Классический холодец

Классическая окрошка с курицей

В жаркие летние дни, когда не хочется ничего горячего и жирного, холодная окрошка с курицей — отличный вариант для легкого обеда. Вы можете изменить рецепт и приготовить холодный суп по-своему, меняя или добавляя любые ингредиенты

Хашлама в мультиварке

Кавказская хашлама объединяет в себе горячее второе блюдо и суп. Несмотря на то, что ингредиенты блюда в разных рецептах варьируются, технология приготовления сводится к одному целому: должно получиться многокомпонентное блюдо с с

Хашлама на пиве

Отличительная черта хашламы — простота ее приготовления. Достаточно сложить в казан все ингредиенты, поставить на огонь — и через время у вас будет сытный, ароматный и очень вкусный обед или ужин. Говорить о вкусовых достоинствах

Шурпа (узбекский суп)

Главная особенность приготовления шурпы — это крупная нарезка всех ингредиентов, которые в сочетании с разнообразными специями придают супу яркий насыщенный вкус и сытность.

Зельц из свиной рульки

Как говорится — и в пир, и в мир! Получается дешево и сердито. В мясных магазинах рулька стоит копейки. А в итоге вы получаете наивкуснейшую закуску, которая заменит вам самостоятельное блюдо или дополнит любой гарнир. Да и колбас

Холодец из курицы

У каждого есть свой рецепт холодца, мясо также кладут в зависимости от предпочтений. Это быстрый вариант из курицы и насыщенного овощного бульона. Бывает, просто хочется сварить картошку и съесть что-то из «зимнего меню» — этот

Манная каша с вишней и киви

Дети любят не все каши, но, если немного проявить фантазию, самая обычная каша становится очень вкусной и праздничной!

Куриные бедра в сливках с белыми грибами

Сегодня захотелось приготовить что-нибудь вкусное, но долго возиться на кухне мне не хотелось, и я вспомнил о курином мясе, которое готовится невероятно быстро и получается очень вкусным. Вот вам мой рецепт.

Хаш с картофелем и чоризо

Часто у меня происходят кулинарные открытия. Например, этот хаш. Раньше я думала, что хаш — это только такой густой суп, но, оказалось, в Америке есть свой вариант. Это блюдо с картофелем, причем встречается в виде драников или во

Хошан (жареные манты с тыквой)

Хошан — это одно из традиционных блюд уйгурского народа. Да, приготовление может занять время, но результат того стоит.

Лагман

Лагман — вкусное и сытное блюдо среднеазиатской кухни. Это и второе блюдо, и густой суп — кому как больше нравится!

Быстрое заливное мясо

Если времени мало, гости на носу, а хочется чего-нибудь эдакого — этот рецепт очень пригодится!

Жареный лагман

Давно обещанный лагман цомян) Сочно, колоритно и по-летнему очень ароматно, пока будете готовить, заметите, как домашние все чаще и чаще заглядывают на кухню в ожидании обеда) Вместо казана можно использовать глубокую сковороду,

Конфи из куриных желудочков

Конфи́ (от фр. confit) — способ приготовления блюд во французской кухне: медленное томление продуктов (чаще всего птицы или мяса), полностью погруженных в жир, при низкой температуре. В этот раз я решила приготовить конфи из курин

Хашбраун с фаршем

Хашбраун — американская картофельная котлета. Я решила отойти от классического варианта приготовления хашбрауна и добавила в картофель немного говяже-свиного фарша. Важно соблюсти пропорции, количество фарша и картофеля должно со

Суп-лобио

А давайте встретим эту весну по-грузински! С широкой душой и изобилием! Нет, если серьезно, однажды случилось так, что в холодильнике было шаром покати, кроме забытой когда-то баночки фасоли. И придумала я приготовить из нее суп!

Тунец и хашбраун в конвертике

Домашний фастфуд — сытный и полезный, ничего лишнего!

Хашбраун с яичницей и беконом

Для приготовления завтрака мне понадобится из Joseph Joseph доска разделочная Chop2pot, для нарезки бекона, миска Tilt для смешивания картофеля и яйца, терка регулируемая с двумя лезвиями для картофеля, щипцы кухонные Elevate, ово

Зельц свиной

Зельц — вареное прессованное колбасное изделие в оболочке или форме. Готовится обычно из свиного мяса, шпика, а также языка, печени и других субпродуктов (Википедия). Вкусное, сытное и недорогое блюдо!

Пестрое лобио с грецкими орехами

Нора, а она для меня авторитет в грузинской кухне на нашем сайте, как-то написала, что в Грузии сколько хозяек, столько и рецептов лобио. Поэтому я решилась выложить свой вариант этого знакового блюда грузинской кухни. Вернее, не

Зельц в бутылке

Предлагаю вам попробовать порционный зельц. Его можно нарезать, как колбасу, положить на бутерброд и даже взять с собой в школу. А с помощью мультиварки приготовление зельца упрощается.

