Сметанно сливочный соус

Гуляш из лесных грибов

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Гуляш из грибов для меня полное открытие. Когда готовила его, думала, что будет что-то обычное, привычное, накидал всего и готово, НО, когда его попробовала, то была потрясена, насколько вкус г

Запеченная свинина с суфле из зеленого горошка «Бабочки прилетели»

Мясо промариновалось хорошо, после запекания сохранило аромат маринада из красной смородины, кориандра, помидоров. Можете подать его в горячем виде, и охладить. Для представленного варианта я приготовила соус и суфле. Надеюсь, что

Рулетики в сливочном соусе

Если нежданные гости на пороге, готовлю такие рулетики, беспроигрышный вариант. Очень простой рецепт, главное не пересушить мясо. Попробуйте в соус добавить вино, я так не делала, но по рецепту идет 150 мл белого вина.

Сладкие блинные роллы «Три вкуса» с соусами

Сладкие роллы – ну кто их не любит. Очень захотелось пофантазировать на эту тему, приготовив сладкие блинные роллы с тройной начинкой. Вкусный, сочный и нежный десерт. Основа - блины, в которые завернула сладкую начинку, трех видо

Говядина по-петровски

Старый и очень домашний рецепт приготовления говядины. В оригинале используются сухие грибы, я использовала простые вешенки, так как других не нашла. Приятного всем аппетита!!!!!

Рецепт жюльена с грибами в духовке

Мой вариант знаменитого блюда. Количество ингредиентов рассчитано на 5–6 кокотниц.

Чизкейк со сметанным кремом, курагой и медом

Рикотта делает этот чизкейк очень легким. Соус из кураги с медом и орехами - невероятно полезное лакомство! Чизкейк благодаря такому соусу получается очень изысканным и, конечно, полезным!

Лоранский пирог с курицей, грибами и цветной капустой

Открытый пирог из серии кишей с очень вкусной, сочной начинкой!

Жульен

Во Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухня интерпретирует жульен чаще всего как нарез

Три рецепта креветочной рыбы конгрио

Очень полюбилась данная рыбка нашей семье за свой нежный вкус. Ее я случайно увидела в одном из супермаркетов в Москве. Ходила вокруг да около, а потом решилась на покупку. Это первый опыт в приготовлении конгрио. Результатом оста

Куриное филе под овощами и сыром в сливочном соусе

Это мой любимый рецепт приготовления куриных грудок. Я люблю сочетание этих ингредиентов. Когда готовила, добавляла все любимое и то, что было под рукой :) Вот так и получилось мое блюдо. Мясо получается очень нежным, вкусным и со

Рыбная запеканка «Фантазия»

В эти зимние предпраздничные дни всегда хочется чего-нибудь яркого и необычного, именно поэтому спешу поделиться с Вами рецептом этой красочной запеканки с нежным красным окунем и ароматным соусом! Подумать только, если бы я рискн

Назад в СССР: Картофельные ватрушки с грибным фаршем

Нашла этот рецепт в "Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий", изданном в советские 80-е. Невероятно вкусное блюдо! Со сметанным соусом с петрушкой и мадерой - пальчики оближешь! Внесла совсем небольшие изменения и дополнения:

НАЗАД В СССР: "ГРИБОЧКИ НА ПОЛЯНКЕ"

Эту незамысловатую закуску готовила мама ,почти на каждый праздник. По дому разносился необыкновенный запах жаренных грибов. Простота и весёленький вид этих "грибочков" не оставляет сомнений в их вкусовых качествах.

Куриные зразы с грибами и гречкой и овощное соте на гарнир

Чтобы у вас, друзья, не сложилось впечатления, что мы одними тортами питаемся, я выложу рецепты блюд, которые в последнее время пользуются в нашей семье успехом! Вторым по популярности блюдом после котлет идут у нас котлеты фаршир

Семга "баттерфляй" с травяным соусом

За время моего нахождения на сайте, я пришла к выводу, что, помимо любителей творога и яблочных пирогов, среди нас много любителей рыбы))))) Это для вас...

