Варить, тушить
1 ч 30 м542
Курица фаршированная
Нежная, румяная курочка, сочная начинка и ни одной косточки. Это стоит того, чтобы его приготовить!
Людмила
539
Омар, фаршированный мясом креветок с томатным соусом
Праздничное блюдо. Очень сытное. В омаре чистого мяса - приблизительно третья часть от общего веса, остальное панцирь. У меня небольшой омар на 900 г, чистого мяса получилось около 300 г. Но даже половину съесть я не смогла))). Ре
Ольчик :)
1 м526
Рыбный суп буйабес
Несмотря на пышный титул Буйабес, как и все подлинные культурные ценности, родился в народе. Рыбаки южной Франции варили его из непроданных остатков улова. Поэтому Буйабесу был чужд дорогой омар, которого кладут в этот суп многие
vicky
577
Мясо по-купечески
Очень простой и вкусный рецепт из говядины. Взят из книги "Русская кухня". Рецепт выкладываю как есть в книге, но каждый может кол-во продуктов увеличить или уменьшить под свой вкус.
Апрель
30 м533
Картофельные грибочки
На бескрайних просторах интернета нашла интересную подачу картофельного гарнира. Муж даже не догадался, что это обычный картофель, пока не попробовал))
LIlya
30 м555
Спагетти карбонара (alla Carbonara)
Вот и закончились праздники. Уверена, все хозяюшки в это время как никогда усиленно трудились на своих кухнях , радуя родных и близких кулинарными шедеврами. Хочется немного прерваться, но привыкшие к вкусностям домочадцы требуют
ВикторияS
2 ч 527
Борщ с курицей и свежей капустой
Предлагаю рецепт борща–лайт с курицей и свежей капустой. Легкий и вкусный домашний суп порадует всю семью. В борщ можно не добавлять картофель, тогда блюдо станет почти диетическим.
Vera
563
Свиные ребрышки в яблочном соке
Рецепт идет на свиные ребрышки молодого поросенка (baby ribs). Рецепт от известного мастера шеф-повара Tyler Florence.Апрель
549
Салат «Змейка на берегу»
Поскольку впереди Старый Новый год, а сам год Чёрной Водяной Змеи по восточному календарю начнётся только 10 февраля, решилась выложить символичный рецепт салата в виде змеи:) Сам салат, естественно, рыбный, при этом можно использ
Снежинка Татьяна
560
Утиные ножки с томлеными апельсинами под цитрусовым соусом
Рецепт из книги "Le Grand Larousse Gastronomique", немного адаптирован, т.к. в оригинале использовалась целая тушка утки весом 2 кг. У меня же были лишь утиные ножки, потому как утку целиком я не покупаю по одной простой причине:
Biondina
583
Бульон "послепраздничный" с сырными клецками
Получила первый номер местного журнала по подписке, и сразу на развороте такой солнечный супчик! А так как собиралась варить куриный бульон, то раздумывать даже не стала, а побежала на кухню... Ну, а 100 г сыра, я думаю, найдётся
Т
542
МЯГКИЙ сливочный ТВОРОГ (Кремовый Сыр FROMAGE BLANC)
Язык не поворачивается назвать это Творогом или Сыром, для меня это как жирненькая творожная масса! осталось только изюм добавить ) Рецепт не был выдуман мною, нашла его в кулинарном блоге, протестирован и опробован множество раз.
KT-SW
530
Салат с телячьим языком и руколой под азиатским соусом
Этот салат придумал шеф-повар Юрий Рожков. Салат пользуется большим спросом у посетителей его кафе. На первый взгляд, ничего особенного, обычные ингредиенты, но соус делает свое дело, появляется ощущение объема, богатого и яркого,
Туся
547
Пирог "Русское поле"
Хочу угостить Вас сочным, ярким, насыщенным витаминами пирогом с брусникой и квашеной капустой. Не сомневаюсь, что один раз попробовав такой пирог, Вам захочется приготовить его еще не один раз, ведь в нем так удачно сочетается то
Софья79
511
Кролик, тушенный с корнеплодами
Вариантов тушения кролика многое множество и этот рецепт не оригинален, но получается просто привкусно!
Мария Поплавская
514
Кутья по бабушкиным рецептам
В Рождество, в уютном доме в кругу семьи моя кутья всегда идет наросхват, рецепту обучила мама, а ее бабушка.......
539
Грушево-черничный кекс «Маленькое черное с кокосом и лавандой»
Вы, конечно, знаете о маленьком черном платье, которое по мнению Коко Шанель, должно быть в гардеробе каждой женщины, так как у меня такого платья пока еще нет, а также благодаря необычному черному цвету, приобретенному черникой пСофья79
550
Домашний карамельный соус
Он нужен для следующего рецепта, который последует за ним. Я добавила от себя в соус карамельный 1 ч. л. кофе быстрорастворимый (instant cofee crystals). И в нем присутствует такой неуловимый вкус кофе. И заметны крупинки его. РецАпрель
529
Пирамида из семги, риса и манго
Посмотрела я на получившиеся фотографии и, признаюсь Вам честно, засомневалась, а стоит ли выставлять рецепт, расстроилась немного, ведь на самом деле моя пирамида получилась несравнимо лучше, чем на фотографии, но потом я подумалСофья79
589
Карамельное рождественское полено
Рождественское полено - традиционный французский десерт. Вариантов его приготовления существует великое множество - от простых домашних рулетов, украшенных растопленным шоколадом, до великолепных многослойных десертов с разнообраз
Ольга♥Ч
537
Салат из говядины с маринованными грибами
Очень вкусный салат, для тех, кто не любит салаты с курицей)) Интересное сочетание, которое в целом делает салат из обычного набора продуктов необычным. Прекрасно впишется на праздничном столе! Спешу поделиться!Снежинка Татьяна
1 ч 534
Торт "Накануне Рождества"
Этот торт -экспромт. У меня был свой испробованный рецепт медового торта,но всё,со временем ,хочется усовершенствовать.В коржи добавила орехи,соединила два крема-согласитесь,такое бывает не часто в такого рода тортах.Один из кремо
Цветана
1 ч 20 м526
Салат для празднующих
Сама не ем салатов с майонезом, но для семьи постаралась, и все остались довольны.
