Рецепты приготовления домашнего вина с фото
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Кекс с виноградом на йогурте
"Дед и Бабка учли свою ошибку и испекли Кубик." Приветствую Вас, Друзья Мои!:))Вот и я испекла свой Кекс виноградный с йогуртом в прямоугольной форме, почти что кубиком:))Очень и очень вкусный кекс!:)Кекс легко готовится и так же
Галиюша
Говяжья печень по-венециански
В Венеции печень подают или с картофелем, или с полентой — выбирайте на свой вкус!
Юлия Высоцкая
Салат "Лейла"
Подглядела этот рецептик еще во время отпуска в ресторане нашей гостиницы. Это очень вкусно.
Светуля
Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком
Еще один вариант мясной запеканки для разнообразия на Вашем столе ;)
Ольга♥Ч
Овощное ризотто и печень
В общем, захотелось мне чего-нить вкусненького...а что может быть вкуснее ризотто? только паста, конечно)))) но она закончилась( поэтому пришлось фантазировать из того что есть. Получилось вполне гармонично) рекомендую попробовать
Lena
Ризотто с горошком и мятой
Я редко готовлю ризотто, и обычно консультируюсь с Джейми Оливером - ну, доверяю я этому человеку!:)
Вениамин
Мусака с соусом Бешамель
Наверняка на сайте есть много рецептов мусаки. Но все таки осмелюсь выложить и свой.
Оксана
Марокканский салат со свеклой и апельсинами
Я снова решила сесть на диету. Подумала, что есть и на сайте любители здорового образа жизни. Делюсь с вами рецептом этого чудесного, вкусного и легкого салата))
Альбина
Тарт Ягодная полянка
"Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится..." Так и с этим десертом :) - один кусочек беру, на второй смотрю, третий... Попробуйте отказаться от следующего кусочка ;))) Из данного количества ингреОльга♥Ч
Сливовый день (Свинина, фаршированная сливами)
А теперь основное блюдо - свинина, фаршированная сливами.Особенность блюда- отсутствие специй, не добавляла ничего-ни соли, ни перца и т.д. Подавать можно с картофелем, соусом ткемали(сливы, так сливы) и бокалом сливового вина.
volga
Тарт ягодно - творожный.
Тарт невероятно нежный и ягодный.) Попробуйте, надеюсь Вам понравится:)
Оксанка
Канапе "А ЛЯ РОЛЛЫ"
Мы с доченькой очень любим роллы, а тут мне не захотелось замарачиваться с приготовлением роллов, а захотелось, что-то сделать по своему и с тем, что было в холодильнике...Естественно можно фантазировать и фантазировать с кубиками
Olga VG
Непростые Стейки из Лосося
Удача мне вчера улыбнулась лосесем почти в 4 кг по цене 199руб./кг! Как тут пройти мимо? Сегодня решила стейки приготовить. Видимо, во мне всё-таки сидит, если не шеф, то поварёнок точно: приготовление банальных стейков не прошло
Маша
Говядина по-деревенски с розмариновыми булочками
По парку идут хорошо одетые муж и жена. Вдруг они видят на лавочке мужика с пузырем портвейна и следами былой интеллигентности на лице. Жена:- Надо же! Это мой бывший супруг! Пять лет назад я ушла от него! Он до сих пор пьет! Муж:
Татьянка
Острое чатни из помидоров
Острый, пикантный, пряный соус. Очень хорошо подать к мясу, особенно к шашлыку, а также прекрасно добавлять в тушеное мясо, харчо, овощные рагу и т.п.
