Хлеб с изюмом

Апельсиновый хлеб (Orangenbrot backen)

Предлагаю испечь хлебушек - очень вкусный и нежный, с богатой вкусовой палитрой. Традиционно его относят к рождественской выпечке, но я пеку его часто, по выходным дням к вечернему чаю. Думаю, что этот хлебушек станет и хорошим

Гата круглая

Предлагаю вам традиционную армянскую выпечку - пирог "Гата". Порцию я уменьшала вдвое, получились две большие Гаты. Вкусный очень пирог, но следующий раз хочу все же немного уменьшить количество масла. Рецепт привожу оригинальный.

Бездрожжевой постный хлеб

Этот хлебушек я пеку каждый день. Он очень сытный и невероятно вкусный, живой и такой настоящий. Рецепт я собрала сама из разных рецептов, методом проб и ошибок.

Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и орехами

Просто невероятной вкусноты хлеб, особенно со сливочным маслом! Я просто не могла остановится когда попробовала[ В этот хлеб пойдут любые орехи - у меня смесь из фундука и грецкого!

Овсяные сочники (для Анны)

Легкие и нежнейшие булочки к завтраку! Пшеничную муку, можно смело заменить цельнозерновой! P.S.: помню, как ты ждала момента, когда привозили в студенческое кафе, еще теплые сочники с творогом!!! [

Панеттоне

Вообще-то, панеттоне - это традиционный итальянский рождественский пирог. Но состав ингредиентов этой выпечки таков, что можно по праву считать панеттоне пасхальным куличом! [

Пасхальный хлеб

Фисташки лучше взять несоленые, но, если не найдете, просто добавьте в тесто побольше сахара. Благодаря просвечивающей через надрезы начинке такой хлеб выглядит очень празднично!

Пампушки с чесноком

Хлеб печь славяне умели издавна. Он всегда был окружен чуть ли не религиозным почитанием, прежде всего это связано с такими праздниками, как Рождество и Пасха. Хлебом-солью и в наши дни встречают дорогих , почетных гостей, встреч

Гата карабахская

Все знают фильм кавказская пленница? Помните, когда Варлей украли, она ела такую красивую глянцевую лепешку, все время хотелось узнать что это за лепешка и какая она по вкусу. Не знаю ту ли я лепешку нашла, но по виду похожа, а по

Горячие творожные гренки

[ Обычные гренки можно превратить с помощью творога и сухофруктов вот в такие, я бы сказала, ленивые сырники![ Они такие вкусно-хрус

Запеченный французский тост с изюмом и корицей

Замечательный рецепт на завтрак, очень удобно что всё можно подготавливается с вечера. Хлеб я использовала халу. Кленовый сироп можно заменить на мед. К такому тосту очень вкусно на резать любые фрукты.

Булочки "Хлебные мешочки"

Очень люблю работать с тестом, и вот на одном из японско-китайских сайтов встретила такие интересные булочки с начинкой, Спешу с вами поделиться. Очень вкусно...

Болонский пирог с яблоками и полентой (Bustrengo)

А вот такй вот пирог я нашла на сайте у Джейми Оливера. Родом он Болоньи, и, как говорит о нем Оливер, " это итальянский ответ английскому хлебному пудингу". Очень вкусный ответ, хочу я Вам сказать. Состав у этого пирога просто за

Рождественский панеттоне

Панеттоне — традиционный миланский рождественский пирог. Существует несколько версий происхождения названия пирога. Романтическая версия, например, гласит, что панеттоне (Pan del Toni) для своей возлюбленной придумал миланский уче

Яблочный хлеб

О пользе домашнего хлеба я уже писала (см.рецепт "Мультизлаковый хлеб с семечками от Ришара Бертине Приготовление яблочного хлеба длительное

Хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом

Что-то мы устали от диетичских блюд[ и решили ударить колоражем по фигурам)[ Поводов приготовить этот пудинг было немало: н

Ржаной хлеб на квасе с розмарином

Уже давно я увидела идею приготовить домашний хлебушек на квасе у Раисы Савковой и «загорелась», но, как обычно бывает, руки не доходили. Тема битвы оказалась как нельзя кстати[ Путём

Сочники из творожного теста

Тесто для данных сочников делается с добавлением творога и получается мягкое, нежное и вкусное. Долго не черствеет. Так как подобного варианта сочников я здесь не увидела, то выкладываю его.

