Гарниры
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
554
Капуста с грибами, тушенная в сыворотке
Мне нравится тушеная капуста с добавлением квашенной. Это всегда придает этому блюду пикантность. Но, к сожалению, квашеная капуста не всегда оказывается в холодильнике. А приготовленная на сыворотке капуста, имеет ту самую кислин
Алекс
50 м535
Красная капуста с бальзамическим уксусом и клюквой
Еще один рецепт из любимого журнала)) такой вкусный и необычный гарнир, хорошо подойдет к птице или мясу) вкус у нее очень интересный - с одной стороны, коричневый сахар и уксус придаeт ей пикантную сладость, получается этакая бал
Мурзик
525
Bенгерский гарнир и куриное филе с рикоттой
Я не спользовала соль вообще, но любителям нужно посолить.
Eva
514
Овощи, запеченные с брынзой и грибами
Рецептик таких овощей я присмотрела (в журнальчике кулинарном "Школа кулинара", от Н.Н.Коробовой) еще за месяц до 31 декабря. Очень хотелось приготовить такое горячее, но легкое блюдо - ночная еда для меня сейчас испытание, а это
Галина Дегтяренко
520
Горошек по-французски
Лёгкий и вкусный вариант гарнира. Хотя.... для меня может быть и полноценным обедом:)
irushka78
1 ч 528
Каштаны, тушенные в красном вине
Каштаны в Европе часто подают в качестве гарнира к мясу или птице. Приготовление каштанов в красном вине - один из типичных рецептов с ними. Вот и я решила попробовать)) получается отличное блюдо, и каштаны и соус очень вкусные))Мурзик
1 ч 30 м538
Красная капуста, томленная с красным вином и пряностями + свекольное чатни (гарнир к мясу или птице)
Хотела бы предложить Вам вариант гарнира, который хорошо подойдет прежде всего к запеченному мясу, а на мой взгляд и к птице тоже)) рецепт из французского Saveurs )) капуста получается такая вкусная - мягкая и нежная за счет томлМурзик
40 м522
Макароны, запеченные с сыром
Предлагаю вашему вниманию прекрасное блюдо с восхитительной сырно-хлебной корочкой. (Очень вкусно и как основное, и как гарнир) Для этого рецепта подойдут любые макароны-трубочки. Вместо молока лучше взять сливки 10%-20% , вкус б
Кэри
557
Картофель в панировочных сухарях
Еще один вариант гарнира. Картофель получается с нежной хрустящей корочкой.irushka78
51
Капусточка тушеная
Очень люблю тушеную капусту, но никак не получалось в сковороде как у мамы, и тут появился Slow Cooker, и, как говорится, "и тут меня понесло". Рецепт для Slow Cooker/Медленноварка.
Natalie
555
Пряный картофель дольками
Прекрасный гарнир к праздничному столу и для тех, кто любит пряности. Я делала на это Рождество.
Апрель
548
Мясо по-восточному
Это мясо можно жарить одним куском, а можно нарезать тонкой соломкой. Главное - вкус, пикантный, острый, с насыщенным восточным шлейфом. Весь секрет необычного вкуса в специальной пасте для маринования. Она бывает для мяса, для с
Лана
541
Картофель, запеченный с чесноком и розмарином
Очень вкусный, ароматный картофель получается!
Ирина Телесова
517
Пенне с капустой, грецкими орехами, томатным соусом
Мы с мужем даже не ожидали, что такие простые компоненты вместе настолько гармоничны, очень вкусные макароны, съели сразу всё. Можно использовать любые макароны по желанию. Выкладываю 2 варианта приготовления. Диетологи говорят, чEva
30 м528
Цветная капуста с фундуком и перепелиными яйцами под сырной корочкой
Этот рецепт я обнаружила в одном из рекламных каталогов крупного супермаркета, но немного его изменила. Все члены моей семьи очень любят цветную капусту, готовим ее по-разному. Представляю Вам один из вариантов ее приготовления. Р
Любовь~♥
40 м59
Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками
Рецепт придумал, конечно же, не я. Просто нашел на одном из сайтов. Приготовил. Очень понравилось - вот и решил поделиться со всеми. Вкус риса получаетс потрясащий.
