Шоколад без масла

Выпечка Sposatella и Lepericchio

Попробуйте традиционную праздничную выпечку города Капена, провинции Лацио — Sposatella и Lepericchio. Дословный перевод не нашла. Такие сладости выпекаются 25 апреля в честь празднования дня Святого Марка, первого причастия детей

Сицилийские трубочки канноли (cannoli)

«Это настоящая бомба!», — именно так представила мне этот десерт моя итальянская подруга, когда я впервые увидела канноли (итал. cannoli — «трубочки») в римской пастичерии. Оh, mamma mia! И это действительно так, согласилась я, ка

Шарлотка с черносливом по-итальянски

Обычно итальянский обед длится долго, до 1,5 часов, и в нем несколько перемен блюд. И, конечно, заканчивается десертом, а вот чашечка кофе только до обеда. Сегодня хочу угостить всех замечательной итальянской шарлоткой с карамель

Брауни-чизкейк с вишней

Предлагаю вам попробовать этот чудесный пирог, у моих мальчишек он стал самым любимым. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную, главное — без косточек. У меня замороженная вишня, предварительно размораживать не ну

Бриошь на яичных белках

Я по-прежнему нахожусь в поиске рецептов с использовнием яичных белков! Очень многие из опробованных рецептов навсегда поселились в моей копилке рецептов! (поэтому, если кому-нибудь будет интересно, спрашивайте, дам ссылки на удач

Птифуры с абрикосами

Маленькие пирожные из мягкого песочного теста, невероятно рассыпчатого, если соблюдать все тонкости его приготовления и обязательно использовать муку высшего сорта и качества как мука «Рязаночка». Время указываю без учета остывани

Штрудель с яблоками и голубикой

Когда идеи с выпечкой закончились,а яблок ещё много, вспомним «старый добрый» штрудель! Рецет увидела в местном журнале, но там столько было нестыковок с составом, что пришлось додумывать самой. Для основы используем муку «Рязано

Торт «Крепкий орешек»

Вкуснейший, сытный торт с ореховым «оттенком». Придется по душе даже самым притязательным гурманам.

Ореховый торт с пастой cтеллине без выпечки

Всем известны всеобщие симпатии к блюдам из пасты в Италии. Каких только видов пасты нет, она может быть и в закуске, и в салате, может составлять чудесные композиции первых или вторых блюд. А вот десерт с пастой? Почему бы и нет

Печенье с шоколадными каплями

Американское печенье с шоколадными чипсами — это классика американской кухни. Легенда гласит, что кто-то случайно уронил в миску с тестом шоколадное драже. Все великие рецепты рождаются случайно. С 18 века это печенье шествует п

Муале с шоколадом, марципаном и специями

Недавно на просторах интернета встретился мне рецепт муале. Честно говоря, я и понятия не имела, что такое Муале, но название заинтриговало. Да и ингредиенты все имелись под рукой. Решила, что стоит попробовать «этого зверя», но п

Тыквенно-шоколадный брауни

Муки много добавлять не нужно — хороший брауни должен быть внутри мягким, почти текущим. Вместо сливочного сыра подойдет сладкий гладкий творог. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [

«Шахматная» кростата

Итальянцы как большие любители всевозможных кростат (открытых пирогов), придумали и вот такую «Шахматную» кростату! Очень вкусный шоколадный крем в сочетании с песочным тестом оценят, как взрослые, так и дети...

Тыквенный брауни с кэробом

Невероятно нежный, ароматный, а главное — полезный и диетический брауни. Очень подойдет для тех, кто следит за диетой, любит яркие эксперименты, а также для самых маленьких, лет с 2, поскольку кэроб — отличный заменитель какао, но

Сладкая тыква в короне

Рецепт прост, но изыскан, как, впрочем, и сама королевская особа — тыква. Этот рецепт импровизация на тему итальянского десерта, именуемого pumpking dumplings.

