Варить, тушить
3 ч 535
Назад в СССР: Гороховый суп (классический рецепт)
Рецепт из "Книги о вкусной и здоровой пище", 1982 г. Очень простой рецепт, хоть и требует времени на приготовление. Суп вкусный, согревающий. Самое то, что нужно в зимнее время!
Катюша 
50 м531
Куриный суп из фенхеля и кабачков
На одном из сайтов нашла рецепт вот такого супчика. Здесь нам очень понравилось сочетание овощей, да и карри свою нотку вносит))) очень вкусно, сытно и питательно))
Мурзик
40 м522
Овощной суп с карри
Хотела бы предложить вам легкий овощной супчик, карри придает ему ароматность и обогащает вкус)) отлично подойдет для легкого обеда или ужина)) Попробуйте)Мурзик
50 м515
Соте (икра) из баклажанов
Баклажаны, жаренные с овощами. Хороши и в холодном и в горячем виде.
olga
30 м556
Оливье с мясом
Оливье - это ни с чем не сравнимая классика именно советской кухни, а в некоторых странах этот салат даже называется русским. Лично мое новогоднее детство не обходилось без него и даже до сих пор чуть-чуть, но обязательно готовитс
LapSha (Мария)
578
Праздничная индюшка в мармеладной глазури
Блюдо подходит для любого праздничного стола. Процесс долгий, но стоящий!!! Я делала на День Благодарения - это большой американский праздник, который в ноябре. Для Рождества или Нового года подходит тоже. Тушку берем на 7-10 кг.
Апрель
516
Назад в СССР: Легкий суп из куриных сердечек
Это просто легкий супчик, количество ингредиентов произвольное. Все на ваш вкус,,,,
Галина
521
Назад в СССР: "Пыжи"
Эту незатейливую закуску в советское время готовила бабушка моего зятя, она у нее бывала даже и на праздничном столе.
Абигайль
530
Тыквенно - шоколадные тортеллини с пикантной начинкой
Никогда не получала такого удовольствия от работы с тестом.Тортеллини получились не только вкусные из - за начинки, но и форма поражает своей необычностью. Предлагаю вам рецепт необычных, но очень вкусных тортеллини.
Светлана S
1 ч 532
Назад в СССР: суп из рыбных консервов
Когда на полках советских магазинов остались только дорогущий вьетнамский сок манго, трёхлитровые банки маринованных зелёных помидоров и рыбные консервы, нашим мамам пришлось как-то решать продовольственную программу в отдельно вз
Тата
1 ч 50 м535
Фаршированный карп
Такого фаршированного карпа можно подать на праздничный стол с соусом "Рыбный велюте" и белым вином.
Людмила
521
Сыр "Панир"
Свежий домашний сыр на хинди называется панир, а в славянских странах — спрессованный творог. Это настоящий вегетарианский сыр. Панир не плавится и не теряет форму при варке или жарке. Сыр можно поджарить на сливочном масле с соль
OrXiDeYa
1 ч 551
Макароны по-флотски
Макароны по-флотски — один из самых популярных советских рецептов. Они были в меню детских садов, школьных, студенческих и рабочих столовых, в армии и на флоте. А еще в пионерских лагерях, туристических походах и студенческих стро
Надежда
535
Блинчики с начинкой из творога и двумя соусами
Блинчики с очень нежным апельсиново-сливочным вкусом. Хороши будут и на завтрак, и на ужин.
