Кулич без дрожжей

Самарские куличи (старинный рецепт)

Просто обожаю Пасху — один из любимых праздников, поэтому подхожу к приготовлению куличей со всей душой. Этот рецепт — мой самый любимый! Куличи вкусные, ароматные и всегда получаются. Я пеку очень много куличей разной формы.

Царский кулич

Прекрасный кулич по рецепту моей бабушки. Рецепт незамысловатый и очень легкий. Куличи долго сохраняют мягкость, аромат и прекрасный вкус.

Ванильный кулич с изюмом

Я обожаю запах ванили в выпечке, особенно в пасхальной! Из такого теста хорошо делать не только куличи, но и булки, пироги. Масло лучше добавлять не все сразу — если влажно, то его может понадобиться немного меньше, тесто должно п

Кружевной пасхальный кулич

Прототипом кружевного кулича была пасхальная баба — вид сдобы, рецепт которой был опубликован в книге знаменитой Пелагеи Александровой-Игнатьевой, писательницы и автора кулинарных книг. Кружевной, тюлевой или пуховой эту выпечку

Кулич

Совсем скоро один из самых больших и светлых христианских праздников — Пасха.

Кулич с «Орео»

Пасхальные куличи можно печь с большим количеством цукатов и сухофруктов, добавлять в тесто темный и белый шоколад, творог, кокосовую стружку и цедру лимона. Рецептов приготовления не счесть! Особой популярностью у современных хоз

Творожный кулич

Количество ингредиентов рассчитано на 2 кулича диаметром 11 см.

Сливочный кулич

За рецепт спасибо фуд-блогеру Дарье Близнюк.

Кулич-плетенка с начинкой из грецких орехов и изюма

Вам может показаться, что тесто после замеса вышло довольно жидким. Не забивайте его мукой! Оставьте для подъема, оно станет очень воздушным. Следите за тем, чтобы при раскатке тесто не прилипало к столу. На этом этапе добавляйте

Шоколадный кулич с орехами и карамелью в стиле «Синнабон»

Не добавляйте много сахара в тесто. Благодаря карамельной начинке кулич будет достаточно сладким. Обязательно просеивайте муку. Так выпечка получается мягче и воздушнее. Ликер в начинку можно совсем не добавлять или заменить удобн

Пасхальный кулич на желтках

Вкусный пасхальный кулич. Прост в приготовлении, под силу даже начинающему кулинару.

Бриошь с шоколадом

Сладкая сдобная булочка, в состав которой входят яйца и сливочное масло. Невероятно воздушная, как пух, и безумно вкусная! Закрыть глаза и перенестись в осенний Париж... Отлично подходит для завтрака и не только. Сегодня я решила

Бриошь в консервной банке

Сегодня у меня рецепт бриоши. Самое интересное, что для этого рецепта даже не понадобится противень. Потому что для бриоши, этого восхитительно нежного и маслянистого «белого хлеба» из Франции, нужна жестяная банка. В результате п

Кулич в хлебопечке

Стандартный вкусный рецепт!

Кулич-краффин

Невероятно красивый кулич со слегка влажным мякишем и фантастическими ароматами апельсина и корицы станет украшением вашего пасхального стола.

Кулич-краффин

В этом году куличи-краффины очень популярны, и это неудивительно, ведь у них такой красивый внешний вид и превосходная структура теста. Если вы еще никогда не готовили такой кулич, то рекомендую попробовать:)

Кулич-краффин с маком, изюмом и орехами

Краффин получается красивым, очень вкусным, с хрустящей корочкой и нежнейшим мякишем!

Кулич-бриошь

Очень вкусный и не очень трудоемкий кулич с воздушным мякишем. Всем очень понравился, так что смело рекомендую!

Пасхальная сырная пицца

Это рецепт от известного итальянского повара Паоло Лаццери. Этому рецепту уже более 100 лет, и он принадлежит его бабушке. Сырную пиццу подают к праздничному столу с различными региональными колбасками. Пицца получается очень нежн

Пасхальные куличи «Любимые»

Самые вкусные, самые любимые куличи! Необычный способ приготовления, но результат — просто замечательный! Родные и близкие в восторге!

Пасхальный кулич

Мой первый пасхальный кулич для празднования дома в кругу семьи, где чтятся домашние традиции, тепло, уют и любовь. С праздником Великой Пасхи!

Куличи на кефире с сухофруктами

Поздравляю всех православных христиан со Светлым Праздником Пасхи! Каждый год пеку куличи по разным рецептам. В этот раз нашла рецепт теста для куличей на кефире. Результат порадовал. Куличи получились мягкие и вкусные.

Творожный кулич с вишневой глазурью

Быстрый и не хлопотный в приготовлении творожный кулич с нежным мякишем, покрытый ароматной и яркой вишневой глазурью. Светлой Пасхи! С Праздником!

Кулич на сливках

Не знаю, как получилось, но соотношение количества муки и всех других компонентов оказалось идеальным. Как-то интуитивно вносила изменения в рецепт и получилось ровно два кулича по 450 г и 6 штук по 250 г (теста, раскладываемого в

Кулич-пирог с сайрой и яйцами

На Пасху принято готвить куличи. Я предлагаю приготовить пирог в виде кулича с начинкой из сайры, риса и яиц. Необычно и очень вкусно!

Пасхальная выпечка с вяленой вишней, шоколадом и фисташками

Совсем скоро самый радостный и чудесный праздник светлого Святого Воскресения, полный тепла, любви и света. На пасхальный стол хочется приготовить все самое-самое вкусное. Тем, кто любит влажную рассыпчатую и очень сдобную выпечку

Фисташковый кулич-бриошь

Замечательный кулич получается по этому рецепту от Ханса Овандо. Мякиш мягчайший, невесомый и очень ароматный, отлично сочетается с вяленой клюквой и белым шоколадом. Этот кулич вас будут просить печь на каждую Пасху.