Мясной террин с овощами и кавказскими специями

Думаю пора вернуться с новым рецептом и новым вкусом. Террин выглядит не только нарядно но и вкус у него с изюминкой.

Самый быстрый вкусный и простой хлеб

Не могу не пропиарить этот рецепт. Когда попробовала первый раз у Лены Широких этот хлебушек, просто "улетела"))) Он такой вкусный, с хрустящей корочкой, ароматным вкуснейшим мякишем. Но самое для меня главное - очень простой и по

Квас хлебный с мятой

Излюбленный вариант приготовления кваса!

Французский хлеб на красном вине, с орехами и изюмом

Участник конкурса "Кухни народов мира". Как жаль, что запах нельзя передать через фотографию... Он божественен... Легкий аромат вина переплетается с терпким ароматом грецкого ореха и сладкого изюма, а запах свежеиспеченного хлеба

Панеттоне

По рецепту Юлии Высоцкой. Пекла куличи впервые, не судите строго. Выбирайте проверенную муку, меня моя немного подвела, но панеттоне получились очень вкусными)

Кулич пасхальный для хлебопечки

Недавно приобрела хлебопечь,не нарадуюсь! Пеку, экспериментирую, роюсь в рецептах. Перед Пасхой наткнулась на этот рецепт, прочитав комменты к нему, решила его испечь в печурке и не разочаровалась. Один восторг, столько нежности и

Пасхальные Куличики

Общеизвестно, кулич - русское название обрядового хлеба, который пекут на Пасху. Другие изделия из дрожжевого теста церковного происхождения: панеттоне - итальянский рождественский пирог; штоллен - немецкая рождественская выпечка;

Куличи "Нежные"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Рецептов куличей существует великое множество, у нас на сайте их тоже немало... Я уже много лет пеку куличи по нашему семейному рецепту, который передается из поколения в поколение... Так пе

Домашний хлебный квас

Квас можно приготовить из белого пшеничного или ржанного хлеба, гречишного или ячменного солода, из сухофруктов, березового сока и морса…Главное, что в результате мы получим полезный напиток!

Хлебный суп-десерт (Maizes zupa)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Друзья, хочу познакомить вас со старинным латышским блюдом, которое можно заказать в любой кафешке Латвии... Хоть это и суп, но подают его на десерт! Готовить хлебный суп меня научила одна п

Пасхальный плетеный сладкий хлеб "Шесть волокон" (Fonott kalács) от Фаркоса Вилмоса

Хочу сразу предупредить, в выпечке я не асс, я имею ввиду, печь всякие там пирожки, хлеб и т.д. - для меня это трудно почему-то. Но когда я увидела у кондитера Фаркоса Вилмоса такой красивый плетеный хлеб, ну очень захотелось его

Банановая фокачча

Эта очень-очень вкусная сладкая фокачча делается достаточно просто ,но немного нужно терпения на расстойку теста! Банан делает ее очень ароматной и привлекательной. В тесто можно добавить еще и орехи, или заменить изюм на ваши люб

Квашеное жаркое с клецками и глазированной капустой «Мясо моей мечты»

Я даже и не мечтала о том, что так скоро увижу его снова — Мясо моей мечты, и не просто увижу, а смогу претворить в жизнь свой первый кулинарный роман. Впервые я встретилась с ним на рождество, когда мы с мужем приехали в гости к

Зразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом

Вот такие интересные куриные котлетки я приготовила своей семье на обед. Всем очень понравились, хочу и вам предложить!

