Закуски
Киш с курицей и помидорами
Киш - это лотарингский пирог на пресном рубленом тесте, с копченой грудинкой и сливочно-яичной заливкой. С такой заливкой также вкусны овощные и куриные пироги.
polinka077
Кольцо креветочное
Для любителей морепродуктов,такое оригинальное кольцо будет настоящей находкой и не только по вкусу,но и по внешнему виду и по калорийности.Конечно с ним нужно повозиться немного.зато потом все просто замрут от такой красоты и вку
Елена-АленкаЛосось с начинкой
Такой весьма пикантный рулет.послужит хорошей холодной закуской к праздничному столу.Елена-АленкаФламбированная вырезка
Если хотите удивить нежданно нагрянувших гостей,то такая свинина вам поможет не только быстро все подать к столу,но и сделать застолье просто необычным и на вкус и внешне! Фламбирование часто можно использовать и для телятины, дляЕлена-Аленка
Малосольные огурцы мегахрустящие
Уникальность рецепта – в газированной воде «Сан-Пеллегрино». В ней огурчики получаются удивительно хрустящими!!! Идея – Ники Белоцерковской (её личное открытие).
НастяСанОвощная закуска на костре
Такие овощи отличное дополнение не только к мясу,птице ,прекрасно сочетается с печеной на костре в фольге картошкой.А если подать к мясу, то и кетчуп совсем не нужен.Эти овощи кладезь полезных витаминов ,а при употреблении с мясомЕлена-Аленка
Закуска из моркови
Если вы любите овощи, то вам этот рецепт должен понравиться: морковь получается закарамелизированная и очень хорошо оттеняет мясное или рыбное второе, а если добавить чуть перчика чили или кайенский перец, то хорошо просто с отвар
Юлия Высоцкая
Салат из авокадо с креветками
Салат получился нежный и вкусный. Может заменить полноценный ужин.
inna2107
Мутабал
Очень популярная на Ближнем Востоке закуска. Без нее не обходится практически не одно мезе – набор различных закусок (хумус, мутабал, бабаханудж, мухамара, мой любимый крем-тум и т.д.). Кстати, если запечь много баклажанов зараз,
Nata RuМужской каприз
"Мужской каприз" блюдо на любителя, но думаю, оно вам всем понравится :)
xadiga666Валлийские рэбиты (лучшая закуска к пиву)
Блюдо совсем не сложное в приготовлении, но оригинальное и исключительно вкусное.
rossina
Яйца в "рубашке"
Очень сытное и оригинальное блюдо. Пойдет как для пикников, так и на праздничный стол подать можно.
klksvetlana
Тосты с помидорами и сыром
Можете блеснуть эрудицией перед гостями – такие горячие бутерброды в Италии называются брускетта. Они могут быть с сыром, майонезом, сладким перцем, луком и т.д. Но присутствие помидора на брускетте обязательно!
маруся)))
Бутерброды "Душевные"
Сделала бутерброды на скорую руку, на перекус, получилось очень душевно, от этого и название.
GorobchikПаштет "Редисочка"
В детстве мы очень лю- били просто разрезать молодую редисочку,поло жить между ломтиками кусочек сливочного мас ла и с бородинским...очень вкусно...
ирушка
Анчоусно-лимонное масло к спарже
Этой порции хватит на 4 пучка спаржи. Делать его проще простого и можно держать в холодильнике. Вдруг нагрянут гости...А мы в боевой готовности! Я пропобовала пока это масло только со спаржей, но подозреваю, что его можно и с чем-Nata RuЗапеканка из сельдерея и шпината
Просто кладезь витаминв и микроэлементов. Легкое полезное блюдо.
Ianuchka9Камамбер с кунжутом и брусникой
Это блюдо хорошо не только на завтрак или на закуску, но и замечательно пойдет на десерт. К тому же вкусно и полезно.Ianuchka9Сэндвич из тофу
С детства питаю слабость к сырам. Отличный завтрак или закуска, можно сделать столько гамбургеров, сколько вам нужно, соответственно увеличив количество продуктов.Ianuchka9Закуска по-испански "Кальсот"
Я обожаю порей,а учитывая его полезность и способность накапливать пользу(в отличие от других овощей)в процессе хранения. В Испании есть праздник порея кальсотада,где едят запеченный на костре порей..Мечтаю побывать,...но пока приирушка
Цацики — соус из йогурта и свежего огурца
Летом в жаркую погоду — самое то! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч. Навеет сладостные воспоминания о прекрасном острове Кос.
Кубышкина Инна
Бутерброды "Невидимка"
"Невидимка"- потому что их съедают за считанные минуты, как будто их и не было,мой муж их просто обожает.
gahramanova08
Шпинатные бомбочки
Рецепт от одной голландской хозяйки.Получается интересная, красивая в разрезе закуска.
oliftira
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!