Десерт

Тортик "Северный"

Этот тортик мне напоминает о детстве, о том времени, когда мы жили в Якутии. Рядом с нашим домом был магазин - "Каскад", где мы всегда покупали два торта: "Прагу" и "Северный". "Прага" - это совершенный праздник и феерия, для памя

Торт из вафельных коржей

Ну, сотворить такой торт- отнюдь не геройское дело) но...когда совершенно нет времени, а твоему малышу сегодня 9 месяцев и очень хочется отметить это событие.... пожалуй, такие коржи в арсенале хозяйки - вполне приемлемая вещь) И

Ореховый торт с кремом Патисьер

Торт с насыщенным ореховым вкусом с вкуснейшим заварным кремом Патисьер.

Меренговый торт с маскарпоне и виноградом

Очень часто готовлю меренговые тортики с различными добавками. Это один из проверенных временем рецептов, который прижился в нашей семье. Поверьте, торт очень вкусный![

Мусс из малины и сгущенного молока

Очень вкусный и простой в приготовлении мусс ) Мне вообще нравится такой десерт делать на сгущенном молоке - он получается с особым нежным вкусом, как бы сливочным, но несколько другим по сравнению с десертами со сливками. Еще зде

Конфеты из шоколадных батончиков c кукурузными хлопьями

Любите шоколадные батончики? А хотите сделать их оригинальнее и чуток полезнее ? Этот рецепт Найджелы Лоусон я пару лет назад переписала в свою кулинарную тетрадочку. Я вообще обожаю ее рецепты, именно с ее подачи я заинтересовала

Кокосовый пирог

Допускаю, что такой пирог понравится не всем... [ Мне лично знакомы люди, которые очень прохладно относятся к кокосу!... [ [

Мусс из клементинов в шоколадном стаканчике

Лёгкий, вкусный десерт, идеальный для послепраздничных застолий)))

Бананово-грейпфрутовый флан

Вкуснейший горячий десерт!

Воздушный чизкейк с лесными ягодами

Очень вкусный, нежный и умеренно сладкий чизкейк!!! Вместо лесных ягод можно взять только малину или чернику. Сладкоежки смело могут увеличить количество сахара в творожной массе!! Рекомендую!!!

Глазированные творожные сырки

Понадобятся силиконовые формочки - 12 штук. Свежую вишню можно заменить на замороженную.

Банановый сплит

Вanana split - классический десерт американской кухни. Шоколадный и карамельный соус можно сделать в домашних условиях. Рецептов мороженого тоже предостаточно. В дополнении к орехам можно также использовать толчёные вафли и печень

Песочный новогодний торт

У этого мягенького песочного торта очень яркий и насыщенный вкус, благодаря миндалю и цедре лимона в коржах, а также разнообразию прослойки (с ромом и с шоколадом) - как раз праздничный вариант. Джем из киви придает приятную кисл

Мини-семифреддо с лимонным вкусом

[ Десерт в порциях по вкусу напоминает мороженое. Приятное дополнение к детсткому празднику, например.

Ароматные цитрусовые круассаны

Подойдут вчерашние и даже позавчерашние круассаны. В цитрусовый сироп можно добавить кардамон или мускатный орех.

Шоколадный торт с вафельным кремом

Когда я увидела этот торт, он привлек меня не только своим элегантным внешним видом [ но и составом ингредиентов!... Ммммм... Особенно для крема!!! [

Торт "Заснеженная опушка"

Это рецепт торта для мультиварки. Состоит из трех слоев: бисквита, творожного слоя и белкового слоя. Так как белки выпекаются в мультиварке, то получается не классическое безе, а слой суфле. Торт получается очень калорийным и сытн

Очень вкусный торт на День Рождения

Это очень вкусный торт, в котором соединены хрустящие коржи, орешки, изюм, повидло и мой любимый крем. Угощайтесь!!! Из этой порции получается большой торт, накормите всех гостей.

