Шоколад без сахара

Шоколадно-тыквенный торт с бананом

Торт для моей любимой доченьки. Оформление по ее заказу, а начинка — моя фантазия. Супервлажные шоколадный и тыквенный бисквиты, крем чиз и банан между коржами — потрясающее сочетание! Поздравляю замечательную компанию Lesaffre

Тыквенно-гречневые бискотти

Солнечная вкусная тыква — отличный ингредиент для ароматного гречнегово печенья (бискотти). Я его готовила два года назад, и этот аромат свежеиспеченного печенья настолько необычен и завораживает, что с легкостью забыть его не во

Пирог с персиками, ореховым штрейзелем и белым шоколадом

Этот вкусный осенне-летний пирог обязательно украсит ваш день. Персики можно использовать как свежие, так и консервированные. Порадуйте своих близких!

Овсяные брауни

Решил поэксперементировать и сделать менее вредную версию брауни. Вместо сахара и яйца взял банан, вместо сливочного масла — подсолнечное, а вместо пшеничной муки — овсяные хлопья. В итоге все получилось. Брауни не разваливается,

Шоколадно-лимонный манник

Манники, как и кексы, дают массу возможностей для вариаций. Вот одна из них. Очень шоколадный, с цитрусовой ноткой. С продукцией фирмы Haas, которой я постоянно пользуюсь с давних пор, все получается вкуснее.

Мраморный пирог с малиной

Сегодня у меня пирог по мотивам знаменитого немецкого десерта «Дунайские волны». По внешнему виду и по вкусу напоминает настоящий торт. Такой же праздничный и красивый! Его удобно резать на кусочки и подавать на стол. К тому же он

Тарт «Малиново-грушевый перезвон»

Я отношусь к той категории людей, которые могут вдохновиться одним лишь видом или запахом продукта. Наверное, у каждого были моменты, когда что-то хочешь приготовить, а какого-нибудь продукта не хватает, надо бежать в магазин )))

Шоколадно-мятные пирожные с арахисовой пастой

Необыкновенно вкусные и нежные пирожные с ненавязчивым вкусом мяты и арахиса. Мята очень хорошо оттеняет вкус горького шоколада, а песочная основа делает пирожное рассыпчатым и нежным. Эти пирожные станут украшением на вашем столе

Шоколадно-банановый пирог

Очень шоколадный пирог с творожно-банановой начинкой, основа напоминает тягучую сладкую текстуру брауни, а симпатичные мраморные разводы создадут атмосферу праздника в самый обычный день, ведь для приготовления потребуются самые п

Пирог с клубникой и белым шоколадом

Чудный ореховый пирог с кремом из маскарпоне, белого шоколада и клубничной начинкой. Поздравляю компанию Lesaffre с 25-летним юбилеем на российском рынке, хочу пожелать дальнейшего процветания и побед!

Шоколадно-ягодный торт

Достаточно простой торт, который понравится не только любителям шоколада. Сочные, влажные, пропитанные легким алкоголем шоколадные коржи, малиновый и черносмородиновый соусы, вкуснейший шоколадный сливочно-творожный крем. Этот тор

Шоколадный кекс с кизилом

Очень вкусный, влажный и простой домашний кекс! Для кекса лучше брать большой и спелый кизил, так его будет легче очистить от косточек. Если вы не любитель влажной выпечки, то положите меньше кизила или просто дольше подержите кек

Пирог со сливой и сырным кремом

Нежный сырный слой, сочные сливы и бисквитный корж с белым шоколадом . Компанию LESAFFRE можно смело назвать настоящим помощником на каждой кухне. Сколько было испечено булок, пирогов, хлебов с продукцией этой фирмы, а сколько ещ

Орехово-шоколадная меренга

Из всех сортов чая и предпочитаю чай со вкусом бергамота. И именно с этим чаем так хороши эти воздушные пирожные. Он поможет сбалансировать сладость десерта и придаст выразительность его вкусу.

Абрикосовый тарт с франжипаном и миндальным крокантом

Это очень нарядный тарт! Необыкновенный букет вкусов и ароматов: сладость ганаша из белого шоколада, кислинка спелого абрикоса, ароматная ваниль, нежнейший франжипан, тонкое крохкое песочное тесто. И через весь тарт тянется тонкая

Кексы с клубникой и белым шоколадом

Очень вкусные и быстрые кексы! Идеальный вариант «утилизации» не очень сладкой клубники. Поздравляю чудесную компанию Lesaffre с юбилеем! От всей души желаю процветания, новых идей и их шикарной реализации!

