Рагу
Из чего готовим
Говяжье рагу по-провански
Еще один долгоиграющий классический беспроиграшный рецепт! Первоначально оно готовилось с белым вином, позже стали использовать и красное.
olgalina
Сытное овощное рагу
Прованские травы-травы, которые выращены в регионе Прованс, во Франции. Состав: тимьян, розмарин, шалфей, базилик, чабер, лаванда, орегано и майоран. Эта приправа идеально подходит практически ко всем первым и вторым блюдам. Сме
Дарья
Рагу с фрикадельками
Можно такое рагу использовать как основное блюдо к гарниру,мои любят с макаронами.
shema-35
Гороховое рагу
Мой муж очень любит горох, и мне постоянно приходится экспериментировать с этим продуктом)
ViktoriyaЧечевичное рагу
После воскресного меню Юли В.,вспомнила свой рецепт,предлагаю продегустировать.
ирушкаРагу из свинины в китайском стиле
Таким же способом можно приготовить не только свинину, но и говядину - правда, времени на тушение в таком случае понадобится раза в два больше.
Olushka
Овощное рагу со свининой
Особенностью и главным достоинством этого несложного в приготовлении блюда, является то , что оно сочетает в себе гарнир и основное блюдо. К тому же оно не имеет строго рецепта и ингредиентов.
АнэтРэмиРагу из кабачков и помидоров
Кабачки прекрасно заменяются на цукини практически в любом рецепте.
a.e.merkulova
Грибное рагу
Можно сделать это блюдо постным, исключив грудинку, но тогда необходимо больше грибов.
Елена_
Рыбное рагу
Первый раз приготовили с девочками блюдо в 9 классе,в школе,ни учительнице,ни мальчикам не досталось!:-)
Sandrine
Рагу удачно совмещает в себе и мясо, и овощной гарнир. Его отличительная особенность — сбалансированный состав, разнообразная палитра цветов и вкусов. Не только есть, но и фотографировать такое блюдо для страничек в социальных сетях — одно удовольствие.
Приготовление этого сытного угощения включает несколько основных этапов. Базовый рецепт: сначала нарежьте ингредиенты одинаковыми крупными кубиками, затем обжарьте их в большой сковороде, добавьте воду и тушите около часа. Важное уточнение: компоненты для рагу нужно брать в равных пропорциях и обжаривать по отдельности. Используйте пошаговые инструкции и информацию из статей с нашего сайта, чтобы все сделать правильно.
У рагу есть несколько разновидностей, в их числе и популярный венгерский гуляш. Однако не стоит путать эти блюда. Основу гуляша составляют овощи и тушеная говядина, однако по классическому рецепту также принято добавлять томатную пасту, пшеничную муку для загустения и мелкие изделия из теста: клецки или галушки.