Закуски
Спаржа с ветчиной, запеченная в сухарях
Если под рукой нет сырокопченой ветчины, возьмите вареную, главное, чтобы она была нарезана очень тонко.
Юлия Высоцкая
Куриные грудки с ананасом и сыром
Салат очень вкусный и сытный!!! Салата получается очень много.
olesja-krupina
Закуска из лосося
Оригинальная и вкусная закуска, особенно в сочетании с хорошим белым вином.
АнэтРэми
Курица в омлете
Даже не знаю, как описать это блюдо... Ну то, что курица и так вкусна, знают все. А тут она еще и в омлете... Удивлены? Заинтригованы? Заходите в гости!
klksvetlana
Мясные завитушки
Очень простая, но в тоже время оригинальная закуска. Такие завитушки подойдут как на пикник, так и в праздник подать не стыдно.klksvetlana
"Гуакамоле"
Этот густой соус пришёл к нам из мексиканской кухни. Он особенно понравится тем, кто любит авокадо.
Larisik
Тушённая краснокочанная капуста
Тушёная красная капуста является кладезем антоцианинов, клетчатки витаминов, кальция, калия и индолов- противораковых веществ. Почему нужно добавлять уксус? С кислотой сохраняется красный цвет иначе блюдо будет сине-фиолетовое. Бл
Lucy
Севиче
"Севиче" - латиноамериканская закуска из сырой рыбы, маринованной в соке цитрусовых. Вообще-то для севиче используется плотная белая морская рыба, но это не так уж принципиально.Я делаю из сёмги(форели).Larisik
Овощной тортик "Весна"
Можно проложить ещё кабачками и другими полюбившимися овощами,напоминающими весну.
shema-35Великолепный бутербродный торт с зеленью
Что может быть проще и быстрее ,чем бутерброды!Такой аппетитный торт станет прекрасным украшением любого пикника или просто быстрого ужина или завтрака,если его приготовить с вечера!Пальчики оближешь!!!!!!
Елена-АленкаТостики со шпинатом
С учётом 3 тостика на человека, можно подать как закуску на любом вашем приёме гостей.Lucy
Кесадия
Априори, кесадия (quesadilla) - это горячий бутерброд. Только мексиканский. Основными компонентами являются лепёшки тортияс (tortillas), кукурузные или пшеничные, и сыр (queso). Остальные ингредиенты добавляются по велению души и
маруся)))Говядина по-моравски
Это мясо очень хорошее не только на домашнем столе, но и очень замечательно вкушается на пикниках, на загородных дачах (приготовленное заранее). Просто отличная закуска.
Ianuchka9
Тосты с апельсиново-сметанным кремом
Это очень хороший рецепт для использования выпечки не первой свежести. Если делаете такие тосты для взрослых, можно добавить в крем немного апельсинового ликера, например Cointreau.Юлия Высоцкая
Слоёный бутерброд
Главное здесь понять и освоить принцип сборки-и вкусные домашние "хот-доги",и для мальчиков,и для девочек,Незаменимы в дороге,на пикник и просто,когда хочется "сухомятки"
ирушка
Салат "Весеннее настроение"
Салат обладает высокими вкусовыми и полезными здоровью качествами! Сытный и вкусный.
veselskaya.yuliaМидии по-киевски
У меня В Киеве живет подруга и когда я была последний раз у нее в гостях, она угощала меня этим блюдом. Так как я большой любитель морепродуктов, мне понравилось и теперь я иногда готовлю его дома.Ianuchka9
Закуска из творога с зеленью и чесноком в лаваше
Просто творог со сметаной не люблю, а вот в таком сочетании с зеленью и чесноком обожаю.
НатаВИ
Грибы, фаршированные перловкой
Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато когда попала в Италию, там и супЮлия Высоцкая"Адриатика"-закуска из цукини
Очень изысканная на вкус и простая в приготовлении закуска,для будней и праздниковирушкаЗакуска из пестрых овощей
Вы можете вводить в рецепт другие овощи, но, чтобы блюдо выглядело аппетитно, пусть они будут яркими!!!
kuklinovskaya777Паштет печеночный "Любимый"
Этот рецепт паштета дала моя бабушка моей маме, а она соответственно мне, поэтому этот паштет любимый
krasavka belladona
Огуречная закуска
Легкая и нежная закуска с прекрасным сочетанием свежести огурца и пикантности начинки.Салат"Королева Франции"
Такой салат нельзя оставлять на другой день,присутствие коньяка может испортить вкус,а именно листья салата могут дать горечь.shema-35
Рулет из индейки с творожной начинкой
Мясо инедейки считается самым диетическим,а еще в сочетании с творогом и печеными овощами,просто не стоит отказывать себе в таком удовольствии!Елена-Аленка
Холодные и горячие закуски – это легкие блюда, которые подают перед трапезой для усиления аппетита или под аперитив. Домашние закуски и закуски для фуршета обычно представляют собой свежие, приготовленные или маринованные овощи, грибы, мясо, рыбу, колбасы, мясные и рыбные консервы, яйца или сыр.
На Руси были популярны быстрые и легкие закуски из соленых огурчиков, маринованных грибов и квашеной капусты, к водке подавали красную и черную икру, селедку, холодец и пирожки. Современные рецепты закусок с фото предлагают нам начать обед с рыбного или мясного ассорти, паштета, заливного, жюльена, сыра или брынзы, мясного или рыбного мусса, овощного маринада, фаршированных яиц, закусочного торта, форшмака или соте. При этом не обязательно долго стоять у плиты, можно приготовить закуски быстро из простых и доступных продуктов – фаршированные помидоры, грибное масло, овощную икру, бутерброды, гуакамоле и хумус.
На нашем сайте вы найдете фоторецепты закусок из разных кулинарных традиций мира – такос (кукурузные лепешки) с рыбой и соусом из грейпфрута, овощи гриль по-домашнему, маринованные яйца, мидии в соусе из белого вина, икру из сельдерея и леденцы из пармезана. Отлично подойдут горячие и холодные закуски для домашней вечеринки, банкета или пикника на природе. Многие блюда готовятся за 15 минут – например, жареные помидоры, паштет из фасоли, лепешки с салатом или яйцо-пашот. Легко и приятно готовить закуски в домашних условиях, если есть немного времени, хорошие продукты и сайт «Едим Дома» с советами Юлии Высоцкой!