослойного медовика, «Наполеона», а здесь за 20 минут смешал желе, и у тебя

Сливочный террин из семги

Так как блюдо очень нежное, не рекомендую, что бы оно длительное время стояло на столе - растает, а большее количество желатина погубит нежность...

ТОРТ "Птичье молоко" без выпечки

Очень нежный торт. Быстро делается, ставлю на ночь в холодильник - и выходной или праздничный день обеспечен сладеньким!

Сорбе из персиков

На свете нет ничего вкуснее домашнего мороженого, но летом, когда вокруг свежие фрукты, я, конечно, предпочитаю сорбе!

Шоколадная панна котта

Есть, конечно, фишки фирменные, но рано или поздно, когда готовишь (будь то любовь к готовке или необходимость, чтобы не умерли от голодной смерти твои домочадцы, или когда это работа в сфере ресторанов, кафе), надоедает одно и то

Рулетики из лаваша с индейкой

Вкусная холодная, очень диетическая закуска. Кроме пользы никакого вреда.

Заливные яйца

Честно говоря с ветчиной и горошком намного вкуснее!

Скумбрия норвежская пряная

Рыба готовится быстро, и съедается в том же темпе.

Торт из халвы и печенья

Сладкий десерт к чашечке кофе для сладкоежек.

Крем с вишнями

Не всегда есть в продаже жирные сливки для панна котты, такой десерт вполне ее заменит.