Масло с красной рыбой

Салат "Царское угощение"

Любите себя и позволяйте себе "Царское угощение"-оно действительно царское!

Канапе - Арбуз на шпажке

Столь же проста и незамысловата закуска из сыра и ананаса (тем более что арбузов пока не сезон). Если ананас консервированный, то накалывайте его на одну шпажку с полумягким, типа хорошего российского, или нейтральным, типа моцаре

Профитроли с икрой и с соленой семгой

Красивая и полезная закуска.

Итальянский томатный соус

Соус подходит к мясу, птице, но особенно хорош с макаронными изделиями.

Пирог с рыбой

Простой пирог с простой рыбой. Мне не хочется «прятать» в пирог семгу или форель, их приготовим по-другому. Пирог и так хорош. Я беру красную рыбу (горбуша, кета, нерка, кижуч, но можно и белую, лишь бы косточек поменьше). Из эти

Жульен "Собачье сердце"

Это долго, но стоит того.

Cекрет рыбачки

очень вкусно.

БИГОС ПО-СТАРОПОЛЬСКИ - Bigos staropolski

"...В котлах же бигос прел. Такого слова нету, Чтоб описать его по вкусу и по цвету. Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман. Не схватит сущности желудок горожан. Кто не живал в Литве, тот и в оценках пресен, Не знает кушаний,

Канапе из моцареллы и помидоров черри

Для этого канапе можно использовать не только маслины, но и оливки - вместе или по отдельности. И здесь опять многое зависит от вашей фантазии!

Картофельное канапе

Если вы не самый ленивый человек на свете - этот рецепт для вас! И не забудьте, что вам понадобятся шпажки для канапе!

Пирог с красной рыбой из готового теста

Очень вкусные и красивые пироги, сочные и удобные не только в доме, но и на пикнике.

Бигос за час

Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда

Пирог "Красная рыбка"

Очень простой в приготовлении и вкусный пирог

Запеченная семга с беконом и креветками

Изумительно сочетается с воздушным картофельным пюре и белым вином.

Сибас, запеченный в духовке

Если вы положите рыбу на неразогретую сковороду-гриль, то она прилипнет и ее будет очень трудно отдирать!

Салат «Нисуаз»

Если вам удастся раздобыть свежую, немороженую фасоль и если тунец тоже вдруг попался свежий, то это будет «Нисуаз» из Лос-Анджелеса, а в Ницце делают так, как здесь написано.

Манники-маньки гостям после баньки

Просто, обычно, но как симпатично...когда все это сметается за кружками вкусного чая...

Салат с сельдью по-восточному

Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле. Вместо радиккио можно взять листья

Жульен с грибами

Всеми любимое блюдо, но редко готовится, т.к. кажется сложноватым. А на самом деле все очень быстро, вкусно и просто.

Салат из тунца и фасоли

Если у вас есть возможность использовать свежую рыбу — обязательно попробуйте этот рецепт, только тогда обжарьте тунца, предварительно поперчив, посолив и смазав оливковым маслом, на сковороде-гриль по 2 минуты с каждой стороны, ч

Рыбный пирог со шпинатом

Полноценный ужин, очень вкусно доедать назавтра холодным, для более праздничного варианта можно дополнить коржом из теста для киша и на него выкладывать начинку из рыбы и овощей. Для начинки подойдет любая рыба — судак, форель, тр

Макароны с соусом из раков

Под макаронами понимайте спагетти, тальятелле, но не пенне (трубочки) и не фарфале (бабочки или бантики), с таким соусом можно съесть подошву, но все же длинные макароны лучше.

Маринованная рыба на гриле

Этот рецепт также работает, если выложить рыбу в противень, добавить 100 мл горячей воды, закрыть противень фольгой и отправить в духовку на 20–25 минут — она получится нежно-томленая. Рыбу берите ту, что вам нравится — форель, до

Рулет из лосося

К праздничному столу

Заливное из кролика со сладким перцем

Вам понадобится форма для паштета. Бульон подойдет и овощной.

Гречневые блины с семгой

Если блины испечь заранее, то потом их можно прогреть поодиночке в духовке или на сухой сковороде — они превратятся в тонкие, хрустящие галеты и будут хороши как с семгой, так и с любой другой соленой (икра, сыр, селедка, грибы) и

Гренки с селедочным маслом

Очень полезная вещь в холодильнике — быстрый перекус, неожиданные гости и дальше по списку. Но главное, совершенно ностальгический вкус, и, если хранить в плотно закрытом контейнере, 3–4 дня будет ждать встречи с вами в самом свеж

Салат из тунца с оливками

Салат можно не солить. Хорошо подойдут оливки с пониженным содержанием соли и фаршированные лимоном. Майонез можно заменить сметаной, лук - ромэн-салатом или латуком.

Засолка красной рыбы

Очень необычный способ засолить красную рыбу

Семга с баклажанами по-китайски

Вместо сахара можно добавить мед.