Медовик «Осень»

Медовиков на нашем сайте много. Я не стала пересматривать все и сравнивать. Вполне возможно, что подобный способ приготовления медовых коржей уже есть здесь. Этот же рецепт из «архивов» моей мамочки — вырезка из журнала «Работница

Шарлотка с шоколадной ноткой

Для шарлотки отбираем 1 кг спелых яблок. Также очень хорошо сочетаться будут груши с яблоками 50/50, общим весом в 1 кг.

Шоколадный бисквит

Любите горький шоколад и шоколадную выпечку? Тогда этот рецепт для вас! Очень мягкая, пышная, рассыпчатая, при этом не сухая, влажноватая текстура с шикарным вкусом горького шоколада и красивейшей хрустящей глянцевой корочкой. Есл

Быстрые мини-пирожные

Название пирожных говорит само за себя. Идею взяла из интернета. Хотя для многих она не нова. Шоколад меня подвел. Или я сама виновата? Впервые решила растопить его в микроволновке, а он свернулся. Пришлось не поливать пирожные, а

Шоколадные оладьи с ревеневым соусом

Ароматные шоколадные оладушки предлагаю подавать с летним соусом из ревеня. Радость для шоколадоманов обеспечена! Мерка — стакан 200 граммов.

Наливка из черешен

Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток. Время приготовления 2-3 недели.

Яблоки в тесте фило

Хочу познакомить вас с рецептом фаршированного орехово-шоколадной начинкой яблока, запеченного в тесте фило. Рецепт, на мой взгляд, интересный, результат порадовал: очень вкусно. Надеюсь, что эти яблочки и вам понравятся. Тесто ф

Корзиночки с ванильным кремом и свежими ягодами

Если у вас тоже начался сезон свежих ягод, испеките корзиночки, наполните их ароматным ванильным кремом и подайте, украсив свежими ягодами,орешками и сахарной пудрой. Тесто у меня для кукис (печенье), заварной ванильный крем на ос

Шоколадный фондан

Много шоколада? Разве такое бывает?;) Еще одна любимая версия «шоколадный шоколад в шоколаде с шоколадом внутри»! Фондан — идеальная версия несложного шоколадно-насыщенного десерта:)

Лаймовый чизкейк (без выпечки)

Признаюсь,иесли мне на выбор приедложить с десяток тортиков и там будет кусочек чизкейка, я выберу последний. Тому, кто придумал этот десерт мое глубочайшее почтение. Предлагаю вашему вниманию нежный сливочный чизкейк со свежими н

Торт «Молочная девочка»

Торт «Молочная девочка» изначально появился в Германии. В своей основе он содержал сгущенное молоко местного производства под маркой Milch Mädchen, что в переводе на русский язык «молочная девочка». Но и с нашей сгущенкой получает

Цветочный торт

Предлагаю вам торт по рецепту из журнала «Бурда» № 5 за 1990 год. Мне не захотелось использовать глазурь на основе сырых белков, поэтому я решилась на приготовление гляссажа. Как видите, декоратор из меня еще тот. Первый блин хоть

Шоколадно-банановый тарт

Невероятно нежный, легкий, невесомый шоколадный мусс с сюрпризом из фламбированных бананов с тонким ароматом рома внутри на хрустящей песочной основе.

Пахлава курортная

«Кому пахлава, кому медовая» :). Именно такую пахлаву можно встретить на наших южных пляжах. Она отличается от привычной нам пахлавы, но такая же вкусная как и та. Пахлава хрустящая, в меру сладкая и необычайно вкусная! Сразу хоч

Вафли из бриоши с клубникой и земляникой

Эти вафли — мое последнее открытие, и я им горжусь: ноль усилий, а как эффектно! Использовать можно любую сдобную выпечку без начинки, которая осталась несъеденной, идеально подойдут куличи, панеттоне, подсохшие круассаны, я, напр

Брауни с арахисовым верхом

Брауни испечь не сложнее любого кекса. Данный рецепт покорил меня арахисовой «шапочкой». Тесто оказалось очень вкусное. Не требует дополнительных украшательств. И еще, его интересно делать! За идею спасибо olgalina! Неприхотлив в

Бархатный шоколадный пирог с маскарпоне

Исключительной вкусноты пирог, полностью оправдывающий свое название. Готовила его уже не раз, вкус и текстура действительно бархатные, шоколадный вкус получается очень благородным. За основу взят рецепт Нины Тарасовой с моими из

Тарт с ревенем и сливочным кремом

Чтобы подчеркнуть ярко-красный природный цвет ревеня, я использовала вишню. Кстати, молодой ревень нет необходимости очищать, он нежный и хорошо разваривается. А крем с добавлением яичного ликера — это хит моего сезона. Обязательн

Шоколадный пирог на пиве

Благодаря пиву, этот пирог получается очень воздушным и нежным. Шоколад и арахис гармонично дополняют вкус.