Екатерина Скобелева
521
Горячий белый шоколад
Потрескивает камин...Глоток горячего шоколада.......И пусть весь мир подождёт....
irushka78
555
Назад в СССР: Салат «Грибная поляна»
Как уже я говорила ранее, особое место на праздничном столе в те времена уделялось оформлению блюд. Предлагаю как раз тот рецепт, в котором это выражается очень ярко. Украшала в соответствии со схемой))) тех лет (в ленте фото прив
Снежинка Татьяна
558
Назад в СССР: Торт "Березка"
Посидела и я со своими книгами, доставшимися от мамы, в которые с самых ранних лет смотрела в поисках вкусных картинок. Думала, испечь торт «Ленинградский», он до сих пор занимает важное место в моей душе, но его рецепта не оказал
Luttti
40 м57
Рулетики по-императорски со свининой
Эти жареные рулетики из рисовой муки начинены ростками сои, китайскими грибами и свининой. Блюдо подают с пикантным рыбным соусом. Вариант: Сушеные китайские черные грибы можно заменить свежими шиитаке или устричными грибами. Сове
Деликатеска.ру
513
Мидии "Кровавый Цезарь"
Свежие мидии в томатном соусе всегда хороши. А в соусе «Кровавый Цезарь» они еще вкуснее! Если под рукой не оказалось живых мидий, готовьте из крупных, замороженных на половинках раковины. Подавайте с белым хлебом или с отварной пДеликатеска.ру
520
Террин из свиной рульки "Праздничный"
Сразу прошу прощения, что нет пошаговых фото, так как рецепт не думала выставлять. Террин получается очень вкусный и украсит любой праздничный стол.
Yuliya_ks
514
Торт "Новогодняя елочка"
Скоро Новый Год и я решила потренироваться в оформлении новогоднего торта, тем более примерно такой торт, только побольше, я понесу дочке на школьный новогодний утренник--хочется, чтоб для первоклашек запомнился этот первый Новый
ШершОля
50 м525
Карри с лососем и картофелем
Очень вкусное блюдо, сытное и согревающее)) готовится оченьбыстро и минимальным количеством ингредиентов, так что хорошо подойдет для будли ужина)) в рецепте предлагают использовать готовый карри-соус, если у Вас, как и у меня, таМурзик
30 м5108
Тоффи-конфеты ручной работы
Решила повторить знакомые всем конфеты... надеюсь, что вы их узнаете))) Это одни из моих самых любимых конфет... ирис, орехи и шоколад. Осталась очень довольна результатом! По вкусу не отличишь, да и по виду тоже. Готовить их очен
Любовь~♥
540
Тыквенный кекс
Еще года два назад я тыкву не признавал, даже не хотел ее пробовать...почему-то она казалась мне невкусной)...Просто запеченную тыкву я и сейчас не жалую, а вот в выпечке, мясных соусах, овощных рагу она мне очень даже нравится...
Юрий
542
Джем из кураги с мадерой и пряностями
Почти год я баловала себя кондитерским, понятным, детским конфитюром ( Настало время для взрослых удовольствий))))) Сегодня на моем столе ароматный с большой гаммой вкус
CatherineSW
1 ч 30 м541
Суп пити в горшочке
Пити - это традиционный азербайджанский суп из баранины, который готовят в горшочках. Я немного не расчитала с количеством ингредиентов, поэтому суп у меня получился густым, больше похож на жаркое. Суп, хочу я вам сказать........п
Стелла
525
Фузилли с рикоттой и шпинатом
Фузи́лли (итал. fusilli — маленькие спиральки) —классическая итальянская паста в виде спирали из твердых сортов пшеницы. Название происходит от слова "fuso", с итальянского "веретено", с помощью которого пряли шерсть.irushka78
25 м551
Фаршированные яйца под майонезом
В давние советские времена хитом на столе были фаршированные яйца. В качестве фарша выступали самые разные продукты, неизменным было одно: цветочки из майонеза сверху. Ккрашение имело значение: колечки сладкого перца, цветочки изСнежинка Татьяна
553
Говядина с клюквой
Сытный и вкусный ужин с говядиной и клюквой, на гарнир можно макаронные изделия или картофель. Рецепт с американского кулинарного сайта.Апрель
