Хлеб на дрожжах

Горчичный хлеб

Удивительно мягкий хлеб с кружевным пышным мякишем и тонким ароматом.

Коржик молочный

Получается такой как раньше в школьных столовых продавали

Пасхальный плетеный сладкий хлеб "Шесть волокон" (Fonott kalács) от Фаркоса Вилмоса

Хочу сразу предупредить, в выпечке я не асс, я имею ввиду, печь всякие там пирожки, хлеб и т.д. - для меня это трудно почему-то. Но когда я увидела у кондитера Фаркоса Вилмоса такой красивый плетеный хлеб, ну очень захотелось его

Банановая фокачча

Эта очень-очень вкусная сладкая фокачча делается достаточно просто ,но немного нужно терпения на расстойку теста! Банан делает ее очень ароматной и привлекательной. В тесто можно добавить еще и орехи, или заменить изюм на ваши люб

Итальянский Пасхальный каравай (Casatiello napoletano)

На прошлых выходных католический мир отмечал светлый праздник Пасхи. В Италии на Пасху готовят много традиционных "пасхальных" блюд... Одним из них является пасхальный хлеб, или каравай, или плетеная коса... В любом случае, это бл

Чечевичная лепешка

Чечевица - уникальный продукт! И эти лепешки тому подтверждение. Я не могла не поделиться рецептом этой вкусноты. Сейчас пост и многим этот рецепт пригодится, да и тем, кто не соблюдает пост, они придутся по душе. Это очень, очень

"Весенний букет" из дрожжевого теста

Этот хлеб в виде букета можно приготовить для праздника, можно взять с собой и подарить хозяйке дома. Также отличная идея для пикника. Его не нужно резать, а только отламывать со всех сторон. Добавки можно использовать любые по ва

Лаваш с прованскими травами

Еще один рецепт из моей любимой книги.Очень быстрый и простой в приготовлении лаваш. Очень воздушный и пористый, в отличие от привычных нам лавашей. Потому как приближается сезон шашлыков, думаю такой лаваш будет очень востребован

Дрожжевые рогалики с маком

Рецепт этих рогаликов я увидела на упаковке сухих дрожжей. И так как картинка была очень аппетитной, а рецепт мне показался совсем несложным, я тут же купила их! И не ошиблась — получилось очень вкусно. Воздушное сдобное тесто, фр

Пицца

Вода, в которой разводим дрожжи, должна быть теплой (25-30С).

Хлебцы "Уголок Франции"

Рецепт из журнала "Наша кухня" Толока. Увидела, и сразу же захотелось испечь... Муж посмотрел скептически и спросил: "Они до завтра не засохнут?". "Не знаю..." - сказала я... В общем, к тому времени, когда был готов ужин, хлебцев

Хлеб с семенами и ягодами

Хлеб с хрустящей корочкой и нежным соленым привкусом.

Хачапури по-мегрельски (безумно вкусные и невероятно аппетитные)

На сайте существует немало различных рецептов хачапури и лепешек с сыром! В Грузии также - сколько регионов - столько и рецептов! Да и у каждой хозяйки есть свой! Мой теперь и отныне ЭТОТ! Из моего любимого журнала "ХлебСоль". Гла

Лепешка с оливками, луком и томатным соусом

Предлагаю вашему вниманию лепешку, способ обработки теста в которой схож с рецептами лепешек китайской кухни (отличается начинка), а также кавказской кухни. Вам понадобится чугунная сковородка, которая имеет более высокую температ

Блинчики с форшмаком

В Масленичную неделю можно все!! Даже фаршировать блины селедкой, оказывается, это потрясающе вкусно!! Для всех любителей и ценителей форшмака. Легкая и вкусная закуска очень быстро улетучивается с тарелок.

Каравай "блинчатый"

Завтра начинается Масленица! И в преддверии этого широкого русского праздника хочу предложить вам настоящий русский блинчатый каравай! Как на масленицу эту Каравай я испеку, Чтоб всему хватило свету И любимому дружку. И тебе я пож

домашний хлебушек

"Я его слепила из того, что было" - можно сказать про мой хлебушек, но результат превзошел все мои ожидания.

Сдобные узбекские лепешки без дрожжей

Каждый, кто хоть раз попробовал узбекскую горячую лепешку, навсегда останется влюбленным в это чудо с хрустящей корочкой, податливой, душистой мякотью и крупицами кунжута, взрывающимися на зубах неповторимым ароматом. Почтительное

Быстрая бездрожжевая кефирная лепешка с фундуком и черносливом (универсальный рецепт)

Рецепт этой лепешки у меня уже сто лет! В оригинале там грецкий орех и курага, но я соединила чернослив и фундук, т к считаю что это невероятно вкусное сочетание! Вы можете взять что угодно...любые орехи и сухофрукты! Рецепт очень

Хлеб на темном пиве с горчицей

Ароматный, пышный и вкусный хлеб)), можно делать и в хлебопечке и без нее

Разноцветный хлеб

За красивым разрезом скрывается несложный рецепт и простое приготовление белого хлеба. Корочка тонкая, хрустящая.