Лагман с тянутой лапшой

А вы знаете,какая лапша,самая вкусная? Тянутая, уйгурская лапша для лагмана! Я не преувеличиваю,так и есть, убедилась в этом сама и убедила всю свою семью! В первую очередь, хочу поблагодарить прекрасного человека и просто замечат

Зельц из свиной рульки с языком

Зельц — это прекрасная сытная закуска, которая подходит как для обычного завтрака, светского ужина либо праздничного застолья. Готовится такая закуска довольно просто! В домашних условиях не составит особого труда приготовить зель

Экзотический бефстроганов с пастой Конкилье

Мясо по-строгановски отличается своей особой нарезкой - телятина нарезается на длинные полоски поперек волокон. Назвала свой рецепт говядины по-строгановски экзотическим, поскольку при тушении мяса использовала экзотический соус:

Узбекский лагман жареный

Рецепт Лагмана (как и Борща) у каждого свой - некоторые кладут в него репу, капусту, редьку и т.д. Я же хочу поделиться с вами рецептом моей знакомой - уроженки Ташкента: так его готовят дома, используя специальную покупную лапшу

Куриный зельц

Овощи и морепродукты безусловно очень полезны, но ведь хочется и мяса или птицы. Предлагаю очень вкусный вариант зельца, кстати, прекрасная альтернатива холодцу на новогоднем столе.

Шурпа

Эта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминов (комментарий мужа).

Хашлама

По рецепту необходимо седло барашка, а мне попались ребрышки. Я решила приготовить и осталась очень довольна. Так вкусно и даже гарнир не нужен!!!

Хашлама

Это просто великолепное блюдо армянской и грузинской кухни! Это и не первое, и не второе! Все ее готовят по-разному, я попыталась узнать побольше об этом блюде: кто-то кладет еще и баклажаны, но я никогда не экспериментировала и п

Холодец классический

Любителям холодца посвящается. Много споров на тему правильного холодца. Кто-то его любит, а кто-то — нет. Расскажу, как варю его я. В моей семье его очень любят.

Мясное лобио

Это очень быстрый, вкусный ужин!

Лагман «Восточный»

Очень люблю это блюдо за простоту, вкус и восточный колорит.

Вегетарианский суп из зеленой капусты, брокколи и моркови

Суп, который я делаю раз или два в неделю, его можно замораживать, в холодильнике он спокойно хранится пару дней. Отличный легкий обед или ужин, ингредиенты можно варьировать: добавлять кабачки или цукини, цветную капусту, репу, р

Бефстроганов с грибами и домашней пастой

Этот рецепт приготовлен к романтическому ужину с моим мужем посвященному 14 февраля. Рецепт взят из журнала Джейми. У нас морозы за 30 градусов, хотелось чего-то домашнего, теплого и уютного.

Бигус из кабачков

У меня уродилось очень много кабачков. Вот и стараюсь использовать их с пользой. На Ваш суд выставляю мой нехитрый рецепт.

ХАШ БАРАНИЙ "КЯЛЛЕ-ПАЧА"Приготовлено руками моего МУЖА

*О появлении хаша у азербайджанцев тоже есть легенда. Говорят, когда-то давно один очень богатый азербайджанский шах каждый день любил кушать, различные блюда из свежей ,телятины. Обязанность доставлять мясо к столу шаха была возл

Зельц с языком

ОГРОМНАЯ ПРОСЬБА НЕ ГОЛОСОВАТЬ ЗА РЕЦЕПТ.

Шурпа

Теперь в декрете много свободного времени. Вот ездим отдыхать. В одной из поездок муж соскучился за вкусненьким. А слово мужа закон для жены. Вот и приготовили шурпу с бараниной. Быстро, не сложно и очеень вкусно. Надеемся и вам в

Лагман узбекский

Мы с супругом и дочкой вернулись из небольшого путешествия. И как всегда, не успеешь отдохнуть, а на пороге гости. Всем хочется услышать, как отдохнули, где были и что видели! Вот я и вспомнила про один замечательный рецепт за два

Хашлама (приготовлено руками моего мужа)

В Азербайджане некоторые блюдо как хаш,хашлама,кябаб,пахлава шекинсая и.т.д традиционно готовят, только наши мужчины!!!Эти блюда просто не терпят женских рук!!!

Рецепт классической окрошки с колбасой и майонезом

Предлагаю один из вариантов окрошки с майонезом. Количество продуктов я использую на глаз, четких рекомендаций нет: как вам больше нравится.

Армянский хаш

Очень люблю это блюдо. Нравиться как горячий, так и хорошо охлажденный. Самое главное здесь выбрать очень качественное, свежее мясо.

Хаш браун или драники по-американски

В принципе, сам рецепт даёт простор для фантазии - можно добавлять морковку и лук, кабачок, специи и пряности по желанию. Но это уже будут овощные оладьи. Использую этот рецепт и по утрам, и когда при готовке супа чищу слишком мно

Лобио по грузински

Кто не любит сало, или в пост, может делать все тоже, но с растительным маслом.

Дымлама (домлома, хашлома) – один из вариантов

Это азиатское блюдо имеет очень много вариантов приготовления. Мы готовим его и летом и зимой, варьируя состав.

Бигос за час

Бигос бывает самым разным, это лишь одна из модификаций этого несомненно очень вкусного блюда