Пюре
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
30 м586
Рулет из сметанного теста с тыквенно-яблочной начинкой
Рецептом этого теста я пользуюсь достаточно давно. Вообще из него всегда крутила рулеты моя мама, с различными сладкими и несладкими начинками! Оно очень универсальное, а что самое главное - само тесто очень легко месится, не рвет
Liza Oliver
534
Тушеный нут
Попробуйте - очень ароматно и вкусно! Простое приготовление! Если при тушении добавить немного больше бульона, вполне может заменить первое блюдо. Источник рецепта: L'Enciclopedia della cucina italiana/Verdure e contorni. Ceci in
Seagull
1 ч 50 м558
Сырник с тыквой (Дубль 2)
Продолжаем тему сырников. На этот раз это сырник с тыквой. Тыква очень полезная и используется для приготовления первых, вторых блюд, десертов и в выпечке. Сырник с тыквой получился очень нежный и с цитрусовым ароматом! Вкусно!!!
Людмила
554
Ржаной КИШ по-латвийски
В Латвии ну очень уважают ржаной хлебушек... даже свежие ржаные булочки пекут и продают в супермаркетах! А ржаная мука гордо стоит равноправным членом с обычной мукой на самом почётном месте, а не где-нибудь там в уголке пылится..
Т
3 ч 527
Торт - мусс "тыквенный"
Очень вкусный торт-мусс. Легкий, воздушный и яркий! Для любителей тыквы.
Дана
528
Абрикосовое пюре (из кураги)
Получается отличный натуральный конфитюр. Его можно использовать и как украшение, и как добавку в каши, и для пропитывания бискитов, глазури для пирогов и т.д. Курагу можно использовать не только из красивых пакетиков, а также и с
Nadin
2 ч 540
Зефир малиновый в шоколаде
Зефир в моей семье делаю часто по старому ГОСТовскому рецепту. Сегодня сделала с добавлением малины да еще и искупала в шоколаде. Очень вкусно.Дана
528
Вареники с картофелем и капустой. С любовью для домашних
Очень захотелось кушать... очень.. продуктов дома минимум, а жаль. Но нашелся отличный вариант - домашние вареники!! Тем более давно собиралась приготовить их)) Покупные никогда не беру... свои-то гораздо лучше. Кстати, это был м
Юлия
521
торт "По особому случаю"
Особым сучаем для этого тортика послужила первая годовщина моей свадьбы. Мой муж большая сладкоежка, вот ради него я и провожу часы на кухне в обнимку с миксером и духовкой изобретая всякие сладости, т. к сама я больше люблю мясо
балеринка
555
Тыквенные печенья
Печенье очень простое и вкусное. Нам потребуется тыквенное пюре 1 стакан. Готовила его на "Хэллоуин".
Апрель
5104
ЧИЗКЕЙК КОРИЧНО-ТЫКВЕННЫЙ
Вдохновилась я на создание этого чизкейка шедевральными творениями Пьера Эрме и его многослойными чизкейками. Обычно чизкейк - это довольно жирный десерт, но я постаралась облегчить его состав, и получилось необыкновенно вкусно. И
Виктория Головашевич
15 м546
Картофельно - чесночные плюшки
Это очень вкусно! Ароматные, сытные и моментально съедающиеся плюшки...
Любовь~♥
546
Смородиновые кексы с корицей
Мягкие, чуть влажные, ароматные и очень нежные кексы. Попоробуйте :)
Ольга♥Ч
567
Тыквенный рулет
В период когда есть урожай тыквы, можно разнообразить свой стол от первых блюд до десерта. Предлагаю вам рулет из тыквы с начинкой из сливочного сыра "Филадельфия".Апрель
527
Тыквенный хлеб с кукурузными хлопьями
Хлебушек очень воздушный,солнечный, ароматный, вкусный, в общем стоит попробовать.
ярослава
526
Блинный тыквенный торт
Рецепт обнаружила на web-просторах, немного изменила - дополнила. То, что тортик будет очень вкусным, стало понятно еще на стадии приготовления блинчиков, ибо не все дошли до торта... ))) На втором этапе стало ясно, что крем тож
ЕленКА
545
Пончики к чаю в "НALLOWEEN"
Тыквенные пончики на кефире. Я делала пончики из половины ингредиентов, получилось много. Так что лучше брать половину рецепта.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
518
Заварной яблочный хлеб
В продолжении хлебной темы, хочу предложить вот такой хлеб. Очень давно засматривалась на этот хлеб. Но не решалась, то времени мало, то еще что-то. У этого рецепта хлеба довольно трудоемкий процесс, но все ожидания его пригото
Ирина
570
Тыквенно-шоколадный чизкейк бар. HALLOWEEN
Замечательный вкусный десерт с тыквенно-шоколадным вкусом! Рецепт из разряда праздничных, который пекут в Америке осенью.