Любимый шоколадный рулет с грецкими орешками (ГОТОВИМ С HOMEQUEEN CORPORATION)

Мой муж очень любит рулеты, в особенности шоколадные! С масляным или сметанным кремом - ему не важно! Стыдно признаться, но раньше я их покупала (когда не готовила), а сейчас пеку рулет именно так, очень привыкла именно к этому ре

Пирог с лесными грибами

Здесь недавно показывали похожий пирог с лисичками. Попробуйте и мой вариант со смесью лесных грибов. Грибочки муж принес из леса. )))))

Домашняя шаверма

Хочу предложить вам рецепт нашей домашней шавермы с соусом без майонеза. Она намного полезнее и вкуснее покупного варианта. Несомненным плюсом является то, что вы уверены в качестве ингредиентов и чистоте готовки. Мне и моему мужу

Запеканка грибная под сливочно-сырным соусом

Это блюдо я готовлю довольно часто. В нашей семье его очень любят. Оно очень сытное, сочное и очень вкусное. Угощайтесь!

Крылышки Баффало с соусом из голубого сыра

Будучи проездом в городе Баффало, штат Нью-Йорк, мы с мужем не могли удержаться от дегустации знаменитых на весь мир крылышек! И с тех пор крылышки по оригинальному рецепту стали желанным блюдом на нашем столе:)

Рецепт пельменей с грибами и сыром

Рецепт вкусных пельменей с грибами и сыром в горшочке.

Шоколадный торт с творожно-сливочным кремом

Вдохновилась тортом Черешенки :) За основу взяла ее бисквит и принцип сборки, а крем изменила:) Получился вот такой чудо-тортик необычайной вкусн

Пирог с лисичками

Грибной сезон открыт. Простой рецепт вкусного пирога из лисичек. В переработке лисички практически не изменяют свой ярко-желтый цвет, что делает их украшением многих блюд. Рецепт взят из кулинарного журнала. Лисички жарю только на

Карась, запеченный в сметанном соусе с гречневой кашей

Блюдо русской кухни. Реки на Руси всегда были полны рыбой, поэтому в русской кулинарии большое количество блюд с речной рыбой. Но в современных условиях этот рецепт применим и к любой рыбе, в том числе и морской. Рыба получается о

Свекольник с грибными пельмешками

Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной.

Пирог со сливочным сыром и голубикой

Для такого пирога можно использовать замороженные ягоды, а сверху посыпать его сахарной пудрой и украсить любыми свежими ягодами.

Котлеты из копченой рыбы с огуречным салатом

Рецепт из журнала"Просто.Вкусно"приглянулся мне сразу(собственно,как и сам журнал). И вот из славного города Надыма нам привезли вкуснейшего муксуна!)))С рыбой можно экспериментировать,но в оригинале-копчёный лосось.Обратите внима

Пирог с семгой и брокколи

Представляю вам рецепт быстрого и вкусного пирога с рыбой и брокколи. Я взяла семгу, но можно брать филе другой рыбы, имеющей минимальное количество костей. Пирог можно подавать в горячем и в холодном виде.

Грибной бисквитный торт

Это торт из грибных бисквитов и вкусного сырного крема. Бисквиты очень мягкие, нежные, не нуждаются в дополнительной пропитке. С сырным кремом получается очень вкусный торт. Оригинальная закуска к праздничному столу, своих гостей

Рыба с луком-пореем и сливочным соусом с водкой

Заинтересовал меня этот рецепт (из журнала Saveurs) своим соусом, никогда не пробовала с водкой, только нечто подобное с белым вином) опробовала его в эти выходные) что могу сказать: на мой взгляд соус очень интересный и хорош в э

Фрикадельки из индейки со сметанно-ореховым соусом

С индейкой имею дело довольно редко, с ее субпродуктами тем более. Сегодня я объединила весь свой прошлый небольшой опыт "общения" с этим мясом и приготовила миниатюрные фрикадельки из красного мяса, печени и сердца индейки с осве

Булгур с овощной поджаркой

Когда половина поста позади и от одного вида картошки становится невыносимо уныло, каша с овощами - именно то, что нужно! Овощи получаются такими вкусными, что невозможно оторваться, пока они не закончатся)

Творожники в сметанно-маковом соусе

Попробуйте приготовить. Творожники получились очень нежными с лёгкой кислинкой. Рецепт может стать палочкой-выручалочкой при приготовлении завтрака. Заранее накатайте творожные шарики, уберите в морозилку, а утром поместите в духо

Каша гречневая, запечённая с грибами

Просто,быстро,вкусно!

