Сухое вино

Оссобуко (Osso buco)

Оссобуко - блюдо итальянской кухни. В переводе оссобуко - "полая кость". Безумно вкусное мясо с ароматным, умопомрачительным соусом! Рецепт с сайта Готовим Дома. Огромное спасибо хозяйке сайта за рецепт этой вкуснятины!

Соус из тунца в оливковом масле

Приготовление наипростейшее, вкус - специфический!

Индейка в клюквенно-цитрусовом соусе

Пикантная, сочная, кисло-сладкая. Хорошо с пюре. Можно использовать и куриное мясо

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Грибной соус с вином

Прекрасно подойдет к мясным, овощным блюдам, к крокетам, картофельным рулетам, зразам.

Запеченная свинина с черносливом и огурцами

Вместо фенхеля можно взять семена укропа.

Кантуччини

Очень вкусно!

Кролик в сливах

Сейчас пора слив... у нас на даче от них некуда деваться!!!

Семга в пряной приправе

В палестинскую приправу заатар входят измельченный майоран, кунжутное семя и приправа sumac, если вы не нашли такую приправу — замените ее на прованские травы.

Правильное "Тирамису"

Очень правильное!

Сангрия из белого вина с персиками

Этот вариант не так коварен, отлично подходит для длинных, светлых летних вечеров. Если вы собираетесь готовить этот напиток на пикнике, возьмите с собой лед в термосе.

Лазанья классическая

Вариант классической лазаньи, который легко приготовить дома. Просто, вкусно, достаточно быстро. Близкие наверняка оценят!

Сангрия Dolce Vita

Это испанский слабоалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра.

Жаркое из ножек кролика

Нежное и диетическое блюдо!А по этому рецепту можно приготовить кролика целиком!

Ризотто с лангустинами

Лангустины можно заменить большими креветками или раками, а укроп —зеленью фенхеля.

Фетучини с овощами

Рецепт от Софи Лорен.

Шашлык из говядины

Процесс подготовки мяса занимает долгое время, но результат — замечательный. Благодаря моему фирменному маринаду для говяжьего шашлыка мясо получается пряным и ароматным.

Ягодный пудинг

Круассаны можно заменить любыми сдобными булочками, ягоды тоже берите те, которые вам нравятся.

Запеченная цесарка с соусом из тархуна

Вместо цесарки вполне подойдет домашняя курочка. Это наше летнее блюдо. В летний зной в течение дня все грызут фрукты, а на обед максимум, что появляется на столе, — это салат. Но вот когда жара спадает, у всех просыпается зверски

Грибы, фаршированные перловкой

Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато когда попала в Италию, там и суп

Фруктовый пунш

Замечательный легкий праздничный напиток.

Апельсиновое вино

Вино получается ОЧЕНЬ вкусным и ароматным!

Салат острый из помидоров

Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.

Ризотто с белыми грибами

Вкуснее ризотто с белыми грибами я не пробовала.У меня есть и другие рецепты ризотто,могу опубликовать их позже,но этот !!!! лучше всех.Автор — шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго

Запеканка из курицы с креветками

Сочетание курицы,морепродуктов и грибов в этой запеканке вас приятно удивит!("Миллион меню")

Курица, тушенная с сухофруктами "Нежность"

ЭТа курица быстро готовиться ,особенно в сочетании с курагой и черносливом,она обретает еще более насыщенный аромат!("миллион меню")

Курица, тушенная с сухофруктами

ЭТа курица быстро готовиться ,особенно в сочетании с курагой и черносливом,она обретает еще более насыщенный аромат!("Миллион меню")

Фаршированные куриные грудки"Вдохновение"

Скоро заканчивается пост ,и эти куриные грудки будут прекрасным украшением вашего стола!("Миллион меню")

Рулет из индейки с черносливом

"Миллион меню"

Филе судака с корочкой из зелени

Необыкновенный вид рыбы и чудесный вкус ,сразу сразит всех ваших близких!("Миллион меню")

Семга с креветками «Лукоморье»

Необыкновенная красота и элегантность этого блюда,сочетание рыбы,креветок,дыни и клюквенного сока,как раз то что нужно для романтического вечера!("Миллион меню")

Креветки по-креольски

Креветки с овощами -это особый вкус!("Миллион меню")