Болгарский перец

Овощной шашлык

Находка для вегетарианцев.

Соус из баклажанов и болгарского перца

Острое яркое блюдо . Чтобы в готовом виде получился 1 кг соуса- нужно взять 5 небольших баклажана, 6 перца, 10-15 помидоров,головку чеснока, 2 крупные луковицы,6 ст.ложек растительного масла,соль,перец чили-по вкусу

Соте

Солнце юга благотворно действует на качество выращенных в наших жирных черноземах овощей. У меня в этом году необыкновенно удались баклажаны и морковь. Болгарский перец, помидоры тоже свои, но бывали и лучше. А блюдо из этих овоще

Консервирование болгарского перца для фаршировки

Очень простой и быстрый рецепт.

Капуста - провансаль по быстрому

Готовится часа за три, так что если очень хочется...

Сальса

Мексиканский овощной соус.

Омлет "витаминка"

Осень-замечательное время, чтобы запастись витаминами на долгую зиму. А если сочетать приятное с полезным, то это просто сказка!

"Уютный" осенний супчик из запечённых овощей

Очень "уютное" блюдо для улучшения "осеннего" настроения :) из сезонных овощей.

Рыба по-казачьи

Это блюдо очень сложно испортить, поэтому хозяйка без опыта смело может его включить в меню праздничного обеда. Еще большой плюс заключается в том, что блюдо всесезонное. Часто я готовлю рыбу по-казачьи в обычные дни. Хорошо как г

Яичница с помидорами

чудесное блюдо для завтрака, особенно, когда все игредиенты под рукой

Кисло-сладкая свинина по-китайски

Это одно из самых популярных китайских блюд в Европе)))))

"Ленивая " долма

Долма- изделия из фарша

Мясо по-афгански

На первый взгляд, в состав входят несовместимые продукты. Но я решила рискнуть. И не пожалела! Получилось очень вкусно! Поэтому спешу поделиться с вами.

Томатный суп с телятиной

Супы-пюре намного более сытные, нежели обычные бульонные супы.

Буйабес

Буйабес - легендарная марсельская уха. Готовится из нескольких видов морской рыбы (около десятка наименований) из расчета более килограмма живого веса на одну порцию.

Гаспачо по-андалузски

Гаспачо — это знаменитый испанский холодный суп.

Лаваш с брынзой

Попробуйте обязательно!!)))

Закуска из болгарских перцев с начинкой из брынзы и чеснока

Острая закуска -хорошо дополняет блюда из мяса

Гаспачо

Этот суп очень хорошо употреблять в жаркую погоду, так как подавать его надо холодным.

Необычные перчики

Перчики получаются - объедение!

"Краски лета" овощной салат

Заправлять: Оливковое масло , соль ,перец. Или сметана и соль.

Заготовка для супов на зиму

Зимой добавляя всего ложку этой смеси в любое блюдо, ощущаешь аромат лета.Да и солить блюдо не надо.

Жареные болгарские перцы

Готовый перец берется за хвостик, макается в соус и съедается. Идеальный легкий ужин или перекус. Можно также закусывать.

Закуска "Овощной рай"

Я думаю, можно в это соцветие добавить и кабачки.

Овощное рагу "По - летнему"

Вкусно, быстро, а главное - легко)))

Говядина с баклажанами

Подавать с отварной молодой картошкой!

Заправка для борща

Я закрываю в банки по 0,5 л. Отлично хватает на трехлитровую кастрюлю борща.

Очень вкусная аджика

Методом проб и ошибок изобрела этот рецепт.Теперь аджику закатываю только так.

Курица по-болгарски с домашней лапшой

Курица по-болгарски - интерпретация болгарского блюда из утки.

Рыбные котлетки в остром соусе с кускусом

Это одно из самых любимых моих блюд. И одно из самых популярных в Израиле.