Фокачча
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Фокачча с вялеными помидорами и луком
Соблазнилась на вяленые помидорчики от MariaBurnaza, получились просто замечательные. И решила, что надо готовить фокаччу. За основу взяла рецепт Черешенки только использовала больше дрожжей и
Светуля
Картофельная фокачча
Тот, кто хоть раз выпекал хлеб, я думаю, меня поймет… Один раз попробовал домашнюю буханочку и все… магазинный батон уже есть вы потом в жизни не захотите… Если вы еще ни разу хлеб не пекли, то вам обязательно стоит попробовать. Т
Черешенка
Фокачча с жареным луком и розмарином
В удовольствие готовить и в удовольствие кушать!:)
Ева
Фокачча с лисичками.
Наконец-то мне в руки попались лисички))) Одно из вкусных блюд из них, перед вашими глазами.)
Оксанка
Фокачча с бальзамическими помидорами.
Фокачча (итал. focaccia) — итальянская лепёшка, которую готовят из того же теста, что является основой для пиццы; также пресный дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности (топингов). Тесто традиционной фокачча, как и проОксанка
Фокачча с вишней XXL
У меня получилась огромная фокачча, просто был повод для приготовления двойной порции. Вишня дает свою кислинку, и вкус получается изумительным. Но, вы можете делать на пол порции. Рекомендую всем.
Юрий
Фокачча с помидорами и базиликом
В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.
Юлия Высоцкая
Фокачча с томатами (меню итальянского обеда № 1)
Как я уже писала, у меня сегодня обед в итальянском стиле и к своему супу "Минестроне" я испекла итальянский хлеб - фокачча с томатами.
ИринаКулева
Foccacia
Этот классический итальянский хлеб может быть приправлен любым пикантным компонентом на ваше усмотрение, будь то, вяленый помидор, моцарелла,слад.перец,оливки,анчоусы,семечки и т.д.Foccacia идет очень хорошо с тушеным мясом, а так
Кубышкина Инна
Картофельные гомбовцы
В русской кухне это можно было бы назвать ленивыми варениками , в чешской кухне - сладкие кнедлики. Но особое внимание к ним питают любители венгерской и западно-украинской (Закарпатье) кухни - гомбовцi.
Эллиса
Фокачча чесночная с чесночным соусом
Фокачча-это традиционная итальянская лепешка из дрожжевого теста.Но я рискунала добавить ей украинского калорита,сделав соус из зелени,чесночка и оливкового масла.Получилось неплохо,по украински-чесночная лепешка.У нас уже стало т
Елена-Аленка
Фокачча с ветчиной и вялеными помидорами. Италия.
Выглянула в окно… Мерзко, сыро и уныло… Хочется солнца, света и тепла. И вообще… Хочу в Италию!!! Спасение у меня одно – свежеиспеченный хлеб… Ну а раз хочется в Италию, то пожалуйте, милости просим, сегодня у нас фокачча. Все ужеЧерешенка
Хмельная шарлотка "Страчателла" с кремом из маскарпоне, вишневой водки и шоколадной крошки
Наконец-то у меня повилась маленькая разъемная форма, что можно эксперементировать с шарлотками! В очереди уже много рецептов накопилось :) Вот один из них. Крем должен настояться в холодильнике минимум часа 3, а желательно ночь.
АнастасияВ
Фокачча с вялеными помидорами, козьим сыром
Назвала "Фокачча", потому что вроде на пирог по вкусу не похож, а тесто - один из вариантов фокаччи.
Юля
Итальянский хлеб фокачча
Пекут фокаччу как с начинкой на поверхности, так и без нее. И хотя фокачча с начинкой очень похожа на пиццу, но, все же, это не пицца. Это утверждают сами итальянцы. Но даже и они не отрицают, что фокачча была предшественницей
Тимур
Хлеб "Mama mia!!!!" с базиликом, пармезаном и кунжутом
Восхитительный хлеб, восхительное вино, восхитительный вечер....Мой супруг не мог найти нужных слов....
Катерина Родионова
Фокачча по-русски
Давайте испечем фокаччу на простокваше или кефире. От традиционной она практически не отличается, ну может только более мягкая и пористая. Семья была довольна!!! А тут и нежданные гости подоспели… как-то уж очень вовремя;)))Черешенка
Фокачча с итальянскими травами
незабываемый вкус домашней фокаччи не оставит равнодушным никого из вашей семьи;) Идеальный вариант для воскресного обеда.