Кулич-краффин с сухофруктами и орехами

Уже много рецептов опубликовано на сайте. Но мне очень хочется поделиться еще одним. Мякиш получается воздушным, невероятно вкусным, с большим количеством начинки. С Вербным воскресеньем, друзья!

Трапеза аристократа: бриошь, фуа-гра и мармелад

Если бы мне предложили выбор — торт или бриошь — я бы выбрала бриошь. С виду обычная булка, но это нежнейшая сдоба со сливочным ароматом, просто тающая во рту. Такую нигде не купишь, разве что во Франции. А еще с ней идеально соче

Пасхальный кулич (безопарным способом)

Куличи на Пасху всегда пеку сама, покупные мои родные не признают. Сегодня предлагаю безопарный способ приготовления. И использовать буду сухие дрожжи, которые сразу добавляют в муку. Если на упаковке дрожжей написано «активироват

Пасхальные куличи (классический рецепт)

По этому рецепту, куличи получаются очень воздушными, пористыми внутри, нежными и очень вкусными.

Панеттоне от Адриано

Это второй рецепт Адриано, который я готовлю (в рецепт внесены некоторые изменения). Вот ссылка на первый рецепт: ли

Панеттоне пасхальный

Бесподобный пасхальный кулич! Панеттоне изначально — рождественский вид выпечки в Италии. Но благодаря своему чудесному вкусу превратившийся и в пасхальную выпечку. Именно на него пал мой выбор в процессе подготовки к кулинарной б

Маковый пасхальный кулич с ароматом миндаля

Существуют тысячи различных рецептов приготовления пасхальных куличей с использованием дрожжей. Сегодняшний рецепт пасхального кулича с миндальным ароматом отличается простотой, и вместе с тем куличи, приготовленные по нему, всегд

Пасхальный кулич

У меня опять кулич. :) Влажный, волокнистый, тяжелый, одним словом шикарный!!! Рецепт этого кулича я нашла на итальянском сайте, но там он назывался панеттоне. Я не стала этот кулич так называть, так как мне он больше напомнил нас

Пасхальный кулич

А у меня опять пасхальный кулич! Не могу остановиться, продолжаю экспериментировать и искать для себя «тот самый» кулич, после которого уже не захочется покупать в магазине. Этот кулич отличается от тех, которые я вам предлагала д

Настоящий панеттоне на закваске

На фото, пожалуй, самый долгожданный (для меня) рецепт. Ведь я так долго искала рецепт настоящего панеттоне, такого, какой продают в Италии. Этот кекс на вкус просто божественен, его структура легка и невесома, и я не раз пыталась

Кулич «Загляденье»

Приготовление кулича — дело, которое не терпит суеты. Всего у меня вышло 10 куличей из этого количества ингредиентов.

Кулич-краффин

Попробуйте слоистый кулич-краффин, нежные сдобные слои и много начинки. За идею спасибо Людмиле, рецепт очень популярен в последнее время, пройти мимо такого новшества не смогла, привнесла некоторые дополнения. После приготовления

Морковный кулич с клюквой

Солнечное настроение, замечательная мука «Рязаночка» и на выходе — солнечный, морковный кулич... Слегка влажный, в меру сладкий, с легкой кислинкой клюквы.

Кулич с изюмом, цукатами и вяленой клюквой

Я очень люблю куличи с цукатами. Цукатов должно быть много! Благодаря этому разрез кулича выглядит очень богато и аппетитно! Невероятно вкусно, ароматно и очень по-праздничному!

Кулич с корицей

Пасха (Воскресение Христово) — главный праздник православного календаря, установленный в память о Воскресении Иисуса Христа. В праздник Пасхи начинается разговение после длительного Великого поста. Как правило, это была семейная т

Кулич с кардамоном

Необыкновенно ароматный кулич с кардамоном, изюмом и цукатами. Я бы добавила в рецепт масло абрикосовое Biolio, оно бы отлично подчеркнуло аромат кардамона. А сам рецепт довольно простой и если в точности следовать инструкции, то

Традиционный Пасхальный кулич

Эти куличи мы готовим каждый год, и каждый год дети ждут Пасхального угощения как никакого другого! Рецепт традиционный, но куличи, приготовленные с душой и любовью, станут главным блюдом Пасхального стола.

Бриошь на яичных белках

Я по-прежнему нахожусь в поиске рецептов с использовнием яичных белков! Очень многие из опробованных рецептов навсегда поселились в моей копилке рецептов! (поэтому, если кому-нибудь будет интересно, спрашивайте, дам ссылки на удач

Бриошь на рикотте

Долгая расстойка... я вам еще не надоела? [ на этот раз расстойка ночная при комнатной температуре, исключительно ради удобства выпечки свежих, душистых, воздушных булочек к завтраку

Коньячный кулич с изюмом, цукатами и орехами

Несколько лет пекла по одному рецепту, но тут внесла изменения, заменив часть желтков целыми яйцами (очень уж много потом безешек печь приходилось, а тесто вовсе не изменилось) и влила побольше коньяка. Очень ароматные куличи полу

Пасхальный Кулич с марципаном

Удивительно вкусный, ароматный, с замечательным миндальным послевкусием марципана кулич... Открыты царские врата пред нами, Святой огонь сияет от свечи... Кругом опять расставили во храме Цветные яйца, пасхи, куличи, Еще темно, н