Апрель
550
Маленькая тыква (Zuccotto) для HALLOWEEN
Zuccotto - это итальянский десерт с корнями из Флоренции с использованием коньяка, сливок, бисквита и мороженого. Он может подаваться как замороженным, так и подтаявшим. Этот десерт традиционно производится в специальной форме тыкВиктория Головашевич
544
Тыквенно-ореховый торт
Очень теплый, осенний и по-домашнему уютный торт. Когда я начинала его готовить, то даже не могла себе представить, как поведет себя тыква. Результат превзошел все мои ожидания. Коржу тыква придает влажность и сочность, а крему неВиктория Головашевич
30 м519
Тыквенные кексы
Очень вкусные, ПОЛЕЗНЫЕ и безумно ароматные кексики!!! А какой запах стоит в квартире...я уверена, что все Ваши соседи на него сбегутся ;-)
Янислава
30 м574
Картофельно-сырное пирожное с курицей
Все очень просто и быстро. Необычайно нежные и сочные картофельные кексики с курицей и сыромЛюбовь~♥
532
Виноградное желе "Осенняя прохлада"
Кто собрал урожай синего винограда на огороде, знают, какая проблема сразу его использовать... Ну компот, ну вино, а дальше? Ведь просто так не поешь много - кииислый! Решила его замаскировать и превратить в желе! Яблочки для пюреТ
551
Филе морского окуня с оливковым тапенадом и пюре из топинамбура
Топинамбур или земляная груша-вкусный и полезный корнеплод, который весьма незаслуженно обделен вниманием.Топинамбур был завезён в Европу,а точнее во Францию,в 17 веке из Северной Америки вместе с представителями племени топинабур
Тата
532
Шоколадно-тыквенное печенье для "Halloween"
Тыква заняла главенствующее место на кухне! Мы начинаем любить ее все больше и больше))) Оказалось, что тыква великолепно сочетается с шоколадом! Печенье получилось очень мягким и нежным, сразу и не догадаешься, что в нем есть т
Римма
551
А-ля харчо
У меня нет соуса ткемали, поэтому " А-ля...". Для холодной погоды отличный суп!
*Elenissima*
570
Торт "Сладкий фейерверк". Готовим с "HomeQueen Corporation"
Это такой себе нежнейший торт-десерт, в котором гармонирующие между собой кремы-суфле покрыты чудесным бисквитом. Не торт, а наслаждение!
Эллиса
561
Тыквенный брауни. Конкурс Halloween
Рецепт праздничный, идет из серии Halloween, что действительно готовят в Америке в этот период. Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. Если вы не любите эту пряность, сократите норму. А нам понравил
Апрель
553
Семга в кулинарном пакете
Не сложный рецепт, если нет у вас специального пакета из бумаги, можно печь просто в пергаментной бумаге или в фольге.Апрель
559
Шоколадно-тыквенный кекс
Этот необычно красивый кекс оценят как любители шоколадной выпечки, так и тыквенной... Он довольно таки прост в приготовлении, но очень вкусный и ароматный. Вкус тыквы почти не ощущается, благодаря цедре лимона, а лишь угадывается
Ла Ванда
529
Пастуший пирог со сливками от Джейми Оливера - адаптирован для деток
Октябрьский номер журнала Джейми покорил меня! Такой ароматный пастуший пирог понравиться и детишкам и взрослым, я немного изменила рецепт, сделав его ближе к детской теме! Попробуйте, это же английская классика! У вас дома)
Оля_К
542
Лазанья с тыквой, шпинатом и рикоттой
Мои домашние не очень жалуют ни рикотту (или творог), ни тыкву. Но как-то же заинтересовать их есть всю эту полезную вкуснятину надо. Вот я и изобретаю различные способы подачи и приготовления простых повседневных продуктов. ПредВиктория Головашевич
566
Шефердский пирог
Традиционное блюдо английской кухни.Под слоем картофельного пюре вкусная мясная начинка.Рецепт журнала"Лиза"
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
555
Картофельные ватрушки с творожно-сырной начинкой. "HomeQueen Corporation"
Картошка это удивительный овощ, из нее можно приготовить самые разные блюда в виде вареной, жареной и печеной картошки. Я предлагаю приготовить картофельные ватрушки, а начинка будет с сыром, творогом, сметаной. Необычное блюдо,
Катюша 
590
Торт "Малиновая роскошь". "HomeQueen Corporation"
Последняя малинка этого сезона вдохновила меня на создание потрясающе вкусного десерта. Это бисквитный торт с малиновым баварским муссом и лаймовой панна коттой. Угощайтесь :)Ольга♥Ч
554
Грушевый торт. Готовим с "HomeQueen Corporation"
Хочу поделиться с вами моим новым вкусным открытием - грушевым тортом... Нежный, вкусный, тает во рту и носит в себе много вкусовых сочетаний... Попробуйте, и вы захотите готовить его снова и снова...
