Закуски

Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашние сухари можно хранить в о

Рецепт от А. С. Кончаловского

Для этого рецепта больше всего подходит сыр типа маскарпоне пониженной жирности.

Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте перестоять суфле,

Хлеб хорошо брать многозерновой, например «Здоровье». Если нет подходящей формы, можно использовать утятницу. Подавать к вину, с салатом и орехами.

Быстро и просто в приготовлении. Полезно -рыба, авокадо,салат, зерновой хлеб.

небольшие порции воздушного суфле очень легко приготовить

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Традиционные украинские крученики

Креветки в темпурном тесте уже прижились в меню многих заведений,и не только японской кухни.

Вычитала на днях прекраснейший салат, и приготовила его на Новый год. Скажу, что опаска была (фрукты,фенхель) меня это сочетание пугало,но кода я его сделала и попробовала первую ложечку, ах это просто супер!

Из цикория получается отличный гратен, подавать его хорошо с обжаренным или подсушенным хлебом.

Салат калорийный, потому и вкусный!

Салат калорийный, потому и вкусный!

Результат гарантирован только при использовании королевских креветок (обычные маленькие и большие тигровые дадут другой вкус). Не готовьте за раз более 500 г креветок! Иначе не получите нужную густую консистенцию соуса.

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Добавьте в вок уже готовый бурый рис и горсть мелко рубленного зеленого лука — ах как вкусно! А можно туда еще пару яиц вбить и быстро-быстро размешать... но, по-моему, это уже новый рецепт получился...

Я делаю эти пироги тонкими-тонкими — получаются почти галеты. Тогда они очень хрустящие, ломкие и «опасные» (можно съесть очень много).

Легкая и пикантная закуска.

Блюдо не такое жирное,как при традиционном обжаривании.

вместо майонеза можно использовать йогурт-меньше калорий.

Пирог очень прост в приготовлении и очень вкусный.Приятного аппетита!

Вкус напоминает о солнце, море... Ощущение летнего отпуска посреди зимы!

Хлеб подойдет любой. Если вы хотите взять бутерброд с собой, то на один кусок хлеба выложите салат и начинку, а сверху накройте еще парой листьев салата и вторым куском хлеба.

Это очень вкусно.

просто и вкусно из цикла"эротическая кулинария, или как покорить сердце мужчины"

Подойдёт как закуска перед основным блюдом.

сырная лепешка, яйцо, свежий помидор и сочный салат - вкуснятина!!!!!!!!!

Это блюдо хорошо как в горячем виде (кстати, отлично идет с текилой), так и в холодном.

Подается в качестве гарнира к мясу или как закуска

Моцареллу можно заменить адыгейским или сулугуни сыром. Зелень совершенно любая. Какую вы больше любите!

Закуска на скорую руку

На первый взгляд сочетание солёного и сладкого - несочетаемо. Но на вкус-очень нежно!

Просто,Вкусно,Быстро,Оригинально

Это замечательная закуска к вину. Сыр и хлеб берите те, которые любите, лично мне нравится сочетание серого хлеба с камамбером.