Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Индейка запеченная с вишнями
Перед подачей на стол готовую индейку следует переложить на блюдо и удалить нитки,которым было зашито отверстие.Затем достать фарш и разложить его вокруг индейки.Вишневый соус можно подать отдельно,либо сразу полить им птицу.
Елена-АленкаКуриные рулеты с грибами в сливочном соусе
Такие рулеты любая хозяйка приготовит за час и порадует близких своим кулинарным искусством.Елена-АленкаГалантин из утки
Этот галантин порадует в праздник ваших гостей ,это блюдо является фирменным у Николая Мозгового ,украиского певца и композитора.Когда я первый раз его готовила ,было очень интересно ,а как получиться внутри, с такой роскошью мясЕлена-Аленка
Омлет с секретом
Такой омлет хорошо завернуть в фольгу и дать с собой в школу, а начинку можно делать каждый раз разную. Вместо стебля сельдерея можно взять несколько перьев зеленого лука.
Юлия ВысоцкаяПикантная курочка с гарниром из картофеля
На гарнир подать отварной картофель.Особенно вкусно с молодой картошкой.
василисаЗапеканка из цветной капусты
Мясо лучше обжарить в топленом масле.Получится нежно и не подгорит.
василиса
Салат из куриных грудок и ананасов
такой салат любит очень мой мужчина, т.к он очень сытный и вкусный
angelina078
Фаршированная тыква"Очаровашка"
Необычное приготовление тыквы украсит даже праздничный стол!("Миллион меню")Елена-Аленка
Запеканка из курицы с креветками
Сочетание курицы,морепродуктов и грибов в этой запеканке вас приятно удивит!("Миллион меню")Елена-Аленка
Гусь, тушенный с черносливом и яблоками
Гусь ,приготовленный черносливом и яблоками _это праздник в доме!Запах и аромат фруктов в большей степени дает понять вкус гусиного мяса!("миллион меню")Елена-Аленка
Утка под соусом"Ароматная"
Утка с яблоками -это шедевр вкулинарии,попробуйте с ароматным соусом из разных фруктов!Думаю вам очень понравится!("Миллион меню")Елена-Аленка
Курица, тушенная с сухофруктами "Нежность"
ЭТа курица быстро готовиться ,особенно в сочетании с курагой и черносливом,она обретает еще более насыщенный аромат!("миллион меню")Елена-Аленка
Курица, тушенная с сухофруктами
ЭТа курица быстро готовиться ,особенно в сочетании с курагой и черносливом,она обретает еще более насыщенный аромат!("Миллион меню")Елена-Аленка
Курица с раками и цветной капустой
блюдо сочетает в себе и изысканность,и красоту ,и торжество вкуса!("Миллион меню")Елена-Аленка
Курица с баклажанами и помидорами "Бодрость"
Сок овощей пропитает курицу настолько ,что мясо будет просто таять во рту.("Миллион меню")Елена-Аленка
Фаршированные куриные грудки"Вдохновение"
Скоро заканчивается пост ,и эти куриные грудки будут прекрасным украшением вашего стола!("Миллион меню")Елена-Аленка
Лазанья с курицей и грибами
Лазанья с курицей _это сытное блюдо,которое принесет вам массу наслаждения итальянской кухней!("Сайт с итальянской кухней")Елена-Аленка
Цыплята с «золотыми» яйцами
Вся изюминка в том ,что цыпленок должен быть домашним и тушиться целым,впитывая в себя аромат лимона,имбиря,гвоздики! ("Миллион меню")Елена-Аленка
Курица под апельсиновым соусом
Нежный апельсиновый соус добавит куриному мясу сладости и пикантности.("Миллион меню")Елена-Аленка
Курица в дыне
Скоро лето- и дыня в нашем распоряжении,ну а курица сама туда залетит ,при вашем желании!("Миллион меню")Елена-Аленка
Картофельный пирог с мясом
Сыр лучше взять ароматный, типа пошехонского или чеддера, а помидоры подойдут и консервированные в собственном соку. Прованские травы можно заменить любыми другими травками — сухими или свежими, готовый пирог тоже хорошо
Юлия Высоцкая
Картофельно-мясная запеканка (Hachis Parmentier)
Отличная закуска.Сытная,можно использовать различные начинки.
smart.marga.com
Шашлычки из куриных сердечек
Эффектное и вкусное блюдо, подходит для большой компании.
Розмарин
Куриное филе с фруктами
Нежное куриное мясо очень хорошо сочетается с таким букетом из фруктов!Елена-Аленка
Гавайский салат с цыпленком
Этот салат очень любят дети, так как он получается сладким на вкус. Вместо свежего ананаса можно взять 1/2 банки консервированного, но помните: консервированные ананасы, как и кукурузу, нужно покупать с минимальным количеством
Юлия Высоцкая
Домашние гамбургеры с куриными котлетками
Такие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер.
Юлия ВысоцкаяГрудка куриная с яблоками
Курица и яблоки-сочетание само по себе замечательное,но в сочетании пряного соуса и сырного вкуса...
Курица по-французски
Рецепт из книги Джулии Чайлд про французскую кухню для домохозяек, не имеющих прислуги.Розмарин
Курник
В доме,где пахнет пирогами,нет места ссорам и обидам. Их дивный аромат создает ощущение уюта ,а какой вкус.....Елена-Аленка
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!