Юлия
553
Обваранки
Рецепт подсмотрен в журнале "Лиза". Вкусные бараночки из обварного теста. С мягким, но плотным мякишем и тонкой хрустящей корочкой.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
577
Мясной рулет «Четыре времени года»
Этот рулет, приготовленный мной за несколько дней до Нового Года из свинины и начиненный орехами, сушеными помидорами и травами, заставил меня лишний раз подумать о том, как все-таки здорово, что в настоящее время существует стольСофья79
533
Имбирный глинтвейн
Сегодня хочу рассказать вам об очень интересном рецепте - глинтвейне. Не так давно заболел мой муж, кашель был сильный, пил лекарства, но что-то не помогало, и в итоге я взялась за свои любимые специи и начала колдовать на кухне..
Виктория
557
Новогодний заливной террин
Это еще один вариант праздничного заливного, в виде такого плотного террина, который нарезается, как холодец. Так как, я готовила заливное из языка и мяса, то в террин вошло это же мясо, плюс курица и овощи. Рецепт приготовления з
Лана
547
Говядина, тушенная с овощами в пиве
Еще одно вкусное зимнее мясное блюдо в ваше меню! В блюде акцентирует овощ пастернак. Пастернак улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, восстанавливает силу у выздоравливающих, укрепляет стенки капилляров, пастернак эффективно оАпрель
1 ч 511
Куриные грудки в кефире или соевом соусе
Куриное филе - один из популярных продуктов, которые используют для диетического питания. У него есть один существенный недостаток - мясо довольно сухое и постное, не жирное. Приготовить филе вкусно можно несколькими способами, я
Маленький Сладкоежка
1 ч 10 м530
Салат «Черепаха»
Вот такая черепашка удачи у нас была на новогоднем столе. Готовится быстро, просто, а вкус какой....ммм
Екатерина Скобелева
545
Торт "Сент Оноре" с лимонным кремом для "Едим дома"
Дорогие мои поздравляю вас всех с наступающим Новым годом!!! А тортик для вас всех приготовлен мной, от чистого сердца, с наилучшими пожеланиями вам всем.Екатерина Скобелева
512
Свиные ребрышки (свинина) в чесночно-лимонном маринаде
Очень простой и вкусный рецепт! Сама свинину не люблю и ни в каком виде ее не ела, но после того, как приготовила - начала есть с удовольствием!!
DOMINO
55 м532
Креветки под шоколадным соусом
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Невероятные вкусовые ощущения! Для настоящих гурманов :)) Попробуйте ;) P.S.: Чтобы добавить этому ароматному блюду аутентичности, Вы можете использовать дублинские креветки, лангусты иОльга♥Ч
533
Рыбная запеканка для самых маленьких (С наступающим Новым Годом, наши любимые малыши!)
Замечательные ежики от Татьяны и необыкновенный торт Нины для детишек натолкнул меня на прекрасную мысль – побаловать наконец-то и наших малышей вкусной и полезной запеканкой! Они у меня, признаюсь, подустали от моей эксперименталСофья79
552
Жареная домляма
Домляму в таком виде я попробовала у своей молодой подруги, в одной восточной стране. Мне безумно понравилось это блюдо. К домляме, приготовленной обычным способом, я отношусь довольно прохладно. И кто сказал, что это летнее блюдоЛана
524
Маринованные шампиньоны "Новогодние"
В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготав
Natali
576
Торт "Снегурочка с Востока"
Какой из двух необыкновенных тортов Пьера Эрме мне испечь?! Этот вопрос мучал меня недолго, вскоре я приняла решение совместить в моем новом произведении оба торта, позаимствовав у торта «Рив Гош» необычную текстуру двух бисквитовСофья79
522
Китайский грибной суп
В преддверии празднования Нового Года потянуло на облегченное меню. Поэтому предлагаю еще один вариант вкусного китайского экспресс-супчика.
ЕленКА
547
Медовик 2
Приветик всем, хочу вам сегодня предложить рецепт моего любимого медовика, отличие этого медовика от предыдущего в том,что в этом торте коржи можно легко раскатывать, еще крем другой... В итоге медовик получается очень вкусным...Виктория
543
Угощаем Водяную Змею. Швейцарская Рождественская коврижка
Очень вкусная и необыкновенно ароматная выпечка. Рецепт этой коврижки относится к разделу "панпепато", но не итальянский, а Северной Европы, в основном Австрии и Германии. Очень отличается от "панпепато", который готовят в Италии,
Светлана S