Печенье из тыквы с шоколадными каплями

Невероятно лёгкое, мягкое, нежное и очень вкусное ароматное печенье! Никто из ваших домашних даже не догадается, что в его состав входит тыква — этот яркий, сочный и полезный овощ! Тыквенное пюре, которое используется для приготов

Сырные маффины с помидорами черри

Если у вас в холодильнике есть кусочек сыра и натуральный йогурт, то самое время приготовить эти закусочные маффины. Они очень вкусные и ароматные. К чашечке кофе или к бокалу вина — просто идеальны.

Тыквенно-апельсиновые кексы «Привидения»

Это очень вкусные и простые в приготовлении кексы! Делаются буквально за 10 минут, зато восторга детей потом море. Кстати, можно их печь вместе с детьми ;) Мне многие говорят, что не празднуют Хэллоуин, но я считаю, что важен люб

Печенье «Ведьмины пальцы»

Даю вам слово, что это печенье станет абсолютным хитом среди детей и взрослых! Кто откажется похрустеть пальчиками? :) Тем более, когда они такие вкусные и так быстро готовятся! P.S.: Из указанного количестве ингредиентов получае

Шоколадный торт

Вы когда-нибудь ели полезную вкусняшку? Чтобы и сладко, и полезно? Вот этот рецепт как раз из таких! :) Очень шоколадный, насыщенный, вкусный! Это из таких, который обязательно будете готовить еще. Если сахар заменить на натураль

Кофейные капкейки

Желательно, чтобы яйца были комнатной температуры. Если готовой шоколадной стружки у вас нет, натрите на крупной терке обычный шоколад.

Шоколадные блины с лимонным курдом

Впереди выходные, самое время для уютных блинных завтраков! Ваша фантазия иссякла на новые идеи? Тогда попробуйте мои блины под ароматным соусом. Я всегда в тесто для эластичности вливаю растительное масло (рекомендую виноградное

Печенье из цельнозерновой муки с шоколадом и инжиром

Любите молочный или горький шоколад — возьмите его, но белый шоколад сочетается с инжиром просто фантастически! Если инжир очень сухой, размочите его в крепком чае или кипятке, а затем просушите. Хорошая идея — заморозить колбаску

Манник шоколадный с халвой

Простой в приготовлении, очень вкусный и экономичный по затратам на ингредиенты пирог — шоколадный манник с кусочками халвы и ароматом корицы.

Тыквенный пирог с орехами, шоколадом и соленой карамелью

Очень простой и очень вкусный сезонный пирог для семейного чаепития. Для приготовления этого пирога отлично подойдет тыквенное масло от Biolio. Карамель для пирога я готовила по рецепту Ирины

Безглютеновый торт Vesuvio

Я люблю эксперименты, простые рецепты и особенно интересные вариант сборки) А потому к своему дню рождения я просто не могла приготовить что-то испробованное! И у меня родился Vesuvio :) В нем прекрасны три вещи: внешний вид, вкус

Торт без выпечки «Конфетти»

Когда хочется приготовить торт, но также попробовать что-то новое. Попробуйте сделать торт без выпечки. Да-да, именно такой рецепт мы сегодня вам и покажем.

Влажный шоколадно-кофейный пирог

Просто мега-шоколадный, мега-вкусный, с кофейно-ореховым ароматом пирог... Чем-то похожий на брауни, но в этом пироге мы используем растительное вместо сливочного масло, а также в тесто добавим масло грецкого ореха Biolio, которо

Шоколадные кексы с печеньем

Шоколадные кексы (маффины) порадуют Вас утром с чашкой кофе или молока.

Американское печенье

Американское печенье пекут по-разному, и добавить в него можно то, на что фантазии хватит (какао, белый или темный шоколад, маршмеллоу, дражже с арахисом или без). Я сегодня решила сделать печенье двух видов. Тем не менее вся проц

Шоколадный кекс в кружке

Многим, я думаю, знакомо то чувство, когда нестерпимо хочется чего-нибудь вкусного и обязательного шоколадного, но в доме ничего нет. Печь пирожные или торт можно, но долго, а ведь хочется прямо сейчас! Здесь на помощь придет вот

Оладьи с черникой и шоколадом

Воскресным утром разбудите своих домашних ароматом оладий. Роль классического изюма сегодня выполнит черника, а соус из припрятанной заранее растопленной шоколадки сделает блюдо праздничным! Для приготовления возьмите виноградное

Английские макаруны (Cocounat Macaroons)

Быстрый вариант вкусного печенья + утилизация белков. Рецепт Н. Лоусон.