Морской окунь с овощной начинкой в орехово-сухарной шубке

В последний день февраля я собрала подружек на девичник по случаю своего ДР. И так как мы стараемся (хоть и не всегда получается) есть блюда не слишком жирные, фигуре не вредящие:), то решила для основного блюда выбрать рыбу, а чт

Тельное из судака на пару с соусом Сабайон

Тельное – это зразы из фарша любой белой рыбы с начинкой, отваренное или обжаренные во фритюре. Очень вкусная начинка из обжаренных с луком грибов. Но я нашла интересный вариант начинки и приготовления на пару. Конечно, начинку я

Холодник или свекольник

Я думаю, что "зима" к нам уже не вернется, на улице солнышко, тепло, надо переходить на летнюю пищу:)

Блинчики с творожной начинкой под соусом "Рояль"

Таких нежных блинчиков Вы еще точно не пробовали! Не пугайтесь количества ингредиентов, все готовится легко и просто! :) Идея рецепта с сайта Нины (Niksya), а у неё, как Вы знаете, не может быть невкусно! ;)) Количество ингредиент

Блинчики с зелёным паштетом из брокколи,зелёной фасоли и шампиньонов

Я купила сковороду для блинов "Tefal" и выпечка блинов превратилась для меня в самые счастливые минуты на кухне.Выпекаются блины быстро и нет проблем с переворачиванием...Это волшебство какое-то...

Блины-конвертики на пиве (закусочные, и в маковом соусе)

Сегодня в честь начала Масленицы побалую Вас блинчиками на пиве, причем с двумя вариантами начинок. Блинчики на пиве сами по себе хороши, пронизаны дырочками. Но раз в тесте пиво, завернем в них закуску)) Конечно же, она будет кур

Брауни под сметанно-сливочным кремом

На день рождения маме мне хотелось сделать для нее десерт-сюрприз. Моя мама из всех сладостей предпочитает темный шоколад, поэтому десерт, разумеется, должен был быть шоколадный. Но, поскольку, торт подавался к праздничному столу,

Сельдь в ржаной панировке с картофельным салатом и соусом "Равигот"

Рецепт от Борда Грени Карлсена, шеф-повара Кулинарного Института Норвегии. Этот рецепт меня заинтересовал очень давно. Но выдался случай приготовить только сейчас. Переживала, что вкус не понравится. Но мои опасения были напрасны!

Свекольник

Очень хорош в жаркую погоду.

Белое блюдо: "Белая рыба под Белым соусом"

На сегодняшний день одной из самых доступных в нашей стране рыб остается минтай. Жители Японии с большой симпатией относятся к минтаю, в их представлении эта рыба самая экологически чистая. Приготовленные блюда из этой рыбы всегда

Печень в горшке с черной смородиной и белый рис с овощной поджаркой

Нежнейшая печень говядины с ягодами и специями в духовке. Отличный рассыпчатый рис и сладкий перец и тыква в дополнение.

Рецепт жюльена с грибами и сметаной

Готовим быстрый и простой жюльен. Отличное блюдо в сезон грибов.

Лазанья под розовым соусом

Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и нежно, но теперь с ноткой томатной кислинки. Попробуйте :)

Пирог «Дракоша»

23 января наступает Новый год по восточному календарю - год черного водяного Дракона. Пусть Дракон будет благосклонен ко всем вам! « Я черный водяной Дракон, В делах магических силен! Я наколдую Вам успех, А счастье даром и для вс