Птица
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Пицца с курицей, грибами и адыгейским сыром
В выходной день мы редко обходимся без домашней выпечки - запах пирогов и плюшек является своеобразной ароматерапией от трудовых будней, настраивает на добрый лад, позволяет расслабиться и погрузиться в полноценный отдых! Поэтому
Светлана Горбуненко
Курица с овощами в сметано-томатном соусе
Блюдо для быстрого ужина...или обеда... да и нежданные гости не обидятся за такое угощение. Для приготовления можно использовать любое филе, но если будете готовить из индейки, то процесс приготовления займет больше времени. В мо
Диана
Морковный суп с сыром
Осень, родители в огороде убирают сочную морковь:))) И как тут не приготовить, что-то вкусненькое из такой полезности! Прочитала, что моркови в год нужно есть не менее 10 кг. С таким супчиком съесть можно и больше:)) Готовила уже
ИринаКулева
Салат из манго и авокадо с курицей
Этот салат я взяла из книги Гордона Рамзи. Немного изменила, получилось очень вкусно и красиво:))ИринаКулева
Курица под баклажанами
Тема баклажанов на сайте очень популярна, я тоже решила не отставать, и поделиться своим рецептом в средиземноморском стиле:) Средиземноморская кухня богата овощами, томаты и баклажаны как раз занимают в ней одно из лидирующих полСветлана Горбуненко
Курица запечённая с овощами
Люблю курятину,но только не белое мясо. Мне оно кажется жёстким и сухим. Нравится готовить из курицы.
натахан
Салат "Боярский"
Так как на обед у нас сегодня харчо, то готовить второе блюдо смысла нет, поэтому ограничимся салатом и, естественно, с курицей. Я не знаю, откуда пошло название этого салата, ясно только одно - имеется в виду не известный наш муСветлана Горбуненко
Роллы с куриным филе, помидорами и шпинатом
Все очень просто - купил, порезал, свернул и съел:)
Вениамин
Курица в белом соусе под кукурузным суфле
Сегодня я хочу предложить рецепт горячей закуски с курицей. Это моя фантазия на тему французской кухни, а именно, суфле. Захотелось приготовить блюдо и сытное, и нежное одновременно, которое могло послужить, к примеру, горячей закСветлана Горбуненко
Куриные рулетики с колбасой и сыром
На днях собираясь на работу услышала по телевизору рецепт... точные ингридиенты не помню)))) запомнила только филе и колбасу.. решила пофантазировать...получилось вкусненько. Гарнир на ваше усмотрение мои домочадцы любят картоф
natali006.84
Фаршированные баклажаны
Баклажаны-очень полезная овощная культура.Они богаты физиологически активнымы веществами,поэтому их употребление повышает еффективноть обменных процесов в организме человека.Они полезны и тем,кто следит за своим весом,так как они
Inna
Пицца " Моя любимая"
Это мой фирменный рецепт пиццы!! Особенно теста! Мне этот рецепт подарила моя очень хорошая знакомая с Италии. Я когда готовлю эту пиццу ко мне сходиться вся моя большая семья!! Поэтому у меня ее вышло 5 штук. Потому что меньше го
ktara
Холодник
Я очень люблю этот холодник летом, но пока не очень холодно, мне захотелось побалувать своих любимых этим блюдомktara
Курица Му Шу
Сегодня хотела бы вам рассказать о довольно экзотической китайском блюде Му Шу. В течении многих лет это было самое популярное блюдо в китайских ресторанах. Вообще Mu Shu - это кармашек из теста со свининой или курицей. Но такж
LapSha (Мария)
Куриные грудки, фаршированные грибами
Можно использовать замороженные или сухие грибы.
Юлия Высоцкая
Тефтельки в белом соусе, два варианта.
Предлагаю два варианта котлеток по одному рецепту). Можно делать и сразу два котлетки получаются очень вкусные и с грибами и с баклажанами.
Оксанка
Пикантная тыква с прованскими травами, с грилеванными кабачками и филе
А знаете ли вы что: 1. Тыква из того же семейства, что и огурец. 2.Тыкву можно выращивать абсолютно в любой точке мира, кроме Антарктики. 3. Тыквенная столица мира находится в США. Мортон, в штате Иллинойс - самое правильное ме
MariaBurnaza
Куриная печень по японски
Печень получилась в меру острая, мягкая. Рецепт наипростейший, но смотритца и вкусовые качества отлично:))ИринаКулева
Курица под пряным маринадом, запеченная с яблоками
Друзья, сегодня у нас на обед курица! Вернее, самые нежные (хоть и не самые полезные) её части, а именно бёдра и голени. Не смотря на все предупреждения врачей о холестерине, я люблю именно это мясо, а грудку предпочитаю исполь
Светлана Горбуненко
Японские шашлычки "Якитори" и "Бута Кусияки"
Всем доброго времени суток! Друзья, с этого рецепта я хотела бы начать небольшую серию блюд азиатской кухни. Недавно мельком увидела передачу, где задорная китаянка рассказывала о кухне своего народа. Вы знаете она так заразите
LapSha (Мария)
Шашлык дома
Этот рецепт я публиковала ранней весной,когда так хотелось тепла и лета,но вот уже осень....
