Мука без яиц

Пирожные "В лесу родилась елочка"

Не знаю, хватит ли у Вас терпения прочесть весь комментарий до конца, но очень надеюсь на это. Обещаю в будущем быть краткой, честно... Рецепт этих необычных пирожных я нашла в Интернете вчера ночью совершенно случайно. Просто дел

Печенье "Пуговки"

Быстрое, вкусное и радостное печенье )

Тарт с персиками и фисташковым заварным кремом

Мне давно хотелось сделать пирог с запеченным заварным кремом. Идею мне подкинула Марта Стюарт. Но у меня при выпечке фруктовых пирогов есть очень большая проблема - подобрать фрукт, который удовлетворит всех. Груши в выпечке никт

Назад в СССР: Ленивый пирог

В детстве это был мой любимый пирог. По моей просьбе мама пекла его неимоверное количество раз. Когда после школы я училась в другом городе, мама и туда его привозила, чтобы меня подкормить и порадовать. Потом на многие годы мы о

Славные шоколадные кексы

Эти кексы тают во рту...нам они ТАК понравились, что мне пришлось устраивать себе разгрузочный день. Кексы испарились абсолютно внезапно...но оставив о себе приятное воспоминание! Их рецепт я нашла на блоге у одной замечательной д

Капкейки "Красный бархат" со свеклой и апельсиновым кремом

Обычно,капкейки или торты "Red Velvet" готовят с красителем,но,как оказалось,это не всегда так.:) На просторах американского интернета, я раздобыла этот очень интересный рецепт,и решила поделиться им с вами:).Капкейки получаются о

Торт "Душа моя"

Друзья, представляю на ваш суд тортик, который я вынашивала давно. Я вложила в него всю душу, так хотелось мне сделать его неповторимо вкусным. А родился он в моей голове этаким миксом от всех прочитанных рецептов и моих личных пр

Эклеры из тыквы

На создание этого рецепта меня вдохновил рецепт эклеров из картофеля блогера Julia. Подумала, почему бы не приготовить эклеры из тыквы! В результате экспериментов получились вот такие рыженькие эклерчики с тыквенным масляным кремо

Назад в СССР: печенье "Муравейник"

Позавчера, гуляя по просторам и рецептам сайта, в который раз наткнулась на рецепты из конкурса "Назад в СССР" и подумала о том, что как-то неприлично обходить такое мероприятие стороной. В общем, засыпала я с мыслями о том, что б

Пряный медовый кекс

Вкусный и ароматный кекс. Рецепт из журнала «Савёр» с моими небольшими изменениями... Подавать кекс с медом или сметаной.

Сырные лепешки

Очень простые в приготовлении и очень вкусные лепешки.

Морковный пирог с фростингом из сливочного сыра

Впервые познакомился с морковной выпечкой год назад, благодаря Джейми Оливеру. Этот пирог совершенно не похож на прошлогодние маффины ( - у него более нежная и рыхлая текст

Классическое печенье с шоколадными чипсами

Классический американский рецепт нежного печенья с шоколадными каплями и орехами. Долго искала рецепт - каких только печенек не пекла по разным рецептам, и вот он, тот самый - классно, вкусно, нежно, ароматно, аппетитно, шикарно )

Кекс "Зимняя сказка"

На весь кекс ~450 ккал

Назад в СССР: Кексы на смородиновом варенье (по мотивам "Бедного студента")

В моем детстве был такой пирог "Бедный студент", я с ним познакомилась, когда была на каникулах у бабушки на Украине, в 80-х годах. Очень вкусно получается, наверно, его придумали студенты, поэтому и название такое. Я испекла кекс

Блинчики с начинкой из творога и двумя соусами

Блинчики с очень нежным апельсиново-сливочным вкусом. Хороши будут и на завтрак, и на ужин.

Назад в СССР: Манники "ночные" к завтраку

Рецепт привезён от моей бабушки Мани из маленького городка под названием Мезень Архангельской области, поэтому в тетрадке так и записано "Мезенские". Правда, пекли их тогда не в силиконе, а в широких формочках, но я такими ещё не

Овсяное печенье с коньяком, медом и орешками

Приготовила на основе вот этого рецепта Весьма удачная вариация.

Детский десерт "Киндер фетта аль латте"

Любят ли ваши детки этот десерт? Упакованный в яркую красно-белую упаковку тонкий бисквит с прослойкой молочного крема детки очень любят. Я решила попробовать приготовить этот десерт. Рецепт нашла в интернете. По вкусу получилось

Назад в СССР: Сочни с творогом

Сочни с творогом очень любила в детстве. У нас в Барнауле они всегда были вкусные! Я и сейчас их люблю))) Благодаря конкурсу, пеку) Рецепт нашла на одном из сайтов, уверяют, что из тех времен, соответствует ГОСТ. Но пришлось вноси

Картофельный пирог с сытной мясной начинкой

Начинка получится более нежной, если использовать телятину и свинину в равных пропорциях.

Апельсиновые корзиночки, или "Прощальный поцелуй осени"

Вы не поверите, хотела сначала назвать эти пирожные «Оранжевое настроение», ведь они такие необыкновенно апельсиново-позитивные, но, оформляя фотографию, в поисках оранжевых аксессуаров наткнулась на осенние листья, которые моя до

Торт "Нежность"

Вкусный и нежный торт, с приятным орехово-ромовым привкусом и нотками кофе. Отличное украшение праздничного стала. По крайней мере, мои домашние в восторге от "Нежности" и частенько просят испечь его!:))

Мягкое печенье «Мишки и шишки»

Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотя вчера сами не заметили, как съели

Назад в СССР: Творожные коржики

Коржики… В СССР были разные коржики, песочные, с посыпкой, молочные, творожные, и разной формы - круглые, овальные, с ребристыми краями, с дыркой в центре. Неизменно было одно – все они очень вкусные, все они продавались в столово

Тыквенный кекс

Еще года два назад я тыкву не признавал, даже не хотел ее пробовать...почему-то она казалась мне невкусной)...Просто запеченную тыкву я и сейчас не жалую, а вот в выпечке, мясных соусах, овощных рагу она мне очень даже нравится...