Банановый кекс с шоколадом и грильяжем

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусный банановый кекс. Шоколад, орехи, бананы — все это дает яркий и насыщенный вкус. А топпинг из грильяжа и банановых чипсов придает кексу особый праздничный вид. При отсутствии пекана орехи

Пончики в глазури из маршмеллоу

О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс». Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли

Торт «Черепаха»

Кто знает такой тортик? :) Ради интереса я однажды «прогуглила», оказывается рецептов и вариантов исполнения его множество. А в мою семью его когда-то очень-очень давно привнесла моя тетя, да так он нам понравился, что печем этот

Шоколадно-ванильные косички

Из такого теста можно приготовить тарталетки или основу для фруктового пирога. Чтобы не было температурного конфликта между ингредиентами, яйцо не должно быть слишком холодным. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [https:/

Торт «Темный Ларри»

Сегодня я выставляю свой 100-й рецепт! Хочу поделиться с вами очень вкусным тортом от Андрея Рудькова. Шоколадные влажные коржи просто тают во рту. В рецепте использую масло виноградных косточек Biolio, которое богато витаминами и

Лимонное печенье с шоколадом

Без начинки печенье долго хранится. Хранить его хорошо в коробке для печенья, а перед подачей добавить начинку из шоколада. Печенье очень мягкое и ароматное.

Карамельная Павлова со сливочным кремом и яичным ликером

Павлова (спору нет!) — Великий десерт! Но сколько уже можно! Подумаете вы, и я была бы согласна! Еще совсем до недавнего времени. Но совсем случайно попалась мне на глаза Павлова в карамельном платьице с абсолютно простым сливочны

Овсяное печенье с шоколадом и арахисом

Приятные нам сочетания: шоколад, орехи, овсяный вкус, немного соли... Такие прянички овсяно-ореховые получились. И шоколад при остывании застывает кусочком, что тоже радует! Рецепт от olgalina, я лишь уменьшила порцию. Отлично на

Торт «Зебра»

Наверное, на сайте есть подобные торты. Но мне уже давно хотелось испечь что-то подобное. Вводить в поисковик не считаю необходимым, двух одинаковых рецептов быть не может. Тем более, что в моем случае, как обычно, присутствует из

Капкейки из нута

Мягкое, рассыпчатое тесто хорошо держит форму, впитает любую пропитку, нут совершенно незаметен. Мне очень понравилась выпечка из нута ТМ «Националь». Тесто получается очень легким и нежным, горазде нежнее пшеничного теста.

Шоколадные сырники в духовке

Очередной удачный эксперимент. Очень вкусные шоколадные сырники в шоколадной глазури. Моим сладкоежкам понравились. Угощайтесь!

Брауни с амаретто

Один из самых популярных десертов в мире — шоколадный пирог брауни с влажной серединкой — был придуман в 1893 году на кухне легендарного отеля Palmer в Чикаго. Мне кажется, что брауни у нас несколько недооценен, это неимоверно вку

ПП-брауни с чечевицей

Всеми любимый десерт — брауни готовим без яиц и масла и даже без сахара! Возможно ли такое? Безусловно, да! И что самое интересное, в качестве основного ингредиента мы будем использовать чечевицу! Она даст необходимую текстуру, но

Творожно-шоколадное печенье

Вкусное, полезное и очень простое печенье! Я использовала надуги, если у вас нет надуги, то вы можете заменить его рикоттой или мягким творогом.

Постный шоколадный манник

Великий пост продолжается, поэтому я хочу предложить вашему вниманию рецепт постного шоколадного манника. В основе этого кекса-манника лежат всем известные пропорции манника: по стакану манки, муки и сахара, только в этом случае в

Маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом

Эти маковые капкейки станут украшением любого стола! Яркий, насыщенный маковый вкус оттеняется нежнейшим сливочным кремом.