Блюда из капусты

Борщ (2 варианта)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Сколько хозяек, столько и борщей:) В какой именно стране возник борщ по сей день неизвестно. Говорят, что еще в Древнем Риме борщ был одним из главных блюд, но имел совсем другое название. С

Цветная капуста "Тонкие нити"

Попробовала что-то новенькое, включила фантазию и вот... результат - очень нежная и ароматная капусточка! Дорогие хозяюшки, капусточку нужно подавать горячей, тогда тонкие тянущиеся нити сыра подарят вам незабываемые ощущения. При

"Шурпа"

Участник конкурса "Кухни народов мира". Итак, шурпа! Первый раз я попробовала это блюдо в небольшом ресторанчике на Ай-Петри в Крыму! Незабываемые красоты гор и божественно вкусный суп! До этого не слышала о таком блюде да и баран

Телятина с овощами жульен

Можно ли наесться маленьким кусочком мяса, если конечно вы не японец? Если к мясу сделать овощной гарнир, то можно. У меня остался кусок телятины меньше ста грамм и куски различных овощей. Мясо я потушу, а овощи обжарю.

Мясной пирог с вялеными томатами

То, каким получится пирог, зависит, в большинстве своем, от мяса. Я взяла свиную галенку, отварила ее и избавила от лишнего жира. Еще можно использовать баранину, а вот с говядиной я бы не стала экспериментировать. Получается в ме

Филе судака под пряной корочкой на подушке из тушеной капусты с картофельными кнедлями

У меня рыбный день. Продолжаю баловать любителей рыбки. Рецепт требует некоторых усилий, но они будут оправданы. Угощайтесь!!

Картофельный рулет с капустой и грибами

Я уже готовила из картофельного теста мясной пирог, и он был ооочень вкусным и оценен родными!:) Вот и до рулета добралась и осталась довольна..... вкусно как в горячем, так и в холодном виде!!!! Начинка может быть любой! А еще сп

Ленивые голубцы с цветной капустой

Ленивые голубцы обычно готовят с белокочанной капустой, но она придает этому блюду немного специфический аромат, который не всем нравится. Особенно в этом случае капризны дети, я это знаю по своим. У цветной же капусты и вкус и за

лазанья болоньезе по-домашнему

очень давно хотела сделать лазанью но специальных листов у нас не продают. Короче решила сделать сама, получилось совсем не плохо всем очень понравилось. фотки пока нет опубликую в следующий раз.

Овощной диетический суп

Безумно вкусный, легкий, летний овощной суп. Я положила в бульон все, что нашла в холодильнике. Попробуйте, он очень вкусный!

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

Быстро, легко, полезно, нежно и вкусно! Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи. Особенно прекрасен в период диет и постов:)

Кулеш полевой "С дымком"

Моя мама - заядлая рыбачка! И летом, и зимой - она всегда едет на водоемы, в лес. Остальная же семья присоединяется к ней только в том случае, если на улице тепло и уютно, а место располагает к пикнику :) Сегодня в меню настоящий

МИНЕСТРОНЕ - вегетарианский супчик

И снова я с супчиком... густым, сытным, необыкновенно вкусным!!! МИНЕСТРОНЕ - одно из классических итальянских блюд, главным составляющим которого являются бобовые: фасоль, чечевица, горох... Допускаются консервированные! Благодар

Расстегаи с треской и филе форели

Этот рецепт прочла в новом номере журнала "Вкусно и Полезно". После приготовления этих расстегаичиков, сочла своим долгом поделиться рецептом с вами. Мой рецепт несколько изменен. Пальчики облизывали все гости! По-моему, это отлич

"Хитрые" яйца, запеченные в мясной шубке

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Фарш почти всегда есть в моём холодильнике... любят мои мужчины котлетки, а я люблю их готовить! Но для разнообразия придумываю разное оформление блюда из фарша, а внутрь - разные вкусные добав

Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой

И опять у меня рубленые куриные котлетки. Сегодня с цветной капустой и небольшим количеством болгарского перца, он придает легкую пикантность и красивый вид блюду. Цветная капуста очень хорошо гармонирует с куриным филе, котлетки

Пряная тушеная капуста с яблоками

Капусту можно взять белую, а яблоки подойдут и антоновские. Если вы любите более мягкую капусту, нашинкуйте ее мелко. Уксус, вода и сахар добавляются для того, чтобы капуста получилась именно тушеной, а не вареной.

Стейки в бальзамической глазури

Участник конкурса "Ужин за полчаса". У нас сегодня ужин из верхней части тазобедренного сустава в нарезке русской кострец (стейк Sirloin ) — он обладает заметно проявляющейся мраморностью и чистым, хорошо выраженным «говяжьим» вку

Пирожки "Быстрые" (с капустой и сердечками)

Эти пирожки спасение для тех у кого нет времени возиться с дрожжевым тестом! Очень быстрые и простые в исполнении пирожки.

Рагу из репки "По-Питерски"

Чудесные ароматные слегка припущенные овощи - любят все без исключения! и главное можно всем, без исключения! История Репки с Древних времен и до Наших дней: Родилась в Персии, и была пищей бедняков. Завоевала Древний Рим - и стал

Азу из говядины (мой вариант)

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с ломтиками солёного огурца) в остром с

Салат витаминный из капусты и моркови

Простой, вкусный, полезный салат. Делается в мгновение ока! Участник конкурса "Ужин за полчаса". Приятного аппетита!