Виктория
584
Торт "Абрикосовое безумие". Готовим с "HomeQueen Corporation"
Название торта не случайное, потому что его насыщенный абрикосовый вкус приводит в восторг даже недоверчивых гурманов! Здесь нет традиционных кремов содержащих масло, сливки, молоко и т.д., только абрикосы! Интересно?, тогда заходЭллиса
558
Картофельное пюре "en Croute"
По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной форме,сократив норму ингредиентов наполовину. Еn Croute означает блюдо в слоеном тесте, будь то рыба или мясо и т.д. Рецепт выкладываю как есть в оригинале.Апрель
517
Оладушки дрожжевые с тыквенным пюре
Сезон тыквы начался и у меня совершенно случайно получились эти солнечные оладушки,просто немного подкисло пюре,которым угостила соседка по саду(опять моя замечательная соседка!) и жаль было выбрасывать,и хорошо что не выбросила,
Чиша
571
Картофельные зразы с капустой, запеченные в духовке. Готовим с HOMEQUEEN
Зразами сейчас никого не удивишь... Почему-то мне вспомнился однажды виденный рецепт, когда зразы запекались в духовке. Этот рецепт я не нашла, зато нашла множество других, объединив которые и взяв от каждого по немногу, добавив
Лана
525
Лягушки в томатном соусе
Попрошу не писать под рецептом, что это гадость и пакость. Рецепт не выношу на голосование, а размещаю для тех, кому интересен и такой аспект итальянской кухни, а не только паста и пицца.Да, я ем и умею готовить лягушек, как истин
Lena
568
Яблочная пицца
Для этого рецепта требуются зеленые яблоки сорта Грэнни Смит. Этот сорт лучший для запекания или фаршировки. Кожуру лучше очистить, т.к она очень твердая. Также в рецепте указан яблочный соус-пюре, его можно заменить на яблочноеАпрель
539
Торт "Яблочное настроение"
В книге «Яблоки» нашла рецепт яблочного крема, и так захотелось с ним приготовить торт. Да не просто торт, а чтобы и коржи были с яблоками. Когда приходят идеи, так хочется чтобы рядом был человек, который мог бы помочь воплотить
Аня радуга
Пюре – это блюдо, приготовленное из тщательно протертых продуктов до состояния кашицы, в которой нет комочков и крупинок. Вкусное овощное пюре может стать роскошным гарниром для мяса и рыбы, крупяное и гороховое пюре лучше подавать с овощами, а мясное и рыбное пюре станет оригинальной закуской, которую можно использовать как паштет. Пюре из картошки и других продуктов рекомендуется в качестве детского питания для малышей, которые впервые пробуют твердую пищу.
Приготовление пюре требует предварительного отваривания ингредиентов, которые измельчаются при помощи миксера или блендера, с добавлением масла, молока, сливок, сметаны, яиц, бульона и специй. Некоторые хозяйки по старинке пользуются толкушкой, протирают массу через сито или дуршлаг, чтобы она была особенно нежной, легкой, пушистой и напоминающей густой соус. Но самое вкусное блюдо – классическое картофельное пюре, рецепты которого могут быть очень разными в зависимости от входящих в его состав продуктов. Можно смешивать картошку с разными овощами, грибами и мясом, добавляя в нее зеленый горошек, зелень, морепродукты и сыр. Фруктовое пюре взбивается до пышного состояния с шоколадом и сгущенным молоком, превращаясь в легкий изысканный десерт, достойный ежедневной дегустации.
На сайте «Едим Дома» вы узнаете, как приготовить пюре из стручковой фасоли с базиликом, из сельдерея, тыквы и зеленого горошка, из пармезана, картофеля и свеклы. Вас очень удивят пюре со шпинатом на сырной подушке, пюре с перловкой и блюдо из цветной капусты, кукурузы и болгарского перца. Изобретайте свои рецепты пюре (фотографии обязательны) и делитесь кулинарными идеями с нашими читателями!