528
Жаркое по-домашнему в гранатовом соусе
Рецепт не сложный, но очень вкусный, гранатовый соус придает жаркому слегка кисло-сладенький вкус, а картошечке-карамельный цвет. Я обожаю, когда в мясных или куриных блюдах чувствуется кисло-сладкий вкус. У меня давненько был при
Nin@ G.Lov.
530
Рулет из цесарки, фаршированный каштанами, в беконе с гарниром из картофеля " Дукесса" и МК по разделке тушки
Цесарки начали свой триумфальный поход из Африки, точнее из Египта и в наше время завоевали внимание всего мира.Но была забыта во времена средневековья.Затем снова обрела признание за более ароматное мясо, очень похожее по вкусу и
Светлана S
533
Рисово-мясные зразы с чечевичным гарниром
Простое, сытное блюдо на каждый день. Без изысков, но вкусно и питательно!
Seagull
558
Цеппелины литовские, национальное блюдо
Я, этот рецепт уже выставлял, но администрация его сняла с голосования. Вот, нашол время, отредактировал и снова выставил. Знаменитое литовское кушанье - большие картофельные зразы с мясным фаршем, шкварками, овощами или даже т
Юрий
548
Картофель с лимоном
Честносворованный рецепт из блога Эллы Мартино)))) Уж очень аппетитно выглядела фотография..Мне оказалась такая картошечка по вкусу)) она хороша и как гарнир (и к рыбе, и к мясу) и как закуска. Обязательно попробуйте!!!
Nadin
40 м526
Легкий тыквенный гратен
Я обожаю тыкву! Тем более она низкокалорийная, богата витаминами и в ней много калия, кальция, магния, железа, цинка и др. И когда начинается сезон, то прям аж душа радуется! :) Этот гратен легкий за счёт соуса. В обычный грате
Ирина
524
Пряное мясо с запеченным в беконе картофелем
Замечательное сочное и нежное мясо с тонкими нотками вина и специй не оставит никого равнодушным. А картофель, источающий аромат копченого бекона исчезнет с тарелок, не успев остыть! В общем, дорогие мои, ужин удался!!! Получи
Александра
15 м546
Картофельно - чесночные плюшки
Это очень вкусно! Ароматные, сытные и моментально съедающиеся плюшки...Любовь~♥
30 м513
Куриные котлетки с белым соусом и гречкой на пару
Это блюдо подходит и большим и маленьким (моя годовалая доча с удовольствием уплетала его ввиде пюре) и муж заценил. Его на удивление быстро и легко приготовить. Котлетки получаются очень нежные и вкусные, а гречка рассыпчатой.
Оляна
525
Гречневая лапша со сливочно-грибным соусом (вариант ужина за 20 минут)
Вариант легкого и быстрого, а главное - вкусного ужина.
Valentina 78
518
Соба с овощами
На самом деле, собиралась я готовить совсем другое блюдо. Но, увы, основной ингредиент не дожил... Пришлось выкручиваться. Получилось - вполне вкусно!
