Сахарные десерты

Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом

Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаро

Заварные клецки с клубникой и шоколадным соусом

Сейчас уже неважно, какой стране принадлежит первенство в изобретении этого вкуснейшего лакомства под названием "Клецки". Совершенно точным остается одно - клецки заняли прочную позицию любимого блюда венской кухни. Не важно, как

Кофейный семифреддо для Светочки Горбуненко

Дорогая моя, Светочка! Моя талантливая, разносторонняя, нежная и чуткая! Сегодня хочется пожелать тебе всего самого замечательного, самого волшебного и невероятного! Пусть сбываются все твои мечты, осуществляются все твои планы, р

Пирожное “Сникерс” с малиной

Рецепт этого пирожного я опробовала еще в прошлом году. Эти пирожные оказались потрясающе вкусными и сразу же стали любимыми в моей семье. Пирожные готовила по рецепту Vitoria c форума "У самовара". Попробуйте и Вы не пожалеете, ч

Блинный торт с творожным кремом и персиками

Этот торт я готовила еще в прошлом году на день рождения своего мужа, который мы отмечали как раз в неделю масленицы! :) Долго думала что испечь и остановилась на этом торте. Делала впервые, опыта было еще мало (работа со взбитыми

Ананасы на гриле со свежим сырным кремом

Это очень быстрый, легкий и ароматный дессерт, который не требует длительного времени в его приготовлении, зато который дарит восхитительные вкусовые чувства. Если планируете отведать дессерт после сытного ужина, то ананас нужно р

МК Швейцарский Меренговый Крем

Было задано несколько вопросов по крему, которым я украшала Рюшевый Торт ( Решила пояснить каждый шаг и подсказать, как решить проблемы, которые могут возникнуть во время при

Торт с клубничным муссом и белым шоколадом

Замечательный нарядный вкусный торт с клубникой и белым шоколадом.Пекла на ДР сыну по его выбору. Рецепт с блога Виты.

Сырные рафаэлки

Как -то узнав о внезапном визите друзей и имея при этом немного времени для подготовки, я "на скорую руку" приготовила вот эти рафаэлки...и все остались довольны

Мороженое "Тирамису"

Я давно хотел приготовить замороженный тирамису. На российских кулинарных порталах эта тема оказалась в стороне, а несколько найденных рецептов на западных сайтах были не совсем убедительны, возможно, и по той причине, что подобны

Кофейно-кленовое бисквитное пирожное ко Дню всех Влюбленных

Спасибо Юсе, Юлии и Свете, что подтолкнули меня на эксперименты с десертами. Проштудировала рецепты наших талантливых кулинаров и сотворила вот такое вкусшейшее пирожное любимому ко Дню всех Влюбленных. Бисквит я приноровилась дел

Тирамису

Тирамису́ (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и савоярди. Как правило, десерт припу

Шоколадные французские тосты

Можно приготовить тосты из белого батона, срезав с него корку, а вместо шоколада подойдет любая шоколадная паста, джем или домашнее варенье.

Зимняя "пятиминутка"

Рецепт найден в интернете. Заинтересовал простотой приготовления. Опробован и оценен всеми домашними, особенно детьми:) Соус прекрасно сочетается с блинами, запеканками, творогом и т.п.

Торт "Восторг"

Если вы захотели чего то легкого и невесомого,то этот торт для вас.На его приготовление уйдет минимум затрат сил и времени.Приготовив его ,вы сможете насладится и угостить им своего любимого человека.

Шоколадно-фруктовый баваруа с маринованными персиками, абрикосовым кули и нежнейшими меренгами

Очень хотелось чего-нибудь вкусного, нежного, изысканного, в меру сладкого и красиво поданого без лишних аксессуаров. Очень долго искала. И, вот оно, чудо! Нашла то, что искала. Правда, пришлось повозиться, но результат того стоил

Торт "Риго Янчи" и история любви...

Практически у каждого блюда есть своя история создания. Изначально этот торт был десертом Венгрии, но постепенно каким-то образом он стал традиционным десертом на севере Италии, а именно в районе Фриули-Венеция-Джулия (как утвержд

Швейцарский шоколадный торт

В преддверии Дня св. Валентина хочу предложить рецепт необычайно вкусного, шоколадного торта. Нежные шоколадные бисквитные коржи в сочетании с невероятным шоколадным кремом... ммм.. Что может быть лучше в романтический вечер? :-)

Пляцок "Гармония"

Хотите сделать для любимого подарок.? Испеките этот пляцок и у вас будет полная гармония.

Торт Захер

История торта Захер такова: В 1832 году министр иностранных дел Меттерних приказал своему повару создать для него и его высокопоставленных гостей необычный десерт. Однако шеф-повар был болен, поэтому задание пришлось выполнять 16-

Шоколадный торт с портером

Где-то год назад Денис опубликовал рецепты под названием «Ужин для болельщиков» и я тогда подумала, что данный торт хорошо бы вписался в ту компанию☺ Это традиционный десерт можно встретить в п

Сливочный десерт с клубникой и базиликом

Точно следуйте рецепту: именно сливки нужно вводить в лимонный сок, а не наоборот, иначе сливки могут свернуться. Готовый десерт можно посыпать толченым печеньем.