Арахисовое печенье с шоколадными каплями

В тесто можно добавить фундук или грецкие орехи, если вы их любите! А вместо соды подойдет разрыхлитель.

Печенье «Вишня в шоколаде»

Предлагаю рецепт шоколадного печенья, которое получается ярким, нежным и рассыпчатым. Оно невероятно вкусное, мягкое внутри и слегка хрустящее снаружи, и очень шоколадное! Это печенье понравится не только взрослым любителям шокола

Чизкейк с халвой (без выпечки)

Очень-очень вкусный десерт! Любовь с первого кусочка! :) Всем советую взять на заметку и приготовить. Рецепт из польского сайта «Moje Wypieki» с моими изменениями. Технически это не чизкейк, а сырник (sernik chałwowy), ведь испол

Тыквенно-овсяные кексы

Кексы для отличников.

Шоколадные пряники по ГОСТу

В рецепте используется карамельная (светлая) патока, но если у вас она отстуствует, можно сварить инвертный сироп. А вот глазурь я упростила и использовала белковую, в оригинале шел «тираж» — непрозрачная и хрустящая глазурь, к

Королевский сырник

Оригинал рецепта взят из польского сайта, но немного переделан. Этот сырник состоит из безе, орехового брауни в основе, творожного суфле с апельсиновыми цукатами.

Немецкий сырный пирог

Прекрасный пирог с богатым вкусом. Что-то между чизкейком и львовским сырником. С легкостью переносит заморозку, при этом вкус не меняется!

Кексы на сливках со смородиной

Любят дети к чаю разные кексы, маффины, плюшки. Почему не побаловать?! Приготовила кексы на сливках с черной смородиной и с шоколадными каплями. Тесто разделила на две части и получила ванильное тесто и шоколадное. Испекла в силик

Бриошь на рикотте

Долгая расстойка... я вам еще не надоела? [ на этот раз расстойка ночная при комнатной температуре, исключительно ради удобства выпечки свежих, душистых, воздушных булочек к завтраку

Летний чизкейк с рикоттой и голубикой без выпечки

Очень нежный летний десерт, легкий и пушистый, как облако. Всем советую попробовать и насладиться! Ягоды можно взять любые, мне понравился именно вариант с голубикой. Во-первых, это красиво, во-вторых, вкусно. А вот риккоту заменя

Безглютеновый брауни с бананом

Любите ли вы брауни как я??? Я его просто обожаю... Быстро, легко, и оооочень вкусно, самое сложное в приготовлении любого брауни — это не передержать его в духовке... Я уже столько брауни перепекла, что чувствую что готов интуити

Орехово-рисовый пудинг

Не так давно в передаче увидела пудинг: и захотелось повторить, но не в духовке (жара!), а в мультиварке на пару. Может кому пригодится мой опыт. [

Дачный абрикосовый пирог

Невероятно простой рецепт пирога, который при желании и наличии духовки можно запросто приготовить на даче, никаких сложных кулинарных приспособлений не понадобится!

Маффины «Мокко-двойной шоколад» с клубникой

Что может быть вкуснее сочетания шоколад-клубника? Разве что ДВОЙНОЙ шоколад-мокко в тандеме со сметаной и свежей клубникой!

Десерт «Птичье молоко»

Рецептов этого «неприродного» фантазийного продукта великое множество! :) Этот прогремел в моем окружении в прошлом году. «Прогремел» — потому что после прочтения составляющих и процесса приготовления, а также обещания «вы больше

Шоколадное печенье с начинкой

В качестве начинки можно использовать шоколадную пасту, вареную сгущенку, вишню из варенья, и т.д. У меня вишня из варенья и шоколадная паста.

Арахисовое печенье с шоколадом и фруктами

Нежное, тающее во рту печенье я делала от нашей Татьяны. Вспомнила и решила повторить со своими добавками, а именно: банан, изюм, овсяные хлопья. Да, и

Печенье к завтраку

Вкусное, заряжающее энергией печенье! )))