НатаЛи
Фокачча Барезе
Я всерьез увлеклась хлебом! Ищу новые вкусы, этот настоящий, итальянский! Думаю многим понравится. P.S. Фото с телефона, к сожалению качество не самое лучшее
Натали
Хлеб "Итальянский стиль"
Хлеб из гречневой муки, с базиликом, моцареллой и чесночным оливковым маслом.Натали
Фокачча на сыворотке
Последнее время я очень часто готовлю на сыворотке и убедилась в многогранности и полезности этого продукта. Фокачча на сыворотке нежная, воздушная с особенным вкусом. А главное эта лепешка пришлась по вкусу моему ребен
taniag
Бастурма по-армянски
этот рецепт от моей свахи,я не нашла на сайтах не одного похожего,всё что-то не так.
shema-35
Фокачча с чесноком и розмарином
В поисках идеального рецепта для домашней фокаччи не один десяток килограммов муки был использован, не один десяток рецептов, найденных в разных источниках, был воплощен в жизнь. Один из самых любимых — это фокачча с чесн
Юлия Высоцкая
Хлеб порционный "ЧУДО"
Сказать что хлеб вкусный-ничего не сказать. Хлеб безумно вкусный. В общем попробуйте и НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Жанночка
Фокачча с помидорами и розмарином
Не экономьте время на вымешивание теста! Чем лучше его вымесите,тем пышнее и вкуснее будет фокачча.Елена-Аленка
Фокачча с сушеной вишней и изюмом
Этот хлебушек к чаю я обожаю, практически каждое воскресенье мой дом наполняется ароматом такой фокаччи. Рецепт подсмотрела у Марты Стюарт! Беспроиграшный вариант. Хлеб хрустящий, золотистый, вкусный!
ДомоуправФокачча, фаршированный перцем и сыром
Итальянский хлеб на оливковом масле, очень простой и очень сырный.
zerocool23
Лепешка фокачча (focaccia) с сыром
Бесподобная фокачча! Очень вкусная, сырная. Всем рекомендую попробовать! Подавать нужно теплой.
Sindirella
Спагетти с авокадо и прошутто
Когда поднадоели традиционные соусы к спагетти, время экспериментировать!
Nata Ru
Фокачча
Конечно, у профессиональных поваров при замешивании теста руки двигаются легко и быстро, но если вы будете делать это с любовью, хотя и медленно — результат получится тот же!
Юлия Высоцкая
Фокачча с черешней
Я больше люблю с вишней, но тогда обязательно нужно фокаччу, пока горячая, посыпать щедро сахарной пудрой.
Юлия Высоцкая
Фокачча
Анчоусы можно заменить любой начинкой. Мне нравится с маслинами. Порезать их колечками и соединить с тестом.
Пчелка
Шарлотка с грушами, изюмом и корицей
Если нет груш, берите любые другие фрукты, главное, чтобы их было много. Вместо коньяка можно использовать кальвадос, а масло подойдет и топленое.
Юлия Высоцкая
Вкусная генуэзская лепешка фокачча, итальянская предшественница пиццы, готовится из пресного или дрожжевого теста, в состав которого в основном входят мука, вода и растительное масло. Изучая фоторецепты фокаччи, можно сделать вполне однозначный вывод, что эта восхитительная лепешка, лишенная традиционной начинки, выглядит очень аппетитно, имеет круглую или прямоугольную форму, украшена оливками, томатами и зеленью.
Раньше хлеб фокачча был едой бедняков, поскольку он быстро готовился и не требовал наличия дорогих продуктов. Любой итальянский крестьянин знал, как приготовить фокаччу – нужно смешать растительное масло с мукой и солью, раскатать лепешку, смазать ее оливковым маслом и испечь в духовке. В качестве начинки для фокаччи современные итальянцы используют сыр, копченую колбасу, картофель, зеленый горошек, острые приправы и фрукты.
Фокачча от Юлии Высоцкой с вялеными помидорами легко станет хитом праздничного стола, а лепешки с тыквой, пармезаном, инжиром, грушей, беконом, абрикосом и пряными травами считаются лучшими закусками для чаепития. Когда надоедает обычный хлеб и хочется пышную, мягкую и ароматную лепешку, мы заглядываем на сайт, потом изучаем содержимое холодильника и готовим фокаччу из всего, что есть дома – подойдут даже бананы, тыквенные семечки, капуста, грибы, изюм и апельсины. Когда вам захочется вкусненького, открывайте сайт «Едим Дома» с фокаччей и выбирайте сладкий, соленый или острый рецепт по настроению!