Гриль

Инжир на гриле с рикоттой и медом

Рецепт Софи Даль с добавлением

Рыба с соусом Шермула

Мне нравиться подавать к этой рыбе салат-соус из манго с сайта “Едим дома” Или просто с салатом с добавлением кусочков манго, чили, натертого имбиря

Горячий перец

Сладкий перец сочетается практически с любым сыром или творогом. Самый простой и эффектный рецепт: смешать творог или сливочный сыр, или тертый сыр с зеленью и чесноком (можно и майонез добавить, и любых специй), набить смесь в оч

Цыплята на гриле с салатом из кукурузы, слив и баклажанов

Если боитесь чеснока, положите два-три зубчика. Что касается перца, то лучше добавлять свежемолотый — черный или смесь нескольких видов перца, — а вот чили добавлять не советую, мне кажется, он слишком сильный для нежного мяса цып

Шашлык из осетрины по-казацки

Очень хорошо готовить на пикнике у воды.Мы любим на нашей Хортице у Днепра!

Кус-кус со спаржей от Джейми Оливера

Я балдею от этого салата,он ассоциируется у меня с летом, нежный, блестящий, великолепный и красивый! В салате на фото я спаржу заменила баклажанами :)

Люля-кебаб

При выборе и покупке мяса - главное правильно назвать часть,которая вписывается в твои гастрономические планы!

Шашлык(соусы:помидорный и винный)

лучше лопатки к шашлыку не придумаешь.сочно и прожаривается быстро.имеется в наличии молочный ягненок-никаких проблем.режь и на шампур,посолив-поперчив и взбрызнув вином,скажем.если агнец заметно старше полугодовалого,без маринада

Тунисский салат "Мешуя"

Этот салат впервые я попробовала в гостях у моей французской свекрови, которая родилась в Тунисе.

Пикантный шашлычок

Удобно брать на природу.

Гренки с яйцом

Эти гренки готовить очень просто, а кушать очень вкусно! Они всегда красиво смотрятся на столе. Их любят и взрослые и дети.

Террин из овощей гриль

Этот рецепт греческой кухни особенно хорош со свежим хрустящим хлебом или лепешкой!

Рулетики из баклажан

Очень вкусная закуска! Все гости всегда хвалят и очень любят :)))

Креветки, запеченные с чили

Для любителей жгучего чили...

Горячий ТРАЙФЛ с клубникой

Многослойный десерт из бисквита,спелых ягод,взбитых сливок,покрытый карамелью.

Хлеб с помидором

Мгновенная и очень вкусная закуска! Недавно в Испании я познакомилась с человеком, который работает в оперном театре. И он меня спросил: «Как похудеть, скажите, ну как похудеть? Раньше я бегал по 10 км, а теперь театр, то, се… Ну

Брускетта из цукини со шпинатом

Если вы задумали разгрузиться, можно обойтись и без хлеба, а подать такую закуску, например, с яйцом — это очень здорово работает. Цукини — прекрасная штука: когда молоденький, он хорош и сырой, когда постарше, его хорошо потушить

Скумбрия на гриле

Подавать как горячей , так и охложденной. На гарнир большое количество овощей.

Оладьи по-американски (Панкейки)

В оригинале в тесте молоко, но с кефиром лучше.

Паштет из куриной печени на тостах

Быстро и вкусно!

Куриные крылышки гриль

Просто готовить, а очень вкусно

Полента

Подавать поленту можно с оливковым маслом, со спаржей и ветчиной, с оливками, с горгонзолой и т. д.

Жульен "Собачье сердце"

Это долго, но стоит того.

Шашлычок из куриного филе и печени

Когда хочется чего-то лёгкого, пикантного и в то же время сытного

Картофель с пряностями на гриле

Картофель ароматный и красивый, к тому же при такой тепловой обработке в нем сохраняются полезные свойства

Шашлык на гриле

Я расскажу, как замариновать шашлык с майонезом и луком. Для того чтобы мясо пропиталось специями, добавим немного воды. Шашлык получается сочным и нежным, ведь майонез достаточно жирный, именно он делает мясо мягче.

Жареный окунь в чешуе

Речной окунь - самая вкусная рыба.

Пряная скумбрия

Естественно, я не готовлю скумбрию каждый день, но я человек «запойный», у меня бывают периоды — едим гречку, едим тайскую еду, едим скумбрию. Перед вами результаты периода «едим скумбрию», могу сказать без ложной скромности — неп

Просто морские гребешки на гриле

Морской гребешок-малокалорийное блюдо, с полезными незаменимыми аминокислотами, жирами (омега-3) и содержанием селена

Щука на гриле

Помотришь зимой на фото и вспоминаются лето и дача...

Форель с тимьяном и розмарином

подавать с лимоном

Шоколадное фондю с фруктовыми шашлыками

Говорят, что известный соблазнитель Казанова отдавал предпочтение именно шоколаду. А пока шоколадный оргазм в одиночку не доступен, приготовьте шоколадное фондю на двоих. Запаситесь кусочками свежих фруктов и обмакивайте их в раст

Настоящий польский бигус

Именно такой бигус готовит моя знакомая из Варшавы.

Fonduta - Фондю

Сырное фондю заимствовано из швейцарской кухни, но у итальянского варианта этого блюда есть свои особенности. Особенно хорошо есть фондю холодными зимними вечерами, запивая сухим белым вином. Фондю в зависимости от количества може

Шашлык по-мирзаански

Супер шашлык

Индейка на гриле

Легко и полезно .

Запеченные персики

Это блюдо я впервые приготовила по энциклопедии итальянской кухни, купленной в Америке. Не знаю, замечали вы или нет, книжки, которые изданы за рубежом, обладают спецификой той страны, где их издавали. То есть это может быть энцик

Кукуруза с чесноком на гриле

Чем моложе кукуруза, тем она вкуснее и нежнее. Прекрасно подходит для летнего пикника.

БИГОС ПО-СТАРОПОЛЬСКИ - Bigos staropolski

"...В котлах же бигос прел. Такого слова нету, Чтоб описать его по вкусу и по цвету. Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман. Не схватит сущности желудок горожан. Кто не живал в Литве, тот и в оценках пресен, Не знает кушаний,

Фондю, упрощенный вариант

Такой упрощенно-удешевленный вариант фондю. Но не менее вкусный!

Грибы с горчицей, маслом и петрушкой на гриле

Не так часто мы устраиваем пикники осенью: то дождик в выходные, то у детей насморк, а жаль! Какая бывает красота, нежный воздух, пахнет дымком! Если повезло и все сложилось, обязательно готовлю такие грибы на гриле — белые, естес

Тигровые креветки с GREMOLATA

Это очень простой способ приготовления креветок. В жаркую погоду да с хорошим белым вином,суперррр!

Овощи гриль с соусом для макания

Если дать овощам остыть полностью, их можно также использовать для приготовления салатов. Они особенно хорошо смешивается с сыром моцарелла, помидоры черри, и зелеными оливками с щедрым "дождем" :) из оливкового масла сверху.