Морковь в томате

Овощи с кускусом

Яркое овощное блюдо подаем в горячем виде на обед или ужин. В остывшем виде тоже подходит в качестве салата. Мне оба варианта подачи понравились. Кускус пропитается овощными соками, и будет очень вкусно. Можно в пост.

Баварские бутерброды-булочки с колбасой

Если честно, я даже не помню, откуда взялся этот рецепт в моей кулинарной тетради. Решила приготовить его. Я бы сказала, это богатый горячий бутерброд. Одним вполне наешься на полдня. Тесто волшебное, конопатое от вкраплений вя

Мясная запеканка с кабачками

Предлагаю вашему вниманию нежную, вкусную и полезную запеканку. Она прекрасно подойдет для летнего обеда или ужина. Собираем родных и друзей, угощаем и наслаждаемся общением и прекрасным летним настроением!

Шурпа на костре

Шурпа — это блюдо, которое отлично подойдет для большой компании, отдыхающей на природе. Получается чень вкусно и сытно. Еще одно блюдо от мужа. Кухню указываю интернациональную, т.к. много народов претендует на нее, и ка

Шашлык из свиной вырезки с 4 закусками

Всем любителям шашлыка посвящается. Знаю по себе, сначала на просторах интернета ищешь удачный маринад для мяса. Маринад нашли, ломаем голову, что бы еще такого приготовить (не один же шашлык есть) и с чем, собственно, подать м

Свекольник с фасолью

Свекольник — достойная альтернатива борщу. Яркий ароматный согревающий суп — несложный в приготовлении и доступен каждому. Свекольник можно приготовить на мясном бульоне или овощном. В постном варианте супа фасоль,

Мясная солянка по-селянски

Сегодня я готовлю мясную сборную солянку — вкусный домашний уютный и очень ароматный суп. Когда-то в селах хозяюшки варили этот суп из остатков мяса, овощей, добавляли грибы, соленые помидоры, квашеные огурцы. Готовили из

Мастава

Мастава — это больше, чем густой рисовый суп с овощами на бараньем бульоне с фрикадельками, не случайно блюдо названо «жидким пловом», суюк ош. Начинается мастава с приготовления, как и у плова, зирвака из ово

Кабачок «Обжорка»

Суп-рагу с индейкой

Суп-гуляш с шеей индейки

Овощи тушеные «Полубигус»

Если в полноценный бигус (на мой взгляд, в польский вариант традицонного полного бигуса) не класть (забыть положить) мясо, то получается отличный гарнир. Или само по себе блюдо ого-го. Во время нарезки всего и вся «у меня

Домашние тефтели в томатном соусе с «зеленым» булгуром

«О, чудесные маленькие тефтели! Они пахли так восхитительно и были такие поджаристые, румяные — словом, такие, какими и должны быть хорошие мясные тефтели!» (Астрид Линдгрен «Карлсон, который живет на кр

Оссобуко

Легкий рыбный суп

Сегодня у меня просто чудесный легкий и очень вкусный суп. Угощайтесь!

Постный борщ с чечевицей и черносливом

Борщ варю часто и много, т.к. мой муж очень его любит. Если борщ закончился, и я сварила суп, муж спрашивает: «А когда будет борщ?» Борщи готовлю разные: мясные и постные, со свежей капустой и квашеной, с различными

Ленивые пельмени в овощном соусе

Всегда считала, что лучше простых домашних пельменей быть ничего не может! Ленивые пельмени по своему вкусу, составу и количеству ингредиентов не отличаются от обычных пельменей, но вот процесс приготовления их гораздо проще и

Борщ

Часто выкладываю рецепты овощных супов или супов-пюре, а вот частый суп в нашей семье,борщ, несправедливо обделила вниманием. Поэтому пишу рецепт. Каждая хозяйка варит свой неповторимый вкусный, самый красный борщ. К слову сказ

Суп с красной фасолью, курицей и овощами

Весной хочется больше времени проводить на свежем воздухе и меньше у плиты, именно поэтому готовим простые, вкусные и сытные блюда, которые насыщают надолго! Этот суп как раз из этой серии — несложный в приготовлении, но

Зеленый борщ с судаком

Попробуйте борщ с зеленью, сваренный на бульоне из судака. Приятного аппетита!

Рагу из молодой капусты

Рулеты из хека на овощной подушке

Хочу вам сказать, что полезное диетическое рыбное блюдо может быть не только вкусным, легким в приготовлении но и, в то же время, очень презентабельным. Не верите? Тогда возьмите вполне доступную рыбу хек и приготовьте рулеты,

Фасоль с брокколи (постное блюдо)

Овощи и бобовые, в итоге — сытный ужин. Картофель рекомендовано подать в виде пюре, но мои дома захотели вот так дольками. Идею подсморела в видеорецепте от Галины, спасибо! Очень вкусно.

Салат рыбный «Бюджетный» или «Ленивая рыбка»

Салат готовится из любых сортов рыб. Я готовила из минтая.

Рассольник на курином бульоне из мультиварки

Когда хочется рассольника, но без особых хлопот. Ароматный, насыщенный, питательный супчик.

Рыба под маринадом (классический вариант)

Тушенное в вине мясо с овощами

Суп-лобио

А давайте встретим эту весну по-грузински! С широкой душой и изобилием!

