Чеснок

Cалат "Подснежник"

Уже очень скоро появится из - под снега первая зелень:сныть,шнитт-лук,листья одуванчиков,кресс-салат-зелень,наполненная энергией талой воды и важными минералами.Добавим деревенское яйцо,чеснок,сок лимона,оливковое масло и получим

Свинина с фасолью и сладким перцем

Рецепт придумывала по ходу пьесы. В нашей семье очень уважают свинину. Мне кажется, её просто невозможно испортить.Я мясо мариновала и сделала немного острым.Крупная,сладкая фасоль и в придачу сладкий перчик.По моему получилось не

Корзиночки "Италия"

Извините, что я без скромности, но это блюдо действительно БЕЗУМНО ВКУСНОЕ! Такое разное сочетание во рту, просто радуга, переливы вкуса и запаха, сводит с ума. Не верите? Тогда обязательно попробуйте!

Курица в молоке от Джейми Оливера

Я продолжаю готовить рецепты своего любимого Джейми Оливера. Я использовала филе курицы, но по рецепту можно использовать любую часть. Получается очень сочно и ароматно)) Думаю что понравится даже тем, кто не очень любит филе!

Быстромаринованные шампиньоны

Такие шампиньоны я готовлю на Новый год и в большом количестве!Готовятся очень быстро,хорошо хранятся,хорошо съедаются!

Ароматный картофель, запеченный с розмарином и чесноком

На сайте есть рецепты запеченного картофеля с розмарином и чесноком, но технология приготовления отличается. Поэтому я взяла на себя смелость и разместила еще и этот рецепт. Рецепт актуален - скоро пост). Автор этого рецепта - Дел

Быстрый Дофинуа от Джейми

Когда Джейми только учился на повара, на приготовление картофеля Дофинуа у него уходило примерно полтора часа, поэтому он избрел этот рецепт и поделился им с нами))) Этот рецепт я увидела в одной из передач. Вроде бы ничего сложно

Блинные пироги

Блинам в нашей семье рады всегда,но масленую неделю мы ждём с особым нетерпением.Как же,целая неделя вкуснейшего обжорства!Весёлые гуляния,сжигание чучела и пышное застолье с друзьями!Маленькие блинер с икрой,блинные мешочки,пивны

Кебабы из курицы с лимоном

Рецепт Делии Смит. Шашлычки получились очень легкими и диетичными. К ним хорошо подойдет соус с горчицей и куркумой

Паста с овощами, грибами и свинина в бальзамике с розмарином

Паста с овощами и грибами. Это отличное классическое блюдо, к нему добавим очень пикантную свинину с ароматом хвои от розмарина и сладость и кислотой от бальзамического уксуса, а так же поперчим и по солим для полного баланса вкус

Кальмары жаренные по-Пекински

Купил я кальмара кусок. Такой, блин, толщиной сантиметра полтора. Ну и решил из него че-нить интересное приготовить. Спрашивал, спрашивал, рылся в интернете, рылся и остановился на варианте Кальмары жаренные по-Пекински. В общем,

Вегетарианский салат с мангольд

Мангольд - двухлетнее травянистое растение семейства Амарантовые — подвид свеклы (Beta), родственен с сахарной, кормовой и обыкновенной свеклой. Мангольд похож своими длинными стеблями и листьями (до 30 см) на шпинат. В отличие от

Мелитзаносалата (салат из баклажанов)

Еще одно закусочное блюдо из национальной греческой кухни, но, на мой взгляд,может быть прекрасным гарниром к мясу.

Блины запеченные

Вариант начинки и подачи. А блины любые, по вашему вкусу!:)

Сациви из индейки по-сухумски

Я не стала заливать мясо соусом полностью, дабы не скрывать эту прекрасную корочку. Предлагаю Вам попробовать очень аппетитную индейку с невероятно вкусным соусом...

Салатик:)

Моя семья и друзья любят этот салат. Его преимущества в том,что он не сложный, вкусный и всегда к месту. Зимой - отличный вариант подкрепиться:)

Запеченная свинина с паприкой и имбирем

Предлагаю поставить финальную точку в зимнем мясоеде, для тех, конечно, у кого наступает Великий пост с 27 февраля ;) Угощайтесь!

