Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Цыплята, запеченные с апельсинами и орегано
Если нет свежего орегано, используйте сухую травку!
Юлия Высоцкая
Куриный террин
Такой террин можно приготовить к 8 Марта и на любой другой праздник. И утром вашим близким тоже будет приятно скушать бутерброд с кусочком такого романтичного террина, приготовленного с любовью! Приятного аппетита!
Людмила
Суп с рисовыми кубиками
Идею кубиков подсмотрела у Elena (Azdora)! Спасибо ей большое за рецепты!
Антоненко
Нутовая похлебка с чесночным бульоном из индейки и кабачком
Отличная похлебка, сытная и питательная, не жирная и легко усеваемая. Бульон будет чесночный и легкий одновременно, а травы придадут очень яркий аромат и сгладят злость чеснока. Овощи придадут свежести и разбавят вкус нута.
alexmay
Пицца "Итальянское наслаждение"
Пицца..Как это вкусно, все мы знаем не понаслышке. Но домашняя всегда вдвойне вкуснее покупной. Как не странно самые лучшие пиццы, те в которых не так много ингредиентов в начинке, для себя я вывела 3 главных правила безупречной п
★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★
Киш с курицей
Я готовила этот пирог давно, но все не получалось опубликовать рецепт. Но вот сейчас исправляюсь.
Кристина
Ветчина из индейки
Увидела в видеорецептах Кухарки ( Куриную ветчину. Очень понравилось. Но муж любит индюшатину, вот и решила сделать ветчину из индейки. Стоп то ИНДЮШКА, то ИНДЕЙКА. А как правильно? Посмотрела в Интернете и
натахан
Куриное филе в медово-лаймовом маринаде
Как Вы уже поняли, я люблю экспериментировать с разными продуктами :) В этот раз решила впервые попробовать курицу с медом и лаймом. Получился интересный вкус, похож на блюдо восточной кухни, а аромат лайма опять же по всей кварти
Екатерина Мельникова
Куропатки в абрикосовом соусе
Куропатки ,а можно использовать цыплят или даже курицу небольшую. Получается оч.вкусно!Рецепт от Martha Stewart . Я не стала очищать соус от абрикоса как сказано в рецепте, оставила как есть.
Апрель
Тушеная капуста с куриным филе (в мультиварке)
Я люблю тушить капусту с куриным филе, оно в процессе долгого тушения приобретает такой интересный вкус, а главное, мясо получается не сухим и очень нежным. Вы не поверите, из столь простого набора продуктов получается очень вкус
Катя
Паста с цукини и куриной ножках в травах
Обычное, классическое сочетание цукини с травами и пасты с оливковым маслом + отварная ножка курицы в травах, очень полезное и питательное блюдо.alexmay
Курочка "Четыре перца"
С 1 Днем Весны!!! Дорогие кулинары и кулинарочки. Отлично знаю,что начался Пост,с чем Вас и поздравляю! Уважаю выбор тех,кто постится! Но я- не могу удержаться от сочной ароматной загорелой курочки. Угощайтесь непостящиеся и берит
Евгения
Курочка в лучших португальских традициях
мне каждую неделю приходит газета и очень популярный португальский шеф повар печатает свои рецепты,многие из них я готовлю вот один из них.Курочка получается очень вкусная и изысканная и в следующий раз овощей положу побольше..оче
не диетичная
Домашние котлеты из курицы с сыром
Утро, рынок, торгуют русский и грузин. Русский торгует мясом, а грузин обувью. Народу нет грузин начинает зазывать народ. - Тухли, тухли дешево отдаю. Русский слушал, слушал подходит к грузину и говорит, слушай ты или отойди от ме
Наталья
Куриное филе в кориандровом соусе
В таком соусе курочка становится очень нежной, мягкой, которая просто тает во рту! Поверьте! А от мягкого ароматного соуса запахи "стоят" по всей кухне и созывают всех домодчадцев проверить "что это там такое вкусненькое у нас наЕкатерина Мельникова
Паста с цукини и миксом из птицы в горшочке
Паста с хрустящим, острым цуккини мясное составляющее это печень и бедро птицы запечёнными в горшке, с ароматными травами и чесноком. Запекание позволяет полностью приготовить мясо, при этом сохранить весь сок внутри и оставить рalexmay
Пирог фантазия
Не знаю,может кто уже и делал такой пирог...от переизбытка просмотра рецептов в голове всё перемешалось...Но именно такой метод укладывания теста приснился мне восне,утром как обычно сон забылся.Потом прошёл день и что-то смутн
Туся
Крем-суп из зеленой чечевицы с фуа-гра (или куриной грудкой), карамелизированным луком и фисташками
Очень вкусный и необычный суп)) его можно отнести к разряду праздничных, хотя и на каждый день он тоже подойдет (в варианте с курочкой))) я не люблю субпродукты и поэтому я фуа-гра заменила на куриное филе, тем же, кто ее любит, с
Мурзик
"Антигрипинная" курочка и салат от "голого повара"
Не знаю как у вас, а у нас в Питере сопли и больное горло - почти перманентное состояние организма) Примерно с октября по апрель) Лор-врачи у нас никогда не сидят без работы, а первое слово у деток не "мама и папа", а "синусит", "
Iwonna Shout
Курица с баклажанами и луком
Это рецепт Джейми Оливера, но я его немного изменила под себя.
anastasijamalina
Рукола с курицей
Курочка получилась очень сочная и нежная, попробуйте вам понравится. Все кто попробовал, спрашивали рецепт.