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Рисовая каша по-китайски
Если не любите острое, удалите из перца чили семена. Грибы подойдут любые — шиитаке, вешенки, шампиньоны или лесные грибы.
Юлия Высоцкая
Пудинг "Куриный блюз"
Еще одна вкусняшка из пароварки. Пудинг получился очень нежным, воздушным, просто таял во рту)))) P.S. Основные правила приготовления на пару: птица приготовленная в пароварке получается очень нежной и сочной. Курица или индейка
Lena
Утиные ножки "конфи"
Дорогие мои, как же это вкусно! Заморское конфи или конфит, а иначе утиная тушенка. Говорят, что еще римляне так готовили гусей, которые их город спасли. Сначала конфи было едой простолюдинов, но, благодаря французскому королю Ген
Lyudmilae
Курица по-тайски в кокосовом молоке
Сочная курица, с соком лайма, чесноком, имбирем в нежном кокосовом молоке.ktara
Соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе
Соте (Sate, Satay)-индонезийское блюдо из трех составляющих: кусочков мяса(курицы, баранины), арахисового соуса и азиатского огуречного салата. Очень распространнено в Тайланде и готовится на гриле. Из куриной грудки получается
Мария KMW
Мисо суп с курицей и лапшой Удон
Готовила сегодня на ужин, очень понравился, спешу поделиться рецептом с любителями японской кухни:))ИринаКулева
Рубленные котлетки
Очень легко готовить. Всегда вкусно и красиво получаются. мое семейство их обожает.
Яна
Окорочка в соевом соусе
мне нравиться мариновать в соусе,получаеться такая красивая зажарка и на вкус отлично.Настоящая гриль только дома и без вредных добавок!!natali006.84
Мамин яичный рулет
Редкая вкуснятина, которую хвалят все мои друзья и знакомые, и обязательно просят узнать у мамы рецепт. Публикую рецепт для моих друзей! Моей маме посвящается!
Татьяна
Курица по-индонезийски
Попробуйте это необычное и очень ароматное блюдо индонезийской кухни :)
Ольга♥Ч
Чкмерули
Чкемерули я первый раз заказала в очень популярном грузинском ресторане в Москве - и только соус и понравился, а сам цыпленок был сухой и жесткий. Дома же все получилось просто великолепно! Готовить лучше на чугунной сковороде. Ис
НастяСан
Вкусные блюда из мяса птицы по количеству белков обгоняют мясо других домашних животных, а благодаря низкой температуре плавления жира этот продукт легко усваивается нашим организмом. Особенно популярны в кулинарии куры, утки, гуси, индейки, а куропатки, рябчики, тетерева и фазаны считаются деликатесами.
Среди разнообразия рецептов блюд из птицы можно найти всевозможные способы обработки мяса, но самыми популярными остаются варка, жарка, запекание, тушение и гриль. Приготовления блюд из мяса птицы не требует кулинарного таланта, поскольку запеченную целиком птицу трудно испортить, а возможность сочетать мясо с любыми продуктами и гарнирами делает этот вариант беспроигрышным для праздничного стола и повседневного рациона. Горячие блюда из птицы, особенно супы, получаются наваристыми, сытными и полезными, а эффектно оформленные вторые блюда из птицы, салаты и закуски подают на фуршетах и банкетах. Можно приготовить мясо птицы за полчаса, а можно потратить на это весь день – все зависит от рецепта и ингредиентов.
На сайте «Едим Дома» вы найдете интересные блюда для торжественных случаев и повседневного меню. Наши читатели постоянно экспериментируют с мясом курицы, утки, гуся и индейки, а результаты экспериментов вы можете продегустировать сами. Куриные грудки в пряном сметанном маринаде от Юлии Высоцкой удивят простотой приготовления и изысканным вкусом, а мясная «бомба» из индейки с клюквой и апельсинами, перепелки с яблоками, утка в тесте и цыплята с виноградом и барбарисом превратят каждую трапезу в настоящее кулинарное приключение!