Горький шоколад без сахара

Воздушные маффины из темного шоколада на пиве

На выходных пекла вот такие маффины) получились они такие вкусные, поэтому очень хочу поделиться с Вами рецептиком)) они очень шоколадные, воздушные, немного влажные с небольшими крапинками растаявшего шоколада и легкой алкогольно

Забытое печенье

Каждый раз, когда я готовлю это печенье - оно разное по форме, вкусу, но структура его одинаковая всегда, как мелок школьный))) В этот раз они получились как прянички, просто сах.пудра была слишком крупного помола, но на вкусе опя

Пляцок « Совиные глаза»

Еще один из рецептов пляцков, привезенных мною с Западной Украины. В оригинале пляцок печется большой ( у меня ингредиенты уменьшены на половину): между пластами шоколадного бисквита укладываются рулетики из белого бисквита, смаза

Манно-ореховые уголки

Эта выпечка очень популярна в Германии, особенно в преддверие Рождестава ;-)

Тортик на ДР (с кремом ганаш)

Этот торт делала себе на ДР. Уже прошло пол года... а вот только добралась до него :-). Скажу так: коржи - беспроигрышный вариант (вы их знаете). Суфле тоже, без него никуда. А вот украшать у меня времени вообще не было :-) (на ук

Торт Захер/ Sachertorte

Кондитеры венского кафе Sacher ревностно хранят в тайне рецепт этого шоколадного торта, ставшего визитной карточкой не только их заведения, но и венской кухни вообще. Справедливости ради надо сказать, что торт по этому рецепту пол

Пляцок «Люкс».

Представляю Вам второй пляцок, приготовленный мною из привезенных с Западной Украины рецептов. В нем объединены три начинки : мак, курага и орехи. В сочетании с безе получается очень вкусно. Советую приготовить.

Шоколадный кекс без муки

Можно сказать - мой эксперемент удался на славу! Очень шоколадный кекс без муки...но: со своей маленькой изюминкой! Можно украшать по своему желанию, пропитывать сиропами, промазывать разными кремами! Главное, просто, быстро и не

Шоколадный блинный пирог с инжиром и двумя видами крема

Интересные мне темы я могу эксплуатировать долго, вот еще одна вариация - от осеннего фаворита - инжира!

Тарт с дынной пастилой и шоколадом для команды ЕД :-)

Вот такой вот тартик хочу "подарить" команде Едим Дома. Тартик хоть и не гламурный, но очень вкусный, простой в исполнении и сытный. Спасибо всем вам за то, что "мы здесь все" имеем возможность "быть" :-))) Более подробно в посте

Шортбред с шоколадом и кедровыми орешками

Благодаря Olga VG и её рецепту я смогла попробовать замечательное масляное печенье Шортбред в СВЧ!.. Пока моя духовка отдыхала, родственники на время принесли мне микроволновку, видя как я стра

Пирожное "Брауни" трехслойное

Я видела много рецептов брауни, но этот меня удивил и покорил. Когда я увидела этот рецепт в ЖЖ, поняла, что не успокоюсь, пока не сделаю это чудо. Сделала, теперь хочу и вам передать эстафету. А Ане большое спасибо.

СПАНЧ БОБ для племяши-Маши

сестренка попросила сделать дочке на день рождения, ну как я могла отказать, тем более мне так нравится со всем этим возиться :) простите, что без подробных картинок, я так была сосредоточена, я еще не научилась пользоваться однов

Мраморный чизкейк с рикоттой

Спасибо Elena за рецепт сыра рикотта в ее блоге. Творожок получается замечательный, нежный, легкий, не зернистый. Десерты с ним очень вкусные. Искала рецепт пирога с рикоттой и нашла вот такой. Угощайтесь!

Ореховый пирог из детства

Этот пирог с грецкими орехами родом из моего детства.Я помню как его готовила моя мама,и помню,что я очень любила этот тортик!...и вот совсем недавно я нашла его рецепт в маминой "книжке для записи кулинарных рецептов"!Спекла его

Шоколадно-грушевый пирог

Очень вкусный, нежный, простой в приготовлении и яркий пирог. Ингредиенты говорят сами за себя! Очень рекомендую! Остаться равнодушным ну очень сложно ;-)

Пирог с персиками и шоколадом

Нежный, воздушный, легкий, просто тает во рту!

Апельсиновый бисвит с шоколадом и бренди

Часто делаю такой бисквит он очень нежный и ароматный.. Всегда есть чем угостить друзей, если они вдруг заглянут в гости.

Марципановые сердца

Еще один рецепт д-ра Эткера. И это мой первый опыт работы с марципановыми конфетами - мне понравилось!:)

Брауни с лесным орехом для Тимура

"Мама после целого дня жарева-парева на кухне заспанным, задумчивым голосом излагает дочке сказочку на ночь: - Попросил дед бабку испечь ему колобок! Бабка по амбару помела, по сусекам поскребла, нашла стакан муки, стакан молока,

Медовые пряники с шоколадом и вяленой клюквой

Вкусные хрустящие маленькие пряники могут украсить любой праздничный стол. Они пахнут медом, а вкус - миндальный.

