Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Кукурузные оладьи с курицей
Время приготовлени указано с учетом того, что филе курицы уже отварено
Анна
Полло Фрито
из книги "Семейные ужины-Giada`s"-итальянская кухня/ известная ведущая кулинарной программы на американском ТВ/вкусное блюдо для семейного ужина.
Апрель
Курица с чесноком в соусе
Куриное мясо и так нежное, а в чесночном соусе выходит сочным и невероятно ароматным! Если вы очень любите чеснок - этот рецепт для вас!
Еленушка
Салат "Цезарь"
Перепробовала кучу рецептов в кафе города, их море и в тырнете, а делаю так, как мне понравилось в одном ресторанчике. Надеюсь вам понравится.
Ирина
Фарфалле с пикантным сливочно-куриным соусом
Куриное мясо замечательно подходит для всевозможных соусов к пасте. Добавляя к нему различные составляющие, травы и специи, Вы долго сможете баловать своих близких разнообразными рецептами пасты и никто не скажет:"Как эта курица м
Светлана Горбуненко
Сырный СУПЧИК с тыквенными КЛЕЦКАМИ
Теперь уже добрый день, дорогие друзья!!! Честно скажу, что не знаю, может такой или подобие такого супа уже есть на сайте!!! Но я сама обожаю готовить и есть всевозможные клецки. Но вот идея таких клецок мне пришла в голову после
Olga VG
Куриный РУЛЕТ с КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ из ПАРОВАРКИ
Доброе утро, мои хорошие!!!***) Вот решила поделиться с вами еще такой вкусной закуской) Рулетик едят в холодном виде, моя доча обожает корейскую морковку и сыр, а тут они вместе и причем в таком вот виде) Так что закуска хороша нOlga VG
Курица в фольге "По-быстрому"
Нередко после выделки из курицы филе на котлетки остается "каркас". Его используют на суп или тушат с овощами. В этот раз я решила запекать, тем более, что подрос на окошке розмарин...
Galka
«Cena a San Marino» - Фрик-лингвини с грибами, Мини-Бустренго
Сегодня ужинаем в Сан-Марино. (San Marino— одно из самых маленьких государств на Земле (после Монако и Ватикана) и самое старое государство Европы, со всех сторон окруженное территорией Италии. На северо-востоке страна гр
Denis
Утка с барбарисом и гарнир из савойской капусты со сладким перцем и луком
Сегодня у нас утка, или Duck у вас она может быть Fat duck, как у Хестона Блюменталя или Donald Duck, как у Уолта Диснея. Это все не важно. Главное, как готовить и что из себя представляет утка. Начнем со второго, утка птица ( ди
alexmay
Салат с маринованными опятами
Осень - пора грибов! жаренная картошка с грибами, суп из грибов (грибница), грибная икра, ну и конечно же маринованные опята.
Aleksandra Stolyarova
Паста примавера с индейкой
Паста примавера. Самый простой вид пасты. Так сказать паста для новичков, но есть две главные особенности : 1) Овощи должны хрустеть ( аль дэнтэ ), 2) В этой пасте нет соуса, как такового. Эту пасту любят и в Испании отличие тольalexmay
Куриная грудка с опятами, запеченная в перцах, с картофелем
На вопрос "кто, что хочет сегодня на ужин?", муж ответил перцы фаршированные, старшая дочь сказала, что рис был вчера, поэтому желает картошки, ну а младшая попросила курицу… Я озадаченная ушла на кухню. Попробуем что-нибудь приду
Римма
Жаркое с курицей и грибами в горшочке
Хочу предложить ещё один вариант куриного жаркого, томлёного в глиняном горшочке, на сей раз в компании грибов. Грибы могут быть любые; свежие, солёные или маринованные. Со свежими грибами подлива лучше, на мой взгляд, сметанно-слСветлана Горбуненко
Куриный суп карри с "замаскированной" цветной капустой
Мои старшие мальчики не едят цветную (всех цветов) капусту и, зная о её полезных качествах, мне приходится искать обходные пути, чтобы накормить их этой самой капустой. В моём пряном супе цветная капуста надёжно спрятана.:))
Тата
"Кувшинка" с курицей и картофельными лепестками
Вот такая необычная подача обычных продуктов пришла мне в голову. Получилось очень вкусно, поэтому спешу поделиться с вами!
LapSha (Мария)
Паста с тушеными овощами и курицей
Вот такой был у нас с детьми ужин Паста NordiC с зародышами пшеницы очень легкая и вкусная. Из-за стола встаешь с приятным чувством удовлетворения, а не с тяжелым животом. Приглашаю Вас к столу.)))