566
Назад в СССР: Картофельные ватрушки с грибным фаршем
Нашла этот рецепт в "Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий", изданном в советские 80-е. Невероятно вкусное блюдо! Со сметанным соусом с петрушкой и мадерой - пальчики оближешь! Внесла совсем небольшие изменения и дополнения:CatherineSW
519
"Ушки" с верхушками репы и колбасками
"Посадил крестьянин репу..., а медведь захотел к нему в друзья набиться, чтобы репой поживиться. Хитрый крестьянин спросил у медведя, как урожай делить будем - кому вершки, кому корешки?". Продолжение этой русской народной сказкиСветлана S
1 ч 538
Суп с фрикадельками
Это, пожалуй, единственный суп, который я любила в детстве. Мои дети тоже с удовольствием его едят. Наверное, все его умеют готовить. Хочу предложить вам мой вариант этого вкусного супа. Количество продуктов дано на кастрюлю объемСтелла
50 м527
Кукурузный суп-пюре с чили и кориандром
Продолжая тему супчиков, хотела бы предложить Вам еще один, очень простой, быстрый и вкусный)) когда увидела его на одном английском сайте, решила, что сделаю обязательно, как только мне попадется кукуруза. Уже конец сезона, но куМурзик
534
Фасоль с луком-пореем и сладким перцем
28 ноября начинается Рождественский пост. Это не самый строгий из постов (в выходные разрешается рыба), но длиться он будет почти 6 недель. Поэтому предлагаю запастись вкусными и полезными постными блюдами на каждый день и не толь
Ольга♥Ч
1 ч 15 м542
Назад в СССР: Мясные шарики с рисом "ЁЖИКИ"
Рецепт нехитрый, объединяет в себе и мясо, и гарнир. Знаком многим с детства. Дети их с удовольствием едят! Можно просто тушить"ёжики" в водичке, но с овощами выглядит богаче, радужнее, да и вкуснее)))
Т
1 ч 527
Суп-пюре из тыквы с шалфеем и чили от Джейми Оливера
С тыквой супов я пробовала уже довольно много: и с апельсином, и с имбирем, и с карри, и с горошком, и с грибами, и с грушей, и с яблоком. и с томатом)) это не полный список, а то, что на ум сразу приходит)) на одном французском сМурзик
1 ч 30 м555
Назад в СССР: Чахохбили
Это блюдо грузинской кухни было очень популярно в СССР. Моя мама любила готовить чахохбили. Ну а мы любили его кушать с рисом или картофельным пюре. Хотя это вполне самостоятельное блюдо.)))))Стелла
1 ч 20 м551
Винегрет
Самый любимый салат в нашей семье — это винегрет. Мы готовим его очень много и за день все съедаем. Предлагаю и вам приготовить этот вкусный и полезный советский салат.LapSha (Мария)
1 ч 532
Назад в СССР: ДЖАД ЛИБЖЕ (курица в сметанно-ореховом соусе)
Зайдя на сайт ЕД, я сразу дала себе обещание не участвовать ни в каких соревнованиях. Но конкурс «Назад в СССР» так разбередил душу, всколыхнул такие воспоминания, что решила поделиться одним заветным рецептом. В то далекое время
tatyana
1 ч 30 м538
Луковый суп по-английски
Луковый суп - классика французской кухни. Думаю, многие с ним хорошо знакомы. Существуют разные рецепты его приготовления, смысл один и тот же, а вот нюансы разные) Можно готовить с вином или без вина; лук можно тушить на сковородМурзик
57
Блинный торт
Очень нежный и вкусный. Когда печёте много блинов часть можно перемазать кремом и оставить на следующий день, а утром лакомится этой вкуснятинкой с чашечкой чая.ШершОля
512
Вареный омлет
Давно присматривалась к рецепту вареного омлета популярного сейчас на просторах интернета. Но напрягало отсутствие формы у готового омлета, так как предлагается его варить в пакете. Но вот немного изменила вариант и сварила в стек
50 м551
Назад в СССР: Закуска «Смертельный поцелуй»
В советские времена хитом на праздничном столе было что-нибудь фаршированное, рыба, мясо, овощи. Причём начинка могла меняться, и это удивительно меняло вкус блюда, делая его новым и оригинальным. В данной закуске сочетается простСнежинка Татьяна
