Мясо с огурцами

Суп с огурцами и брюссельской капустой

Количеством ингредиентов можно варьировать – у кого какие предпочтения, кто то любит более густой, кто то "пожиже" В зависимости от того, соленые или маринованные огурцы вы используете, вкус тоже отличается. Если маринованные – он

Канапе из фарша и кабачков

Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

Салат "На опушке"

форму для красивого оформления можно вырезать из пластиковой бутылки

Салат с говядиной и грибами

Очень интересный салатик приготовила на днях в качестве ланча. Всем домашним очень понравилось, поэтому незамедлительно делюсь с вами! Готовила по наитию, сочетая то, что было в наличии, получилось очень вкусно и сбалансировано, д

Овощной салат с говядиной в китайском стиле

Просто восхитительный салат, я от него в восторге. Приятно хрустит, имеет очень интересный вкус и здорово насыщает. Так же он очень полезный и простой в приготовлении. Идеально подходит, если у вас осталось запеченное мясо с ужина

Бибимбап - Корейское национальное блюдо

Два дня назад вернулась из поездки по сказочной Корее, и всё еще находясь под впечатлением от увиденного и отведованного, решила воспроизвести одно из самых популярных блюд Корейской кухни - Бибимбап. Основу его составляет рис (Ко

Имбирная фасолевая похлебка с мясом птицы и овощами

Отличная острая имбирная похлебка, в азиатском или китайском стиле, много имбиря и перца, кориандр и немного уцхо - сунели, конечно это специя не входит в азиатскую кухню, но отлично подходит в это блюдо. Красный сладкий перец и л

Ужин для голодного супруга "Вива, примитивизм!"

А что остается?) Март для моей профессии - месяц тяжелый) А это значит прощай февральское унылое безденежье, здравствуй больная спина, ноги и муж с фастфудом наперевес) Но бросив взгляд на сожителя, который был обречен на выходных

Почти Панцанелла

Panzanella- это традиционный итальянский салат, родом из Тосканы.

Булгур с овощной поджаркой

Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)

Похлебка с белым куриным мясом

Самый диетический вид похлебки с грудкой курицы, что может быть проще и вкуснее, еще добавим сладкий красный лук и красный перец, а основной специей будет уцхо - сунели

Солянка овощная с мясом

Захотелось мужу Азу. Но необходимого набора продуктов не было, а по календарю сегодня воскресенье - выходной в магазинах. Вот и пришлось готовить из того ЧТО было...

Мясной рулет по-болгарски

Готовил мой муж,он болгарин,получилось очень вкусно!!!

Скумбрия, запечённая в пакете

А я всё про скумбрию. Замечательная рыбка. Когда времени на приготовление ужина, например, не много, готовлю скумбрию в пакете. Рецепт не в новинку, но всё же. итак,

Суп с рисовыми кубиками

Идею кубиков подсмотрела у Elena (Azdora)! Спасибо ей большое за рецепты!

Холодник или свекольник

Я думаю, что "зима" к нам уже не вернется, на улице солнышко, тепло, надо переходить на летнюю пищу:)

Завтрак « Для лыжников»

Обычно утром, есть не очень хочется и если ты дома, то завтрак часом раньше часом позже значения не имеет, но когда ты на лыжной прогулке дышишь свежим воздухом и наслаждаешься красотой природы, отвлекаться на голодное урчание в ж

Похлебка с бобами и говядиной самый простой вариант

Еще одна похлебка, все похоже на то, что я готовлю обычно, особенность в минимальном количестве специй в овощах, и сочетание горьких и жгучих специй в мясном бульоне.

Нутовая похлебка со свининой и тыквой

Отличная, сытная похлебка с нутом в восточном стиле, много восточных специй, восточный горох, единственное, но тут свинина, но переносим дух Востока на наши реалии.

Свекольник

Очень хорош в жаркую погоду.

Салат с крабовым мясом, креветками и красной икрой.

Пропорция на глаз............Крабовое мясо и креветки 50/50, а икра разбавляет все, но только не в избытке. Можно подавать в тарталетках.

Салат из авокадо и бекона

Сочетание хрустящего бекона, спелого авокадо и помидорок необычайно вкусно!

Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой

Нежнейшая печень говядины с ягодами и специями в духовке. Отличный рассыпчатый рис и сладкий перец и тыква в дополнение.

