Мука без молока

Лепешки-питы с прованскими травами и вялеными помидорами

Эти лепешки очень популярны в нашей семье. Рецепт увидела пару лет назад в журнале Гастроном, перепробовала множество вариантов, но этот прижился намертво. Мы любители итальянской кухни, поэтому сочетание прованских трав и оливков

Кокосовый кренделек к завтраку

Нежнейший крендель ) Со свежесваренным кофе - просто блаженство!!! Так же мне очень понравилось кушать его с фруктами и творожным кремом. Кокосовые сливки и молоко можете заменить коровьим молоком и натуральным йогуртом. И будет ш

Баварский содовый брецель (Laugenbrezel)

Брецели уже давно стали символом Германии. Они бывают разные... Есть и сладкий рождественский брецель, и даже брецель-кальцоне с начинкой )) Я предлагаю Вам сегодня классические нежнейшие брецели в хрустящей содовой глазури... Обо

Шоколадное полено с малиной и ганашем

Шоколадное полено, или по-русски шоколадный рулет, - еще один замечательный французский десерт от Пьера Эрме. Это был мой первый опыт с рулетами, боялась, что вдруг не получится. Но, как видно, получилось. Рулет вкусный-вкусный. В

Овсяные шарики с клюквой и творогом

Получаются очень приятные на вкус печенья с освежающей кислинкой и хрустящей корочкой.

Пирог "Фруктовая корзинка"

Я очень люблю песочные корзиночки с фруктами и желе... это старый добрый десерт, который продается во всех кондитерских! И вот такой пирог мне пришел на ум - почему бы не сделать одну большую корзинку?? Я его уже пекла недавно, но

Почти "Генуэзский шоколадный бисквит"

Ура! Впервые у меня получился такой воздушный и высокий бисквит, высотой с разьемную форму и не осел (готовила я его на Шварцвальдский вишневый торт ("Черный лес")

Яблочный пирог с медом

Шла мимо газетного киоска, привлек внимание журнал "Jamie", я давно о нем слышала, но ни разу не готовила по рецептам Голого Повара. Пролистав журнал, остановилась на пироге и не пожалела. Это не пирог, а воздушное чудо, как раз н

Морковный пирог с сухофруктами

Очень ароматный, вкусный. Даже те кто не любит морковные пироги влюбятся в него с первого кусочка))))

Конвертики из творожного теста с яблоками и фундуком

Рецепт этих конвертиков почти 10 лет назад увидела в журнале "Гастроном". У меня он претерпел ряд изменений. Получаются очень вкусные конвертики с ярким ореховым вкусом!:)

Большая пастийя с курицей и овощами

"Пастийя" - фирменное марокканское блюдо, которое пекут по праздникам. Оно представляет собой многослойный пирог на основе тончайшего вытяжного теста со сладкой или соленой начинкой: креветки, куриное или голубиное мясо, вареные я

Шоколадный кекс с творогом

Делюсь с вами очень нежным и сочным творожным кексом, сочетание вкусов приводит в восторг, аромат не оставит равнодушным, после чего вы получите вкусовое удовлетворение....

МАИНА (ЕВРЕЙСКИЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ)

Маина - это праздничный рулет еврейской кухни с начинкой из отварной говядины с добавлением риса или домашней лапши, пассерованного лука, яиц и специй. Тесто тоненькое и много вкусной начинки. Говядину можно заменить на отварной л

Кекс с куриной печенью

В начале октября у нас еще было очень тепло. Можно было купаться в море и отдыхать на природе. И вот приехав очень поздно с работы домой муж предложил поехать на природу! Естественно я его поддержала! Но была одна проблема в холод

Творожное печенье "Розочки"

Получается очень вкусное и нежное печенье.