Закуска в ракушках

Идею закуски в ракушках увидела в одном из каталогов кухонной утвари. Мне она очень понравилась тем, что это просто, "не избито", можно использовать абсолютно разные начинки. Ракушки у меня дома теперь постоянно и "выручают", когд

Кучмачи

Кучмачи-блюдо грузинской кухни,которое готовят из телячьих,куриных или утиных потрошков.Часто,помимо печени,сердец и жедудочков,используют и лёгкие.Блюдо подают горячим.

Палтус по-королевски

Я впервые готовила палтуса. Получилась очень нежная белая рыбка, пропитанная лимонным соусом. Очень вкусно!

Хек, запеченный со шпинатом и творогом

Совсем скоро наступит весна) Очень хочется быть к этому времени в форме! Ограничивать себя в еде? Нет! Это не по нашему! Даешь низкокалорийные блюда! И столько - сколько хочешь! Нашла у доктора Эткера рецепт, который меня устроил

Цыплята, запеченные в йогурте с паприкой и чесноком

Попались мне прекрасные цыплята по полкило каждый. Они такие маленькие, хорошенькие, хотелось сделать их молодое мясо нежным и сочным. Первым компонентом в голову пришел йогурт. Ну и какая курочка без чеснока. А паприку я часто до

Пицца "Четыре сезона" (Pizza "Quattro stagioni")

В нашей семье большой любовью пользуется пицца "Четыре сезона". Это традиционная пицца, в которой все начинки разделены на 4 секции, каждая из которых символизирует свое время года. И существует достаточное количество разных вариа

Традиционная португальская закуска "Салат из свиных ушек"

это блюдо в Португалии подают во всех уважающих себя закусочных.

Дорада в лаваше

Это блюдо из передачи "Кулинарный поединок" 11 февраля. От себя добавила чеснок и фенхель (очень уж я его люблю)))

Лумакони пикантные с хумусом, шпинатом и моцареллой

И еще одно из моих вдохновений с сайта! Кто может пройти мимо рецептов Мастера В.- Вениамина? А также рецептов Юсиюси. Мало кто, думаю я. :)) И я не так давно приготовив хумус по-рецепту Юси, н

Пастрома

Как-то увидела такое блюдо в одной из кулинарных групп, глаз на него положила.В смысле на рецепт. Но сразу не переписала, а потом потеряла. А тут журнальчики свои перелистывала да и нашла то, что хотела.Прекрасная, надо сказать, з

Салатик с руколой

Вот такой завтрак сегодня у меня был)))

Рис по-арабски

Очень вкусно,попробуйте!!!

Фасолевый суп со сливочным сыром

Очень вкусный, сытный и в то же время нежный суп. Уверена, он порадует вас и ваших близких своим великолепным вкусом...

Бефстроганов с грибами и домашней пастой

Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.

Мини-фриттаты с беконом

Хорошая,быстрая закуска.Выход-10 шт(объём форм для кексов-100мл).

Спагетти с индюшкой и лимоном .

Оригинальный рецепт"Феттучини с курицей и лимоном",взятый с Книги Гастронома.Я изменила рецепт "слегка":)).Нам очень понравилось.Пробуйте и вы!

Салат с фасолью и шампиньонами

Я еще называю этот салат салатом на скорую руку.

Зразы "Фантазия"

Когда на улице зима,мороз и снег и ты,к тому же,простужена,а в холодильнике продуктов всего понемногу и в магазин не очень хочется идти,а вкусно накормить мужа все же хочется-вот тогда включается фантазия.И так,что у нас есть в на

Говядина с овощами и бальзамическим уксусом

Говядину по этому рецепту готовлю впервые,семье понравилось.Мясо получается очень сочным и к нему не нужно готовить отдельно соус.Подливка которая образуется во время тушения очень вкусная.

Чесночный соус...

Особенно вкусно с картошкой фри=)

Биточки с сыром под грибным соусом

Биточки получаются очень нежные!

Рыба по-маррокански

Недавно готовила рыбку по такому рецепту (за него спасибо Вереск), очень-очень вкусно получилось, поэтому хочу поделиться с Вами)) она получается очень нежная и легкая, пропитанная соками овощей и пряными ароматами)) можно это блю