Томатная похлебка с копчеными колбасками и фасолью

У нас в Петербурге уже несколько недель держится настоящая зима!Снежная и очень холодная! Эта похлебка идеально подходит для зимнего обеда, после прогулки по морозу! Очень ароматная и уютная, она собрала всех домашних за общим сто

Кук-су. Суп. Рецет №8. Корея

Не соскучились по корейской кухне?))) Если да, то вы на месте;))) Сегодня у нас суп с лапшой, которая в корейской кухне называется «кук-су»… Супчик очень легкий, приятный на вкус. После еды вы встаете из-за стола с приятной сытост

Шаурма/шаверма/кебаб

Иногда хочется чего-нибудь вредного: картошки жареной или бутерброда горячего. В этот раз выбор пал на шаурму/шаверму/кебаб (кому как нравится больше). Вся прелесть этой шаурмы в том, что в ней всё домашнее: и лаваш, и соус, и мар

Салат с рисом и прошутто

Вкусный салатик с рисом и прошутто.

Похлебка из черных бобов и говядины и сладкий тропический чатни

В этом блюде классика кулинарии бобы и мясо и сладкий чатни из желтого перца и ананаса. Для баланса мясного бульона, которым будут залиты бобы, мы добавим немного белого винного уксуса. Это даст нам баланс между бульоном с ярким м

Узбекский Лагман с настоящей домашней лапшой

Я все никак не решался опубликовать этот рецепт. Дело в том, что мой трехдневный борщ очень напоминает этот лагман, но, конечно, не настолько острый и отсутствует лапша. Тем не менее, нельзя сказать, что Лагман не вкусен. Просто в

Фасолевая похлебка с говядиной и зеленым перцем.

Еще один мой вариант похлебки с бобами. Сегодня сорт фасоли ( кинди ), нежная и крупная фасоль ярко красного цвета. Менее мягкая, чем фасоль лима, но более ароматная. Фасоль будет залита мясным бульоном с ароматом пряных трав и ан

Оливье пикантный

Увидела рецепт по телевизору и решила попробовать. Удивило сочетание мяса и креветок. Оказалось, что это очень интересно и вкусно! Новый вкус уже привычного и традиционного блюда.

Салат оливье по французски

В советском рецепте эти ингредиенты были заменены на больше дешёвые и доступные продуты: рябчики варёная-колбаса раковые шейки-варёная морковь свежие огурцы-маринованные огурцы оливки и каперсы-зелёный горошек

Кебабы в мультизлаковой панировке и Новогодняя сальса

Мы очень любим котлеты, запечённые в духовке. Но, чтобы немного разнообразить любимое блюдо, я решила придать котлетам форму кебабов и обвалять их в хрустящей панировке. Очень помогли мне в этом подаренные хлопья Nordic:)) Но к та

Японская кухня: Сашими, Гунканмаки, Маки (повтор)

Мое увлекательное путешествие в мир кулинарии началось с покупки "просто так" красивых книжек из серии "Хорошая кухня". И первое блюдо было свиная нога, целиком запеченная в духовке. Конечно, до этого я немного умел готовить. Скаж

"Горячий завтрак" после новогодней ночи (Tescoma)

Этот рецепт случайно подсмотрела в одной из передач "Кухни-ТВ". Как называется, не знаю, но очень очаровательный вкус... Я делала первый раз и сделала кружочки больше по размеру, но хуже не стало, поверьте...

Салат Макаревича (повтор)

Есть такая передача - Смак называется. И вел эту передачу раньше Андрей Макаревич. В свое время я старался не пропускать передачи. И в один прекрасный день мне попался этот салат. Конечно же многие готовят подобный салат. Но, как

Мясной салат с корнишонами

Очень простой салат, который может удивить ваших гостей.

Рассольник с фрикадельками

Обожаю русскую кухню, а рассольник - мой любимый суп, варю его по-разному, но сегодня решила сделать с фрикадельками из говяжьего фарша - один из самых быстрых и вкусных вариантов.

Салатик слоеный с курицей

Салат в свое время был распробован и разаблачен на каком то корпаративе в ресторане и очень понравился. Теперь прижился в нашей семье. Только в ресторане он подавался в креманках порционно, а дома я готовлю как шубу в салатнике об

Суп из топора или испанский суп из бычьих хвостов

Задумала я приготовить суп из бычьих хвостов. Слышала, что вкуснятина необыкновенная. Отпугивало меня время, которое нужно было потратить на его приготовление и неизвестный результат. Но тяга к экспериментам победила. За основу я

Бигус из кабачков

У меня уродилось очень много кабачков. Вот и стараюсь использовать их с пользой. На Ваш суд выставляю мой нехитрый рецепт.

Бигус(мой вариант приготовления)

Бигус(или бигос)-это национальное блюдо поляков.Готовится он из кислой и из свежей капусты,с мясом и копченостями,с картошкой и без нее.Иногда добавляют грибы,чернослив.Бигус-это и первое и второе блюдо вместе.Очень ароматное и вк