Шоко-оладушки

захотелось мне в выходные чего-нить шоколадного. решила сделать обыденные оладьи с шоколадным вкусом...но они мне показались не очень шоколадными, поэтому к ним я еще соус шоколадный придумала. получилось очень интересно. делюсь

Торт "Принцесса для Кати"

Очень давно мечтала испечь племяннице торт-куклу, опыта работы с мастикой нет, это первый, не судите строго :), еле решилась вывесить, после местных шедевров, где-то даже стыдно :), но с чего-то нужно начинать, мастика меня еще не

Миндальный тарт с брауни

Для фанатов шоколада!!!

Chocolate Mud Cake (Торт "Шоколадная Грязь")

Это мягкий, "грязевой констистенции" торт, покрытый богатым слоем "Ганаше" (Ganache либо шоколадный соус). Рекомендуется подавать со сливками либо с мороженным. При подаче кусочек лучше всего разогреть, до расплавления "Ганаша", т

Шоколадно-вишневый тарт

Пирог посвящается всем шоколадоголикам и любителям вишни!!! в общем, всем моим родственным душам)))

Торт "Вишня".

Всех с всемирным праздником ШОКОЛАДА!!!Это торт облит шоколадом,очень вкусный десерт для взрослых,так как в нём есть алкоголь.Пекла его на день рожденья мамы (взрослые остались довольны).

Малиновые кексы-брауни

Очень шоколадные, немного тягучие, нежные, мягкие, чуть влажные внутри, с хрустящей корочкой... со свежей ароматной малиной!!!

Шоколадное печенье от Рони Венеции

Совсем недавно познакомилась с кулинарным творчеством израильского кондитера Ронин Венеции.У меня в арсенале есть несколько её десертов и могу сказать,что я стала большой поклонницей Рони.Да,главное-запастись орехами!О печении:оче

Маффины с горьким шоколадом и вишней

Вкусные маффины к чаю. Откусываешь, а там "домик" с вишней внутри, а вокруг кусочки мягкого горького шоколада!

Кекс шоколадный "СЕРДЦЕ"

Блюдо приготовленное с любовью всегда получается вкусным!!! Такой кекс лёгок в приготовлении и не требует больших затрат и усилий. Идеально подходит для чаепития))

Шоколадный фондан от Зори

Зоренька, большое спасибо тебе за рецепт такого вкусного и удивительно лёгкого в приготовлении фондана!

Торт "Дунайские волны" с ягодами

Очень люблю торт "Дунайские волны" в классическом его варианте с вишней. С ягодами пробую в первый раз. Хочу заметить, что результат мне понравился даже больше! Торт получился очень сочным и нежным.

Безумие №8 "Вишня с шоколадом"

Ну я уже было думала, что серия моих «безумий» закончилась, но…. История этого безумия такая. У нас есть дача, но там стройка и мы приезжаем семьей туда редко, следить за тем, что к чему и я посмотреть на свой огород. Но у нас там

Торт "Эстерхази"

Рецепт не мой. Совершенно случайно наткнулась в интернете на него. И меня так привлекло название торта, что решила его испечь и показать, что у меня получилось. Украшала по своему вкусу, не так как он, в принципе должен выглядеть.

Итальянский вишневый пирог

Нет смысла расхваливать этот рецепт. Ингредиенты говорят сами за себя. Итальянцы-то знают, как готовить пироги :)

Абрикосово-шоколадный пирог

Сегодня на меня(наверное впервые относительно сладкого) нахлынула фантазия. У меня был килограмм очень мягких,переспелых абрикосов, есть их уже не будешь, выкинуть жалко. Целое утро я ходила вокруг них, а в голове рождались различ

Маффины "Баунти"

Могу сказать,что эти маффины как раз подходят под рекламную компанию одноименной шоколадки))Просто "РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ")))Только представьте утренний кофе и сочетание шоколада,кокоса и сахарной пудры...

Торт "банановое чудо"

сразу хочу извенится за отсутствие пошагового исполнения и качество фота, просто история тортика такова,что совсем небыло времени на фотосессию. дело в том что 9 мая у моих родителей юбилей,35 лет совместной жизни! и вот собравшис

Слоеный "Шоко-мусс"

для любителей шоколада. Очень вкусно.

Шоколадные кексы с фисташками.

Ещё одни кексы из разряда очень вкусно и почти полезно:))

Брауни обычные-преобычные

Как-то по телеку увидал американскую передачку, и там они славили "brownies", любопытство взяло своё, полез в интернет, и из нескольких рецептов получилось что-то среднее :)

Кексик на десертик

Почему снова кексы (можно правда маффином назвать, но результат останется тот же), потому что это вкусно, быстро, удобно, нехлопотно и универсально.

Пирог "Зебра" в стакане

Можно использовать либо термоустойчивые стаканы, либо силиконовую форму для мини-пирогов (у меня). Подойдет и форма для маффинов, только она обычно не очень глубокая, поэтому получится только 2 слоя, т.к. форму надо заполнять тест

Ореховый пирог с абрикосовой глазурью

Очень захотелось чего-то ну очень орехового!Сначала решила сделать"Panpepato" от Черешенки,уж очень представился этот ореховый аромат где-то в Сиене,но потом на глаза попался это рецепт в каком-то старом журнале еще за 1999 год.Ве