Торт из тыквы с кокосом и миндалем

За окном хмуро и серо. Осень прощается с нами и машет ветками деревьев. А ведь совсем недавно они были разукрашены яркими красками. Грустно. Но остались нам в память об осени яркие-рыжие тыквы. Предлагаю испечь из них торт. Арома

Пирожное Рунеберга (Runebergintorttu)

Эти национальные финские пирожные названы в честь национального поэта Финляндии Йохана Людвига Рунеберга. Версий создания этого лакомства множество. По одной из них, пирожные впервые появились в 1840-е годы в городе Порвоо в конди

Пудинг из кефира

Вкусно, быстро и полезно.

Яблочный "Модный" десерт (APPLE CRISP A LA MODE)

Почему "модный" десерт из яблок??? Просто я использовала дословный перевод названия рецепта-оригинала, взятого у американского кондитера Б.Валастро. Ну, и видимо, потому, что это одна из разновидностей известного яблочного крамбла

Рисовый пудинг от Джейми Оливера

Нежный вкуснейший пудинг под карамелизированноми [ фруктами... Я выбрала хурму с лимончиком, но Джейми рекомендует любые! [ Идеа

Творожный десерт с сюрпризом

Часто мы не знаем, что придумать из творога, чтобы накормить детей. Предлагаю прекрасный вариант подачи творожка! Крайне прост и быстр в приготовлении! Очень эффектно выглядит! Он обязательно понравится и детям, и взрослым!

Белоснежные новогодние пирожные

Немножечко заварного теста и белоснежный кокосовый пудинг - готовить очень просто, но как красиво и празднично выглядят такие пирожные!.. [

Пудинг с хурмой

Вкусный десертный пудинг с хурмой, который готовят на День Благодарения, думаю, подойдёт и на Рождество. Пряничные специи как нельзя лучше подходят для создания атмосферы этих праздников. Если вы заготовили пряничные специи (http:

Трюфеля с сюрпризом от Джейми Оливера

Вот и мне захотелось [ узнать, что за сюрприз прячется в конфетках у Джейми))) [ Секрет простой... это перчик чили! [

Ананасовые колечки

Очень простой в приготовлении и симпатичный десерт. К тому же вкусный и не отяжеляющий! Идеальное завершение семейного обеда или ужина! [ Готовится так быстро, как и съедается!!! [htt

Торт "Осенний блюз"

Хочу поделится с вами рецептом несложного, но очень вкусного торта. В его основе пышный классический бисквит, мой любимый крем с вареной сгущенкой и безумно вкусная, хрустящая прослойка из безе с орехами и вафлями. Все это буйство

Тыквенная панна котта со сливками

Обожаю счетание тыквы с чем-то молочно-сметанно-сливочным! А еще корица и ваниль... Безумно вкусный осенний десерт, посвященный дню рождения моей подруги Аллочки!!!!!!!!!!!

Торт "Птичье молоко" с яблочным пюре

Я люблю "Птичье молоко"! Очень :) Был эксперимент с чаем каркаде, жасмином, сегодня я пошла дальше (да простят меня почитатели ГОСТов), добавив фрукты и ягоды.

Украшение из карамели - спираль

Кто-то умеет, кто-то нет, я все же поделюсь способом приготовления этих золотистых спиралей. Шеф-повара обычно использую специальное металлическое приспособление конусной формы, я использовала металлический венчик, точнее ручку ве

Яблоки с масфуфом

Для начинки использовала масфуф, который приготовила из кус-куса, изюма, винограда, миндаля. В масфуф добавляют специи, мед, сок лимона. Так что фаршированные яблоки получились у меня немного по-восточному. Для запекания лучше под

Хрустящие яблочные кольца с тыквенными семечками

Долго, но оно того стоит. Настоящий праздник. Кстати, неплохой вариант десерта для Новогоднего стола, как мне кажется. К этому десерту замечательно подойдёт яблочный пунш или горячий яблочный сок со специями.

