Ягодные десерты
Фруктовые оладьи на кефире
Можно использовать мороженые ягоды, или ягоды и фрукты из компота, или цукаты. Если вы решили испечь сразу все оладьи, разогрейте духовку до 100 градусов, выложите все испеченное в жаропрочную форму и поместите в духовку — оладьи
Юлия Высоцкая
Сливочный десерт с белым шоколадом и ежевикой
Когда растапливается белый шоколад, его можно перемешивать только деревянной или пластиковой лопаткой, от соприкосновения с металлом шоколад может свернуться.Юлия Высоцкая
Пирог со сливочным сыром и голубикой
Для такого пирога можно использовать замороженные ягоды, а сверху посыпать его сахарной пудрой и украсить любыми свежими ягодами.Юлия Высоцкая
Смузи с йогуртом и бананом
Что может быть вкуснее и здоровее такого завтрака? Если бананы у вас несладкие, капните в смузи чуть-чуть жидкого меда, а по желанию можно добавить еще и лед.Юлия Высоцкая
Блинчики с черникой, имбирем и корицей
Черника подойдет и свежая. Молоко в тесто лучше добавлять частями, если влить все сразу, могут образоваться комочки.Юлия Высоцкая
Грушево-ежевичное сорбе
Я уже делал несколько раз сорбе с грушей, получается сказочно! Только один минус: сорбе из груши по текстуре чуть более грубое/рыхлое, чем остальные вариации, да и застывает иногда не совсем однородно. На этот раз скрестил грушу с
Вениамин
Творожно-сливочный крем с малиной и голубикой
Если вы на диете, вместо сливок возьмите нежирный йогурт. Ягоды можно использовать любые.Юлия Высоцкая
Взбитый творог с клубникой
Печенье подойдет любое. Сверху можно присыпать творог сахарной пудрой.Юлия Высоцкая
Vanilla Cupcake
Нереально простые, вкусные и нарядные капкейки! Моя семья их просто обажает и постоянно "требуют праздника"!
KL
Злаковые хлопья с фруктами, ягодами и орехами
Вместо овсяных можно взять другие хлопья быстрого приготовления, а вместо йогурта — простоквашу. Орехи подойдут любые, очень хорошо работает смесь грецких, миндаля и фундука.Юлия Высоцкая
Пахлава (специально для Nata Ru)
Выкладываю рецепт Пахлавы, по которому ее пекла моя мама, а ей 81 год в этом году исполнится =). Сама я не пекла ни разу Пахлаву по этому рецепту, поэтому вместо фото Пахлавы выложила абрикосы, тоже очень "армянский фрукт" )Слово
Narine
Ягодные десерты могут стать отличным завершением легкого летнего обеда или ужина. Нежное мороженое и сорбет, ароматное домашнее варенье, легкий ягодный мусс, желе или воздушный зефир можно приготовить из лесных или садовых ягод, купленных на рынке или бережно собранных своими руками. Многие хозяйки до сих пор хранят старинные рецепты джемов и повидла, а некоторые, наоборот, следуют моде и готовят для домашних на десерт итальянскую граниту, витаминные смузи и чиа-пудинги. Если у вас еще нет коронного рецепта из ягод, предлагаем поискать его на сайте «Едим Дома».
Десерты из ягод: быстрые и простые рецепты
Иногда самые любимые десерты не требуют выпечки, достаточно лишь измельчить в блендере спелые ягоды, добавить сахар и подать с мороженым. Любители необычных блюд могут приготовить за 5 минут малиновый смузи-боул. Сделать домашний сорбет из клубники и базилика тоже очень просто, вам поможет рецепт Юлии Высоцкой.
Как приготовить домашнее варенье
К вечернему или утреннему чаепитию подайте душистое варенье из ягод в красивой хрустальной вазочке. Классическое из ароматной клубники или вишни, утонченное из крыжовника с грецкими орехами или витаминное черничное — любое из этих угощений создаст за столом атмосферу домашнего уюта.
Ищите рецепты десертов из ягод на страницах «Едим Дома», наслаждайтесь процессом приготовления и делитесь результатом.