Батбуты - марокканские лепешки

Батбуты – это маленькие марокканские лепешки, похожие внешне на питу, но отличающиеся от него способом выпечки и размером. Такие лепешки можно начинять разными наполнителями: салатами, мясом, овощами. Такие лепешки отлично подойду

Багеты фермерские со шкварками

Любимый хлеб в нашей семье. Вкусный и быстрый.

Сырный хлеб на пшеничной закваске

Запах сыра стоял невероятный.! Вкус и аромат готового хлеба зависит от свойств используемого сыра. В этой рецептуре используется сыр пармезан, можно использовать и менее дорогие сыры. Хлеб получается очень воздушный и легкий, и не

Сырные булочки с зеленью

Одни из любимейших рецептов, когда не только просто и быстро, но и можно варьировать ингредиенты по настроению, добавляя бекон, сушеные томаты, морковку и все, что угодно еще) Кроме того их можно делать не только в виде булочек, а

Кавказский хлебушек

На днях делала мацони. Очень я его уважаю. Думаю... а испеку как я грузинский хлебушек на мацони.... Полезла в инет... лазала несколько часов.... блин... и как вы думаете, что я там нашла... что грузинский хлеб пекут исключительно

Хала из двух жгутов

Яичное тесто, быстрое и очень вкусное, очень удобно когда времени мало!!

Мятные ватрушки с дынным джемом

Помню, как в школьные годы во время перемены мы бегали в столовую за горячими ватрушками с творогом))) До сих пор помню их аромат и вкус. Признаюсь, что сама готовлю их очень редко. В этот раз решила испечь ватрушки на мятном тест

Фугасс - французские лепешки

Очень вкусные теплыми с прохладным молоком, и холодными к первым блюдам или как закуска. Аромат трав только усиливает другие блюда. И как всегда, описывать дольше, чем готовить.

Багеты

Рецепт мой, я его слепила из того, что было)) Получилось прекрасно.

Шахматный террин из блинов с двумя видами начинки

Этот террин очень вкусный в горячем виде, не смотря на то, что он вроде как холодная закуска. Очень гармоничное сочетание двух начинок и блинов. Идею нашла в одном кулинарном журнале. Блюдо с красивым разрезом, очень нарядное, ори

Хлеб на сыворотке

Варила я сыр. у меня осталась сыворотка... ну не выливать же ее. Вот и испекла хлеб. Правда пока сидела в инете... он у меня немножко подгорел..... Но как говорила прабабушка... черная корочка хорошо... брови чернее будут..

Хлеб венский/ Le pain viennois от Jean-Yves Guinard

Превосходный белый,венский хлеб. Пышный и ароматный с тоненькой ,румяной корочкой. Подходит как для бутербродов с мясом , так для бутербродов с джемом))

Хлеб по-деревенски без дрожжей

Долго хотелось самой испечь хлеб, но только как в старину — без дрожжей. Меня не устраивает покупной хлеб: какой-то он странный, не черствеет, а плесневеет, внутри имеет непонятный мякиш. Все рецепты, что я видела здесь, включали

Хлеб с овсяными хлопьями и ц/з мукой

Ароматный, мягкий и пушистый хлеб.

Сдоба ДОНЕЦКАЯ

Нежнейшие булочки - тают во рту (а не в руках) ; ) Вкус, как у тех, из детства, "по 9 копеек"

Хлеб пшеничный с цельнозерновой мукой

Хлебушек вышел с необычайно тонким медовым ароматом! Тёплый, очень уютный, домашний, слегка сладковатый. Хрустящая корочка, мелкопористый мякиш, очень нежный и воздушный. Не смотря на то, что хлеб вышел очень большой, он не задерж

Сконы, или сырные лепешки

Девочки, честно пролистала все рецепты лепешек, но таких не нашла. Этот рецепт очень хорош для утилизации сыра, когда подсыхает или пропадает сыр в холодильнике. У меня пропадало сразу 3 сорта: моцарелла (очень давно лежала), сыр

Гавайская пицца (Hawaiian pizza)

Не пугайтесь сочетания ананаса и чеснока. Это очень вкусно! Я вам гарантирую :)))

Бриошь с курагой

Бриошь - это очень-очень вкусная сладкая сдобная булка родом из Франции...именно этот рецепт и вообще идею сделать ее с моей любимой курагой я нашла в Савере. Рецепт немного изменила под себя, так как име. какой никакой опыт в бул

Арепас де кесо (кукурузные лепешки с сыром)

Лепешки из кукурузной муки - одно из самых популярных блюд колумбийской кухни. Arepas de Queso - вариант, распространенный в Антиокии. Их подают на завтрак теплыми, со сливочным маслом или тертым сыром - к ним чашку горячего шокол

Французские булочки

Всем привет!!!! Очень по всем соскучилась. Предлагаю Вашему вниманию, вот такие булочки, очень пышные, с хрустящей корочкой, и безумно вкусным мякишем))))))

Баурсаки

Готовлю всегда большую порцию, едим всей семьёй.

Хлеб-пирог с тыквой «Девчата»

Этот праздничный хлеб посвящаю Елене Elenissima, Ангелине и Лизе Оливер, так как именно их последние работы вдохновили меня на создание подобной выпечки с тыквой. Идея оформить хлеб в виде пирога возникла в связи с приближающимися