Десерты, пирожные

Пирожное «Рождественские свечи» с карамелизированными фруктами

Предлагаю вашему вниманию мой последний рецепт, посвящённый 10-летию ЕД. Спасибо всей команде ЕД за прекрасные конкурсы и возможность развиваться и познавать новое! Хочу поздравить всех пользователей сайта и команду ЕД с наступающ

Торт "Крокембуш"

Когда три года назад я начала искать в интернете рецепты праздничных тортов, то был один, который зочаровал меня своим шикарным внешним видом и простотой приготовления. Что же это за торт? А ошеломил и влюбил меня в себя замечател

Эклеры с масляно-заварным кремом

Эти замечательные пирожные, безусловно, знакомы всем. Они хороши тем, что предоставляют безграничное поле для кулинарной фантазии. Можно менять крем, добавлять внутрь начинку, экспериментировать с глазурями и помадками — каждый ра

Пирожное «Аромат розы» из теста фило с кремом

Эти пирожные нашла в инете уже давно, и вот свершилось, я их приготовила. Это очень очень вкусное хрустящее пирожное с ароматом розы и нежным кремом внутри. [ Да готовится оно не очень

Эклеры с шоколадным кремом, карамелью и миндалем

Все мы наверно любим праздники. И большие и маленькие. Вот у меня самые любимые праздники это Пасха и Новый год. Даже не знаю с чем это связано. Ну, наверно Новый год с ожиданием чуда, а Пасха с ароматными куличами, крашеными яй

Праздничные"Персики"

"Персики"можно подать на стол в качестве коронного блюда.

Новогоднее ассорти

Такой десерт понравится и детям, и взрослым. Его приготовление требует время и терпения, но оно того стоит! Получается очень вкусно, красиво, празднично и хранится около 7-8 дней. Это позволяет не отвлекаться от близких и друзей в

Профитроли

Профитроли классическое блюдо новогоднего стола. Нашего Новогоднего стола, но эти не совсем обычные-они сладкие! Но как привлекательно смотрится это чудо в виде 5 звезд! почти колец надвигающейся Олимпиады В Сочи, под покрывалом а

Разноцветные безе с ореховой пудрой

Дети в восторге от этих малышей!!!

Новогодние профитроли-крамбл

Таких волшебных профитролей вы еще не ели! Нежный карамельный крем, в меру мягкие профитроли и хрустящая сахарная корочка крамбла – это настоящее волшебство!

Канноли с каштановым кремом

Тесто у Канноли хрустящее и похоже на “хворост”, но выигрывает за счет неповторимого аромата вина.[ Крем сливочно – орехово- шоколадный, с едва уловимыми нотками ванили и рома. И на вид

Попкейки «Ромашки для Наташки»

Поп кейк – это по ситу картошка на палочке, которая покрыта глазурью или мастикой (чаще глазурью). Это лакомство здорово смотрится на детском дне рождении, ведь его можно по разному украсить или оформить под тему вечеринки. Посвя

Пирожное с тыквенно-творожным кремом

Это рецепт на любителя, так как в составе крема есть тыква. Очень важно, чтобы пирожные несколько часов (а лучше ночь) постояли в холодильнике. Они станут мягкими, с более насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

Профитроли из льняной муки с яблочно-карамельным муссом

Вкусный и легкий десерт!!! С таким десертом можно наслаждаться вкусом не переживать за фигуру!!! [ Да профитролей, эклеров на сайте не мало, но какой бы рецепт я не готовила, у меня н

Тирамису

Получается очень нежный, воздушный и вкусный десерт!!!

пирожное ''муравейник''

Советую попробовать ''Муравейник'' в таком формате, вкусно, необычно и не очень сложно... )

Яблочное пирожное с меренгой и малиновым соусом

Как могут быть десерты полезными. А могут))) Когда в них сочетаются полезные продукты. Конечно, заменить сахар вряд ли удастся, нет конечно можно медом (но он не менее калориен, чем сахар) можно и вообще его не класть. Но послушай

Экспрессо-брауни-чизкейк

[ Замечательный десерт для праздничного стола или воскресного дня.

Лимонные тарталетки с безе

Кто интересуется моими рецептами, тот знает, как я обожаю лимонную выпечку. В детстве мы часто пекли различные лимонные пироги. Но самым любимым был именно лимонный с безе. Делали по-разному - и просто лимон с сахаром перетирали п

"Картошка" в праздничном обличии

Эти маленькие пирожные я сваяла ко дню рождения дочери в детский развивающий центр. Все искренне думала,что я их купила)))

Пирожное "Картошка"

Я пеку очень часто, и бывает, получается не вкусно, и бедное творение стоит в холодильнике, ждет чегото. И выбросить жалко, и есть желания нет. Тогда както пришла в голову эта идея. А не сделать ли картошку, используя "непригодно

"Жареное молоко" с карамелизированными яблоками.(Leche Frita)

Интересный и достаточно необычный десерт. Получается очень сытное и вкусное пирожное. Приятного аппетита!

Французские macaroons с фисташками и клубникой

Белок, сахар, сахарная пудра и миндальная пудра: ингредиенты простые – но с первого раза мало у кого получается приготовить Макарон! Макарон (macaroons) – это легкие воздушные миндальные безе (взбитые с сахаром белки) с тянущейся

Тыквенно-шоколадные пирожные

Пирожные получились неаккуратные и лучше бы их переделать и сделать красивыми. Но беда в том что конкурс посвященный тыкве заканчивается. А мне очень захотелось выставить его на конкурс. Очень нежный шоколадный мусс со вкусом лике

Тыквенно-облепиховое пирожное

Нереальный десерт ! [ нежный и воздушный ! Сочетание всех моих самых любимых осенних продуктов: тыквы, облепихи и клюквы ! Если вы не любите облепиху, можно приготовить только из

Волшебные пирожные "Красный бархат"

Практически все знают о "Магическом" торте. Это тот, который в процессе выпечки расслаивается, и образует разные по структуре и оттенку цвета слои. Я предлагаю вариацию этого популярного десерта, но с фруктовой добавкой!

