Апельсин

Кутья

Всем счастливого Рождества. Кутья - главное блюдо пред Рождественского ужина.

Мандариновый чизкейк

Дорогие друзья!!! Всех с Рождеством!!! Всего самого доброго и прекрасного!!! Я опять тут))) все праздники была посвящена своей семье, которая упорно меня никуда не отпускала)) Я давно хотела испечь этот чизкейк, весь декабрь...реш

Маковый пирог с орехами "Искушение"

Когда начинала печь пирог, то не знала, что получится. Это моя полная импровизация. Тесто для этого пирога и правда - настоящий восторг! Мягкое, рыхлое, очень похоже на бисквит. Начинка вкусная, с цитрусовой ноткой и ореховым прив

Торт "Апельсиновый восторг"

Когда у торта такое название-трудно устоять. Но уже в процессе приготовления торта меня одолели сомнения: слишком много масла, от 300 мл апельсинового сока торт превратится в размазьню на блюде. Но напрасно...Бисквит получился воз

Пирамида из семги, риса и манго

Посмотрела я на получившиеся фотографии и, признаюсь Вам честно, засомневалась, а стоит ли выставлять рецепт, расстроилась немного, ведь на самом деле моя пирамида получилась несравнимо лучше, чем на фотографии, но потом я подумал

Франжипан с какао от итальянского кондитера Луки Монтерсино

Я совсем недавно открыла для себя этого кондитера, и поэтому само собой, увидев его рецепт в журнале "Гастрономъ", мне сразу захотелось его опробовать! Очень интересно было отведать франжипан "просто так", обычно для меня это лако

Свинина, запеченная в апельсиново-смородиновой глазури

Интересный рецепт, который шикарно впишется как горячее блюдо для Рождественского стола. Мясо получается сочное, ароматное и очень вкусное! Минимум затрат и усилий – максимум вкуса и удовольствия! В холодном виде, если останется))

Маффины апельсиновые, простейшие

Этот простейший рецепт случайно увидела на одном из телевизионных каналов. Подкупило то, что простые ингредиенты, лёгкое исполнение и достойный вкус. И, что немаловажно, поле для творчества....

Рождественский кекс с апельсином и фисташками

Этот рецепт рассказал телезрителям Александр Селезнев, но в рецепте указали не все ингредиенты, все указано в видеоролике, рецепт не видно весь сразу как на ладошке и какие-то ингредиенты можно забыть. Поэтому я решила дополнитель

Рулеты из индейки "Теплый зимний вечер"

Известна рекомендация Дюма «чтобы получить истинное наслаждение от запеченной индюшки, начать следует с «архиерейского носа». Под «носом» он подразумевал нежное мясо с двух сторон от гузки. Но мой кулинарный эксперимент касался бе

Новогодние пряники

Такое печенье может стать отличным подарком на Новый Год!!! Пофантазируйте и украсьте по собственному желанию.

Торт-перевертыш "ШИКИССИМО!"

Очень люблю сочетание апельсинов и шоколада - очень оригинально не правда ли? :)) Но вот пирог, а скорее даже торт-перевертыш с шоколадом и карамелизированными апельсинами, которым я периодически балую свое семейство, и правда мож

Новогодний салат

Два дня пыталась загрузить этот салат, а он улетал в неизвестном направлении...((( "Рецепт" салата я нашла ровно год назад на чьём-то англоязычном блоге и очень уж он мне понравился своим новогодним видом. Правда, там не были указ

Пряные апельсиновые куриные бедрышки

Вполне подходит для новогоднего стола, если вы еще не решили что делать.

Пунш "Красный бархат"

Безалкогольный пунш – это напиток, за основу которого берется чай, либо молоко (реже), куда добавляются различные фрукты и ягоды. Очень приятный на вкус и цвет напиток, прекрасно согревает холодными зимними вечерами и непременно б

"Василопита" - новогодний греческий пирог

Василопита - это традиционный греческий пирог, который выпекается греками 1 января — День святого Василия по византийскому календарю и по совпадению в первый день нового года. Пирог обязательно запекается с монеткой. Тот, кто полу

Рыбная запеканка для самых маленьких (С наступающим Новым Годом, наши любимые малыши!)

Замечательные ежики от Татьяны и необыкновенный торт Нины для детишек натолкнул меня на прекрасную мысль – побаловать наконец-то и наших малышей вкусной и полезной запеканкой! Они у меня, признаюсь, подустали от моей экспериментал

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС ОТ ЧАДЕЙКИ

Очень рекомендую приготовить этот ароматный мандариновый кекс от Ирины Чадеевой.

Торт "Снегурочка с Востока"

Какой из двух необыкновенных тортов Пьера Эрме мне испечь?! Этот вопрос мучал меня недолго, вскоре я приняла решение совместить в моем новом произведении оба торта, позаимствовав у торта «Рив Гош» необычную текстуру двух бисквитов

Запеченный ароматный сыр Бри

Вдохновленная постом Elisabette, о сырах Бри и Камамбер...решалась приготовить одну из версий, и не прогадала!

Говядина в маринаде

Берем кусок молодой говядины из плечевой части. Блюдо для гриля, мы будем делать в духовке))) По рецепту идет 2 полоски стейка, я брала одну.

Хрустящая утка с печеными яблочками

Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Даже не знаю, что написать об утке...)))Эта птичка всегда идёт на ура! Мой единственный совет: если решите приготовить её на Новый год- подготовьте всё максимально 30-го. Например, повы

АНГЛИЙСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ КЕКС

Ну, вот и пришло время украшать Рождественский кекс :) Английский рождественский кекс, на родине называемый «Christmas cake», по традиции делается за 6 недель до католического Рождества. Этот кекс нужно регулярно пропитывать алког

Абрикосовый пирог с миндалем без муки (с манкой)

Быстрый в приготовлении пирог с ярко выраженным цитрусовым вкусом.