Sashen'ka
Грудка индейки с лимонным ароматом и лимонные овощи
И так сегодня у нас индейка. Что мы знаем об индейки: 1) Почти курица только, что больше и текстура мяса плотнее, 2)Грудка диетическая пища подходит всем, 3) Грудку хорошо есть на ужин, особенно для тех кто плохо спит ( так как вalexmay
Кабачковые корзиночки с куриным филе
У кого завалялся кабачок, не поленитесь сделайте эту закуску:)) Получилось очень вкусно и красиво, а делается очень просто!
ИринаКулева
Пицца "Мужская"
Голодный мужчина это страшное зрелище....в связи с этим вспомнилась мне одна песенка...С тобой мы милая моя целуемся, гуляем, Тебе я нравлюсь, да и ты не безразлична мне. В любовь играем, пустяки друг другу повторяем... Нам простSashen'ka
ПОЛЕЗНЫЙ УЖИН (из пароварки)
был вечер...был ужин...получилось очень вкусно, легко и полезно (потому как приготовлено на пару)...из обрывков рецептов в моей голове...и того что было в холодильнике...потом уже, покопавшись в моей Кулинарной Книге я нашла источ
Lena
Самый диетический ЧикенРолл
Похожий ролл подают в одном из наших фаст фудов. Я делаю такой дома, когда мне хочется чего-нибудь вкусненького. Получается сочно, сытно и очень вкусно! И при этом очень низкокалорийно. При желании можно сделать такой же бургер
LapSha (Мария)
Жюльен с грибами
Обожаю это блюдо и часто готовлю в упрощенном варианте — на сковороде, так как не нужно возиться с формочками и запекать.
~ Beautiful girl ~
Карри из курицы, грибов и сладкого перца
Очень вкусное блюдо индийской кухни для любителей остренького! Готовится в два счета, а результат - просто супер!
Sindirella
Салат "Сытный ужин" из запечённых овощей и копчёной куриной грудки
Вчера на ужин мы ожидали гостей. Так как гости должны были прибыть прямо с рабочих мест, то салат я решила приготовить посытнее, чтобы уж накормить наверняка!:)Вспомнила о салате из печёных овощей, сытности которому придавал адыгеСветлана Горбуненко
"Макраме" с начинкой
Красивая, оригинальная закуска, а уж сколько вариантов для начинки....может подсказать Вам только ваша фантазия.))))Sashen'ka
Тыквенные равиоли с курицей
У меня получились не очень ровные и неописуемой красоты равиоли, зато они очень вкусные,делала первый раз!
Маргаритка*
Курица с овощами в тайском стиле
Хочу поделиться с Вами рецептиком нежной и ароматной курочки, приготовленной с хрустящими овощами и грибами с тайским соусом карри и кокосовым молоком) Существуют разные варианты приготовления курицы-карри (с разными овощами, спец
Мурзик
Детские котлетки-суфле
Для мам тоже очень даже, особенно когда папа в командировке и специально для себя не очень-то охота выготавливать.
Галина
Куриная "плетенка" в пряной панировке из овсяных хлопьев Nordic
Я всё пытаюсь из обычных продуктов сделать что-нибудь новенькое и интересненькое. Панировка получилась изумительная! Очень вкусно и при этом полезно! Теперь буду всегда её держать про запас.LapSha (Мария)
Пикантный теплый салат с брокколи и индейкой
Чили можно заменить сладким перцем или вообще обойтись без перца.
Юлия Высоцкая
Полпеттини «Чайна Таун» (Polpettine - China Town)
Предлагаю вам еще один вариант моих любимых полпетт, которые многим из вас также пришлись по душе ( На этот раз это мини вариант – полпеттини. Я очень люблю острое и поэтому приготовил это блюDenis
Курица с картофелем и черносливом запеченная в БАНКЕ.
Я думаю все готовили курицу на банке...А почему теперь не попробовать приготовить ее в банке))) Особый вкус и аромат придает тмин и чернослив. Все, кому я давала этот рецепт,не остались равнодушными!!!Римма
Курица в горшочках, томлёная с овощами
Осень - самое время готовить наваристые супы и всевозможное жаркое. Признаться честно, супы в нашей семье (за исключением харчо), не слишком жалуют. Жаркое пользуется гораздо большим успехом. Но есть замечательный приём, который пСветлана Горбуненко
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!