Вино с соком

Виноградный мармелад

В конце прошлой осени родственники мне подбросили ведро винограда изабелла из собственного участка. Обычно я морожу на зиму, дабы сильно не морочиться, но тут решила проэксперементировать. Выкладываю рецепт мармелада отдельным рец

Салат из копченой рыбы с апельсинами

Очень хочется поделиться своими рецептами.Но как же перевести свои пригоршни,щепотки и чашки в международные граммы и миллилитры?

Коктейль из манго, фенхеля и винограда

Из манго, как правило, сок не выжимают, а взбивают мякоть в блендере — получается потрясающее пюре!

Паста с кальмарами и зеленым горошком

Главное — не переварить макароны!

Салат из руколы, говядины и красных апельсинов

Получается очень сытным. Мой муж им ужинал.

Батат с манго чатни

Замечательный гарнир ко многим блюдам, в частности к Лососю "5 специй". Всего то надо - сварить батат. И, считай, готово! Простите, не помню конкретные порции- все далала на глаз и на вкус...Та

Чатни из тыквы и яблок с виноградом

Чатни - кисло-сладкая, очень вкусная индийская приправа, в основном к мясу. В последнее время эта приправа завоевывает все большую популярность. Хорошие чатни, по словам индийских поваров, должны быть такими острыми, что их едва м

Башня "Алоха"

Довольно интересный салат из крабового мяса, который всегда может выиграть сердце любого гостя. После подачи используя ложку и вилку, давим нашу башню и немного перемешиваем все вместе. Вместо колец можно использовать цилиндр или

Фруктовый шейк

Полезно и вкусно.Хороший витаминный напиток для детей

Новогодние волованы

Очень вкусное и оригинальное блюдо.

Рождественская красная капуста

Очень празднично, хорошо аккомпанирует птице, мясу. Гуся или уточку в духовке, а к ним вот эту капусту...настоящий праздник! Готовится очень быстро (вечером маринуется, потом просто бросить тушиться - и готово!) Лучше приготовить

Соус "Испанский"

Этот соус можно подать к говядине,свинине или дичи.Я подавала к говядине,гостям очень понравился.Может быть и Вам придется по вкусу.К сожалению сфотографировать не успела.

Глинтвейн с гранатовым соком

Наверняка существуют аналогичные рецепты. Однако я, как большой поклонник гранатового сока, действовал интуитивно и на этот раз получилось волшебно :)В общем, нынешним и предстоящим морозам посвящается :)

Морской сливочный соус

Идеально подходит к рыбным котлеткам, баланшировыным овощам (цв. каппуста)

Вальдорфский салат

Оригинальный рецепт этого салатика состоял только из нарезанных яблок, сельдерея и майонеза. Рубленые грецкие орехи были добавлены позже. Некоторые предпочитают, заправлять салат йогуртом, а не майонезом. Пробуйте и решайте сами:)

Салат из баклажана

Японские мотивы. Можно подавать как тёплым так и охлаждённым.

Суп-пюре "Тыквинка"

По рецепту пишут на 4 персоны, а получается на 8!!!

Заготовка виноградных листьев

Эта консервация не содержит посторонней кислоты, только собственно виноградный лист и томатный сок!

Суп из тыквы по-восточному

Просто и вкусно... и еще пикантненько и необычненько...

Зеленый фруктовый коктейль

Для этого коктейля можно использовать любые фрукты зеленого цвета.

Сангрия из белого вина с персиками

Этот вариант не так коварен, отлично подходит для длинных, светлых летних вечеров. Если вы собираетесь готовить этот напиток на пикнике, возьмите с собой лед в термосе.

Лазанья классическая

Вариант классической лазаньи, который легко приготовить дома. Просто, вкусно, достаточно быстро. Близкие наверняка оценят!

Персиковый десерт

Мало калорий. Хороший рецепт для сердечников.

Груши с имбирем и миндальным орехом

Груши богаты пектином - растворимой клетчаткой, которая помогает организму в устранении холестерина. Груши также являются хорошим источником калия,содержат железо, витамин А, витамин С.

Пунш из белого вина

Необыкновенный вкус и и запах этого пунша,притягивает к себе теплым летним вечером к десертному столу на веранде дачи или дома!

Маринованный сыр

Маринованный сыр - изумительная закуска. Возьмите рецепт этого маринада и экспериментируйте в свое удовольствие. Такой сыр можно использовать и для фондю.

Сорбе из арбуза

Для лета. "Гастрономъ" #9(32), 2004

Отбивные во фруктовом желе

Закуска подается холодной ,немного необычно для отбивных ,но интересное сочетание и прекрасный вкус порадует любого гостя.

Ризотто с тунцом и руколой

За что я люблю ризотто (помимо того, что это очень вкусно), так это за его универсальность. Имея свой базовый рецепт ризотто можно импровизировать как угодно! Практически из ничего можно сотворить вкуснейший и сытный обед! При гот

Кальмары на арбузной подушке

Публикуя этот рецепт, я рискую быть освистанной! Понимаю...ведь сочетание арбуза с чили, зеленью , лаймом и...луком это может показаться ужасным! Но на самом деле это вкусно и свежо! И очень по-летнему! Хотя на вкус и цвет... Если

Индейка в соусе

На гарнир хорошо подать к такой индейке рис, соус будет потрясающе с ним сочетаться.

"Бомба"

Моя "Бомба" миролюбивая - картофельные шарики с пикантной начинкой из чоризо. Любят и дети и взрослые – бомбы исчезают моментально! Соусы...Я привожу рецепты для двух соусов к "Бомбам" – «Моджо» и «Брава». Но, приготовив только са

Белая сангрия с клубникой

Что может быть лучше жарким летним вечером, чем бокал...или кувшин сангрии. Летом я люблю делать вот такую не классическую, но вкусную, белую сангрию. Пусть вас не сводит с толку сок и лед присутствующие в рецепте. От этой сангрии

Виноградно-грушевый сок

Очень хорошо, если виноград вы используете с косточками и вместе с ними пропускаете через соковыжималку, поскольку именно в косточках содержатся очень важные вещества — антиоксиданты, останавливающие процессы старения в организме.

Томление груш

А по сути , торт-перевертыш! Плита будет занята его готовкой несколько часов, но поверьте – он того стоит!! В итоге у Вас получится торт, который не стыдно подать в ресторане. Он у Вас будет переливаться ароматами и таять во рту.

Рисовое кольцо с пряными травами

Легко и сытно: кольцо из риса с сыром и разными травами наполнено салатом и жареным беконом.

Салат с сыром

Полезный и сытный салат. На завтрак - лучше не бывает.

Спагетти "Болоньезе" любимые

Спагетти по-болонски-одно из самых популярных блюд итальянской кухни-понравятся и взрослым и детям!