Нет, если серьезно, однажды случилось так, что в холодильнике было шаром покати, кроме забытой когда-то баночки фасоли. И придумала я приготовить

Постная солянка с фасолью и шампиньонами

Наконец-то наступила долгожданная весна. Вместе с ней пришло время авитаминоза и усталости. Постоянное желание подольше поспать накладывается на желание съесть что-нибудь «такое-этакое». Знакомое чувство? Диетологи

Чеснок без консервации

Маринованный чеснок — замечательная закуска на все времена. С отварной или жареной картошечкой, к мясу. Не забывайте, что чеснок очень полезный, и в холодное время года служит прекрасным антибактериальным средством!

Фалафель из фасоли в томатном соусе

Решила немного поэкспериментировать с традиционным арабским блюдом. Готовила из фасоли, а не из нута, и запекла в духовке вместо обжарки во фритюре. И придумала соус томатный и пряный. Такое блюдо подойдет для постного стола и

Борщ «Селяночка»

Томатный плов с индейкой

Плов с индейкой или курицей менее калорийный, чем с другим мясом, но тоже имеет место быть. Аромат и вкус моему плову придали помидоры. Ну и рис для этого должен быть правильный. Для меня это рис Для плова ТМ «Националь&r

Скумбрия под маринадом

Еще один способ сделать скумбрию вкуснее. Кому надоела копченая и соленая, вот быстрый вариант приготовления, и полезное, почти диетическое блюдо.

«Веселый» овощной хлеб

Очень ароматный и вкусный овощной хлеб. Готовится легко из доступных ингредиентов. Я готовила его впервые, за основу взяла австралийский овощной хлеб IL GIANFORNAIO, немецкий луковый хлеб ZWIEBELBROT и собственную фантазию. Не

Говядина с соусом эспаньоль

Это мясо получается очень нежным, обладает различными оттенками вкуса и невероятным ароматом, соус эспаньоль придает ощущение завершенности готовому блюду.
Эспаньоль (фр. la sauce espagnole) – классический коричнев

Куриные ножки в томатном соусе

Рецепт приготовления сочных куриных ножек со специями в томатном соусе для праздничного ужина или семейного обеда. Вкусно, ярко, подавайте с картофелем или рисом на гарнир.

Хашлама со свининой

Баклажаны-лодочки, запеченные с фаршем и овощами

Суп-гуляш оригинальный

Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжа

Лагман по-русски

Лагман по-русски придумал сам)) В восточной кухне лагман делают из баранины, я же поэкспериментировал со свининой (мусульмане не едят свинину, вот и назвал «Лагман по-русски») и говядиной, оказалась довольно таки вк

Биточки из фасоли с вялеными томатами

По воскресеньям — утро порой такая странная штука, стоит только немного поваляться подольше, как понимаешь вот вроде было утро, а уже его нет. И что подавать на стол: то ли поздний завтрак, то ли ранний обед. Для таких с

Рыбный суп-лапша с овощами

Очень захотелось рыбного супчика! Такого, знаете, чтобы на наваристом бульоне, ароматного и душистого, со специями и травками... Но при этом такого, после которого было бы легко и свободно! Тогда-то в ход пошли два вида рыбы дл

Куриные грудки с овощами

Сегодня у меня для вас очень вкусный и быстрый обед! Грудки по этому рецепту получаются очень нежные, сочные и очень вкусные.

Лагман

Сегодня я к Вам с вкуснейшим блюдом народов Средней Азии — лагманом. Не ела со студенческих времен. В магазине увидела лапшу лагманную и все, нахлынули воспоминания, захотелось вспомнить вкус того самого лагмана, который

Пирожки «Мои любимые»

Хочу поделиться с вами рецептом моих любимых пирожков из дрожжевого теста. Много разных рецептов я перепробовала, но остановилась все-таки на этом. Тесто абсолютно не затратное, простое в приготовлении, без яиц, на простокваше,

Фрикасе из курицы с рисовым медвежонком

Фрикасе из курицы — это простое и вкусное блюдо. Белое мясо в сливочной подливке: нежное и ароматное, на гарнир — отварной рис. Большое спасибо за рецепт шеф-повару Рустаму Тангирову из телешоу «Красивая подач

Перец с ветчиной, рисом и овощами

Мясистый перец с начинкой — это очень вкусное, сытное и аппетитное блюдо. Такое угощение в порционных горшочках станет достойным блюдом даже на праздничном столе. А готовить фаршированный перец очень просто.

Голубцы с индейкой и киноа

Нежные, аппетитные, быстрые в приготовлении голубцы на новый лад!!! В этот раз я решила немножко изменить традиционный состав: использовала мясо индейки, которое придает голубцам необыкновенную сочность, а рис я заменила на суп

Тефтели с машем

Тефтели с машем — вкусно, быстро и сытно.

Гуляш с белыми грибами

Меня привлекла в этом рецепте легкость его приготовления. Обычно подобные рецепты связаны с обжаркой мяса, овощей и т.д. А это запах, жирные брызги, грязь... В моем сегодняшнем рецепте все ингредиенты складываются в жаровню, пе

Лосятина, томленная с овощами

Замечательный воскресный обед! Вкусное и сочное мясо с овощами готовится в духовке. Для заливки и вкуса используем кетчуп и хрен ТМ «МахеевЪ». На гарнир предлагаю рис, зелень, домашние соленья.

Курица в томатно-винном соусе

Это традиционное новогоднее блюдо в нашей семье — курочка, именно в таком виде и именно этот гарнир. Ароматы базилика и прованских трав для меня тоже символ этого праздника.

Рыба под маринадом

Сколько я себя помню, на все праздники это блюдо обязательно присутствовало у нас на столе, и на новогоднем обязательно. Ведь блюдо постное, поэтому как раз подходит для новогоднего угощения! Или такая рыба подавалась как горяч

Щи из свежей капусты