Цветная капуста в томатно-мясном соусе

Участник конкурса «Ужин за полчаса». В общем, этот рецепт имеет итальянскую базу, я немного изменила «флорентийский мотив». Добавила в соус мясо (фарш), чтобы получилось более сытное блюдо, и пропорции составляющих изменила на сво

Суточная капуста

Рекомендую! Отличная закуска, а главное не займет много времени и средств!

Утиные грудки в апельсиново-горчичном соусе

Утиные грудки вкусны и сами по себе, а уж с соусом тем более. Я пробовала готовить разные: апельсиновый, вишнёвый, брусничный, сливовый, клюквенный... а вот апельсиново-горчичный впервые. Сначала вкус удивил, т.к. привычно ждёшь ч

Коктейль из креветок

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Приятного аппетита!

Картофельные кексы с семгой

Осталась у меня начинка, когда готовила манты с семгой и шафраном. Не пропадать же добру))) Решила испечь эти кексики - очень нежные, сочные и вкусные...

Постный шоколадный пирог с овощами

Думаю, что выпечкой, в состав которой входят некоторые виды овощей (как, например, морковь, цукини, тыква, свекла), уже никого не удивишь. Морковная выпечка уже давно является для меня одной из любимых! Постепенно начинаем осваива

Запеканка с пекинской капустой

Фото, к сожалению нет, просто нечего уже было фотографировать, всё съели. Можно использовать данное блюдо и для детского меню, количество ингредиентов даю приблизительное, т.к. сама всегда делаю на глаз.

ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТА

Прекрасная, вкусная, необыкновенная, полезная капуста! В пост без нее никак!

Тефтели детские

Приятного аппетита!

Слоеная самса

Очень вкусная и сочная самса.

Капустные оладьи

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Может это покажется странным, но оладьи научил меня готовить муж моей сестры. Он у нас знатный кулинар. За что ему огромное спасибо.

Манты с семгой и шафраном

В нашей семье все очень любят манты... причем, не только есть, но и лепить их))) Однажды я уже выкладывала один рецепт "Манты Дружба с тройным мясом" где доволь

Каннелони с фаршем и капустой в томатном соусе

Для любителей помидор, густой соус придает этому простому блюду яркость.

Заливное из курицы без добавления желатина

Заливное из куриных крылышек менее калорийно, чем мясное, к тому же оно необычайно нежное и выглядит, на мой взгляд, довольно презентабельно. Несомненный плюс блюда - в него не надо добавлять желатин. Подавать порционно.

Салат "Бистро!"

Участник конкурса "Ужин за полчаса". По дороге домой купила пекинскую капусту! зачем? еще не знала! а через час пришли гости на ужин...

Цветная капуста - Шу-Флер - (Chou- fleur)

Витамины, минералы, энзимы, низкие калории гарантируют тонкую талию и нежную кожу. Можно есть и в сыром виде, если нет времени для приготовления.

Квашеное жаркое с клецками и глазированной капустой «Мясо моей мечты»

Я даже и не мечтала о том, что так скоро увижу его снова — Мясо моей мечты, и не просто увижу, а смогу претворить в жизнь свой первый кулинарный роман. Впервые я встретилась с ним на рождество, когда мы с мужем приехали в гости к

Суп-пюре овощной с креветками

Готовится в мультварке

Пирожки с капустой

Тесто подходит очень быстро!!!

Говядина в восточном стиле

Участник конкурса "Ужин за полчаса". Это блюдо чистый экспромт и я иногда немного меняю ингредиенты в зависимости от того, что есть под рукой (сладкий перец, зелёная фасоль, цукини). Можно использовать консервированные початки кук

Постный яблочный штрудель

Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо в Австрии и настолько популярное, что в прежние времена о невесте судили по умению выпекать его. Штрудель пекли на праздники и к Субботе. Это неописуемо вкусный штрудель, соблазнител

Борщ с гренками

Борщ по рецепту моей свекрови, но я добавила несколько своих штрихов и, на мой взгляд, суп от этого только выиграл...

Наливной пирог с капустой

Предлагаю вам испечь в духовке быстрый пирог с начинкой из капусты. Рецепт теста весьма простой: оно замешивается за считанные минуты.

Шурпа

Эта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминов (комментарий мужа).

Курица с галушками

Сегодня на обед было очень простое, но вкусное и сытное блюдо! Галушки вместо гарнира, а в бульон можно макать хлебушек.

Фаршированные перцы из долины Тисы

Когда же всё таки закончится зима? Уж двадцать с лишнем дней, как февраля не стало… А ей, ты погляди ж, всё мало… мало… Никак не набеснуется она! Промозглый день…туман, хоть режь ножом. Пейзаж – пролог для фильма-катастрофы… Покру

КУЛЕБЯКА НА ОСЕННЕМ СТОЛЕ

Это в деревне я участвовала в конкурсе, кулебяка, кисель, салат "радуга" и осенние дары!