Романтический ужин
Салат из красного перца с моцареллой
Сладкий перец замечательно работает в салатах, соусах, и нет числа вариациям блюд, которые можно с ним приготовить. Этот салат хорош как теплым, так и холодным, а моцарелла очень здорово помогает притушить яркий, агрессивный вкус
Юлия Высоцкая
Салат с миндалем и рокфором
Для этого салата можно взять листья любого салата, главное, чтобы они были свежими, сочными и хрустящими. В данном случае довольно нейтральный фриссе хорошо дополняется чуть горькой руколой и сочным, острым радиккио.Юлия Высоцкая
Салат из дикого риса с курагой и изюмом
Если рис замочить на ночь, то варится он 10—15 минут. Обычно готовлю из оставшегося риса, иногда добавляю гранатовый соус Наршараб, иногда клюкву вместо изюма, чернослив вместо кураги и любые орешки. Это просто идея для замечательЮлия Высоцкая
Экзотический салат
Праздник для тех, кто не ест мясо, не любит рыбу, отказывается от макарон во имя фигуры. А если серьезно, очень вкусно и питательно, назавтра можно разогреть в духовке или есть холодным. Салат подойдет любой —подмосковный, фриссе,Юлия Высоцкая
Ризотто с белыми грибами и апельсинами
Мне кажется, что добавленные к грибам апельсины и шалфей — это божественное сочетание!Юлия Высоцкая
Салат из дикого риса с креветками
Для заправки может хватить и одного лайма, если он достаточно сочный и вам удастся выжать из него 4 ст. ложки сока.Юлия Высоцкая
Шоколадное сердце с малиной
Конечно, можно и не в виде сердца, но все равно получится очень нарядно, по-французски.Юлия Высоцкая
Свинина с мятой и орехами
Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной!Юлия Высоцкая
Говядина в соевом соусе
Получается открытое суши, можно все это свернуть в роллы. Если останется соус, им хорошо заправить тушеные овощи или рис. В этом рецепте хорошо работают шампиньоны или шиитаке.Юлия Высоцкая
Салат из инжира с моцареллой
То, что сочетание сыра с курагой, сушеным инжиром, орехами — это вкусно, я поняла еще лет в десять в Тбилиси. Рокфор со свежей грушей мне дал попробовать муж, а оттуда и возник салат с моим любимым инжиром и моцареллой.Юлия Высоцкая
Запеченный инжир
Больше всего подходит сливочный сыр типа маскарпоне, но его вполне можно заменить жирной сметаной.Юлия Высоцкая
Телятина в белом вине с морковью, сельдереем и помидорами
Лучше всего получается из кусков именно с мозговой косточкой — так называемая «Оссобуко», миланская еда, подается, как правило, с ризотто миланезе или с горячей полентой, заправленной сыром. Рецепт не совсем традиционный, морковьЮлия Высоцкая
Устроить для близкого человека романтический ужин — это способ проявить заботу и рассказать о чувствах. И вовсе не обязательно идти в дорогой ресторан. Необычные угощения можно приготовить и дома. Элегантные десерты, изысканные салаты и закуски помогут сделать домашнее свидание незабываемым. Идеи и рецепты блюд для романтического ужина вы найдете на страницах сайта «Едим Дома».
Горячие блюда и закуски
Удивите любимого человека деликатесами: телятиной в сырной корочке, перепелами или ягненком. Также рекомендуем приготовить пенне с зеленым горошком или экзотический черный рис с кальмарами и гребешками. На закуску подайте спелый инжир с медом и сливочным сыром, запеченные белые грибы с мятой, язык с карамелизированной грушей — любое из этих блюд вы сможете приготовить в домашних условиях.
Рецепты десертов для романтического ужина дома
Пусть вашей второй половине поднимет настроение шоколадный фондан со взбитыми сливками, семифредо с марсалой, фруктовое желе в шампанском или нежный творожный десерт с бананом. Не отказывайте себе в удовольствии завершить трапезу ароматными яблочными дольками под белковым кремом. Также на этой странице мы собрали рецепты напитков для вашего романтического ужина. Коктейль «Маргарита», сангрия с фруктами или средиземноморский «Мартини» станут ярким дополнением вечера.