Торт "Веселый праздник HALLOWEEN"

Вот и подошла к концу моя серия публикаций смешных и "ужасных" рецептов к веселому празднику "HALLOWEEN" в этом году. Было очень весело и интересно придумывать всяких смешных персонажей этого праздника. Для меня это путешествие в

Пирог ореховый без муки

Много, много орехов, а сверху шоколад...ммм...Этот пирог предлагаю любителям орехов и шоколада!

Шоколадный бисквит к чаю

Захотелось вкусненького)) Ну что может быть вкусней шоколадной выпечки...

Маффины с клюквой и миндальным штрейзелем

Нежные воздушные маффинчики с кисленькой клюквой. Надеюсь, многим понравится такой вариант маффинов к чаю! Клюкву можно заменить любой понравившейся вам ягодой. Структура маффинов получается воздушной, мягкой, не сухой. Штрейзель

Тахинно-медовое печенье

Неожиданное для меня применение тахинной пасты. Спасибо Алекс - за рецепт и вдохновение! )) Публикую рецепт в нетронутом виде, ибо я использовала половину порции ингредиентов. Печенья получается много. Оно - рассыпчатое, с привкус

Яблочный кекс с карамельным соусом

Хрустящий верх с миндалем, мягкая текстура кекса и сливочная карамель...

Кексы "Два шоколада" со сливочным кремом HALLOWEEN

И снова тематика "HALLOWEEN". На этот раз кексы "Два шоколада". Это ооочень вкусные кексы, они хороши как и с кремом, так и без него, с чашечкой горячего кофе это что-то. Очень вкусно. Кексы не приторные, в меру сладкие, с кусочка

пирог к чаю

Готовится быстро и легко!

"Мини-мадленки"

Это тоже рецепт из "ХлебСоль"... Теста получилось много, делала не только в маленьких формочках, но и в формах для маффинов. Очень тонкий аромат меда!!! фотографии делала для Инстаграма, поэтому такое "качество"... Обещаю начать в

Тыквенные "крошки" для моей крошки ))

И снова:тыква!! тыквенный сезон)) на этот раз, я решила испечь вот таких малюток для своей дочери. Количества теста хватает примерно на 6 небольших формочек, можно сделать в форме для маффинов. Кстати, принцип приготовления практи

Пончики к чаю в "НALLOWEEN"

Тыквенные пончики на кефире. Я делала пончики из половины ингредиентов, получилось много. Так что лучше брать половину рецепта.

Хмельное печенье "Погремим костями" для HALLOWEEN

Рецепт такой старый, что ещё отпечатан на машинке моей сестрой, когда она работала секретаршей... У меня несколько таких листиков, поэтому буду знакомить вас постепенно с рецептиками! Алкоголь из пива выпарится (гарантирую!), поэт

Грушевый пирог с меренгой

Мой первый опыт в приготовлении меренги.

Сырные палочки

Палочки с ярко выраженным вкусом сыра, который будет использован. Подойдут в качестве быстрого перекуса, как закуска к пиву или просто похрустеть:) Готовятся ну очень быстро.

Итальянское печенье "Торчетти"

Как-то мой муж заметил, что-то баранок у нас давно не было, а он их любит, ну не то чтобы готов есть каждый день, но если есть баранки, непременно попьет с ними чайку. И вот вместо того чтобы пойти в магазин и купить пакетик баран

Тыквенные оладушки с медом

Мой дебют!! Очень понравились оладушки, прекрасное сочетание сладких оладий и кисленького варенья!!!

Пирог на лимонаде с киви и штрейзелем

Первый раз готовила подобное тесто. Но так как я люблю рисковать и не боюсь экспериментировать, то на этот пирог решилась быстро и легко. И, могу с уверенностью сказать, эксперимент удался. Воздушный, нежный, замечательный пирог!

Баскский пирог с вишней

Пирог не очень простой в приготовлении, с ним стоит повозиться и он требует много внимания, но поверьте это того стоит. Песочная основа+слой вишен+слой заварного крема = восхитительный и нежный вкус.