Пасха

Пасха - символ Христа. У нас во Львове пекут пасхи в четверг или пятницу. В доме должна бьіть идилия. Хозяйка помолясь начинает печь пасху. Нужно постится, тогда и пасха будет хорошо рости и не треснет. Месить и говорить: "Рости,

Хлебный пирог с клюквенно-яблочным пюре и орехами

исключительно вкусный пирог... лёгкий, с кислинкой и выраженным ягодно-ореховым вкусом... рецепт придуман мною для утилизации булки и других продуктов... из серии "я его слепила из того,что было"... может, кому и понравится...

Хлебный пудинг с черносливом и изюмом

Сухофрукты можно взять любые.

Вкусная булка к чаю

Хлебушек, хотя он все же больше напоминает булку, получается очень высоким и воздушным. Отлично подходит к чаю или кофе. Мы этот хлебушек использовали в качестве кулича на Пасху, только еще глазурью сверху покрывали

Хлеб с изюмом и розмарином

Очень ароматный хлебушек.

Куличи "Татьянистые"

Я так с детства не радовалась как утром, когда дрожжи бурлить начали. Когда тесто поднялось, визжала. С моей газовой духовкой, которая не регулирует температуру, куличи вышли на загляденье. Мой первый хлеб, моя гордость!

Куличи для большой семьи

У нас дома все любят покушать, да еще и друзей, соседей угостить. Ведь Пасха - самый светлый, святой праздник!

Панеттоне

Полотенце, которым накрывают куличи, должно быть смочено в горячей воде и не слишком сильно отжато.

Кулич с шафраном по старинному рецепту

Скоро Пасха! Хочу поделиться моим самым любимым рецептом Кулича с шафраном, взятым из старинных рецептов. Я перепробовала много разных, но этот привлекает тем, что тесто получается не жирное, а очень легкое, желтенькое и очень вку

Венский яблочный штрудель

В Вене я никогда не была, но штрудель люблю и пеку его с большим удовольствием. И чаще всего с яблочной начинкой. Именно такой начинкой и славится настоящий венский штрудель. Кроме яблок в начинку еще добавляют вымоченный в роме и

Десертный хлеб с изюмом и вишней

Продолжаю тему полезного хлеба на хмелевой закваске. На этот раз я с десертным хлебом, конечно, скорее всего это похоже на булочку, только большую :) Просто тесто подошло уже к вечеру и времени совсем не оставалось на лепку порцио

Сладкий хлеб с приправами

Этот хлеб у нас называют* Ширин чёрек*,сладкий хлеб,очень хорошо идёт на завтрак со сметанкой или просто с чаем,рекомендую,очень вкусно,особенно у него приятный аромат,это от приправ которые идут в тесто)

Китайская капуста с изюмом и кедровыми орешками

Вместо уксуса можно добавить немного белого вина или лимонный сок, а вместо наршараба — 1/2 ч. ложки сахарного песка.

Пирог "Слойка с абрикосом"

Угостили нас вареньицем абрикосовым, а просто отдать его "на мгновенное съедение" мужу рука не поднялась. Вот и сделала под охотку десертик с английской основой.

Квас "Для нас"

У меня в семье все "водохлёбы": и муж, и сын, и внуки. Поэтому делаю и морсы, и компоты, и "запивушки" (развожу в кипячёной воде всякие варенья), и квас (белый)...

Хлебушек с изюмом, орехами и корицей

"Первый раз за все время осени, столицу окутал плотный туман. Высокие острые шпили новеньких небоскребок Левобережья впивались в него, будто были недовольны тем, что уже не удастся погреться на Солнце. Да, именно здесь на Левом бе

Мой "бородинский"

В моей семье все любят бородинский хлеб, но в магазине не всегда вкусный и не всегда есть, поэтому, увидев смесь для бородинского хлеба, я соблазнилась и купила. Но просто добавить воду и дрожжи это просто и скучно. Я решила этот

Творожный каравай

берите кругрый рис, чтобы он хорошо разварился.

Кулич и пасха "Со светлым праздником Пасхи"

Делаю я их по рецепту моей 93-летней бабушки Нины. А она их наследовала у своей мамы. Правда в оригинале рецепт кулича рассчитан на два кг муки, но я делаю только из 500 грамм, я адаптировала его для хлебопечки Панасоник. Хватает