Торт медовик

Еще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения.

Пирог тыквенный с медом, апельсином и орешками

Очень интересное сочетание продуктов.

Кекс в кружке

Этот рецепт, наверное, многим знаком. Сегодня он меня буквально спас: дома оказалось всего одно яйцо, а сладенького хочется. К тому же кекс готовится 2 минуты и выпекается 3. Смесь закипает, потом начинает вылазить из чашки, увели

Назад в СССР. Кекс «Столичный» по ГОСТу

Этот кекс всегда был в продаже и стоял рядом с Уфимским кексом, отличается по вкусу и по готовке. Продавался также мини буханочкой. Поэтому предлагаю использовать форму, что для выпечки хлеба. Изюм можно ошпарить кипятком или пост

Пряничный пирог с яблоками

Осень уже подходит к концу, на пороге зима, а вкус яблочного пирога напоминает мне про теплые августовские деньки. Совсем немного времени и усилий - и этот замечательный пирожок очень удачно впишется в вечернее чаепитие!

Торт-суфле "Детский"

Просто, вкусно, безупречно и очень сытно получилось)

супервкусный пирог, а может и кекс

Начну с того что испекла этот пирог-кекс из того что было под рукой. Изюминка этого пирога-кекса это молотая просушенная кожура мандаринов. Попробуйте очень вкусно!

Рождественское печенье. Ванильные полумесяцы и кокосовое безе

Хочу угостить Вас традиционной немецкой рождественской выпечкой. Такое ароматное печенье готовится в основном в начале декабря, его дарят друзьям и близким, его непременно подают к чаю или кофе на протяжении всей зимы (хранится он

Венецианское печенье "Залетти" (Zaletti)

Залетти (Zaletti) - традиционное итальянское печенье из Венеции. Еще в 1749 году известный венецианский драматург Карло Гольдони упоминал в своих комедиях залетти как фокаччу (лепешку) из кукурузной муки с изюмом (мои домочадцы не

Кантуччи

Кантуччи,они же бискотти,итальянские печенья. Бискотти- популярное итальянское изделие,представляющее собой сухое печенье. В переводе слово обозначает "дважды запеченное". Кантуччи-это разновидность бискотти,распространенная в Тос

Кокосовое печенье

Печенюшки получаются очень нежныe, тающиe, безумно вкусныe! А какой потрясающий аромат кокоса!.

Хворост как в детстве

Думаю, что все знают и умеют делать «хворост», но вспомнила про него в связи с конкурсом. Ничего особенного или нового, конечно, просто еще один рецепт из детства. Моя бабушка называла такую форму «рóзанцы». Первый раз решила созд

Творожно-яблочный пирог «Слоеный»

Безумно вкусный, простой в приготовлении (для него даже не требуется замешивать тесто), очень нежный, в меру сладкий, ароматный и неповторимый пирог! В качестве теста — песочная крошка, которая гармонично сочетается с нежнейшей пр

Творожные маффины с тыквой

Очень нежные и вкусные маффины, а с начинкой можно экспериментировать.

Венский брусничный бисквит

Брусника моя самая любимая ягода! да-да!! не малина и клубника, и даже не земляника, а именно она ..горько-кисло-сладкая, пикантная...изысканная и очень полезная! У меня всегда есть 1-2 пакетика намороженной с лета и эта зима - не

Назад в ссср: Пирог с ливером

Я сначала не думала принимать участие в конкурсе, потому,что все блюда советских времен раньше меня уже приготовили более шустрые хозяюшки. Но оказалось,что есть у меня еще несколько рецептов той поры и в том числе этот пирог. Его

Назад в СССР:Кекс Уфимский по Госту

Ура ,благодаря этому конкурсу я нашла то,что искала несколько лет. Мой любимый кекс Уфимский,который продавался маленькими буханочками и в развес,я даже цену помню его по 1р.80коп.за кило.А потом исчез во времена перестройки полно

Торт "Безумие"

Для меня это новый рецепт,никогда не готовила выпечку на основе киселя, хотя читаю уже не первый раз, но вчера решила приготовить и получился очень такой вкуснючий и нежный - просто слов нет!!

Орехово-шоколадный кекс

По рецепту кулинарной школы Гастона Ленотра. Очень богатый и насыщенный вкус. В рецепте нужен грецкий орех, у меня мой любимый миндаль.

Блонди со свежей клюквой

Давно у меня было в планах приготовить блонди, заранее знала, что это очень-очень вкусно)) а тут мне еще попалась свежая клюква, что бывает крайне редко)) пересмотрев ряд рецептов, пришла к выводу, что в большинстве рецептов блонд

Назад в СССР: пряники «сахарные» по ГОСТу

Вкусные сахарные пряники.

Лигурийский лимонный пирог

Рецепт Пьера Эрме (Pierre Herme). Название «Лигурийский» произошло от названия оливкового масла. Лигурийское оливковое масло - самое деликатное из всех видов итальянских оливковых масел. Наверное, именно поэтому Маэстро и использо