Глинтвейн-желе

Что может быть вкуснее замечательного согревающего зимнего напитка под названием глинтвейн? Только желе, приготовленное на его основе)))))))))))) Подавайте его с различными видами сыра, мёдом, орехами и сухофруктами, хрустящими хл

Торт "Бородино"

Такого вкусного торта с таким маленьким времем приготовления и с таким списком продуктов, которые всегда в основном есть, я ещё не пробовала![ Нашла этот торт в маминой детск

Шоколадный мусс с нежным сливочным кремом и абрикосовым желе

Темный шоколад, нежность и сладость белого крема, кислинка абрикос и тонкий аромат лайма – идеальное сочетание! Это взрыв вкуса! Прекрасный праздничный десерт! Сок лайма можно заменить эссенцией с ароматом лайма. Вместо свежих а

Конфеты "Бригадейру" (Brigadeiro)

"Brigadeiro" - (бригадéйру - бригадир) - это одна из самых, популярных бразильских национальных сладостей. Свое название она получила в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомеса (состоял в звании бригадир

Полезное мороженое с протеином (малиновое и пломбир)

Мой муж занимается бодибилдингом, поэтому домашнее молоко, которое он употребляет, обезжиривается мной путем снятия сливок[ Нашла им применение, сделала мороженое по рецепту Mariana

Конфеты "Снежки в шоколаде"

Эти конфетки очень напоминают по вкусу всем известные батончики "баунти", только сделаны они в домашних условиях, с любовью, для родных и близких! Угощайтесь на здоровье!

Творожно-апельсиновый торт

Прекрасный результат при минимально потреченном времени. Этот тортик мы съели вдвоем с дочкой за 1,5 дня. Опять же, прекрасный способ накормить ребенка творогом. Работа над ошибками: добавила 1,5 ч.л. желтина и торт получился чу

Витой сырный торт из Монтаны

Витой сырный торт из Монтаны... [ Именно так назывался этот десерт из кулинарной книги, и когда я пекла этот торт впервые много лет назад..., [

Минестроне

Минестроне -блюдоитальянской кухни, лёгкий суп из сезонных овощей, иногда с добавлением пасты или риса. Минестроне — одно из наиболее распространённых вИталии блюд. (Википедия) Простой, легкий в приготовлении, нежный, вкусный суп

Торт «Серебряный снег»

С чем у Вас ассоциируется Новый год? У меня с мандаринами и шоколадом. Которые висят на елке которая стоит на кухне высоко, чтобы дети сразу не обобрали ее. Вот и тортик у меня сочетает эти компоненты. Мандарины и шоколад. А при

Шоколадно-цитрусовый торт с клубничным муссом

Мои дорогие, вот и подходит к концу конкурс. Мне очень понравилось принимать в нем участие. Такое впечатление, что все эти семь недель мы были на посиделках среди друзей, которых хочется угощать, удивлять, а также угощаться и удив

Шоколадный пудинг (Budino al cioccolato)

У меня уже был рецепт Шоколадного пудинга с нотками апельсина по рецепту Б.Валастро В таком исполнении он мне даже больше напоминает шоколадный вариант

Пирожное «Рождественские свечи» с карамелизированными фруктами

Предлагаю вашему вниманию мой последний рецепт, посвящённый 10-летию ЕД. Спасибо всей команде ЕД за прекрасные конкурсы и возможность развиваться и познавать новое! Хочу поздравить всех пользователей сайта и команду ЕД с наступающ

Праздничный творожный десерт "Три желания"

Очень вкусный и просто тающий во рту десерт. Вы уже думаете причем здесь три желания? Отвечаю -он объединил в себе все желания сладкоежки: нежный творожок, кислинка вишневого желе с ягодками и толстый слой всеми любимого шоколада.

Жареное мороженое

Планируя новогоднее меню, мы не забываем и о пломбире, правда до него очередь всегда доходит только 1 числа. Пару раз на новый год готовила из мороженого торт Юлии Высоцкой "Эльбрус", на гостей он произвел несгладимые пречатлени

Торт "Наполеон"

Наверное, каждая семья постсоветского пространства имеет в своём праздничном меню торт: Для кого-то это "Птичье молоко", для кого-то "Медовик", может быть даже "Киевский торт". Для нашей семьи - все перечисленные и, конечно, "Напо

Нежный ягодный торт

Очень нежный, легкий. Ну очень вкусный торт.

Торт "Яблочные облака"

На улице идет снег и теперь действительно повело зимой и грядущими праздниками!

Торт "Нью-Медовик"

Медовик, как и Наполеон, тоже был и остается нашим Новогодним тортом, только в этом году приготовить я его решила по другому, и старый торт зазвучал новый лад! Прекрасная альтернатива классическим песочным медовым коржам со сливоч