Рождественская коврижка от Белоники

Смесь специй я даю, как было в оригинале рецепта! Ника сразу оговорила, что это на несколько порций данного теста. Если будете готовить полную порцию, Вам понадобиться 2 столовые ложки данной смеси. Этот кекс завернутым в пищевую

Торт с бисквитом на темном пиве, со специями, муссом из маскарпоне и апельсиновым джемом

Рецепт торта от владелицы ателье авторских тортов SELECT Cake Studio Екатерины Агроник.... Бывает же такое - увидишь рецепт, прочтешь его и "болеешь" им! ))... Нравится все - название, вид, составляющие... и ждешь момента, чтобы е

«Безумный» шоколадно-банановый пирог с шоколадно-апельсиновой глазурью

Безумный, фееричный, фантастический пирог! Сочетание – банан, шоколад, апельсин – не может оставить равнодушным, думаю, если добавить апельсиновый ликёр, будет ещё безумней:) Между прочим, некоторые друзья спрашивали, нет ли в пир

Постные медовые пряники

Я решила испечь на День Святого Николая постные медовые пряники. Рецепт хоть и не очень традиционный, но я люблю его за простоту. Тесто выкладываю на противень прямо ложкой, в результате получаются ароматные пряники-коврижки.

Торт "Оранжевое настроение"

Наконец-то я дождалась его... своего Оранжевого настроения! Оно получилось в меру сладким, даже немного с кислинкой, нежным, не только благодаря чудесному воздушному бисквиту от Нины (

Салат с сельдью под апельсиновым соусом

Многие любят сочетание в салатах свеклы и сельди, без знаменитой «Селедки под шубой» не обходится практически ни один праздник. А я недавно открыла для себя еще один салат из свеклы и сельди с необычайно вкусной апельсиновой запра

Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками

Необычный салат, в котором основной ингредиент – краснокочанную капусту – оттеняет апельсиновый соус-заправка. Интересен салат и тем, что сочетает в себе капусту, пряную тыкву, изюм, семечки и кисло-сладкую заправку. Салат очень л

Пирожное "Гороховая феерия"

Это пирожное - плод моей фантазии. Я готовила его в рамках кулинарного конкурса. Оно очень необычное - с нежным горохово-цитрусово-хурмово-арахисовым вкусом. Хотя это сложно описать, нужно пробовать ;)

Рождественский кекс (хранится 3-6 недель)

За основу рецепта кекса брался рецепт Чадейки, который немного был изменен. Итак,по происшествии четырех недель хранения, могу рассказать о результатах. Они меня порадовали. Для сравнения, в те же даты готовила традиционный творож

"Ленивая" пахлава (мой любимый рецепт)

Этот рецепт у меня уже давненько, и я его готовила. Он принадлежит шеф-повару одного грузинского ресторана. Но, признаюсь честно, он был написан в журнале не очень качественно и как-то бегло, и когда я впервые решила ее испечь, то

Салат «Последний завтрак на Титанике»

Рецепт этого салата нашла в кулинарной книге, заинтересовало название салата. Салат оказался очень легким, сочным, каким-то радостным. Возможно, таким действительно был завтрак в последний день на «Титанике», когда ничего не предв

"Райские" яблоки

Думаю, такие печеные яблоки отлично подойдут в качестве теплого ароматного десерта к любому праздничному столу в Новый Год. Для начинки Вы можете использовать абсолютно любую замороженную ягоду, хотя, на мой взгляд, лучше всего ис

Вариация на тему "Захер" торт

Полное описание и более подробный фотоотчет этого шоколадного торта я оставила в своем посту все-таки я решила его добавить в свои рецепты, так как он все же немного обновленн

Черемуховый пирог с мандаринами

Если вы ещё не пробовали выпечку с черёмуховой мукой, то срочно восполните это упущение. Черёмуха имеет сильный привкус горького миндаля, и даже небольшое количество муки делает выпечку с ней удивительно ароматной.

полумесяцы в цитрусовой фондуте (mezzelune alla fonduta di agrumi)

Это мой первый рецепт, который я публикую, и, признаюсь, один из любимых. Когда я первый раз угостила моих знакомых итальянцев, меня спрашивали рецепт, а это своего рода комплимент. Это если вы придёте в гости к итальянке, и она у

Рождественский творожный штолен

На Новый Год я решила приготовить несколько штоленов в подарок друзьям. Готовила по этому рецепту уже не один раз, но сделать фото не успевала, штолен сразу разрезали и приступили к дегустации. Это так вкусно, я прекрасно понимаю

Овощной пунш

Если бы в эти холодные снежные дни такого ароматного, фруктового, согревающего напитка, как пунш, не существовало, его непременно стоило бы выдумать. А так как он уже существует и горячо любим всеми нами, я предлагаю Вам попробова

Мой рождественский кекс

Вот и пришла настоящая зима. с метелями и морозами. Маленькие ёлочки у меня во дворе уже почти до верхушек засыпаны снегом, а снег всё ещё идёт... В такую погоду обычно думается о чём-то тёплом, уютном и по-особенному домашнем...

Мусс из авокадо с апельсином

Необычно, быстро, полезно и вкусно! Попробуйте :)

Флан из цветной капусты

Простенький рецепт на каждый день.

апельсиново-шоколадный десерт "Ва-банк"

просто!!! и очень воздушно-апельсиново, и такой аромат...шоколад+апельсин+чуть ванили...ммммммммм, одна беда, почему-то быстро заканчивается)))) и еще в следующий раз нужно слои поменять местами.... так вкуснее)))))