Sindirella
Лазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибами
Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики, отправился на учёбу в институт
Светлана Горбуненко
"Винный пирог с ананасом"(Tortal al vino with pineapple)
- Не верю я своему врачу. Он одновременно порекомендовал мне сесть на диету и побольше ходить.- Ну и что же?- Не могу же я ходить сидя!Добрый день, друзья мои!Сегодня я опять с выпечкой, а именно с пирогом,поэтому, про диету и речТатьянка
Торт-желе с виноградом
Этот торт я решила сделать на День рождения своей клиники:) Так как официальное празднование было перенесено на сентябрь и все "торты-кремы-мастики" будут потом хотелось сделать что-нибудь легкое, с минимумом калорий, но необычно
НатаЛи
Торт "Рулетик и суфле"
Увидев этот торт, вы поймете зачем я делала рулет.) В процессе приготовления, тортик немного был изменен, но изменения ему пошли только на пользу. при приготовлении тортика, нужно учесть такой момент, для того чтобы бисквитный рулОксанка
Салат французских цыган с виноградом
Этот рецепт нашла в журнале "ЕДА для всей семьи",но добавила от себя цедру лимона,кто-то добавляет тёртый корень имбиря... Вкус салата приятно удивил,чему я очень рада и спешу поделиться этой самой радостью с вами.
Цветана
Кекс с виноградом (Torta al Vino)
Очень ароматный, мягкий и совсем не трудоёмкий в приготовлении кекс.
ярослава
Виноградный торт.
На рынке появился ранний виноград этого года. Сладкий, сочный! Не удержалась, приготовила десерт с виноградом – торт без выпечки с виноградом, сливочным суфле с красным вином и шоколадной основой.
Людмила
Курица, запеченная со сливами
Летнее блюдо из курица. Сливы придают курице приятную кислинку и делают его легким.Людмила
Рагу из бычьих хвостов (или рагу семьи мясника - по мотивам книги Джейми Оливера
В книге Джейми Оливера я прочитала рассказ о том, как его ученик Аарон придумал блюдо, принесшее ему награду - ньокки с бычьими хвостами. Он узнал, что если в мясной лавке никто не покупал бычий хвост, то мясник забирал его домой,
Розмарин
Смородина в желе с белым вином.
Прохладное желе очень подходит для романтических посиделок в летний вечер.Людмила
Фрукты в кляре.
Нежный фруктовый десерт, рецепт нашла в кулинарной книге. Рецепт кляра показался мне интересным, и я не ошиблась, получилось очень вкусно.Людмила
Корзинка фруктового изобилия
В эту корзинку можно положить не только те фрукты которые у меня, а и любые другие которые вы любите главное, что бы подходили к сезону арбуза. Арбуз должен быть не переспелый, а то при вырезании может лопнуть. Прежде чем вырезать
Elen
Салат с сыром и виноградом
Как вы наверно заметили я люблю разные салатики. И вот еще один:)) Салат с виноградом и сыром, очень все хорошо сочетается, и гармонирует с моим десертом, который был в конце ужина:
ИринаКулева
Чаще всего мы покупаем вино в магазинах или привозим их с собой из путешествий. Однако рецепты домашних вин из ягод могут полностью изменить наше представление об этом напитке и открыть новые вкусовые грани. Чтобы приготовить его, необязательно быть опытным виноделом. Домашние вина, рецепты которых в большинстве своем пришли к нам из теплых южных краев, можно приготовить без особых проблем своими руками. Простые рецепты домашних вин подвластны любому, кто хоть однажды делал заготовки на зиму. Разве что они потребуют намного больше времени, терпения и сил. Однако результат стоит всех вложенных стараний.
Рецепт приготовления домашнего вина, конечно же, не обойдется без спелого винограда, предпочтительнее всего темных сортов. Первым делом ягоды необходимо перебрать и избавить от листиков и плодоножек. Важно отметить, что рецепт изготовления вина в этом случае не предполагает тщательное мытье ягод. Дело в том, что на их кожице находятся особые дрожжи, которые, собственно и обеспечивают процесс брожения.
В общих чертах рецепт вина в домашних условиях сводится к тому, что ягоды сначала выдерживают в воде под прессом в течение нескольких дней, затем процеживают, засыпают сахаром и оставляют бродить на несколько дней. После этого напиток вызревает на протяжении месяцев.
По схожей технологии можно повторить рецепт вина из сока, например, яблочного или любых других сочных плодов. Такие напитки получаются не только вкусными, но и чрезвычайно полезными. Они, безусловно, станут украшением любого праздничного стола. Вина в домашних условиях, рецепты и фотографии к ним вы найдете на сайте «Едим Дома».