Фисташковое пирожное с брусничным семифредо

Семифредо (итал. semifreddo) — традиционный итальянский десерт, представляющий собой домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами или шоколадом. Соответственно, вкус семифредо зависит от его добавок, а и

Персиковый мусс

все очень легко) а главное, для меня, не приторно)))

Тирамису "провинциальное"

Такой всеми любимый десерт не так легко приготовить в провинциальном городе. Печенье савоярди я пыталась найти в трех близлежащих кондитерских - про такие даже не слышали....Крем маскарпоне (я сама про такой раньше не слышала) - п

Кексы "Снежная горка"

Эти мини-тортики-кексики я приготовила любимому на день рождение) смотрятся очень нарядно и празднично

Творожный торт с клубникой

У меня сегодня случился день рождения)) По такому "поводу" я сделала легкий творожный торт и к нему купила очень вкусное вино: ново-зеландский совиньон-блан, естественно сухой)) Все покупается и делается "левой ногой". А если рядо

Торт для любимых

Этот торт прекрасное дополнение к любому торжеству!!!

Рулет из бисквита с кешью со сливочным кремом и киви голд

Тесто тает во рту.Крем пушистый и нежный.А киви голд добавляет сочности и свежести.Готовится очень быстро.Рекомендую всем любителям лёгких десертов:)Похожий десерт(более праздничный)есть у Леночки (

Венский ореховый торт с шоколадной глазурью

Я люблю смотреть передачу"ЕД" и иногда готовлю интересные рецепты от Юлии.Вот и этот торт приглянулся как она делала,решила повторить и вот что получилось! передача от 14 марта 2010г. пекла примерно той же весной!

Рюшевый Торт

Звонит невестка, говорит, что её мама отказалась от подарков на ДР. Но с пустыми руками ехать не бонито, попросила испечь ей тортик. Как любительнице шоколада я использовала рецепт супер шоколадного и супер быстрого бисквита от Sw

Эклеры с мандариновым кремом

Просто волшебные эклеры! :)) Рецепт на 10-12 пирожных.

Десерт "Февраль"

Наступил февраль... Захотелось вечернего десерта... Была одна дома... Вот!:)

Абрикосовый бисквит

Хотела сделать рулет с абрикосовым вареньем, просчиталась с размером формы (купила новую),получился слишком пышным для рулета, а может яйца большие, в общем получился пирог. Но мои думаю не расстроятся) Кто же не любит домашний би

Хворост на кефире

Хворост — десерт, который знает каждый. Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.

Клубничное тирамису

Вкусный десерт для семейного праздника или романтического вечера. Для любителей сыра маскорпоне!

Персиковая корпатта

Рецепт в духе Испании. Вместо персиков можно взять нектарины или абрикосы.

Карамелизированные апельсины

Такой десерт можно подавать со взбитыми сливками или выложить его на бисквит.

Пляцок"От Тэты"

Пляцок-это выпечка Западной Украины.В основном печется прямоугольной формы,с разным видом теста и начинки.К тому же их особенно не украшают и нарезают их ромбами.

Мастика на белом шоколаде

Вариант мастики испытанный мною. Очень довольна текстурой мастики как для покрытия так и для лепки цветов и фигурок. Плотность мастики хорошо регулируется, если вам нужна мягкая и нежная мастика для покрытия добавляется пудры 250-

Лимонный ирландский крем

Нежный цитрусовый крем, который можно хранить в холодильнике - отличная начинка для пирогов, тарталеток. Да и сам по себе он хорош!

Домашний айвовый мармелад

Получается нечто среднее между вареньем и пюре. Если останутся жесткие кусочки, можно взбить в блендере. Капельку такого мармелада хорошо добавлять вместо сахара во фруктовые пюре для малышей.

Грушевый десерт с маскарпоне

Да, да, я знаю, что уже много было рецептов и тирамису (рецепт из журнала "Хлеб & Соль" считаю лучшим), и десертов с маскарпоне, но я просто не могла удержаться, чтобы не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего и воздушного д

Торт "Червона мальва"

Предлагаю вариант тортика. Вкусный бисквит плюс суфле сливочно-сметанное. Ничего лишнего. Очень вкусно. Плюс украшение. МК можно сказать. Делала его уже дважды. 30 января в подарок подруге. И сегодня, уже по просьбе второй подруги

Şekerpare(шекерпаре)восточная сладость

Решила поделиться,как по мне,самым превосходным восточным десертом. Все восточные сладости хороши,но этот заслуживает особого внимания,и надеюсь,как и меня не оставит вас равнодушными и вы на минуточку почувствуете сладость Восток

Торт для любимого мужа

Это торт медовик, у меня он записан как Лариса-Кокетка. Очень мягкий и нежный тортик. Коржи делаются за 1 час, пекутся очень быстро. В это время можно успеть сделать крем и глазури. Это любимый торт моего мужа. Я его украсила орхи

Десерт из сливок (Panna cotta)

Выражение "тает во рту" здесь как никогда уместно: невероятно сливочный вкус и ванильный след……..!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Яблочно-маковая запеканка

На заднем плане торт со сгущёным кремом..

Шокошарики к кофе

Этот рецепт родился на основе рецепта конфет Эллисы Первая порция конфет у нас улетела вмиг. А со второй я поэкпериментировала, и получились пирожные, с которыми душевно попить кофе.

Апельсиновое суфле

Рецепт из американской поваренной книги. Я давно на него смотрела и никак не решалась сделать. Это очень вкусно! Просто восторг. Нежное пироженое, оно не сладкое, сладкое, но не сильно. Великолепно! Приготовьте и не пожалеете.

Торт из шоколадных шариков "Катюша"

Этот тортик не надо печь - он из шоколадных шариков (сухой завтрак). Я его приготовила для своей доченьки.

Тирамису

Классический итальянский десерт, от которого никто не сможет отказаться, божественное сочетание слоев кофе и сливок. В переводе это название означает "Подними мне настроение". И, как говорят знакомые итальянцы, произносится с удар