Десерты, кофе

Инжирные кубики

Конечно же, на эту идею меня вдохновил д-р Эткер и его мокка-кубики ( Подумалось, что инжир - прекрасный осенний штрих. Увы, свежий в наш город пока не завезли, поэтому пришлось довольствовать

Торт "Scarlet Twilights" ("Алые Сумерки")

На что горазд наш мозг??? Да на что угодно….Люблю я печь тортики своим любимым, своим роднуличкам! Так приятно их радовать. И каждый раз хочется удивить пикантностью вкуса, богатством разнообразия, нежностью аромата…Ведь нет ничег

Кофейно-шоколадный торт « С добрым утром! »

Друзья мои, я уже месяц на сайте «Едим дома». А это пусть маленький, но уже юбилей. За это время я встретила здесь много интересных и увлеченных кулинарией людей, нашла массу оригинальных рецептов и идей, которые постараюсь примен

Торт "LOVE"

У нас с мужем недавно был маленький семейный праздничек...10 месяцев супружеской жизни)) Я решила испечь тортик! Получился необыкновенно вкусным!!!!!!!! Праздник удался)

Кофейный крем-десерт.

За основу этого десерта,взят крем -брюле.Но,так как,мне нечем было карамелизировать его,и в наличии не оказалось стрючка ванили,не могу назвать этот десерт крем-брюле.Потому,предлагаю просто кофейный крем-десерт,с очень нежным,коф

Меренги с фруктами и ягодами.

Представляю Вам, дорогие друзья, еще одну вариацию на тему торта « Анна Павлова», в виде пирожных. Два дня назад прекрасный торт «Для Сюрреалистичной», основой которой послужил торт «Анна Павлова», приготовила моя тезка Lydmilae.

Шоколадный сорбет

Минимум усилий-максимум удовольствия!!

торт МОККО ореховый

Этот торт я пекла ко дню рождения племянника еще в июне, но в тот момент с украшением как-то не получилось... И вот 11 августа моей доченьке исполнилось 3 годика!!! Вот тут-то я уже не могла не придумать чего-нибудь интересного -

Мокка-кубики

Решил я, что временно хватит эксплуатировать фантазию – она же небезгранична. Поэтому снова обратился к книжке д-ра Эткера «Конфеты». Мне давно приглянулся рецепт «Мокка-кубиков», как оказалось, они и правда великолепны!

Сладкие звездочки....)

Невероятно нежные, с легкой кофейной ноткой...ну очень вкусно)))

Тирамису с белым шоколадом

В тирамису часто добавляют яйца, но я в этот раз решила сделать его немного полегче. Ну а без крепкого алкоголя в этом рецепте не обойтись, вместо рома можно использовать, например, коньяк, только водка не очень подойдет.

Шоколадные пудинги

Сахар для такого десерта берите самый мелкий, и помните, что при выпекании пудингов первые десять минут духовку лучше не открывать.

"Сгущенное молоко" домашнее

Очень-очень вкусная домашняя сгущёнка!!!! И что самое главное - ПОЛЕЗНАЯ)

Кофейно-шоколадный десерт (обед во французском стиле № 2)

Для всех любителей шоколада и кофе посвящается:)))

Кофейно-банановая гранита

Долго думала как назвать этот десерт: Сорбе или Гранита. Но все-таки больше похоже на Граниту, поскольку лед так приятно похрустывает, охлаждая в такую жару :))

Шоколадные горшочки (Chocolate Pots)

Шоколадные испеченные горшочки рекомендуется подавать со взбитыми сливками и тертым шоколадом. Аромат и консистенция шоколадных горшков очень сильно зависит от используемого шоколада, посему выбирайте тот, который Вы действительно

Кофейная гранита

На улице жара, чем бы освежиться??? эта мысль лично у меня постоянно крутиться в голове))) предлагаю вот такую ледяную вкусняшку. Похрустим? я уничтожила это все очень быстро, постоянно ныряла в холодильник ;) Немного из истории:G

Рулет «Нежный»

Очень люблю безе и разные десерты с ним. Это вариант на тему австралийского десерта «Павлова», приготовленного впервые для русской балерины Анны Павловой.

Тирамису кофейно-апельсиновый

Тирамису обожают все!Готовится легко, и не обязательно использовать именно сыр маскарпоне,который на 80% состоит из сливок, можно использовать сливочный сыр любого изготовителя и сливки -результат потрясающе вкусный!

