Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Курица по-украински
Недавно прочла книгу "История украинской кухни". Меня поразил тот факты, что украинские хозяюшки раньше одной курицей и овощами могли накормить ораву до десяти человек и приготовить несколько хороших блюд.Мне понравился простеньк
taniag
Куриное мясо в кокосовом соусе
Малазийское блюдо. Полюбилась мне азиатская кухня (очень популярна в Голландии, в особенности индонезийская кухня- из-за бывшей коллонии).
olgalina
Буритто с курицей и томатным соусом
Эффектное и очень пикантное мексиканское блюдо. Для дополнительной остроты, можно добавить соус Tabasco.
Alyoka
Острые куриные крылышки "Лисья нора"
Как вы уже успели заметить, я очень люблю все острое, и куриные крылья не исключение. Долго и мучительно мы с супругом искали заведение, где готовили бы вкусные крылья и нашли! Ходили туда чуть ли не каждую неделю и однажды один
Nata
Курица по-японски
Это блюдо можно назвать диетическим,так как оно абсолютно не содержит масла.
Снежуля
Тажин из курицы с баклажанами, помидорами и миндалем
Рецепт марокканского тажина из курицы взяла в журнале Gourmet, декабрь 2004 г.
НастяСанТушеная курочка с грибами
Отличное,сытное блюдо.Лучше всего подавать его на стол со спагетти или отварным рисом.
УльянаХрустящая курочка
Готовила это блюдо мужу на День Рождения,а его отмечали на даче,ушло на "Ура",ничуть не хуже шашлыков.Ульяна
Классика жанра
Курица с ананасом - сочетание, которым сегодня уже никого не удивишь) Не претендую на оригинальность, просто хочу поделиться своим любимым вариантом приготовления салата.
Julie Sevostyanova
Индейка в клюквенно-цитрусовом соусе
Пикантная, сочная, кисло-сладкая. Хорошо с пюре. Можно использовать и куриное мясоolgalina
Курица с миндалем по-мароккански.
Безумно вкусное и ароматное блюдо марокканской кухни!Легкое в приготовлении!
Olgetta
Кабачковый тортик
Этот тортик подходит и для повседневной кухни и на праздничный стол,рецептов много, я остановилась на этом. Легко, вкусно, сытно и красиво!!!)))
ИРИНА ГЛУХОВАКурица с яблоками
По цвету получается восхитительно...аромат отличный,особенно когда выпаривается вино... очень вкусно и интересно...
МаргаритаОранжевый салат
Салатик богат не только своими вкусовыми качествами, но внешним видом, подойдет и на праздничный стол по любому поводу, и для себя полакомиться в любой день.
Кебабы из курицы
Обалденно вкусно! Пропитанное соком лимона, ароматами трав куриное филе, запеченные кабачки - потрясающее блюдо! Автор - Джейми Оливер.
SindirellaНожки куриные фаршированные
Хочу предложить еще один способ приготовления так всем надоевших куриных ножек.Это блюдо можно подавать как праздничное.
Надежда
Осенняя индейка под яблочным одеялом
Очень вкусное и диетическое блюдо, подходит для ежедневного кормления домашних и для праздничного угощения дорогих гостей.Nata
Лекарственный бульон
«Вот что навар животворящий делает!» (с) излеченный Иоанн Васильевич :)
EkaterinaСырный суп (душевный)
Душевный супчик получается. Очень прост в приготовлении. И самое главное, вкусный... А какой цвет получается, как яркое солнце на вашем столе...а аромат, просто великолепный...Маргарита
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!