Мини-чизкейки

[ Порционные чизкейки удобны на детский праздник или фуршетный стол.

Козинаки из тыквенных семечек

«Кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса», говорили юмористы,[ а я хочу перефразировать это высказывание "Тыква - это не только ярко оранжевая мя

Сладкая колбаска с вареной сгущенкой

Подавать эту вкусняшку лучше прямо перед употреблением! Иначе подтает и будет мягким.

Кокосовые пирожные ("Queijadas")

Это чудо-пирожное я хотела бы посвятить Наташеньке из команды ЕД за помощь в публикации рецепта на конкурс и Лизе Пироговой за поддержку и веру[ Девочки, спасибо вам Ну а теперь пару

Десерт "Тайны Аликанте", или Milhojas de merengue

Не знаю, случается ли с Вами такое, но у меня с этим рецептом целая история. Я его увидела, влюбилась чисто визуально и уехала с неописуемыми впечатлениями. Честно признаюсь, как делать само пирожное было вполне очевидно. Было дос

Пирожное "Вздохи ди Бишелье" (Dolci "Sospiri di Bisceglie")

Хочу предложить вашему вниманию рецепт невероятно вкусного пирожного. Это знаменитое и распространённое в Италии куполообразное бисквитное пирожное с заварным кремом, покрытое сахарной глазурью, с вишенкой на макушке. В каждой про

Сицилийские канноли с рикоттой и сливочно-клубничным кремом (Сannoli siciliani)

Только попав в Сицилию я узнала , что есть такие удивительные трубочки канноли, да еще и разных размеров от 3 см до 15 см, а разновидность начинок!!!!! маскарпоне, риккота, шоколадный крем, клубничный, апельсиновый, глаза разбегал

Трижды миндальное пирожное

Дорогие друзья! Хочу сегодня угостить вас очень вкусным и нежным миндальным пирожным. "Почему же оно трижды миндальное?" - спросите вы. Да потому что миндаль присутствует в тесте, миндальная эссенция добавляется в сахарную помадку

Ореховые пирожные

Очень легко и быстро готовится. Во внуть пирожных я еще иногда кладу фундук или миндаль.

Классический фондан с ежевичным соусом

Вариации на тему фонданов и всякие вкусные дополнения к нему

Итальянские карамельные пирожные

Хочу предложить вам итальянские пирожные, которые очень похожи на наши гренки с сахаром, к которым мы привыкли с детства, но технология приготовления другая, Итак:

Тирамису

Тирамису - главное и самое вкусное яство итальянцев! Рецептов и вариаций на эту тему много, но я придерживаюсь традиционных. Согласна! Тирамису, которое режется ножом - не тирамису! Но! Часто, когда гостей больше 11, с обычной под

Кокосовое пирожное с нежным сливочным кремом

Нежное кокосовое пирожное со сливочным кремом и кокосовой пропиткой!!!Пожалуйста , обратите внимание на два момента:1.Если у вас нет кокосового ликёра,то коржи можно пропитать ромом или сахарным сиропом!!2.Во время приготовления к

Печенье "Салями"

Однажды в дом к тогда уже знаменитому финскому поэту Рунебергу нежданно пожаловали весьма известные в мире гости. Однако, угостить гостей было нечем – в доме не слишком богатой семьи Рунебергов было только старое печенье и кое-что

Шоколадные пирожные

В эти осенние деньки предлагаю повысить настроение пирожными на основе тёмного шоколада.Можно использовать шоколад содержащий 70% какао,50% какао и даже шоколад с орехом и изюмом.Если у вас нет специальных фарворовых формочкек вы

Десерт «Зальцбургские нокерли»

Зальцбург… Зимний вечер…. Мы сидим в уютном маленьком кафе. Официант рекомендует нам национальный десерт «Зальцбургские нокерли». Соглашаемся… Этот десерт оставил неизгладимое впечатление. Приглашаю повара, чтобы выразить свое вос

Очень шоколадный брауни с розовым перцем

Продолжаю искать для себя интересные рецепты брауни!... [ После "Брауни с соленой карамелью" и "Брауни капучино" http://

Малиновая "Павлова"

Всеми известный десерт из безе, взбитых сливок, из свежих ягод и фруктов. Еще одна версия с добавлением вкусового желатина.

Пирожное «Эклер»

Домашние пирожные "Эклер" - это настоящее наслаждение. Нельзя сравнить с покупными! В моей семье эти пирожные особенно любимы среди множества вкусных семейных десертов. С радостью поделюсь любимым десертом с Вами:)

Шоколадный лавовый фондан со взбитыми сливками и лепестками миндаля

Фондан - классическое французское блюдо, которое представляет собой кекс с мягкой серединкой. Из нее именно и выекает та самая шоколадная лава. Фондан можно подавать с мороженым, со взбитыми сливками или без всего. Тесто фондана м

Тирамису "Семейный"

В наше время таким десертом как "Тирамису" никого уже не удивишь... При одном упоминании основных ингредиентов этого лакомства - сыр Маскарпоне, яйца, кофе и печенье "Савоярди" - многим (уже его попробовавшим) наверняка представля