Ляля
Паста с куриной грудкой и овощами
Простая паста с овощами приготовлеными на пару и грудкой в 3 видах сильных и ароматных трав. Единственное необходимо не переборщить с травами так как они слишком резкие.alexmay
Паста, запеченная со сливочно-куриным соусом и капонатой
Капоната - замечательное блюдо родом из Сицилии, у меня не совсем привычная вариация (с анчоусами), но совершенно прекрасная! Я несколько раз встречал дуэт пасты и капонаты, и вот-таки решился на что-то подобное, правда немного ус
Вениамин
Куриный суп с тыквенными клецками
думаю все вы умеете варить куриный суп и делать клецки! Америки я не открою,но некоторое разнообразие в рецепт внесу..
ярослава
Фаршированные помидоры
Холодильник. В пакете лежат помидоры. Один: - Бррррр... Хо-о-олодно-то ка-ак... Другой в ужасе: - А!... Господи!... ГОВОРЯЩИЙ ПОМИДОР!!!!! 0_0
Элеонора
Куриная печень, грудка с кабачком, луком и белым рисом
Микс из птицы + кабачок и лук и пресный белый рис, все отлично подходит друг к другу, не слишком острое или пряное.alexmay
Куриные бедра под соусом Пири-пири
Продолжая знакомить вас с рецептами Джейми Оливера, которые готовятся за полчаса, разрешите представить великолепное блюдо - хрустящие куриные бедра под соусом Пири-пири. Блюдо готовится чрезвычайно быстро, а результат просто пора
leo1970
Гречневая лапша соба с курицей и овощами
Впервые пробовала гречневую лапшу... И скажу вам, что осталась от нее в восторге. В компании овощей и курицы, сдобренная заправкой на основе оливкового масла и соевого соуса, лапша имеет очень приятный вкус и аромат. Блюдо полу
LapSha (Мария)
А-ля шаверма
Нет такой вины, чтобы не было малейшего прощения. Есть лишь то, что не понятно, есть лишь только заблужденье... :) С Прощённым ВОСКРЕСЕНЬЕМ!!!Элеонора
Красная паста с бедром индейки
Сладкий красный соус из свеклы и красного лука с чесноком и грибами, отлично подойдет к любой пасте. В качестве мясного дополнения бедро индейки с перцом чили и бальзамическим уксусом.alexmay
Лазанья :)
Рецепт привезла из Италии, немного изменив его :) и сделав проще и быстрее в приготовлении. Ведь лазанью любят все, но не всем хочется её готовить. Этот рецепт наиболее прост, и приготовить сможет любой :) При этом на вкус остаетс
Nirmala
Куриная грудка под пряным соусом с молодым картофелем
Кто любит куриные грудки? Наверно многие. В основном потому, что грудка является диетическим мясом. Но вот кто ел действительно сочную и нежную грудку? Добавьте сюда еще великолепный пряный соус с азиатскими нотками и замечательныleo1970
Крылышки с розмарином и апельсиновым ароматом
Очень удачный маринад. Вкусные и сами себя развлекают.
Галина
Куриные крылышки в домашнем барбекю соусе
Вкусный домашний барбекю соус для куриных крылышек приготовим сами и запечем в духовке!Рецепт идет как делаем вместе с детьми!Апрель
Готовим курицу табака
Приехал Иванушка-дурачёк в Париж, пошёл в ресторан, смотрит меню: лягушачьи лапки жареные, лягушачьи лапки печёные, лягушачьи лапки тушёные.. и думает – “Так вот они с ними как поступают, а я то дурак женился”Элеонора
Запечённые овощи с курочкой
- Я худею. - Давно? - Почти полчаса. - Заметно уже. - Правда? - Ага. Глаза голодные.Элеонора
Курица в ананасе
Самое тяжёлое было дышать всеми этими ароматами,такое сочетание вкусов летало...что когда кушала...уже ничёёё не понимала!)Элеонора
Лже-курица
Узнала информацию на сколько оказывается полезна пшёнка!!!!!Была сильно удивлена..... Даже впереди гречки идёт..... Пшенную кашу стоит полюбить жителям больших городов и районов с неблагополучной экологией. Вещества, содержащиесЭлеонора
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!