Кофейное мороженое

Решила приготовить свое домашнее мороженое.)Ведь это же намного полезнее и вкуснее чем из магазина.И тем более знаешь его настоящий состав,а не то что пишут на упаковке.Получилось очень вкусное кофейное мороженое.И готовить его не

ВКУСНЯШЕЧКА домашняя ;-))

Это очень вкусное пирожное - кофейный бисквит с шоколадным кремом! Готовится быстро, получается вкусно)) Самое главное в приготовление - дать ему пропитаться, лучше его готовить за день-два до того, когда вы соберётесь кого-то им

Торт "Зебра" с творожным и кофейным кремом

Этим кулинарным шедевром вы не оставите равнодушным ни одного из гостей! Он вызовет настоящую бурю восторгов и комплиментов ;))

Кофейный баваруа

Баваруа(или баварский крем)-это разновидность десертов,классической основой которых является английский крем,сливки и желатин.В современной кулинарии существует масса баваруа,имеющих сырную,йогуртовую или фруктовую основу.Главное

Кофейная гранита

Ну, за разнообразие! Сказал я сам себе и приготовил вместо сорбе граниту:))) Гранита — итальянский десерт из колотого, чаще всего, фруктового льда с сахаром. В общем, несовершенное сорбе:)))

Тирамису с персиками "Для любимого"

Здесь итальянский десерт Тирамису я дополнила персиками и на этот раз решила сама испечь буше-бисквиты (они же Дамские пальчики или печенья Савоярди). Также для тех, кто до сих пор не может найти в магазинах итальянский сыр Маскар

Мелодия Сердца (наш ответ Тирамису)

Я наблюдала, как в начале мая развернулась целая кампания по публикациям различных вариантов Тирамису. Вот тут- то шестерёнки закрутились, и моя фантазия заработала со 100% КПД… в результате пара лишних килограммов прочно обоснова

"МИЛЬФЕЙ" - Торт-мороженое с кофе и шоколадом.

Однажды увидела этот рецептик на одном из сайтов инета и влюбилась в него) Хочу, поделиться им с вами:) Чтобы вы тоже в него влюбились.Делается он долговато, требует концентрации внимания, чтобы ничего не пропустить... Думаю с пош

Кофейное суфле с шоколадом и орехом

Легкое и воздушное,тает во рту!Делаю его и для домашнего мороженого,очень хорошо сочетается при подаче с пломбиром.Готовится быстро и очень вкусно,особенно для тех кто любит шоколад и кофе!

Тирамису "Ожидание"

Как Вы уже понимаете - название говорит само за себя :) Для тех, кто не в курсе, поясняю - "Ожидание" родилось просто из-за того, что этот десерт некоторое время ждал своего выхода "в свет" :). А теперь настало время насладиться п

Торт "Дружная компания"

Сочетание орешков,безе и бисквита - для дружной компании.Рецепт с форума SAY 7

Шоколадно-сырное пирожное с брусникой

Вы когда-нибудь ели десерт с...плавленым сыром?Я, нет! Этот рецепт и его результат меня просто поразили! Пикантность придает этому десерту сыр, не творожный, который используют для выпечки, а плавленый!Разница между теплым и холод

Десерт "День и ночь"

Легкий молочный десерт с сильным вкусом кофе.Это мой первый рецепт. Может на сайте есть похожие, просто все рецепты пересмотреть нет возможности.

Пирожное "Безе с кофейным кремом и черносливом"

Очень вкусное воздушное пирожное!

Нам посвящается!

Дорогие мои "жительницы и работницы" сайта "Едим дома"! С праздником вас! Где бы вы не жили - в России, Украине, Белорусии, Грузии, Европе и Америке - будьте счестливы! Пусть ваш мир будет Красивым,Любимым,Теплым, Уютным и Радостн

Кофейно-шоколадный пудинг мокко (на пару)

Калорийно...но безумно вкусно!!!

Десерт" Кремовый"

Для любимых...)

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"

Для любителей черного даже может с горчинкой терпкого шоколада и кофе.

Торт с кофейным маскарпоне и грецкими орехами

Признаюсь, я не силен в приготовлении тортов – и фантазия на этот счет не особо развита, и коржи не всегда получаются, да и достаточно трудоемкий процесс. Единственное, что мне хорошо удавалось – тирамису! Поэтому в этом варианте,

Кофейно-клюквенный брауни с калиновым сиропом

Калиновый сироп я делаю сама. Перетираю предварительно вымытые и высушенные ягоды калины. Косточки и кожицу выкидываю, а в сироп добавляю сахар(примерно на 0,5л сиропа 1ст сахара). Такой сироп хранится около 4х месяцев в холодильн

Шоколадный тирамису с грушей

Вместо молотого кофе можно взять растворимый.

Желе "Кофе, сливки, фрукты"

Рецептов желе на сайте уже много, но все же решила опубликовать и этот, так как сочетание вкусов показалось удачным. Отдельное спасибо Вениамину, за рецепт облепихового желе и сорбе, т.к. впервые эту идею увидела у него.

Кофейные кексы с грушами

Очень популярный в нашей семье рецепт, все любят груши, и все кофеманы.:)

Профитроли с кофейно-шоколадным маскарпоне

Для меня работа с заварным тестом всегда была некой интригой - получится/не получится. И даже не по причине страшилок, мол, надо аккуратно обращаться, не окрывать дверь духовки и т.д. и т.п. Они вполне даже пропекались (иногда даж

Кофейный крем-брюле

Вкусный, многими любимый десерт с новой, кофейной ноткой!

Карманные тирамису

А точнее вариация на тему....«Вознеси меня» - так дословно переводится название знаменитого итальянского десерта Тирамису. Возможно потому, что он отлично поднимает настроение! Я сделала десерт в чашках, но можно и в стеклянных ж