ЕленКА
551
Филе морского окуня с оливковым тапенадом и пюре из топинамбура
Топинамбур или земляная груша-вкусный и полезный корнеплод, который весьма незаслуженно обделен вниманием.Топинамбур был завезён в Европу,а точнее во Францию,в 17 веке из Северной Америки вместе с представителями племени топинабур
Тата
35 м545
Картофельные дольки в специях
Очень простой и необычный способ приготовления картофеля. Вариантов этого рецепта множество, но я поклонница именно такой смеси приправ)
Наталья
15 м524
Жареные огурцы
Ох, какие у меня глаза были, когда я в первый раз этот рецепт увидела... Спасибо фуд-блоггеру-одесситу, у которого я этот рецепт подсмотрела. С тех пор рецепт стал не просто любимым, а любимейшим! И если, попробовав это (гм.ЕленКА
558
Картофельное пюре "en Croute"
По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной форме,сократив норму ингредиентов наполовину. Еn Croute означает блюдо в слоеном тесте, будь то рыба или мясо и т.д. Рецепт выкладываю как есть в оригинале.Апрель
15 м515
Стейки из дайкона
Долго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.ЕленКА
1 ч 30 м527
Запеченная полента с песто
Я вообще редко покупаю пармезан, дорогое это удовольствие, но уж если он у меня есть, я стараюсь использовать его для максимального наслаждения. Сегодня у меня был пармезановый рай и конечно же это был итальянский ужин. Прелесть
ais20_Алёнушка
512
Картофель в горшочке из духовки
Ну ооооочень просто и быстро готовиться. Тает во рту и съедается все,сколько бы не приготовила
Анна
20 м511
Оладьи из пшенной каши с морковью
Полезные и вкусные оладьи из пшена, которые могут быть и самостоятельным блюдом, и подаваться как гарнир. Приятного аппетита!
Александра
569
Картофельные шкурки
Замечательный рецепт к вашему столу, хорош как гарнир или самостоятельное блюдо. Количество можно увеличить или уменьшить, я брала половину всего.Апрель
521
Курица, запеченная с овощами
За этот замечательный рецепт спасибо Марине (chajka). Вкусно, просто и оригинально.
Ketty
526
Летний рататуй
Это очень вкусное, вполне диетическое и простое в приготовлении блюдо. Вместо свежих травок можно смело использовать сухие. Идеально подойдут прованские травы! Главное в этом рецепте- подготовительная работа. Если Вы её сделали, с
Маргарита Бузова
20 м512
Жареная картошечка
Классика жанра - жареный картофель. Понимаю, много калорий, но иногда можно себе позволить! Подходит как гарнир к любому блюду: мясу, рыбе, птице, овощам.
Марина
50 м59
"Яркие краски лета"
Яркие цвета морковки, кабачков и золотого лука, а также зелени, поднимут вам настроение в эти дождливые дни))
Алёна
530
Лазанья кабачковая мясная
Воплотила благодаря Людмилиному рецепту спасибо ей огромное за это!!!
Olga VG
1 ч 30 м555
Лагман по-уйгурски
Лагман — блюдо восточной кухни. Говорят, что он родом из Китая, а в Среднюю Азию его принесли переселенцы дунгане и уйгуры. Кстати, в Китае каждое блюдо имеет свою символику. Лагман — блюдо любви. Я слышала, что его
Лана
Согласитесь, что мясо или рыба сиротливо смотрятся на тарелке без вкусных домашних гарниров, которые не только дополняют вкус котлет или шашлыка, но и помогают перевариваться животным белкам. Рецепты приготовления гарниров не обязательно должны быть слишком сложными, поскольку основной акцент делается на белковое блюдо.
Правильно подобранный рецепт гарнира может подчеркнуть пикантные особенности мяса или рыбы, уменьшить их жирность и скорректировать вкус, добавляя кислинку, увеличивая или уменьшая сладость, остроту и терпкость. С другой стороны, неудачное сочетание второго блюда с гарниром приведут к плачевному результату, и блюдо будет безнадежно испорчено. Как приготовить вкусные и полезные гарниры? Это целое искусство, освоив которое, вы избавите близких людей от несварения желудка. Обычная отварная брокколи, рис, гречка, капустный салат на оливковом масле и другие быстрые гарниры порой приносят больше пользы, чем обилие мучных изделий, картофеля и майонеза.
Наши читатели делятся друг с другом рецептами вкусных гарниров с фото и обмениваются кулинарными советами. Многие хозяйки подходят к приготовлению обеда творчески, предлагая необычные авторские рецепты – тушеную тыкву с зеленым горошком, репчатый лук, фаршированный помидорами, пшеном и орехами, зеленую фасоль с миндалем и клюквой или кукурузу с кленовым сиропом. Если вы хотите приготовить лучшие гарниры от Юлии Высоцкой, включайтесь в творческий процесс и смело экспериментируйте!