овсяное печенье по госту

Хочу сказать, вкус печенья такой, как у купленного в магазине, только еще вкуснее, теперь уж я никогда не буду покупать печенье....)))))))))

Яблочный брауни

Рецепт из октябрьского номера журнала М.Stewart 2012 г. Он с виду неказист, но вкусен. Для любителей яблочной выпечки посвящается!!!

ТОРТ "КАСПЕР И ЕГО ДРУЗЬЯ" (HALLOWEEN)

На создание этого торта меня вдохновил главный герой мультфильма "Каспер". Все ведь помнят это доброе и милое существо, которое так хотело найти настоящих друзей. ))) Вот без лишней скромности: мне очень понравилась идея цветного

Перевернутый яблочный тарт

Интересный и вкусный рецепт, похож на яблочный пирог "Татен", но имеет свой вариант при приготовлении. Для этого нам потребуется чугунная сковорода или такая, которую можно поставить в духовку.

Классический "Мраморный" пирог (Marmorkuchen)

Предлагаю Вам оооочччеееень сочный, воздушный и ароматный "мраморный" пирог по рецепту, позаимствованному у бабушки мужа. Разреза нет, к сожалению, потому что делала в подарок, а когда мы были уже в гостях как-то неудобно было поп

Печенье из овсяных хлопьев и меда

Очень нежное, пористое, не "забитое" печенье, с явным вкусом меда. Полезное для деток, и не только:), со стаканом теплого молока. Угощайтесь!

Маффины с мандаринами и орехами

Тесто для маффинов долго вымешивать не нужно! Орехи можно просто воткнуть в маффины сверху, а можно слегка измельчить и добавить в само тесто. Формочки хорошо выстелить бумагой для выпечки — в ней маффины не только лучше вынимаютс

Творожный киш с луком-пореем

Я просто влюбилась в лук-порей)))))))))))) А киш на творожном тесте вообще превзошел все мои ожидания... Любителям творога посвящается...

Пирожки с яблоками и изюмом на сковороде

Такие вкуснющие пирожки готовила моя бабушка, а мы сидели возле печки и с нетерпением ждали готовых пирожков и здорово ссорились из-за того, кому достанется первый.... Вот и сейчас, готовя эти пирожки я вспоминаю детство, бабушку

Творожное печенье

Этот простой рецепт творожного печенья наверняка знаком всем. Мы такое печенье пекли с подружкой к уроку труда в четвёртом классе. Это очень просто, быстро и очень вкусно! В этом рецепте я не использую сахар при приготовлении тест

Сочники

Эти сочники получаются точно такими же, как были те, что продавались во всех столовых, школьных буфетах в советское время. Их просто и быстро готовить. А получается очень вкусно! В нашей семье их очень любят!:)

Пирог с оливковым маслом

На день рождения я получила в подарок от старшего сына целую стопку кулинарных книг. Одна из них- "Вкус Тосканы" Эллы Мартино. Прочитала книгу с большим удовольствием и решила некоторые рецепты предложить вашему вниманию.

виноградно-ореховый пирог с апельсиновым ароматом

Хочу предложить вам испробовать мой пирог. Создавался его рецепт довольно банально, с утра сидя на кухне и кушая с детьми белый виноград, пришла в голову идея, что его можно запечь в пироге. Собирая по холодильнику продукты для пи

Сушки

Доброго времени суток всем. Рада представить вам свой дебютный рецепт на ЕД. Судите строже. :)

Тыквенно-шоколадный чизкейк бар. HALLOWEEN

Замечательный вкусный десерт с тыквенно-шоколадным вкусом! Рецепт из разряда праздничных, который пекут в Америке осенью.

Знаменитый линцский тарт

Линцский пирог получил своё название в честь австрийского города Линц и является одним из самых распространённых австрийским пирогом в мире. В его основе рассыпчатое песочное тесто с миндалем и пряностям,а начинка из густого сморо